Estragon na parapecie (estragon) - prawdziwa dekoracja kuchni. Jest to długowieczna wśród pikantnych ziół, która będzie rosnąć 10-12 lat, zachwyci jej właścicieli pikantnym smakiem. Roślinę można dodać do potraw jako przyprawę lub przygotować pyszny napój orzeźwiający. Jak wyhodować estragon w domu można znaleźć w tym artykule.
Opis rośliny
Estragon osiąga wysokość od 30 do 150 cm, a łodygi rośliny w młodym zielonym kolorze z biegiem czasu stają się żółtawo-brązowe. Są proste.
Liście estragonu nie mają sadzonek. Górne płytki i te położone bliżej korzeni różnią się znacznie kształtem. Niższe listowie delikatnie nacina się wzdłuż krawędzi, a górny nieco się rozszczepia. W zależności od rodzaju rośliny, płyty mają różne odcienie: od ciemnego szmaragdu do szaro-srebrnego.
W liściach estragonu znajduje się wiele olejków eterycznych. Dają kulturze smak nieco podobny do anyżu. W tym samym czasie estragon jest całkowicie pozbawiony goryczy właściwej krewnemu piołunu.
Pąki estragonu są małe. Mogą być zielone lub jasnożółte. Często kwiaty zbiera się w wąskich wiechach, które znajdują się na samym szczycie wysokiej łodygi.Okres kwitnienia - koniec lata i wrzesień.
Istnieje kilka odmian estragonu:
- Estragon zwykły. Przedstawiciele tego gatunku mają nieprzyjemny zapach, który odstrasza nawet owady. Ponadto wyraził gorzki posmak. Roślina jest duża, z liśćmi o nieregularnym kształcie.
- Rosyjski estragon. Ta odmiana jest używana do gotowania, często używa świeżej trawy ze względu na przyjemny aromat. Roślina jest duża, ma duże liście, kwitnie bladozielonymi wiechami.
- Francuski estragon. Jest to mniejsza odmiana estragonu z miniaturowymi liśćmi. Ma pikantny dyskretny aromat, jest używany do gotowania jako przyprawa.
Dbaj o estragon w domu
Oświetlenie Estragon nie jest zbyt wybredną kulturą, może być uprawiany na każdym parapecie. Okna wschodnie i południowe są preferowane dla większej ilości światła. W przeciwnym razie do tarhuna będzie konieczne dodatkowe oświetlenie. Z powodu braku światła słonecznego roślina spowalnia wzrost, zielone liście stają się blade. W tym samym czasie estragon traci smak.
Nie przepełniaj estragonu, w przeciwnym razie doprowadzi to do zgnilizny korzeni i śmierci rośliny.
PodlewanieEstragon preferuje umiarkowane podlewanie. Jeśli zapewnisz mu regularne opryskiwanie, raz dziennie lub dwa razy lepiej, będziesz musiał nawadniać tylko dwa razy w miesiącu. Ważne jest, aby podlewać młode pędy bardzo ostrożnie, aby nie erodować gleby blisko korzeni.
Najlepszy sos. Nawóz należy stosować, gdy roślina trafia na drugi rok. Lepiej jest stosować kompozycję złożoną z nawozów mineralnych. Trochę to trwa. Konieczne jest systematyczne poluzowanie gleby u podstawy, aby skorupa nie powstała na ziemi.
Mnożenie estragonu
Pikantna trawa ma mały system korzeniowy. Dlatego możesz wyhodować estragon tuż przy oknie w doniczkach lub pojemnikach. Nie zajmie dużo miejsca.
Propagacja nasion
Rosnący estragon z nasion domu jest łatwy. Ważne jest przestrzeganie prostych wytycznych. Przed rozpoczęciem procedury hodowlanej przy użyciu tej metody należy pamiętać, że nasiona estragonu są bardzo małe. 
Aby ułatwić sadzenie, lepiej mieszać ziarna z piaskiem rzecznym. Następnie siew nasion estragonu będzie bardziej jednolity.
Do wysiania 10 m2 estragonu wystarczy 0,5 g jego nasion.W końcu każdy gram zawiera około 5 tysięcy ziaren.
Najpierw na dnie doniczki kładzie się warstwę drenażu. Z góry zasypiam mieszaninę gleby. W domu wytwarza się go przez zmieszanie trzech składników (darni, próchnicy, piasku) w równych ilościach.
Estragon dobrze rośnie na glebach takich jak glina piaszczysta. Ziemia gliniasta jest dla niego zbyt uboga, dlatego należy ją wzbogacić wprowadzeniem humusu, piasku, mieszanki torfowej. Główny warunek - ziemia nie powinna być kwaśna, estragon jej nie lubi. Aby wyregulować pH, należy wykonać wapno, mąkę dolomitową. Możesz dodać popiół lub pokruszoną kredę. Wermikulit lub perlit, który może regulować wilgotność gleby, będą dobrymi składnikami.
Materiał do sadzenia wysiewa się, pokrywając go cienką warstwą gleby. Ziemia jest zwilżona. Lepiej jest przechowywać nasiona estragonu w szklarni, pod puszką lub filmem. Przy korzystnej temperaturze + 18-20 ° pierwsze pędy pojawią się w ciągu 20 dni.
Reprodukcja sadzonek estragonu
Oddzielne sadzonki powinny być w dniu 20 maja. Wysokość każdego z nich powinna wynosić 15 cm, są one przechowywane przez cały dzień w roztworze korzenia lub w dowolnym preparacie, który stymuluje powstawanie korzeni.Następnie gałązki estragonu sadzi się w mieszaninie ziemi, próchnicy i piasku, w stosunku 1: 1: 1. Sadzonki pogłębiają się do 5 cm, upewnij się, że pokrywają folię, tworzą warunki cieplarniane. Jeśli utrzymujesz mieszankę gleby w stanie wilgotnym przez cały czas, to za 3-4 tygodnie sadzonki będą dobrze korzenne.
Estragonowa reprodukcja za pomocą warstwowania
W pobliżu krzaka tarkhun w ziemi powstają rowki o płytkiej głębokości. Wyginają i wzmacniają 1-2 letnie pędy. Muszą posypać ziemią i ciągle podlewać do ukorzenienia. Następnej wiosny sadzonki są oddzielane od macierzystego krzewu i sadzone osobno.
Estragon w mieszkaniu pomoże gospodyni dać nawet najbardziej zwykłym potrawom niesamowity smak. Przy odpowiedniej pielęgnacji roślina długo zachwyci swoim pięknym wyglądem.
