Miód miodowy to produkt, który ma nie tylko przyjemny słodki smak i kwiatowy aromat, ale także niesie ze sobą wiele przydatnych substancji. Dzięki zawartości witamin i przeciwutleniaczy miodowy miód jest tak dobry jak miód pszczeli lub limonki.
Ponadto produkt stosuje się nie tylko w czystej postaci. Jest często używany do przygotowywania deserów, wypieków, a nawet sosów. Gotowanie smacznego i zdrowego produktu nie wymaga dużych nakładów. Wszystko, czego potrzebujesz, to znaleźć czas na zbieranie mleczy i nalewanie miodu.
Jaki jest pożytek z miodu z mleczy?
Miód miodowy od dawna słynie z bogatego składu, który zawiera witaminy i pierwiastki śladowe niezbędne dla ludzkiego ciała. Inną cechą produktu jest to, że w nim przez długi czas zachowane są cenne cechy.
Pszczoły praktycznie nie wytwarzają miodu z mlecze, ponieważ ich nektar ma gorzki smak. W związku z tym, owady szukają innych kwiatów o słodszym nektarze. Dlatego miód miodowy jest częściej przygotowywany samodzielnie w domu.
Tradycyjna medycyna aktywnie wykorzystuje produkt w leczeniu następujących chorób:
- osteochondroza;
- zapalenie stawów;
- choroba wątroby;
- astma oskrzelowa i zapalenie oskrzeli;
- zaparcie;
- choroba nerek.
Ponieważ miód z mniszka lekarskiego skutecznie wpływa na serce, wątrobę i płuca, narządy te szybko wyleczą z chorób.
Mniszek lekarski ma wpływ na układ nerwowy. Pomaga zwalczać bezsenność, depresję i stres, poprawia nastrój. Narzędzie ma korzystny wpływ na układ trawienny, normalizuje pracę jelit i poprawia apetyt.
Produkt ma również działanie antyseptyczne i rozdzielające. Narzędzie skutecznie pomaga wzmocnić układ odpornościowy dzięki wysokiej zawartości witaminy C.
Skład miodu obejmuje witaminy: C, witaminy z grupy B, E, PP. Zawiera również pierwiastki śladowe: żelazo, wapń, magnez, fosfor.
Szkody i przeciwwskazania
Miód miodowy nie jest zalecany do stosowania w przypadku przeciwwskazań:
- otyłość;
- cukrzyca;
- reakcja alergiczna;
- zaburzenia przewodu żołądkowo-jelitowego.
Należy zwrócić uwagę na miejsce zbierania kwiatów. Nie zaleca się korzystania z urządzenia do przygotowania, które rosną w pobliżu autostrad, linii energetycznych, torów kolejowych.Najlepsza opcja - zdalne lasy i pola.
Gotowanie receptur
Jak zrobić miód z mniszka? Przepis jest niezwykle prosty, więc nie ma potrzeby posiadania żadnych kulinarnych umiejętności. Istnieje wiele przepisów na gotowanie, każdy może wybrać dla siebie najbardziej smaczną i zdrową opcję.
Najprostszy przepis krok po kroku do robienia miodu mniszka lekarskiego ze zdjęciem:
- Przygotuj kwiaty roślin (400 sztuk).
- Zalej je zimną wodą (0,5 litra).
- Mieszaninę zapalić i doprowadzić do wrzenia.
- Po ugotowaniu mieszaniny gotować przez około 2 godziny.
- Na dnie cedzaka ułóż warstwę gazy, włóż kwiaty i dobrze wyciśnij.
- Dodaj cukier (1 kg) do płynu i ponownie zapal go. Doprowadzić do wrzenia i gotować po gotowaniu przez 10 minut.
- Gotowość miodu sprawdzana jest przez jego grubość po całkowitym rozpuszczeniu cukru.
- Gotowy produkt jest rozprowadzany na bankach i zwijany.
Jak ugotować miód z mniszka lekarskiego z cytryną? To kolejna wspólna receptura gotowania.
Będzie to wymagało:
- Przygotuj kwiaty (300 g), spłucz i osusz.
- Umieść kwiatostany w rondlu i zalej zimną wodą (1 szklanka).
- Włóż mieszaninę do ognia, gotuj przez kilka minut po ugotowaniu.
- Pokrój cytrynę, obierz i obierz i włóż do mieszanki.
- Wlać mieszaninę przez 7 godzin.
- Cukier (1 kg) i wodę (1 szklanka) zagotuj syrop.
- Po dodaniu mieszaniny należy ją dobrze przefiltrować. Wymieszać przygotowaną ciecz z syropem i gotować przez około 10 minut na małym ogniu.
- Gotowy miód nalewa na banki i zwija się.
Często też gotuję miód z dodatkiem ziół. Ponieważ zioła mogą być porzeczkami, wiśniami lub malinami.
Do gotowania potrzebujesz:
- Gotuj syrop z cukru (1 kg) i wody (2 filiżanki).
- Kwiaty mniszka lekarskiego opłukać i wysuszyć.
- Dodaj kwiaty do syropu i gotuj przez 30 minut. Pod koniec gotowania dodaj do mieszaniny wyciśnięty sok z jednej cytryny.
- Dodano również liście porzeczki i kilka gałązek melisy.
- Gotowy miód jest chłodzony i układany w bankach.
To nie wszystkie możliwe przepisy na wytwarzanie miodu.
Interesujące fakty
Nawet w czasach starożytnych, w krajach Wschodu, mniszek był uważany za zakład leczniczy. Został aktywnie wykorzystany w medycynie alternatywnej do leczenia wielu chorób.Mniszek i miód z niego były używane w magii do wytwarzania potężnych mikstur.
Możesz zrobić nie tylko miód z mlecze, ale także dżem i wino. Również części rośliny są używane do produkcji sałatek.
Szczególnie popularna fabryka we Włoszech i Belgii. W Belgii dandelion jest nawet zrobiony z piwa i pasztetu. W Stanach Zjednoczonych jest dzień poświęcony tej roślinie. W maju Amerykanie są zajęci przygotowywaniem wszelkiego rodzaju kulinarnych potraw z zakładu i traktowaniem ich dla swoich gości.
Dmuchawiec - zwykła roślina w kuchni, która służy do przygotowywania różnych potraw. Miód z kwiatostanów rośliny różni się przyjemnym, słodkim smakiem i aromatem, a także podoba się cechami przydatnymi i cennymi dla osoby. Do przygotowania miodu używa się nie tylko kwiatów, ale także cytryny, ziół i miodu.
