Mahonia - barbaris, krewny nie będący tronem

Niedawno skończyłem 30 lat, stałem się mieszkańcem lata. Przypomniałem sobie kilka etapów mojej działalności w tym okresie i zdecydowałem, że moje doświadczenie może być przydatne dla czytelników botaniki. Będę stopniowo je udostępniać.

Kupiłem dom na wraku i działkę ogrodową w typowej rosyjskiej wiosce położonej nad brzegiem ogromnego rezerwatu Wołgi w prowincji Tver w 1984 roku. Szczerze mówiąc, wrażenie przejęcia było ponure: wszystko wyglądało bardzo prymitywnie i zaniedbane - zarówno budynki, jak i sam ogród. Ale moja żona, krewni i przyjaciele byli młodzi, pełni optymizmu, entuzjazmu i jasnych planów twórczych. "Budowa" miała prawie od zera. Pomimo wielu priorytetowych prac budowlanych zdecydowano przede wszystkim zakupić sadzonki do ogrodu, bo działka była pusta: ani drzew, ani kwiatów. Dotychczasowi właściciele, z wyjątkiem ziemniaków i ogórków, nie sadzili niczego.

Z pomocą przyjaciół udało mi się dostać do jednego z moskiewskich przedszkoli, które najwyraźniej pracują na zasadzie dystrybutorów czasów radzieckich dla VIP-ów. Czego tam nie było! Kupił dwa tuziny sadzonek elitarnych jabłoni, osiem krzewów wiciokrzewu.A potem zaufaj gustom pracowników. Poradzili nam oni z tymi sadzonkami, że letnimi mieszkańcami Moskali byli wtedy w modzie: trawa cytrynowa, sadzonki pigwy, czereśnie, berberysy, aktynidia. Natychmiast powiem, że wiele z proponowanych krzewów jagodowych nabyto na próżno. Tak więc krzewy actinidii natychmiast zebrały wszystkie koty i psy z całej wioski, najwyraźniej ze względu na zawartą w nich substancję, z której te zwierzęta "baldeli", tarzały się na ziemi do góry nogami i konwulsyjnie drgały w tym samym czasie. Czuł wiśnie owocował kilka jagód przez kilka lat, a następnie suszone (było 8 krzewów).

Mahonia jest pusta w krajobrazie.

Berberys zaczął dobrze rosnąć (również 8 krzewów). Liście na krzakach były w różnych kolorach, wyglądały bardzo dekoracyjnie, ale na miejscu zajmowały dużo miejsca, chociaż zostały posadzone w pobliżu ogrodzenia na obrzeżach terenu. Małżonka miała dość cierpliwości tylko przez dwa sezony, ponieważ była bardzo zirytowana cierniami. Mieliśmy już opracowane, piękne i potężne krzewy do kopania, załadunku na przyczepę samochodową i do przyjaciół, którzy mają ogromny ogród.Spektakl podczas transportu wyglądał świetnie - cały ozdobny ogród na kółkach.

Jeden krzew trawy cytrynowej pozostał na miejscu do tej pory, ale będzie źle rodził. Żona zbiera około szklanki jagód i nalewuje je na wódkę. Napój jest świetny, po prostu nie wystarczy. Satysfakcja z przedszkola dla VIP-ów to różnorodność elitarnych odmian jabłoni (nadal zachwycają nas obfitymi owocnikami, nawet w starszym wieku) i szokująco niską ceną wszystkich zakupów (w zasadzie cały ogród) - 16 rubli 30 kopiejek. Co mam teraz zasadzić w ogrodzie zamiast krzaków, które się nie zakorzeniły? Mój wybór padł na Magonię.

