Szparagi to wieloletnie warzywo, którego uprawa nie jest trudna dla początkującego ogrodnika. Bezpretensjonalna kultura jest tak wielka, że wcześniej była często podawana do stołu monarchów, więc roślina ta nadal jest nazywana królewskim warzywem. Opieka nad nim nie wymaga specjalnych umiejętności, co oznacza, że każdego lata mieszkaniec może z powodzeniem rozwijać kulturę.
Agrotechnika Rosnące Szparagi
Znanych jest 100 odmian roślin, każda o różnym smaku i wyglądzie. Najpopularniejsze są szparagi. Po prostu rośnie i ma przyjemny smak. Jeden krzak wydaje owoce do 20 lat, a każdy korzeń rzuca do 50 pędów, które można zjeść. Oprócz nich roślina daje niejadalne owoce w postaci czerwonych jagód.
Dorosłe szparagi (zwane również szparagami) osiągają wysokość 1,5 metra i absolutnie nie boi się rosyjskiego mrozu, co zwiększa jego popularność.
Jadalne części zawierają wiele przydatnych substancji, takich jak żelazo, wapń, kwas askorbinowy, miedź, fosfor, sód, beta-karoten i inne pierwiastki śladowe w małych ilościach. Wszystkie te witaminy są niezaprzeczalnie ważne dla życia ludzkiego organizmu.
Podobnie jak inne uprawy, szparagi są uprawiane na dwa sposoby: sadzenie w ziemi i siew sadzonek. Dla tych, którzy najpierw chcą wyhodować królewskie warzywo, zalecają sadzenie w ziemi. Takie podejście ułatwia konserwację. Ważne jest, aby używać wysokiej jakości materiału do sadzenia, aby kupić go od zaufanego dostawcy. Możesz poprosić o radę doświadczonego ogrodnika.
Siew sadzonek charakteryzuje się złożonością procesu i złożonością. Mówią, że takie warzywa mają stabilną odporność, łatwo tolerują zimno i inne niekorzystne warunki klimatyczne. Zaczynając rosnąć szparagi, należy pamiętać, że uprawa na stole po raz pierwszy pojawia się dopiero po 3-4 latach. Po adaptacji warzywo nie wymaga specjalnej opieki, więc wielu ogrodników chętnie sadzi je na swoich działkach.
Rosnące szparagi z nasion
Proces ten można nieco przyspieszyć, przygotowując nasiona. Są moczone w ciepłej wodzie przez 7 dni. Płyn jest wymieniany codziennie. Przed sadzeniem wskazane jest umycie nasion słabym roztworem nadmanganianu potasu.
Przetworzone i spuchnięte nasiona rozprowadzają się na wilgotnej szmatce i czekają na kiełki. Wraz z pojawieniem się zieleni o wysokości do 1-3 mm rozpoczyna się przenoszenie kultury do pudełka lub pojedynczych pojemników.
Roślina unosi się przez długi czas po posadzeniu, nie martw się przedwcześnie. Pierwsze sadzonki mogą pojawić się 3-6 tygodni po siewie.
Siew nasion
Uprawa z nasion jest uważana za trudną z powodu słabego kiełkowania, ale jest to błędne przekonanie. Przy odpowiednim przygotowaniu szparagi dobrze kiełkują, a trudności występują niezwykle rzadko.
W drugiej połowie kwietnia tworzą mieszankę gruntów do siewu, mieszając następujące składniki: torf, obornik, piasek i ziemię w stosunku 1: 1: 1: 2. W tym samym czasie zaczynają przygotowywać nasiona (technologię opisano powyżej).
Przygotowany materiał umieszcza się w pudełku w rzędach. Odległość między studzienkami wynosi korzystnie 5-10 cm, woda nie wlewa się do dołu, uprzednio namoczone i wykiełkowane nasiona są układane i pokryte ziemią. Z góry obszar spryskuje się pistoletem natryskowym i przykrywa folią lub szkłem, tworząc efekt cieplarniany. Nie jest to konieczne, ale pomaga roślinom wykluć się i wzmocnić szybciej. Konieczne jest regularne nawilżanie gleby uprawami. Powłoka jest usuwana wraz z pojawieniem się pierwszych pędów. Ważne jest, aby temperatura powietrza była utrzymywana na poziomie +26 ° C.
Jak nurkować
Zbiór szparagów jest konieczny w przypadku siewu w skrzyni lub innej wielkości sadzonki. Podczas sadzenia kiełkujących nasion w ziemi procedura nie jest potrzebna.
Jeśli rośliny urosły, często są przenoszone do łóżka lub dużego pojemnika, gdy osiągną wysokość 10-15 cm. Każdy krzak powinien znajdować się w odległości 10 cm od siebie. Po przesadzeniu korzenie szparagów są lekko przycięte, ponieważ silnie rosną pod powierzchnią gleby.
Kilka dni po zbiorze warzywo otrzymuje uniwersalny nawóz mineralny. Po tygodniu rozpoczynają się przygotowania do lądowania w ziemi. Szparagi gasi się, wyjmując krótko na ulicę, stopniowo wydłużając czas przebywania w powietrzu.
