Bation cebulowy z mięsistym gorzkim piórem, popularnie określany jako korbowód, przetoka lub tatarski, od dawna uprawiany jest w Rosji. Kultura należy do bylin z rodziny cebulowej. Batun rośnie na otwartym i chronionym gruncie, dobrze rośnie z zieloną masą przez pierwsze 4-6 lat.
Składnik odżywczy, bogaty w liście lotnych i mikroelementów, stosowany w kuchni i medycynie. Chińczycy uważają to za skuteczne działanie napotne i przeciwbólowe. W Europie batun jest tak popularny jak por. W ogrodach jest uprawiany w celu przyciągnięcia owadów zapylających; jest to roślina miodowa z intensywnym wydalaniem nektaru.
Opis i zalety cebuli
Cebula z częścią naziemną jest podobna do rzepy, w drugim roku pojawia się również fajka z łodygą kwiatową. Batun tworzy krzak podczas wzrostu. Pseudobulwy są gładkie, nie uformowane, z każdego z nich wydobywa się gęsta wiązka korzeni i do 6 liści jednocześnie. W kulturze wieloletniej liście i korzenie giną co roku, wiosną pojawiają się nowe. W sezonie warzywa są cięte 2-3 razy. Z krzewu otrzymasz do 10 kg latem. Wydajność produkcyjna trwa do 6 lat. Rozmnażanie batun jest podwójne: przez nasiona i podział krzewu macierzystego.
Zastosowanie batun w wysokiej zawartości flawonoidów, fitoncydów, składników odżywczych, witamin, olejków eterycznych. Mieszkańcy i rolnicy latem doceniają go za soczyste warzywa o szczególnym smaku, w przeciwieństwie do innych zielonych cebuli. Kultura jest bezpretensjonalna do ogrzewania, wytrzymuje mrozy na glebie do -8 ° C. Dobrze hibernuje w glebie, łatwo toleruje przesadzanie.
Odmiany cebuli
Hodowcy są stale zaangażowani w uprawę technologicznych odmian produkcyjnych o różnych walorach smakowych kojca. W Rosji uprawia się wiele odmian, informacje o najpopularniejszych z nich, charakteryzujących się aktywnym wzrostem, intensywnym plonem zieleni, wymieniono w tabeli.
| Klasa | Opis Wysokość (cm) | Zastosowanie |
| Wczesne dojrzałe łuki | ||
| Kwietnia | Mięsiste pióro o słodkawym posmaku. Około 45 | Służy do robienia sałatek. |
| Tkliwość | Odporny, pierzasty, soczysty, o przyjemnym ostrym posmaku. 35 | Uniwersalny, obecny w wielu potrawach, stosowany niezależnie. |
| Zielona polana | Sałatka, pióro ma harmonijny smak, półwyspowy. Do 75. | Jest stosowany niezależnie, jest dobry w suchej i puszkowanej formie. |
| Pierro | Odporny na zimno, miękki jak piórko, półwyspowy, słodkawy. Około 40 | Zawarte w przepisie na sałatki. |
| Łuki w środku sezonu | ||
| Piknik | Odporne na choroby pióro jest ostre, lekko ostre. 50 | Uprawiany do gotowania drugich dań. |
| Rosyjski rozmiar | Liście są szerokie, gęste, soczyste. Osiąga 70. | Służy do nadziewania, tworzenia pikantnych potraw. |
| Rosyjska zima | Sałatka, miękka jak piórko, z małą goryczką. Do 30. | Smacznie świeże, stanowi dodatek do sałatek. |
| Kebab | Pióro jest delikatne, półostre, miękkie, tłuste. Osiąga 50. | Nadaje się do pierwszego i drugiego dania, polewy do ciast, do konserwacji w domu. |
| Maja | Późno, miękkie jak piórko, ostre z lekką goryczką. 40 | Służy do przygotowania pikantnych pierwszych i drugich dań, dodawanych do sałatek. |
Popularne są również hybrydowe odmiany sałatki hodowane w Holandii: Parade, Performer.
