Zdrowe napoje z owoców i jagód

Rośliny owocowe i jagodowe są szeroko stosowane w przygotowywaniu racji pokarmowych, w leczeniu pacjentów cierpiących na różne choroby.

W chorobach układu krążenia (miażdżyca, nadciśnienie, zawał mięśnia sercowego, niewydolność krążenia itp.) Szczególnie przydatne jest stosowanie owoców i jagód. Jako nośniki alkalicznych wartościowości pomagają wyeliminować kwasicę, która rozwija się, kiedy krążenie krwi jest niewystarczające, w celu eliminacji nagromadzonych produktów przemiany materii, ponieważ są one ubogie w substancje azotowe i bogate w wodę, która jest absorbowana wolniej i jest eliminowana szybciej niż wolna ciecz. Rośliny owocowe i jagodowe zawierają niewiele soli sodowych i całkiem sporo soli potasowych, co pozytywnie wpływa na metabolizm wody i soli zaburzony u pacjentów z sercem. Wpływa na działanie moczopędne potasu, a także na jego pozytywny wpływ na kurczliwość mięśnia sercowego. Tak zwana dieta potasowa daje szczególnie dobry efekt terapeutyczny, a także okresowe włączenie dni potażu jabłkowego na tle diety niskosodowej.

© wildxplorer

Podstawa do włączenia owoców do diety pacjentów z miażdżycą,zawał mięśnia sercowego i choroba nadciśnieniowa to praktyczna nieobecność lub mała zawartość tłuszczów, cholesterolu, soli, a także obecność witaminy C, soli potasowych, błon komórkowych zawierających celulozę i sprzyjających wydalaniu znacznych ilości cholesterolu z organizmu. Przewaga w diecie świeżych warzyw i owoców ogranicza rozwój procesów gnilnych w jelitach, co jest szczególnie ważne w przypadku dyskinezy jelitowej charakterystycznej dla osób starszych prowadzącej siedzący tryb życia.

W zapaleniu żołądka o zwiększonym wydzielaniu i chorobie wrzodowej w okresie zaostrzeń wyklucza się owoce. Podczas procesu recesji dozwolona jest galaretka z rozcieńczonych soków owocowych i jagodowych z niekwaśnych odmian jagód i owoców. Nie obejmuje owoców zawierających olejki eteryczne i bogatych w ściany komórkowe, włókno. Zezwalaj na homogenizowane owoce, a poza okresem zaostrzeń - miękkie, dojrzałe, słodkie odmiany owoców i jagód w nieczystej postaci.

© delphaber

Gdy zapalenie żołądka z niewydolnością wydzielniczą jest powszechnie stosowane soki owocowe i warzywne, owoce i jagody Navara.Podczas zaostrzeń tego procesu owoce są spożywane w odrapanej i ugotowanej formie (tłuczone ziemniaki, galaretka, galaretka). Poza okresem zaostrzenia choroby pacjenci nie powinni ograniczać stosowania owoców i jagód i poddawać ich specjalnym obróbkom kulinarnym. Warzywa i owoce są niezbędne nie tylko do poprawy czynności motorycznej żołądka, ale także jako źródło lotnej produkcji do rehabilitacji przewodu pokarmowego - osłabione są właściwości bakteriobójcze soku żołądkowego w przypadku achilii.

W ostrym zapaleniu żołądka i jelit owoce są wykluczone z diety. Pozwól herbacie z cytryną, biodrami z bulionu, rozcieńczonymi sokami z owoców i jagód. Korzystne są soki lub buliony zawierające znaczną ilość garbników (wywar z jagód, dereń, sok z czarnej porzeczki, sok z pigwy). Wraz z eliminacją ostrych zjawisk stopniowo obejmują galaretki owocowe i jagodowe, galaretki, a następnie owoce, słabe błony komórkowe, błonnik.

