W tym artykule znajdziesz niesamowity przepis, jak zrobić liliowy dżem? Tak, nie dziw się, z tego cudownego kwiatu możesz ugotować pyszny dżem.
Dżem z żółtych mleczów nikogo nie zaskoczy, ale z bzu? Tak, może to możliwe.
Dla zainteresowanych przygotowałem przepis krok po kroku.
Jeśli nie jest to sezon kwitnienia bzu, możesz to zauważyć.
Lilac konserwy - krok po kroku przepis ze zdjęciami
Składniki:
Aby zrobić dżem z bzu, wybierz 500 g pachnącego koloru.
Sekwencja gotowaniaja:
Najpierw dość ponura operacja.
Konieczne jest oddzielenie małych kwiatów od gałązek i liści.
Następnie przepłucz masę kwiatową, aby usunąć pył uliczny.
Przerzuć przez sito, pozwól mu spłynąć.
Przenieś masę do odpowiedniej doniczki objętościowej.
Funt koloru bzu będzie potrzebował około 600-700 ml wody.
Wlać, dodać łyżeczkę bez wzgórza kwasu cytrynowego.
Włóż do pieca, gotuj aż do wrzenia. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 4-5 minut.
Piękny, liliowy kolor przeszedł z masy kwiatowej do wody.
Delikatnie schłódź zacięcie. Woda jest odprowadzana przez przepuszczenie przez gazę lub filtr.
Wycisnąć liliowy tort, a więcej nie będzie potrzebny - aby go wypuścić.
W liliowym vodichku zalać 700 g cukru i dodać cytrynowy proszek na czubku łyżeczki.
Kwas można zastąpić naturalnym sokiem z cytryny - wycisnąć z połowy owocu.
Ponownie wróć do pieca przy najsłabszym pożarze, dodaj trochę więcej 40-45 minut.
Gotowy dżem z bzu uzyskuje się w pięknym brązowym odcieniu, pachnący, ale wodnisty.
Być może ktoś uzna to za wadę.
Wlać do czystych słoików, zamknąć pokrywkę i przechowywać do przechowywania do zimy.
Ugotuj liliowy dżem według naszego przepisu i ciesz się posiłkiem !!!!