Rośnie w domu
Szparagi znane są miłośnikom roślin domowych jako szparagi. To jedyna forma, którą można przechowywać w mieszkaniu. Mocny rozgałęziony system korzeniowy nie pozwala na pełny rozwój warzyw w ciasnych warunkach.
Rośliny doniczkowe nie dają jadalnych pędów i są wykorzystywane do celów dekoracyjnych.
Sadzenie szparagów na zewnątrz
Aby uprawiać szparagi na otwartym polu, musisz wybrać odpowiednie miejsce. Warzywo jest swiatlolubne, dlatego słoneczne obszary chronione przed wiatrem i przeciągami będą w porządku. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę wrażliwość korzeni roślin na przepełnienie, dlatego kultura jest lekko uniesiona nad łóżkiem, pozostawiając rowki w rzędach. Szparagi dobrze czują się na ścianach lub ogrodzeniach.
Lądowanie na otwartym terenie wiąże się z szeregiem prac przygotowawczych, które należy wykonać z wyprzedzeniem.
Wykop ziemię, oczyszczając ją z chwastów, gruzu i małych kamieni. Wybrany obszar jest nawożony materią organiczną w ilości 50 kg próchnicy na metr kwadratowy.
Czas lądowania
Przygotowane sadzonki lub nasiona sadzi się w tym samym czasie. Sadzenia wykonuje się wiosną lub jesienią na przygotowanym nawożonym terenie, dobrze rozgrzanym przez słońce. Warzywa sadzi się w maju lub wrześniu, wybór ogrodnika, nie ma zasadniczej różnicy. Najważniejsze, że ziemia jest wystarczająco ciepła.
Technologia lądowania na zewnątrz
Sadzenie nasion lub sadzonek w ziemi jest praktycznie takie samo. Jedyną różnicą jest to, że już wyhodowane krzewy nie będą musiały być sadzone, nurkować i wykonywać innych prac w celu opieki nad młodymi pędami opisanymi powyżej. Metoda uprawy ma niewielki wpływ na wzrost i rozwój kultury, w każdym razie należy oczekiwać pierwszej uprawy przez co najmniej 3 lata.
Niezależnie od metody odległości między roślinami mogą być duże. Po posadzeniu nasion materiał nie jest głęboko zakopany (1-2 cm) i stwarza warunki szklarniowe, pokrywając uprawy folią i lekko spryskując wodą.
Sadzonki sadzi się sezonowo z niewielkimi różnicami.
Sadzenie wiosną
Podczas sadzenia w maju prace przygotowawcze należy wykonać z wyprzedzeniem, a rośliny należy przenieść na ziemię do początku wzrostu pąków. Ponieważ korzenie szparagów rosną silnie, kopią dziurę o głębokości 30 cm, a system korzeniowy roślin jest starannie w nią układany. Odległość między krzakami powinna wynosić co najmniej 0,5 metra. Nawy przejściowe średnio pozostawiają do 30 cm, ale jeśli jest wolna przestrzeń, możesz nieco więcej, aby korzenie się nie pomyliły. Po posadzeniu kultura jest obficie podlewana i posypywana suchą ziemią na wierzchu, aby nie powstała skorupa.
Jesienne lądowanie
Różnice od wiosny polegają tylko na wyborze nawozów do gleby i głębokości ukorzenienia. Do zasilania gleby stosuje się mieszaninę superfosfatu, siarczanu potasu i siarczanu amonu w stosunku 1: 1/2: 1/3 na metr kwadratowy miejsca lądowania. Chemikalia wstrzykują, ostrożnie kopią i rozluźniają ziemię.
Lądowanie pod zimą jest bardziej powierzchowne. Odległości między rzędami i roślinami są identyczne, ale nie warto kopać 30 cm, wystarczy 10-15 cm. Ponad szparagami powstaje wzgórze, które będzie chronić je w chłodne dni.
Pielęgnacja szparagów na zewnątrz
W przypadku każdej rośliny pielęgnacja obejmuje takie elementy, jak odpowiednia gleba, właściwe podlewanie i terminowy nawóz. Znając preferencje konkretnego gatunku, ogrodnicy uzyskują bogate zbiory przy minimalnym wysiłku. Jeśli chodzi o szparagi - jest to bezpretensjonalne warzywo, charakteryzujące się odpornością na mróz.
Gleba
Kultura jest nasycona witaminami i substancjami przydatnymi dla ludzi, więc gleba do sadzenia powinna być odpowiednia, pożywna typu glina piaszczysta.
Przygotowuje się działkę do sadzenia wiosną jesienią. Po oczyszczeniu obszaru z suchych roślin i ziół wykonaj głębokie kopanie, zanurzając łopatę o 0,5 metra. Jednocześnie do gleby wprowadza się nawozy i kompost 15-20 kg na metr kwadratowy. Z chemikaliów w tym samym obszarze stosuje się 70 g superfosfatu i 40 g siarczanu potasu. Gdy tylko topi się śnieg, ziemia jest bronowana i dodaje się 60 g popiołu i 20 azotanu amonu.