Podczas leczenia pacjentów z ostrym i przewlekłym zapaleniem okrężnicy z powodzeniem stosuje się dni jabłek (1,5-2,5 kg świeżo przygotowanych jabłek w 5-6 dawkach dziennie) - 1-3 dni. Korzystny efekt diety jabłkowej tłumaczy się obecnością pektyny w jabłkach, garbnikach z adsorbentem,środki ściągające i kwasy organiczne o działaniu bakteriobójczym; ponadto zmieniona jest flora bakteryjna jelit.

Kiedy owoce zaparcia - ważny czynnik terapeutyczny ze względu na znaczną zawartość w nich substancji, które przyczyniają się do wzmocnienia perystaltyki i powstawania mas kałowych. To przede wszystkim błony komórkowe celulozy owocu. Truskawki, figi, agrest, suszone śliwki i inne owoce i jagody są szczególnie bogate w błonnik. Kwasy organiczne i cukier zawarte w owocach i jagodach mają także efekt przeczyszczający (wyrażany jest w sokach, ponieważ stężenie cukrów i kwasów organicznych w nich jest wyższe niż w naturalnych owocach). Kiedy zaparcia są szeroko zalecane, należy stosować marynowane, marynowane i marynowane owoce. Ich zwykły wpływ na perystaltykę wzmacnia duża ilość soli w nich. To prawda, że ​​pacjenci z chorobami sercowo-naczyniowymi do spożywania takich owoców są niepożądani.

© foxypar4

W chorobach wątroby i pęcherzyka żółciowego korzystny wpływ wielu owoców i jagód wynika przede wszystkim z wyraźnego efektu żółciopędnego.Owoce, szczególnie słodkie odmiany, ze względu na zawartość dużej ilości rozpuszczalnych w wodzie węglowodanów (cukrów) są cennym źródłem tworzenia glikogenu w komórkach wątroby. Witamina C przyczynia się również do wzbogacenia wątroby glikogenem - zwiększa jej utrwalanie w wątrobie i innych narządach oraz wchłanianie glukozy z jelita. Ponadto, owoce mają wpływ na metabolizm cholesterolu, przyczyniając się do usunięcia cholesterolu z organizmu, a tym samym odgrywają rolę w zapobieganiu kamicy żółciowej i miażdżycy.

Jednak nie wszystkie owoce i jagody mogą być stosowane w chorobie wątroby. Wyłączone są te, które są bogate w kwas szczawiowy i olejki eteryczne, podrażniają miąższ wątroby. Należy zauważyć, że kwas szczawiowy w owocach może być jednym z czynników tworzenia się kamieni w drogach żółciowych. Kwaśne odmiany owoców i jagód, powodujące podrażnienie błony śluzowej żołądka, mogą przyczyniać się do skurczu mięśni pęcherzyka żółciowego i prowadzić do zwiększonego bólu. W przypadku pokrewnych zaburzeń żołądka lub jelit owoce przepisuje się w postaci przegotowanej i rozdrobnionej (puree ziemniaczane, suflety, pieczone owoce), a także w postaci soków.Choroby wątroby często wykorzystują kontrast (rozładunek) dni owocowo-warzywne: winogrona, arbuzy, jabłka, marchewki itp.

© santafeegret

Owoce i jagody, takie jak owoce, są często stosowane w leczeniu otyłości. Stosowanie diet zmniejszonych w kaloriach, głównie z powodu węglowodanów, wymaga szerokiego włączenia owoców i warzyw o niskiej wartości energetycznej. Owoce, szczególnie te ubogie w węglowodany, są stosowane w dużych ilościach, aby zwiększyć objętość diety. W tym celu użyj na przykład agrestu, borówki brusznicy.

Ale nie wszystkie owoce mogą być zalecane dla otyłych pacjentów. Słodkie odmiany o wysokiej zawartości węglowodanów, takie jak figi, persymony, winogrona i daty, są wyłączone z diety. W przypadku otyłości powszechnie zaleca się dni postu owoców i warzyw.

