Cukinki z cukinii z dodatkami warzywnymi - szybki obiad, który nadaje się zarówno do menu normalnego, jak i dietetycznego. Nie zalecam gotowania mięsa na kolację, aby nie przeciążać przewodu pokarmowego, a kotlety squashowe z dodatkiem przystawek z duszonej marchewki, cebuli i selera będą pasowały idealnie. Danie przygotowywane jest szybko i prosto z niedrogich i niedrogich składników, a smak jest bardzo dobry. Oczywiście posiekaj sałatkę warzywną i gotuj gotowe knedle w 10 minut, ale gorące, domowe, świeżo przygotowane jedzenie jest zawsze zdrowsze i smaczniejsze.
Cukinia z cukinią z dodatkiem przystawek na szybką kolacjęDojrzałą cukinię do tego przepisu należy oczyścić z nasion i skórki, z cukinią wystarczającą do usunięcia cienkiej warstwy skóry, a nawet wtedy nie jest konieczne, jeśli warzywa są wczesne.
- Czas gotowania: 30 minut
- Porcje: 4
Składniki na kotlety z cukinii z dodatkami
Do klopsików:
- 550 g cukinii;
- 3 jajka;
- 30 g płatków owsianych;
- 45 gramów mąki pszennej;
- 15 ml oliwy z oliwek;
- 6 g słodkiej papryki;
- sól, olej do smażenia.
Do dekoracji:
- 150 g marchwi;
- 130 g selera;
- 100 g cebuli;
- 30 g masła;
- sól, cukier, ocet balsamiczny, pieprz.
Do polewania:
- 50 g nasion słonecznika;
- świeża zieleń i kwaśna śmietana do przechowywania.
Gotowanie kotletów do squasha z przystawką na szybki obiad
Z cukinią oderwij cienką warstwę skóry i potrzyj warzywa na tarce. Można również zmielić cukinię w maszynce za pomocą dyszy warzywnej z dużymi otworami.
Grind cukinia lub cukiniaPosyp solą cukinię, wymieszaj i przenieś na sito, pozostaw na kilka minut. Pod sitkiem należy zastąpić miskę, aby nadmiar wilgoci do niej wpadł.
Sól warzyw, aby usunąć z nich nadmiar wodyWyciśnij cukinię, włóż do miski, dodaj świeże kurze jaja. Wymieszaj warzywa z jajkami.
Wymieszaj warzywa z jajkamiNastępnie dodać mąkę pszenną i płatki owsiane błyskawiczne (płatki owsiane), zalać słodką papryką, posolić do smaku, wymieszać.
Dodaj mąkę, płatki owsiane, sól i paprykęSmarować nieprzywierającą patelnię z olejem roślinnym. Nałóż ciasto łyżką stołową, a na rozgrzanej patelni włóż owalne kotlety. Smaż przez 3 minuty z każdej strony, aż uzyskają złoty kolor.
Smażyć placki squash z każdej stronyPrzygotowywanie przystawek na klopsiki.Rozpuść masło. Połóż stopiony posiekany seler, cebulę i marchew, tarty na dużej tarce na roztopione masło.
Umieścić seler, cebulę i marchewkę na patelni z roztopionym masłemPosyp warzywa solą, dodaj łyżkę octu balsamicznego i 2-3 łyżeczki granulowanego cukru. Gulasz warzywa na umiarkowanym ogniu przez 15 minut.
Dodaj sól, cukier i ocet balsamiczny i gotuj przez 15 minutNasiona słonecznika należy wsypać na sito, spłukać pod bieżącą wodą, a następnie wlać na suchą patelnię i smażyć na złoty kolor. Oprócz nasion słonecznika można smażyć nasiona dyni i trochę orzeszków ziemnych, więc będzie to satysfakcjonujące.
Smażymy nasiona słonecznika na patelniPołóż kilka warzywnych kotletów cukinii na talerzu do serwowania, dodaj marchewkę. Squash squash z dodatkiem danie na szybki obiad posypać prażonymi nasionami, świeżymi ziołami i zalać kwaśną śmietaną. Natychmiast podawaj na stole. Smak Bon.
Cukinia z cukinią z dodatkiem przystawek na szybką kolację!Klopsiki z cukinii z dodatkami warzywnymi są odpowiednie dla wegetarian, ale tylko dla tych, którzy pozostawili w swojej diecie takie produkty jak jajka i mleko.Są to tak zwani oolakto-wegetarianie, czyli nieokreśleni wegetarianie, którzy dopuszczają spożywanie jaj i mleka w diecie.
