Karczoch to egzotyczna roślina o niezwykłej nazwie i nie mniej niezwykłym wyglądzie. Wszyscy o nim słyszeli, ale niewielu miało okazję osobiście się z nim spotkać, a co więcej. I rosnąć ... Proces ten jest całkowicie uważany za niemożliwy i trudny. W rzeczywistości nie ma problemów z hodowaniem karczochów.
Owoce, warzywa, hybrydy?
Karczoch jest rośliną zielną i ma przynależność do rodziny Astrov. Wyspy Kanaryjskie i wybrzeże Morza Śródziemnego są domem dla tego cudu. Można go również znaleźć w Ameryce, gdzie przez długi czas był uważany za chwast. Z biegiem lat roślina podbiła Afrykę Północną, Europę, Amerykę Południową i Kalifornię i była nie tylko uprawiana, ale także spożywana.
A jednak, jak wygląda karczoch? Widziałeś oset? Oto coś podobnego do niego. Jest niczym więcej jak nieśmiertelnym pączkiem kwiatowym, zawierającym dużo mięsistych płatków, które są zjedzone.
Charakterystyczne cechy bylin to: taproot, dobrze tolerancyjny na zimę, duże liście klapowane, prosta łodyga, której wysokość może osiągnąć ponad 1,5 m.Zwróciły również uwagę ogromne kwiatostany o średnicy do 10-12 cm, przypominające wyglądem kosze, pokryte wieloma łuskami. Jeśli pozwolisz rośliny kwitnące, pąki otwarte z pojawieniem się niebieskich kwiatów rurkowych.
Cuda reprodukcji
Karczoch rozmnaża się na dwa sposoby: od nasion i procesów korzeniowych. Uprawa karczochów w regionie moskiewskim i na obszarach centralnej Rosji najlepiej jest prowadzić sadzonkami. A w regionach południowych można użyć metody beznasiennych.
Warstwy korzeniowe
Jeśli karczoch jest dorosły, to w drugim roku życia może uwolnić procesy korzeniowe. Jeśli zostaną rozdzielone, prawidłowo posadzone i wyhodowane, dojrzeją z nich dojrzałe rośliny. Do sadzenia wybierz młodego, który ma trzy silne liście i bardzo ostrożnie oddziela proces od rośliny rodzicielskiej. Następnie, pędy są sadzone w ziemi, jak opisano powyżej i dbać o nich.
Rosnące nasiona karczocha
Roślina jest rzadko spotykana tutaj, więc materiał siewny jest łatwiejszy do znalezienia niż dorosłe krzewy.
Z reguły sprzedają nasiona karczocha 15 sztuk. w jednym pakiecie.Siew zaczyna się w pierwszym tygodniu marca, nie zapominając o przygotowaniu ich w lutym. Aby to zrobić, wrzuć nasiona do pojemnika, wlej wodę i pozostaw na 10-12 godzin, aż zaczną pęcznieć.
Weź oddzieloną wodą lub czystą artezyjską temperaturę pokojową.
Następnie nasiona rozłożone na tkaninie, owinięte w nią, owinąć folią na wierzchu i wysłać przez 5 dni w ciepłe miejsce. Gdy nasiona są pełne, torba z nasionami jest wysyłana do lodówki na 2 tygodnie, umieszczona na dolnej półce.
Ten proces przygotowania nazywa się warstwowaniem i może znacznie zwiększyć szanse kwitnienia i tworzenia owoców w roku zejścia z pokładu.
Przygotowanie podłoża i siew
Kolejnym etapem uprawy karczocha jest przygotowanie pojemnika, w którym będą uprawiane sadzonki. Powinny to być pola o rozmiarze odpowiednim dla ciebie. Na dnie najpierw wlewany jest drenaż, a na górze znajduje się podłoże składające się z przesianego piasku, ziemi darniowej i próchnicy, pobranych w tym samym stosunku. Dokładnie wymieszane składniki należy zwilżyć.