Owoce i warzywa są istotną częścią diety diabetyków jako źródło witamin, soli mineralnych i węglowodanów. Jednak owoce bogate w cukier (figi, winogrona, persymony, banany, daktyle) są wykluczone. Owoce i warzywa zawierające 10-12% węglowodanów (morele, ananasy, czereśnie, brzoskwinie, ziemniaki, buraki) mogą być spożywane z uwzględnieniem zawartości węglowodanów w dziennej dawce pokarmowej.

W połączeniu z cukrzycą i otyłością szczególnie wskazane jest mianowanie owoców, a także warzyw, dni postu (jabłko, ogórek itp.).

© gadl

Jagody powinny być stosowane w chorobie nerek. Przy formowaniu kamieni moczanowych zaleca się owoce ubogie w purynę, charakteryzujące się znaczną przewagą soli mineralnych o alkalicznych wartościowościach. Są to pomarańcze, cytryny, mandarynki, banany, agrest, brzoskwinie, rodzynki, figi, czarne porzeczki, daktyle. Podczas oksalurii, w celu zmniejszenia stężenia kwasu szczawiowego we krwi i moczu, zaleca się wykluczanie pokarmów zawierających duże ilości pokarmu.

Oto przepisy na odświeżające napoje dietetyczne z owoców.

Morse

Jest to napój sok, rozcieńczony wodą i aromatyzowany cukrem. Można go przygotować z różnych soków jagodowych i owocowych oraz ich mieszanin lub świeżych owoców i owoców. Aby przygotować napój owocowy, należy wziąć tylko przegotowanej wody, w przeciwnym razie będzie pokryte pianą. Cukier rozpuszcza się w gorącej wodzie, sok dodaje się do schłodzonego syropu, nie gotuje się.

Napój podawany jest na stole w dzbanku lub w szklankach. Możesz włożyć plaster cytryny, pomarańczy lub cytryny do dowolnego soku.

Zimą mors jest podawany na ciepło, w lecie można w nim umieścić lód.

Sok z soku. 1-2 szklanki soku z jagód lub owoców (w zależności od stopnia kwasowości), litr przegotowanej wody, cukier.

Rozpuść cukier w wodzie, dodaj sok do smaku.

Morse z syropu. Pół - trzy czwarte szklanki syropu owocowego lub jagodowego, litr przegotowanej wody.

Do syropu dodać przegotowaną wodę, wymieszać. Jeśli napój jest zbyt słodki, dodaj kwas cytrynowy lub kwaśny sok. Podawaj na gorąco lub na zimno.

Sok z dżemu. Szklanka dżemu z jagód, ćwiartkowa filiżanka kwaśnego soku lub jedna cytryna, litr przegotowanej wody.

Rozpuścić dżem w gorącej przegotowanej wodzie, schłodzić, napełnić kwaśnym sokiem (cytryną). Podawaj na gorąco lub na zimno.

Sok żurawinowy. Szklanka żurawin, pół - trzy czwarte szklanki cukru, litr wody, plasterek cytryny.

Wycisnąć sok sokowirówką lub zmiażdżyć jagody, dodać odrobinę przegotowanej wody i przecedzić przez gazę; wyciskane jagody wlać wodę, zagotować, odcedzić, rozpuścić cukier w bulionie, ostudzić, dodać surowy sok, wypełnić. Umieść kawałek cytryny w dzbanku.

Sok z porzeczek. Szklanka - półtora czerwonej, białej lub czarnej porzeczki, trzy czwarte lub cała szklanka cukru, litr wody.

Wycisnąć sok sokowirówką lub zmiażdżyć jagody, dodać trochę przegotowanej wody i przecedzić przez gazę; wyciskane jagody zalewamy wodą, gotujemy, odcedzamy, dodajemy cukru i surowego soku.

Sok z cytryny. Jedna lub dwie cytryny, litr wody, pół do trzech czwartych szklanki cukru.

Wyciskaj sok z cytryn. Zagotuj wodę z cukrem i cienką warstwą skórki (tylko żółtą część). Dodaj sok z cytryny do schłodzonej wody, jeśli chcesz, trochę spalonego cukru, który da piękny kolor napoju. Stół może być podawany z plastrami cytryny.