Główne zasady i metody uprawy cebuli
Kulturę hoduje się z nasion jako jednorocznych i wieloletnich; zamiast sadzonek stosuje się pseudobulwy uzyskane przez podzielenie krzewu macierzystego. Zieloni można uzyskać na otwartym, chronionym terenie, wyhodowanym na parapecie. Lądowanie i opieka nie zajmują dużo czasu.
Siew nasion dla sadzonek odbywa się w okresie styczeń-luty, po 35 dniach cienkie pędy są przesadzane do ogrodu. W szklarniach należy wysiewać cebulę późną jesienią „przed zimą” lub wczesną wiosną, gdy ogrzeje się kilka centymetrów gleby. Opuszczanie polega na podlewaniu i regularnym opatrunku z góry, do 3 razy w sezonie. Wprowadź złożone nawozy zawierające azot, fosfor, potas.
Roczek
Do rocznego siewu wybiera się rośliny odporne na zimno, nasiona sadzi się w glebie wczesną wiosną. Sadzonki przerzedzają się po dwóch tygodniach wzrostu. Jeśli nasadzenia zostaną pogrubione, warzywa zaczną się nagrzewać, może rozwinąć się zgnilizna korzeni. Zieloni z pędów nie są cięte latem. Roczny batun zbierany jest jesienią wraz z pseudobulwami wykopanymi widłami. Dzięki tej metodzie sadzenia możliwe jest uzyskanie niskiej wydajności za pomocą miękkiego, soczystego pióra.
Co dwa lata
Siew odbywa się w ten sam sposób, co w przypadku corocznej uprawy. Jesienią łodygi nie są wykopane, ale pozostawione na zimę. Na następny sezon wykop łodygi, jeśli to konieczne, można to zrobić w dowolnym momencie:
- wczesną wiosną, kiedy liście się wykluwają;
- w lecie, częściowo lub natychmiast;
- wykop to, co zostało jesienią.
Wieloletnia
W celu długotrwałej uprawy nasiona sadzi się w glebie:
- wczesną wiosną, jeśli chcesz zdobyć piórko w pierwszym roku uprawy;
- w lecie, od początku czerwca do końca lipca;
- jesienią, z nadejściem częstych przymrozków, zanim ziemia zamarznie, „zimą”.
Pierwszy zbiór liści podczas siewu wiosennego jest usuwany na miesiąc przed nadejściem chłodnej pogody. Cebulę należy przygotować na zimę - rosnąć z piórkiem.
Mieszkaniec pana lata radzi: małe sztuczki podczas uprawy cebuli
Pomimo prostoty opieki nad zieloną byliną, przydatne jest przestrzeganie kilku zasad w technologii rolniczej:
- kultura potrzebuje regularnego, ale umiarkowanego podlewania, gdy woda stagnuje, tlen nie dostaje się do gleby, cebula zachoruje, zaczyna żółknąć;
- trzy dni przed cięciem łóżko ogrodowe jest dobrze zrzucone, dzięki czemu liście są elastyczne, dobrze zachowują swój kształt podczas transportu;
- po wyhodowaniu rzepy cebulowej lub innych roślin cebulowych nie zaleca się sadzenia batona; w glebie mogą znajdować się nicienie, zarodniki zgnilizny korzeni, patogeny bakteryjne;
- najlepsze wcześniejsze uprawy, które nie mają pospolitych chorób związanych z cebulą, to jagoda (pomidory, ziemniaki), marchew;
- podczas wtapiania zimowego pióra są selekcjonowane do przesadzania u 2-3-letnich roślin szeroką fajką - fałszywą cebulką, mają mocny system korzeniowy, szybko się przystosowują i rosną;
- w przypadku pojawienia się wczesnych pędów śnieg nad miejscem lądowania jest ściółkowany humusem, przykryty folią - szklarnia szybciej się nagrzeje pod słońcem;
- po każdym cięciu piór gleba jest wzbogacana, ponieważ źródłem azotu jest stały nawóz; dodaje się do niego nawozy mineralne fosforowe i potasowe;
- nasiona cebuli wysiewa się na sadzonki na początku zimy, więc zieloną masę będzie można uzyskać miesiąc przed terminem.
Takie techniki, z zastrzeżeniem podstawowych zasad pielęgnacji cebuli, zwiększają wydajność pręta do 1,5 razy.