Rowki wykonuje się na powierzchni gleby o głębokości 1-1,5 cm, gdzie umieszcza się nasiona, umieszczając je w odległości 3-4 cm od siebie. Z góry nasiona pokryte są ziemią o grubości nie większej niż 1 cm.Nie powinieneś robić szklarni ani przykrywać szkłem i folią. Najważniejszą rzeczą, którą należy kontrolować, jest wilgotność gleby - nie powinna wyschnąć.
Kiełki pojawią się za kilka dni. Po uformowaniu pierwszego arkusza pożądane jest zwiększenie podświetlenia i obniżenie temperatury do 15 stopni. W przeciwnym razie łodygi rośliny rozciągną się. Podlewanie powinno być umiarkowane, ponieważ karczoch nie lubi "mokrych stóp".
Wybierz i opiekuj się
Jeśli nasiona zostały posadzone w kilku kawałkach w tym samym pojemniku, należy je wyłuskać, najlepiej w 0,5 l doniczkach torfowych wypełnionych mieszaniną próchnicy, ziemi i piasku.
Aby nie uszkodzić roślin, konieczne jest podlewanie głównego zbiornika, a dopiero potem usunięcie młodych.
W glebie powstaje niewielki otwór, wyrasta pierwszy kiełek, z którego jest wyciśnięty korzeń centralny i posadzony w doniczce. Podlewane rozsady są wysyłane do jasnego i ciepłego miejsca.
Dwa tygodnie po posadzeniu rośliny są nawożone dziewicą, rozcieńczone wodą w stosunku 1:10, a po kolejnych 2 tygodniach nawozami mineralnymi. Odtąd możesz stwardnieć młode, wyjmując je na kilka minut na zewnątrz i zwiększając ten czas do 10 godzin, nie zapominając o schronieniu przed słońcem i deszczem.
Sadzenie w otwartym terenie
Teraz zastanów się, jak rozwijać karczochy w otwartym polu.Posadzone w połowie maja na południowych stokach, gdzie występuje gleba odżywcza i hermetyczna.
Jeśli roślina idzie na karmienie zwierząt, sadzi się ją w ogrodzie, uprzednio wykopując ziemię i dodając superfosfat, próchnicę i siarczan potasu w ilości odpowiednio 0,2 kg, 10 kg i 40 g na 1 m2. W tym samym czasie konieczne jest utworzenie łóżek o wysokości 20 cm w odległości jednego metra od siebie. Rośliny sadzi się tak, aby między nimi znajdował się dystans 80 cm, sadzone młode są podlewane i mulczowane słomą lub suszoną trawą.
Jeśli karczoch uprawia się do celów dekoracyjnych, sadzi się go tam, gdzie można zapewnić odpowiednią opiekę, na przykład w ogrodzie lub na trawniku przed domem. W tym samym czasie przygotowuje się studzienkę o głębokości 50 cm i średnicy 70, wprowadza się mieszankę ziemi kompostowej i darń, a sadzonki sadzi się w odległości 1,5 m między okazami. Powyżej przeprowadzaj mulczowanie trawy.
Zbiór i konserwacja
Zasadniczo owoce z rośliny można zebrać dopiero w drugim roku. Owocowanie w pierwszym roku jest bardzo rzadkie. Pod koniec lata roślina produkuje łodygi kwiatowe, które w ciągu dwóch tygodni są gotowe do ścinania.
Pąki dojrzewają na różne sposoby, więc każdy potrzebuje osobnej kontroli.
Ustal, czy wyciąć kwiat, czy nie, może znajdować się w górnej skali.Gdy zaczynają się rozwijać i odchylać - nadszedł czas. Jeśli czubek kwiatu zaczął być zwieńczony niebieskimi płatkami - straciłeś czas, pączek przejrzał i nie możesz już go jeść.
Pokrój karczocha wraz z łodygą, pozostawiając "ogon" o długości 4-5 cm. Okres trwałości waha się od 2 do 12 tygodni w zależności od warunków przechowywania.
Pomimo egzotycznego pochodzenia karczoch nie jest wcale trudny do uprawy w naszych ogrodach warzywnych. Teraz wiesz, gdzie rośnie karczoch, jak go prawidłowo wyhodować, a jeśli zdecydujesz się posadzić tę roślinę, Twój stół zostanie wzbogacony o różne potrawy z smacznego i zdrowego produktu.