Sok z malin. Półtorej filiżanki malin, litr wody, pół - trzy czwarte filiżanki cukru, trochę soku z porzeczek.

Zmiażdżyć maliny, przecedzić sok przez gazę, wycisnąć jagody, wlać wodę i zagotować, odcedzić, dodać cukier i sok. Do smaku dodać sok z porzeczek.

Sok truskawkowy. Gotuj w taki sam sposób, jak sok malinowy.

Napój owocowy z bioder i jabłek. 3-4 łyżki owoców dzikiej róży, 4-5 kwaśnych jabłek, 1 litr wody, 3-4 łyżki cukru lub miodu, skórka cytrynowa lub pomarańczowa, kwas cytrynowy.

Obrane owoce górników i jabłek pokroić na małe kawałki, zalać zimną wodą, gotować kilka minut, odcedzić, dodać cukier lub miód, odrobinę cytryny lub skórki pomarańczowej, aby smakować sok z cytryny lub kwas cytrynowy.Posyp jagody i jabłka cukrem i jedz.

Napój owocowy z jabłek. 4-5 kwaśnych jabłek, litr wody, 2-3 łyżki cukru, cynamon.

Sokowirówka wyciska sok z jabłek lub przygotowuje sok, dodaje do przegotowanej wody, cukru i cynamonu.

Żurawina lub jabłko morskie z sokiem z marchwi. Szklanka żurawin lub 4-5 kwaśnych jabłek, funt marchewki, 4 szklanki wody, cukier.

Zmiażdż żurawinę, zetrzyj jabłka, odcedź sok przez gazę. Wyciskane jagody wlać wodę, zagotować, odcedzić. Zetrzeć marchewki, przecedzić sok przez gazę. Wymieszaj soki, dodaj cukier do smaku.

Kwas

Jest to kwaśny napój drożdżowy zawierający kilka procent alkoholu. Kwas jest wytwarzany z soku lub naparu, dodając cukier, a czasem przyprawiając: miód, skórkę z cytryny, cukier karmelowy, goździki, cynamon itp.

Grzyby drożdżowe, które powodują fermentację, najlepiej rozwijają się w temperaturze 20-30 ° C, dlatego zaleca się trzymać napój w ciepłym miejscu przez kilka dni. Gotowy napój jest smaczniejszy niż zimny, zwłaszcza, że ​​niektóre typy drobnoustrojów, które rozwijają się w niskich temperaturach, nadają mu szczególnie przyjemny smak i zapach.

Gotowy kwas zalecany do zatykania i trzymania w chłodzie.Otwórz butelki bezpośrednio przed użyciem.

Porzeczkowy kwas chlebowy. 2 litry (kilogram) czerwonej porzeczki, 5 litrów wody, dwie - dwie i pół szklanki cukru, 15-20 g drożdży.

Zagotować wodę z cukrem, ochłodzić, dodać surowy sok z porzeczki i drożdże, ubić łyżeczką cukru. Utrzymuj ciepło przez kilka dni (w temperaturze 25-30 ° C), wlej do butelek, zakorkuj i przechowuj w zimnym miejscu.

Kwas z truskawek lub malin. Kilogram - półtora świeżych jagód lub soku (kwaśny sok i kwas cytrynowy),

5 litrów wody, 2-27g szklanki cukru lub miodu, 10-15 g drożdży, rodzynki.

Zagotuj wodę z cukrem, dodaj surowy sok i drożdże, ubij z cukrem. Aby posmakować można dodać kwaśny sok lub kwas cytrynowy. Jeśli sok wyciśnięty jest w domu, musisz zagotować i wycisnąć jagody i wodę, aby użyć go do przygotowania kwasu. Mieszanina powinna błąkać się w ciepłym miejscu, dopóki nie pojawi się piana (1-2 dni). Wlej napój do butelek lub do dobrze dopasowanych potraw, dodaj rodzynki, schowaj w zimnym miejscu.

