Bezpretensjonalne szparagi, malowane na półkach i parapetach w wielu mieszkaniach, to wieczne wiecznie zielone rośliny z dużej rodziny. Jednocześnie rodzina Asparagaceae, która łączyła tak odmienne kultury, jak draceny, muscari, aspidistra, hiacynt i juka, zawdzięcza swoją nazwę szparagom.
W sumie istnieje około trzysta gatunków szparagów, z których niektóre są roślinami zielnymi. Są przedstawiciele rodzaju krzewów dużych, gatunków pełzających i winorośli. Wydaje się, że to może być interesujące w roślinach uprawianych przez pokojowych ogrodników przez około sto lat, bezpretensjonalnych, studiowanych i opisywanych przez długi czas?
A jednak interesujące fakty związane ze szparagami zmusą do świeżego spojrzenia na tego zielonego mieszkańca domu.
Unikalna struktura rośliny szparagów
Warto zacząć od szczegółowego przeglądu struktury samej rośliny. Fakt, że wielu hodowców kwiatów i miłośników flory uważano za sztywne sprężyste łodygi i igiełkowate liście szparagów, nazywa się faktycznie fylococadia lub cladodes. W rzeczywistości cała zielona część to zmodyfikowane pędy,na którym pojawiają się białe lub różowawe, małe kwiaty rocznie, czerwone, pomarańczowe lub, w zależności od gatunku, czarne jagody z dojrzewającymi nasionami.
A gdzie są liście? Jeśli przyjrzysz się uważnie, możesz je również znaleźć. Są to wysuszone trójkątne łuski na łodygach, u niektórych gatunków przybierają postać cierni.
Nie mniej interesująca jest podziemna część szparagów, składająca się z podłużnych bulwiastych bulw i cienkich korzeni. Dzięki bulwom szparagi mogą gromadzić się i zatrzymywać wilgoć, składniki odżywcze i mnożyć się.
Gdzie jest miejsce narodzin szparagów?
Zwykle południowe lub wschodnie regiony Afryki wskazują na ojczyznę szparagów. W rzeczywistości prawie wszystkie gatunki uprawiane jako rośliny domowe pochodzą z tych miejsc. Ale na wolności przedstawiciel rodzaju szparagów można znaleźć w Indiach, na śródziemnomorskim wybrzeżu Europy, na Dalekim Wschodzie, a nawet w europejskiej części Rosji.
Na środkowym pasie iw południowych regionach kraju można znaleźć do ośmiu gatunków szparagów na łąkach iw zaroślach lasów liściastych, z których najsłynniejszym jest szparag farmaceutyczny. Jest to dzika odmiana szparagów, których młode kiełki są uważane za dietetyczne warzywo i delikatność.Dzięki potężnym korzeniom bulwiastym ten gatunek szparagów z powodzeniem hibernuje, a część powietrzna, która zamarła w zimie, szybko się regeneruje.
Szparagi łatwo dostosowują się do różnych warunków, co prowadzi do szybkiego rozproszenia roślin. Proces rozprzestrzeniania się szparagów na całym świecie jest ułatwiony przez ptaki jedzące rośliny i niosące duże czarne nasiona przez wiele kilometrów.
Na przykład rozpoznane na całym świecie ozdobne gatunki południowoafrykańskie, eksportowane do Ameryki, Australii, krajów regionu Pacyfiku lub innych państw afrykańskich, tak łatwo zaangażowały się w biocenozę, że dziś są uznawane za chwasty. A w niektórych przypadkach decyzje podejmowane są na szczeblu stanowym w celu zwalczania roślin szparagów, które zajmują tereny rolnicze.
Jedynym wyjątkiem są gatunki szparagów racemosus. Roślina, odkryta w 1799 r. W Indiach, a następnie znaleziona w innych obszarach, na przykład w Nepalu, dziś jest na skraju wyginięcia. Wynika to z korzystnych właściwości szparagów, które lokalna ludność nazywa "shatawari". Jeśli przetłumaczymy nazwę składającą się z dwóch słów shatum - "stu" i "var" - "healer", okaże się, że gatunek ten jest uznawany za "uzdrowiciela ze stu chorób".Ponadto energia racematu szparagów jest wyjątkowo korzystna, tak nazywa się roślina w oficjalnie uznanej klasyfikacji.
Dzisiaj środek z gęstych bulwiastych korzeni rośliny, uznany przez Ajurwedę i tradycyjną medycynę, stał się sławny na całym świecie, dlatego coraz mniej szparagi rosną.
Interesujące fakty z historii szparagów
Najstarsze gatunki kulturowe są uważane za apteki szparagowe, lecznicze lub zwyczajne, często określane jako szparagi. Tak, szparagi dietetyczne, tak popularne wśród Francuzów, Brytyjczyków i innych narodów, to szparagi, które od tysięcy lat uprawiane są w Egipcie i na Morzu Śródziemnym.
Oczywiście pierwszy graficzny obraz rośliny szparagów sięga czasów rozkwitu egipskiej cywilizacji. Kiełki szparagów ozdobiły fragment pomalowanego fryzu znalezionego przez archeologów, pochodzącego z trzeciego tysiąclecia pne.