Kwiatostan Magonii jest pusty. © Malchen53

Opis Magonii

To krewny berberysu. Gatunki tego jagodowego krzewu zimozielonego z rodziny berberysowatych (Berberaceae) są powszechne na wielu kontynentach, wśród nich są odporne na zimę Ameryki Północnej, które mogą rosnąć razem z nami. Magonia otrzymała swoją nazwę na cześć amerykańskiego ogrodnika Bernarda Maca Magona, który zwrócił uwagę na tę roślinę i po raz pierwszy opisał ją w 1806 roku. W przeciwieństwie do berberysu, pędy Magonii są pozbawione kolców. Najczęściej mamy holonomię mahoniową. Jest to wiecznie zielony krzew do 1 m.Młode pędy są różowo-szare, a następnie brązowo-szare. Liście są skórzaste, błyszczące na górze, ciemnozielone, matowe poniżej, zielonkawe (w młodości są czerwonawe). Liście są szczególnie piękne zimą - czerwono-brązowe. Żółte kwiatostany znajdują się na końcach pędów. Owoce - podłużne jagody o długości do 1 cm, ciemno-fioletowe z niebieskawym nalotem, sok czerwony, kwaśny, o wadze 0,1-0,5 g ... Zbieraj jagody z frędzlami - które jest szybsze i wygodniejsze, lub odrywasz je od łodyg, jeśli owoce mają rację zostaną poddane recyklingowi.

Młody krzak Magonii jest pusty. © Jason Hollinger

Korzystne właściwości Magonii

Wydajność krzewu Magonia zależy od warunków zapylenia. Jeśli zapylenie krzyżowe się powiedzie, roślina może być dosłownie pokryta owocami. Biorąc pod uwagę ich niewielką masę, można uzyskać do 2,5 kg jagód z dorosłej rośliny.

Owoce są dość cenne pod względem żywności. Zawierają one cukry, kwasy organiczne, garbniki, elementy P-aktywne i pektyny, a także dużą ilość kwasu askorbinowego. Owoce mogą być długo przechowywane świeże, jeśli są wylewane z cukrem, ale rzadko kłamią, dzięki nim ogrodnicy chętnie robią wspaniałe soki, kompoty i wino.To ostatnie jest dla mnie bardzo ważne, ponieważ lubię wytwarzać domowe wina z jagód, w tym z winogron. Lubię próbować swoich win i traktować ich z przyjaciółmi. Owoce są również dodawane jako mieszanka dżemów, kislew i puree ziemniaczanego.

Jagody Magonii są puste. © H. Zell

Korzenie Magonium są stosowane w medycynie ze względu na wysoką zawartość berberyny w nich - substancji czynnej o działaniu antybakteryjnym. Nowe badania wskazują na zdolność tej substancji do blokowania rozwoju nowotworów. Są informacje o niejasności, a nawet toksyczności owoców Magonii. Ale tak nie jest. Tak, owoce i berberysy i magoniya zawierają alkaloidy, które są szczególnie bogate w nasiona i kora roślin. Te alkaloidy są stosowane w medycynie, ponieważ mają działanie żółciopędne, moczopędne i przeciwzapalne. Ale w miąższu ich owoców są one nawet przydatne z profilaktycznego punktu widzenia, chociaż ze względu na ostrożność owoce te nie są zalecane dla kobiet w ciąży. Jako substytut jagód są umieszczane w pilawie.

Hodowla magonii

Magonia rozmnaża się przez nasiona, przyssawki korzeniowe, warstwy, zielone i zdrewniałe sadzonki.Metoda rozmnażania przez sieje nasion jest najprostsza: są one wysiewane natychmiast po zbiorze owoców jesienią, na długo przed zamarznięciem gleby (oczywiście nasiona z zebranych dojrzałych owoców powinny być myte z miazgi). Nasiona Magonia można sadzić na wiosnę, jednak w tym przypadku konieczne jest wstępne rozwarstwienie w mokrym piasku lub trocinach (przez 3-4 miesiące w temperaturze 0-5 stopni). Sadzonki zaleca się robić na wiosnę, aby miały korzenie w okresie letnim, a jesienią młode rośliny będą gotowe do przesadzania na stałe miejsce.

Widok ogólny rośliny Magonia wydrążona z jagodami. © J Brew

Zielone i zdrewniałe sadzonki Magonii dość dobrze, zwykle są cięte z 4 - 6 pąkami. Lepiej jest to zrobić wczesną wiosną, zanim nerki puchną, ale można to zrobić jesienią.