Kwas ze świeżych jabłek. Kilogram - półtora świeżego kwaśnego jabłka, 5 litrów wody, 2-2 "/ 2 szklanki cukru lub 2" / g - 3 szklanki miodu, kawałek cynamonu, cytryny lub skórki pomarańczowej, pół szklanki - szklanka soku z jarzębiny, rodzynki, 10-15 g drożdży .

Zmiażdżyć jabłka skórką, zagotować, spuścić wodę, dodać cukier lub miód, drożdże, ubić niewielką ilością cukru, dodać przyprawę lub sok jarzętinowy do smaku. Trzymaj mieszaninę w ciepłym miejscu, dopóki nie pojawi się piana (1-2 dni). Gotowy napój wlewa się do butelek lub zakorkowanych naczyń, dodaje rodzynki, przechowuje w zimnym miejscu. Podawaj z kostkami lodu.

Kwas z suszonych jabłek. 650-800 g suszonych jabłek lub skórek jabłek, 5 litrów wrzącej wody, 2-21 / 2 szklanek cukru, 10-15 g drożdży, kwas cytrynowy.

Skórki jabłek lub jabłka lekko rumiane w piecu i umieścić w emaliowanych naczyniach. Wlać wrzącą wodę, przykryć, ostudzić. Opróżnij wodę, dodaj do niej cukier, schłódź do temperatury 25-30 ° C. Funt drożdży z cukrem, wymieszać z wodą jabłkową, przechowywać w otwartym pojemniku, aż pojawi się piany. Wlać napój do butelek lub zakorkowanych naczyń, zamknąć, przechowywać w zimnym miejscu. Podawaj zimno.

Kwas z cytryny. 3-4 cytryny, 2-2V2 szklanki cukru lub miodu, 5 litrów wody, 15-20 g drożdży, rodzynki.

Zagotuj wodę, dodaj pokrojone cytryny lub sok z cytryny i cienką żółtą warstwę skórki z cytryny. Kieliszek cukru nieco rumiane na patelni z niewielką ilością wody, dodać do soku.Ochłodzić mieszaninę do temperatury 25-30 ° C, dodać drożdże, zmielone cukrem lub miodem, a pozostały miód lub cukier. Przytrzymaj przez kilka godzin w ciepłym miejscu, aż sok zacznie silnie fermentować. Następnie wstaw do chłodnego miejsca, dodaj rodzynki i bez przykrycia 1-2 dni. Następnie wlej napój do butelek, dodaj rodzynki, zamknij butelki i trzymaj je w zimnym miejscu.

Napój mleczny Apple. 4-5 dużych jabłek lub pół litra soku jabłkowego, 1-2 łyżki cukru, litr mleka, łyżka zmiażdżonych prażonych orzechów.

Zetrzyj jabłka ze skórką, wymieszaj z cukrem i dodaj gorące lub zimne mleko, dobrze wymieszaj i ubij, dodaj pokruszone prażone orzechy.

Napój mleczny truskawkowy. Półtora do dwóch szklanek soku truskawkowego lub świeżych truskawek, 1-2 łyżki cukru lub miodu, 3-4 szklanki mleka.

Sok truskawkowy lub truskawki zmiażdżone drewnianą łyżką, wymieszać z cukrem lub miodem, ubić, dodać zimne lub ciepłe mleko, wypełnić.

Napój z wiśniowego mleka. 1-2 szklanki soku z wiśni, 1-2 łyżki cukru lub pół szklanki syropu wiśniowego, 4 szklanki mleka, całe jagody.

Do soku z wiśni lub syropu wymieszać z cukrem, dobrze ubić, dodać zimne lub gorące mleko, napełnić. Umieść całe wiśnie w gorącym napoju.

Z napojem mleczno-mlecznym. Pół szklanki to szklanka soku z czerwonej porzeczki, 2 łyżki cukru, 2 szklanki wody, 3-4 szklanki mleka.