W źródłach literackich szparagi po raz pierwszy zostały wymienione przez Apiciusa, słynnego rzymskiego kucharza, autora pierwszej na świecie książki o jedzeniu "Re coquinaria". Jest oczywiste, że Rzymianie mieli taką pasję do delikatnych pędów, że nie odmówili swojej ulubionej potraw nawet podczas kampanii wojennych w Alpach.Aby zaopatrzyć rzymską szlachtę, stworzono specjalną flotę, dostarczającą łodygi z plantacji w koloniach do metropolii. Szparagi stały się najważniejszą kulturą dla imperium, o czym świadczy fakt, że Caton Starszy, wybitny mąż stanu z tamtej epoki, napisał o kultywacji szparagów w 160 r. Pne.
W przeciwieństwie do szparagów, dekoracyjne szparagi zaczęły celowo uprawiać zaledwie niewiele ponad sto lat temu.
Tak różne szparagi
Pierwszą z serii roślin domowych tego gatunku był szparag densiflorus. Jednak ze względu na poważne pomyłki w klasyfikacji roślin przez długi czas nazywano je roślinami lilii i nazywano je Asparagus Sprengeri. Już w ostatnich dziesięcioleciach rodzina szparagów przeszła poważną reformację, a szparagi Sprengera przestały być osobnym gatunkiem. Obecnie jest to odmiana densiflorus, nosząca imię Karl Sprenger, który przywiózł pierwsze okazy z Afryki i poświęcił połowę swojego życia, aby popularyzować roślinę wśród fanów kultur wewnętrznych.
Jeśli ten gatunek można słusznie nazwać najbardziej popularnym na świecie, to rośliny perymowane szparagi są osobliwymi rekordzistami wielkości klatek, które są bardzo cienkie i znacznie krótsze niż w innych odmianach.Szparagowate szparagi są bardzo popularne na Wschodzie, w Chinach i Japonii, ponieważ są dobrze uformowane i wykorzystywane w tradycyjnych miniaturach kompozycji, bonsai.
Największy gatunek szparagów, chociaż potrzebuje przycinania, nie może zamienić się w maleńkie drzewo nawet przez dziesięciolecia. Crescent Asparagus jest rdzennym mieszkańcem RPA, gdzie jego potężne pędy rosną do 6-8 metrów. W ojczyźnie szparagów rośliny są używane jako żywopłoty na polach i w gospodarstwach rolnych. Nie tylko uprawa wieloletnia rośnie szybko, jej pędy łatwo obracają się wokół podpór i są wyposażone w kolce, które zapobiegają przedostawaniu się intruzów i dzikich zwierząt do łóżek.
Najbliższy krewny szparaga Sprenger, szparagi Meyeri, zyskał przydomek wyczyńca, ponieważ jego silnie rozgałęzione pędy są tak gęsto pokryte klatodami, że środkowa część łodygi nie jest w ogóle widoczna. Pędy trzebieży pod koniec przypominają puszysty ogon lisa i sprawiają, że ta roślina szparagów jest najbardziej interesująca ze wszystkich hodowanych gatunków.
Szczególnie ozdobne rośliny szparagów tego gatunku są zobowiązane do hodowców, którzy otrzymali hybrydy z całkowicie białymi pędami.
Szparagi z gatunku virgatus są bardzo podobne do szparagów, ale ich pędy nie mogą być nazwane delikatnością. Są całkowicie niejadalne, ale puszyste łodygi mają duże znaczenie komercyjne i są aktywnie uprawiane na potrzeby kwiaciarni. Fylloclades szparagów mogą pozostać świeże nawet przez dwa tygodnie i pięknie wyeksponować piękno najbardziej luksusowych kwiatów w bukiecie.
Kwiaty szparagów: znaki i znaczenie
Jeśli chodzi o kolory samych szparagów, mają one wygląd eleganckich gwiazd, ale są tak małe, że ich wygląd nie jest zbyt zauważalny i dekoracyjny. Ale z tak niepozornym wydarzeniem, w domu, oprócz tego, co dzieje się nieregularnie, była przyczyną pojawienia się różnych uprzedzeń i akceptacji.
Jeden z sygnałów o kwitnących szparagach mówi, że dzieje się to z kłopotami w domu, a nawet śmiercią jednego z domowników. Jest mało prawdopodobne, że ten przesąd ma prawdziwą podstawę, ponieważ energia kwiatu nie przynosi niczego negatywnego, a szkoda ze strony szparagów jest możliwa tylko wtedy, gdy osoba lub zwierzę spożywa czerwone jagody dojrzewające po kwitnieniu. Owoce rośliny zawierają toksyczne saponiny, które podrażniają błony śluzowe żołądka i przełyku i powodują biegunkę, wymioty i inne nieprzyjemne objawy.
Jednocześnie nawet korzystne właściwości szparagów są znacznie większe, a w języku kwiatów, które były popularne w epoce wiktoriańskiej, gałązka szparagów prezentowana komuś ma specjalne znaczenie. Wartość kwiatu szparagów, zawartego w małym bukiecie lub przedstawionego jako pamiątka, z pewnością ucieszy młodego człowieka, ponieważ skromne gwiazdy symbolizują naturalny urok.
