Warzywa - ważną część żywności i głównym źródłem naturalnych witamin dla współczesnego człowieka. Po zbiorach jest zawsze problem z zachowaniem wielu świeżych warzyw w okresie zimowym. Nie ma wyjątków i marchew, biorąc pod uwagę popularność tego warzywa, konieczne jest, aby zobaczyć, jak rosną marchewki na wideo. Pomoże to uniknąć wielu błędów zarówno podczas siewu nasion, jak i ich dalszego wzrostu.
Jak i kiedy najlepiej sadzić marchewki w okolicy?
Dobre zbiory warzyw zależą od właściwego i terminowego sadzenia na miejscu. Marchew uprawia się poprzez siew nasion. Aby określić, kiedy lepiej jest sadzić marchewkę na miejscu, należy wziąć pod uwagę osobliwości kiełkowania nasion tej kultury warzyw.
Nasiona marchwi mają dość długi okres kiełkowania, pierwsze pędy mogą pojawić się tylko trzy tygodnie po wysiewie. Biorąc pod uwagę powolne kiełkowanie nasion, ale ich dobrą zimotrwalosc, marchew może być zasiana nie tylko na wiosnę, po rozmrożeniu gleby, ale także przed zimą.
Lepiej jest sadzić marchew przed zimą w drugiej połowie października, aw niektórych regionach na początku listopada.
Marchewki, gdy są sadzone na zimę, nadają się do spożycia przez ludzi po zbiorach i z reguły nie nadają się do długotrwałego przechowywania w zimie.
Marchewki w sianie są odpowiednie do przechowywania. Najlepsze śmiercionośne odmiany i hybrydy to:
- Witamina 6;
- Samson;
- Altair;
- Shantane;
- Morevna.
Podczas uprawy marchwi do długoterminowego przechowywania w zimie, konieczne jest wytrzymanie okresów żniw, następnie okres trwałości marchwi będzie długi, warzywa pozostaną w dobrym stanie aż do prawie następnego zbioru. Kilka wskazówek pomoże ogrodnikom zbierać plony we właściwym czasie i zachować świeżość do wiosny.
Jak zachować marchew w domu?
Na bezpieczeństwo marchewek wpływa nie tylko różnorodność, ale także czas zbiorów. Jeśli się spieszycie, wykopcie marchewkę wcześniej, to bardzo szybko stanie się bezwartościowa. Jeśli spóźnisz się z falbanką, warzywa mogą cierpieć z powodu jesiennych opadów, więc możesz podać ogólne zalecenia, jak konserwować marchewki, a ogrodnicy dokonają korekt klimatycznych i pogodowych w regionie.
Nie spiesz się do zbierania marchewek przeznaczonych do świeżego przechowywania, wykopanych zbyt wcześnie, nie uzyskuje niezbędnej masy.
W wielu regionach ogrodnicy śpieszą się, aby wykopać rośliny okopowe przed nadejściem jesiennej pory deszczowej, kiedy na dworze jest wystarczająco ciepło, zapominając o trzech ważnych rzeczach:
- główny przyrost masy marchewki przypada na wrzesień - październik;
- późne odmiany, wykopane z wyprzedzeniem, mają niski smak;
- na początku września jest wystarczająco gorąco, a temperatura w magazynach jest za wysoka do przechowywania warzyw.
Sygnałem do rozpoczęcia zbierania marchewki mogą być pożółkłe szczyty.
Konieczne jest rozpoczęcie mycia marchwi przy suchej pogodzie, na przełomie września i października. W tym czasie nastąpił spadek reżimu temperatury, spowolnienie procesów wzrostu roślin okopowych. Bardziej wygodne jest wybieranie marchewki lub kopanie widłami zamiast łopaty. Dug root musi być posortowany. Zbyt małe, o masie, która nie jest odpowiednia dla odmiany, są pobierane do przetworzenia i są uszkodzone, zdeformowane warzywa. Przechowywanie odbywa się płasko, bez uszkodzeń marchwi bez śladów pleśni.
Bardzo często pojawia się pytanie: co zrobić z blatami i jak przechowywać marchewki, z lub bez blatów? Topy marchewki należy usunąć natychmiast po wykopaniu marchwi z ziemi, ponieważ może ona usunąć trochę wilgoci, co może prowadzić do przedwczesnego wysychania.
Można to zrobić na następujące sposoby:
- wykręcić wierzchołki ręką na czubku korzenia;
- kroić nożem na czubku korzenia, pozostawiając do 5 cm wierzchołków;
- odcięte u samej głowy;
- wyciąć nożem wraz z częścią głowy.
Po wykopaniu marchwi, blaty zostały usunięte i muszą być wysuszone w chłodnym pomieszczeniu o temperaturze + 8 + 10 stopni.
Przygotowane do przechowywania marchew może być układana w skrzynkach, posypując ją:
- Trociny. Na 500 kg marchwi około 0.3 - 0.5 cu. m trocin.
- Przez piasek.
- Łuska cebuli.
Przygotowane pudełka marchewki ustawione w piwnicy.
Marchewki są przechowywane w temperaturze +1 +3 stopni w ciemnym miejscu.
Niewielką ilość marchewek można przechowywać w mieszkaniu, wkładając ją w 5 - 10 kg w równych rzędach do kartonowych pudełek i dodając 1-2 korzenie chrzanu do każdego pudełka. Pudełka ustawione w najfajniejszym miejscu mieszkania. Jeśli jest dużo marchwi, można ją przechować przez wylanie stada w specjalnym magazynie, wysokość stada może wynosić od jednego metra do czterech. Ta metoda jest wygodna w użyciu w przemysłowej lub przemysłowej uprawie marchwi na sprzedaż. Przechowywanie dla stada powinny być wyposażone w wentylację i konieczne jest utrzymanie temperatury 0 +1 stopni. Zgodność z powyższymi zaleceniami wydłuży okres przechowywania marchwi do następnego zbioru.