Sok z porzeczek zmieszany z cukrem. Zagotować wodę z mlekiem, schłodzić do temperatury 50 ° C, wymieszać, mocno ubić, z sokiem (podczas koagulacji białka mleka). Serwowane na zimno lub na gorąco.

Napój cytrynowy. Jedna lub dwie cytryny, 1-2 łyżki cukru lub miodu, litr mleka.

Wyciśnij sok z cytryny, dodaj cukier lub miód, ubij, dodaj mleko. Pokonaj dobrze. Pij przez słomkę.

Napój soku malinowego lub truskawkowego z dodatkiem mleka i ekstraktu słodowego. 2 szklanki soku malinowego lub truskawkowego bez cukru, 2 szklanki ekstraktu słodowego, 4 szklanki mleka.

Wymieszaj sok z ekstraktem słodowym, ubijanie, dodaj gorące mleko. Podawaj na gorąco lub na zimno.

Napój z mleka porzeczkowego z jajkiem. Pół szklanki - szklanka soku z czerwonej lub czarnej porzeczki, jajka lub 2 żółtka, 2-3 łyżki cukru lub miodu, 4 szklanki mleka.

Zmiel jajko, wymieszaj z sokiem i cukrem, dodaj zimne mleko, ubij z miotłą lub mikserem. Natychmiast podawaj zimno na stole, dodaj kawałki lodu.

Pić z soku z agrestu i mleka ze śmietaną. Pół szklanki to szklanka soku z agrestu lub kompotu, cukru, miodu, 3 szklanek mleka, szklanki śmietany lub śmietany.

Do kwaśnego agrestu dodać cukier lub miód, mleko i śmietanę lub śmietanę, ubić, wypełnić. Podawaj na zimno z kawałkiem lodu.

Pomarańczowy napój mleczny. 2-3 pomarańcze, 4-5 szklanek mleka, cukier i syrop.

Wyciśnij sok z pomarańczy, zetrzyj skorupę jednego z nich. Poklep sok z mlekiem i cukrem za pomocą miotły lub miksera. Natychmiast podawaj na stole, dodaj kawałek lodu do szklanki.

Napój mleczny. 2 szklanki świeżych śliwek lub szklanka soku śliwkowego, pół cytryny, 2-3 łyżki cukru, 4-5 szklanek mleka.

Usuń kości ze śliwek, zmiażdżone śliwki, odklej. Dodaj sok z cytryny i skórkę, cukier i mleko, dobrze ubij w zimnym miejscu. Jest łyżeczka.

Pij z syropu i mleka. 3-4 łyżki syropu jagodowego lub owocowego, 4 szklanki mleka, pół łyżki rozgniecionych orzechów.

Wlać syrop na dno dzbanka, ubić mleko, ubić miotłą lub łyżką. Posypać pokruszonymi orzechami.

Pij z dżemu i mleka. 1-2 łyżki soczystej bologna, 4 szklanki mleka, łyżka soku z kwasem.

Umieść dżem na dnie dzbanka, stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając.Jeśli dżem jest zbyt słodki, dodaj trochę kwaśnego soku.

Napój dzikiej róży i mleka. Pół szklanki ekstraktu z dzikiej róży lub szklanki owoców, 3-4 łyżki miodu lub 2-3 łyżki cukru, 4-5 szklanek mleka.

Namoczone nasiona róży biodrowej moczą przez 2-3 godziny, gotuj w tej wodzie aż miękną i przetrzyj przez sito. Mieszaj z innymi produktami, podawaj na zimno.

Napój jabłkowy z jajkiem. Jajko lub 2 żółtka, 1-2 łyżki cukru lub miodu, 2-3 szklanki jabłka lub innego soku.

Drewnianą łyżką przetrzyj jajko cukrem, dodaj sok. Pokonaj dokładnie, natychmiast podawaj.

Napój cytrynowy z jajkiem. Jajko lub 2 żółtka, 1-2 łyżki cukru lub miodu, cytryna, 2 szklanki wrzątku.