Podlewanie
Natychmiast po posadzeniu, w okresie adaptacji, szparagi należy często podlewać. W ciągu 2 tygodni roślina jest często i obficie nawilżana, stopniowo zmniejszając ilość wilgoci. Po upewnieniu się, że szparagi się rozpoczęły, podlewanie zmniejsza się raz w tygodniu. W okresach suchych nawadnianie odbywa się codziennie. Gleba w obszarze, w którym sadzone jest warzywo, powinna być zawsze lekko wilgotna. Pomijając to zalecenie, możesz uzyskać włókniste pędy o gorzkim smaku.
Nawóz
Jeśli szparagi zostały posadzone bez wstępnego przygotowania miejsca, to po pierwszym pieleniu należy dodać składniki odżywcze. Aby to zrobić, zmieszaj zawiesinę z wodą w stosunku 1: 6. Nieco później, po około 3 tygodniach, karmią krzaki roztworem ptasich odchodów i wody w proporcji 1:10. Przed przygotowaniem do zimowania roślina jest nawożona po raz ostatni przy użyciu gotowego kompleksu mineralnego.
Jeśli ziemia została przygotowana wcześniej, to w pierwszym roku po posadzeniu nawożenie nie jest potrzebne.
Szparagi zmuszanie w zimie
Na zimno naprawdę potrzebujesz witamin i ziół. Takie zdrowe warzywo jak szparagi przyda się wczesną wiosną lub zimą. Istnieje metoda uprawy roślin w szklarni. Aby to zrobić, jesienią wykop korzenie dorosłych roślin (5-6 lat) i umieść je w chłodnym miejscu, na przykład w piwnicy. Temperatura powinna być utrzymywana na poziomie +2 ° C.
We wczesnych dniach zimy korzenie sadzi się dość blisko w szklarni do 20 krzewów na metr kwadratowy. Łóżko jest posypane humusem i pokryte folią. Temperaturę utrzymuje się do +10 ° C, a po około tygodniu ponownie podnosi się do +18 ° C. Cały okres dojrzewania utrzymuje niezmieniony reżim termiczny.
Podlewaj rośliny często, ale stopniowo. Natychmiast po nawadnianiu górna warstwa gleby wokół pnia zostaje poluzowana.
Choroby i szkodniki szparagów
Szparagi to silna roślina o dobrej odporności. Rzadko jest narażony na choroby, a przy odpowiedniej profilaktyce omijają go szkodniki. Czasami pojawiają się problemy z początkującymi ogrodnikami, rozważymy je szczegółowo.
Problem | Manifestacja | Środki zaradcze |
| Rdza (zakażenie grzybicze) | Zatrzymuje rozwój rośliny, spowalnia pojawienie się pędów. | Do leczenia i zapobiegania stosuje się leki. Topsin M, Topaz, Fitosporin. |
| Fusarium (zgnilizna korzeni) | Krzew powoli usycha i umiera w wyniku przelewu. | |
| Rhizoctonia | Choroba pojawia się, gdy rośnie marchew w bezpośrednim sąsiedztwie. Szparagi rzadko występują. | |
| Chrząszcz | Mały chrząszcz je rośliny. | Jako ochronę wykonuje się opryskiwanie przyjaznym dla warzyw lekiem Karbofos. |
| Fly | Gatunek owada jedzącego dziury w młodych pędach szparagów. | |
| Ślimak | Niebezpieczeństwo dla całego krzaka. |
Mieszkaniec Summer informuje: zbiór i przechowywanie szparagów
Pierwsze zbiory są zbierane przez 3-4 lata, jeśli warunki żywienia i opieki są prawidłowe, szparagi dają dobre potomstwo. Nie spiesz się jednak i nie tnij dużo pędów, po raz pierwszy zaleca się zabranie z kłącza nie więcej niż 8 sztuk. Zbiór stopniowo, kilka łodyg, od maja do czerwca. Pozostałe kiełki pozostawiają do rozwoju krzewu. Dorosłe szparagi dają do 30 pędów na sezon.
Kategorycznie nie można odciąć wszystkich młodych sadzonek, w przeciwnym razie krzak umrze.
Gotowe do spożycia kiełki osiągają wysokość 20 cm, pąki nie powinny na nich kwitnąć, gdy tylko pojawią się pierwsze igły, łodyga staje się twarda.
Świeże szparagi można jeść od razu lub domowej roboty. Niektórzy zamrażają warzywo, traci niewielką część witamin i nieznacznie traci smak, ale pozostaje wiele.
Biorąc pod uwagę, że szparagi składają się prawie całkowicie z wody, nie można przechowywać ich dłużej niż 2 godziny. Traci wilgoć i staje się twarda. Jeśli planowane jest dalsze przetwarzanie, możesz umieścić pędy w lodówce lub zamrażarce, gdzie produkt zachowa świeżość przez miesiąc.