Mahonia wymaga niewiele uwagi. Jest to jeden z najbardziej bezpretensjonalnych w kulturze roślin, rozwija się łatwo i przyjemnie. Nawet przycinanie nie może być mądre: wystarczy okresowo usunąć chore, złamane lub słabe gałęzie. Na szkodniki i choroby, roślina jest stabilna, dość odporna, a na pewno zimy bez schronienia.Jednakże, jeśli zima jest podawana z niewielkim śniegiem, lepiej upewnić się i przykryć rośliny suchymi liśćmi, trocinami, gałęziami jodły lub posypać śniegiem (szczególnie w pierwszym roku uprawy).

Ogólny widok rośliny kwitnącej to Mahoniya holmbald. © Hugo.arg

Wielu miłośników amatorów nadal preferuje wegetację Magonii przez korzenie zielonych lub drzewnych sadzonek. Wczesną wiosną wycinają sadzonki drzewiaste, usuwają z nich liście i umieszczają je w słoju z wodą, który trzymają na zewnątrz w cieniu. Łodyga Magonii powinna być prawie całkowicie zanurzona w wodzie, z wyjątkiem 2-3 górnych pąków. Po dwóch miesiącach starzenia, na sadzonkach powstają korzenie. Kiedy osiągają długość 5-7 cm, sadzonki z korzeniami sadzi się w ziemi, przykrywając szklanym słojem lub innym przezroczystym plastikowym pojemnikiem. Około 10 dni po posadzeniu można je utwardzić, stopniowo otwierając pojemniki, zapewniając w ten sposób dostęp świeżego powietrza do młodych roślin. Mahonia lubi wilgotne, próchniczne gleby gliniaste, ale może rosnąć na ubogich i suchych. W tym przypadku rośnie, gorzej.Ponadto, im bogatsza i luźniejsza jest gleba, tym wyższa zdolność Magonia do tworzenia kręgosłupa, a to jest bardzo ważne dla uzyskania przyzwoitych plonów.

Hodowcy zalecają hodowanie dwóch odmian Magonii - Blumun i Bluklaud, ponieważ mają one większe owoce. Nie oznacza to jednak, że doświadczeni ogrodnicy są zamkniętymi sposobami poszukiwania najciekawszych form magonii. Oprócz mahonii z wydrążonych liści w uprawie drzew i owocach można zastosować podobny do niej gatunek - pełzające mahonia, prawie nieznane w kulturze, a nawet niższe krzewy, do 0,5 m wysokości. Pochodzi również z Ameryki Północnej. Zewnętrznie różni się niewiele od poprzednich gatunków, ale mniej spektakularny niż mahonia sub liść. Ale ten gatunek jest bardziej zimowy. Nawet pod Archangielskami zimy bez schronienia, kwitnie i przynosi owoce. Zaleca się stosowanie magnu pełzającego jako ozdobnej rośliny okrywowej przez cały rok, na przykład na alpejskich wzgórzach, a zwłaszcza w trudnych warunkach północnych regionów. Jej pędy łatwo się korzenią.

Kwiatostan Magonii jest pusty. © Maja Dumat

P.S.: Jak wspomniałem, uważam, że najbardziej efektywnym wykorzystaniem jagód uprawianych na mojej działce jest przygotowanie domowego wina z nich.Co może być przyjemniejszego, jak traktowanie swoich bliskich, krewnych i przyjaciół winem! Informuję, że dzisiaj kocham robić następujące wina z jagód i owoców: jabłka, porzeczki czerwone, czarne porzeczki, agrest, maliny, żurawiny. Ostatnio zaczęto wytwarzać wino z winogron. Żałuję, że zacząłem ją uprawiać późno. Moi przyjaciele, technik rolniczych upraw winogron konieczne jest opracowanie: jest perfekcyjnie owoce i mnoży. Dzięki mojemu synowi, który opanował uprawy winogron, a winogrona zaczął dawać przyzwoitych plonów. Dobre wino fermentuje z agrestu, nie bez powodu nazywany syberyjskiego winogrona agrest. Magonia w USA nazywa się winogrono Oregonu, najwyraźniej również nie bez celu. Pozostaje tylko zacząć go rozwijać i doświadczenie w domowej produkcji wina.