Drewnianą łyżką przetrzyj jajko cukrem lub miodem, dodaj sok cytrynowy, odrobinę skórki i wodę. Pokonaj dokładnie, odcedź, podawaj natychmiast.

Jagodowa lemoniada. Litr dojrzałych jagód, pół szklanki cukru, pół cytryny, pół litra sody, lód.

Zmiażdż jagody, wymieszaj z cukrem i sokiem z cytryny, trzymaj przez 1-2 godziny w zimnym miejscu, dodaj gazowaną wodę. Wlać wraz z jagodami w szklanki, dodać kawałek lodu.

Lemoniada z syropu lub soku. Pół szklanki to szklanka syropu jagodowego lub owocowego lub soku, cukier, litr wody gazowanej.

Wlać syrop do szklanki lub dzbanka, dodać zimną wodę sodową, wymieszać, dodać kawałki lodu.

Lemoniada z żurawiną Trzy czwarte filiżanki żurawiny, pół szklanki cukru, litr wody sodowej, kawałki skórki z cytryny.

Zmiażdżyć żurawiną drewnianą łyżką, przecedzić sok przez gazę lub wycisnąć sokowirówką, dodać cukier i sodę. Dla smaku połóż kawałki świeżej skórki z cytryny.

Lemoniada z cytryny. Cytryna, 2-3 łyżki cukru, pół szklanki ekstraktu herbaty, 4 1/2 szklanki wody sodowej, lód.

Wyciśnij sok z połowy cytryny, pokrój drugą połowę w cienkie plastry, włóż do dzbanka lub szklanki. Sok wymieszać z ochłodzonym ekstraktem z herbaty i gazowaną wodą, dodać cukier. Zamiast ekstraktu z herbaty można dodać karmel zrobiony z łyżeczki cukru, aby dodać koloru.

Koktajl cytrynowy Pół cytryny, łyżka cukru, pół szklanki mleka, 1-2 łyżki kremowych lodów.

Wycisnąć sok z cytryny, wlać do miksera, dodać cukier, żółtko, mleko i lody, ubić, wlać do szklanki (lub 2-3 szklanek),posypać skórką z cytryny.

Cherry Cocktail Ćwierć szklanka syropu wiśniowego, pół szklanki mleka, żółtka, skórka cytryny.

Umieść syrop, mleko i żółtko w blenderze, ubij, wlej do szklanki, posyp sokiem z cytryny.

Pomarańczowy koktajl. Orange, łyżeczka cukru lub miodu, żółtko, pół szklanki soku jabłkowego, łyżka rozgniecionych orzechów.

Wyciśnij sok z pomarańczy, wlej do miksera, dodaj cukier lub miód, żółtko, sok jabłkowy, ubij. Wlać do szklanki, dodać zmiażdżone orzechy, posypać sokiem ze skórki pomarańczowej.

Koktajl owocowy. O ćwierć szklanki pomidora, marchwi, pomarańczy, cebuli lub soku jabłkowego, cukru, soli, pieprzu.

Wlać sok do miksera, dodać przyprawy, ubić, wlać do szklanki, posypać sokiem z cytryny lub skórki pomarańczowej.

Truskawkowy koktajl 1-2 łyżki syropu truskawkowego, pół szklanki przegotowanej wody, 100 g lodów truskawkowych, kilka truskawek.

Rozpuścić syrop w zimnej przegotowanej wodzie, dodać lody, ubić. Do każdego kieliszka wrzuć truskawki (z kompotu lub świeżego). W ten sam sposób możesz ugotować wiśnie, maliny, borówki, pomarańcze,borówka brusznica i inne koktajle. Jeśli nie ma lodów jagodowych, weź mleko lub śmietanę i dodaj więcej soku lub syropu.

Użyte materiały:

• L. G. Dudchenko, V. V. Krivenko Rośliny owocowe i jagodowe - uzdrowicieli.

Obejrzyj wideo: Zielone smoothies dla początkujących - kilka rad (Może 2024).