Sok brzozowy to zdrowy napój dietetyczny. Uzyskuje się go przez małe nacięcia na korze drzewa, przez które płyn przepływa pod wpływem ciśnienia korzenia. Zaleca się robić to wiosną, ponieważ w tym okresie jest bogaty w wiele witamin i pierwiastków śladowych. Jednak napój nie powinien być uważany za uniwersalne narzędzie leczenia. Harm, jak również korzyść z brzozowego soku, należy rozpatrywać w każdym konkretnym przypadku jego odbioru.
Skład i zalety napoju
Możesz udowodnić zalety brzozowego soku dzięki znajomości jego składu. Tylko w ten sposób będzie można zrozumieć wpływ, jaki wywiera na organizm ludzki.
Tabela składu chemicznego i KBR
1 l świeżego napoju zawiera wiele składników.
| Wartość odżywcza soku z brzozy | ||
| Węglowodany | 58.0 | g |
| Tłuszcz | 0.0 | g |
| Wiewiórki | 1.0 | g |
| Cukier | 1-4 | % |
| Ash | 0.5 | mg |
| Makroskładniki / pierwiastki śladowe | ||
| Żelazo | 0.25 | mg |
| Potas | 273.0 | mg |
| Wapń | 13.0 | mg |
| Magnez | 6.0 | mg |
| Sód | 16.0 | mg |
| Fosfor | 0.01 | mg |
| Aluminium | 1.5 | mg |
| Mangan | 1.0 | mg |
| Miedź | 0.02 | mg |
| Cyrkon | 0.01 | mg |
| Nikiel | 0.01 | mg |
| Tytan | 0.08 | mg |
| Stront | 0.1 | mg |
| Krzem | 0.1 | mg |
| Bar | 0.01 | mg |
Jeśli chodzi o witaminy, kwas askorbinowy, B6 i B12 przeważają wśród nich. Słodki smak uzyskuje się dzięki obecności fruktozy, glukozy, laktozy.
Ten napój jest uważany za niskokaloryczny, ponieważ spożywane jest tylko 240 kalorii na litr.
Ten cudowny napój jest przydatny do odchudzania, ponieważ oczyszcza organizm z toksyn, przyspiesza metabolizm i dodaje witalności.
Przydatne właściwości produktu
Sok brzozowy ma wiele pozytywnych cech:
- zwiększa odporność;
- ma efekt tonizujący;
- łagodzi zmęczenie, ospałość, senność;
- w stanie pozbyć się kaszlu z bólem gardła w krótkim czasie
- eliminuje ból głowy;
- stymuluje aktywność mózgu;
- pomaga w leczeniu stawów, usuwając nadmiar soli z organizmu;
- eliminuje toksyny;
- normalizuje procesy metaboliczne;
- poprawia przewód żołądkowo-jelitowy, nerki;
- mianowany jako zapobieganie zaparciom;
- łagodzi pacjentów z gruźlicą;
- pomaga pozbyć się trądziku;
- ma działanie lecznicze;
- usuwa gorączkę podczas przeziębienia;
- leczy egzemę i furunculosis;
- zapobiega wypadaniu włosów i powstawaniu próchnicy;
- uwalnia kobiety od depresji podczas menopauzy;
- pomaga wyeliminować ciężki obrzęk podczas ciąży;
- zwraca męską siłę, normalizując siłę;
- poprawia odporność organizmu.
Ten napój leczniczy jest również dozwolony dla dzieci, jeśli są one starsze niż 1 rok i nie mają reakcji alergicznych na pyłek brzozy.
W przypadku braku przeciwwskazań, napój ten jest przydatny zarówno dla kobiet, jak i mężczyzn, a jednocześnie ma działanie lecznicze w najważniejszych dla danej osoby kierunkach.
W jaki sposób korzystne właściwości napoju zmieniają się w czasie i w wyniku przetwarzania
Wszystkie substancje lecznicze z brzozy, które ludzkie ciało otrzymuje, tylko wtedy, gdy są świeże. Jednak zarówno produkt zamrożony jak i puszkowany ma zdolność uzdrawiania organizmu.
Według ekspertów, aby zapisać witaminy w tym napoju może być w ciągu dwóch dni po zebraniu, umieszczając go w lodówce. Jeśli sok jest w chłodnym miejscu dłużej niż 48 godzin, może łatwo go kwaśno. Ta czysta ciecz jest ściśle zabroniona do picia, ponieważ zaczyna aktywnie rozwijać szkodliwe mikroorganizmy, które raz w przewodzie pokarmowym, powodują procesy fermentacji i mogą wywoływać nudności, wymioty, biegunkę, osłabienie i pogorszenie ogólnego stanu.Jednak nie wylewaj kwaśnego napoju. Po dodaniu niektórych składników łatwo jest przygotować z nich kwas chlebowy, wino i bragę.
Możesz oszczędzać witaminy w soku brzozowym na następujące sposoby:
- wysłać świeżo zebrany produkt do przechowywania w zamrażarce, aby następnie rozmrozić go i wypić lub wytrzeć twarz kostkami lodu, aby pozbyć się zmarszczek;
- przygotować go do przyszłego użytku: sok podgrzać do 80 ° C, przelać do wstępnie umytych i wysterylizowanych słoików, które następnie zwinąć w metalowe wieczka i umieścić przez 15 minut w wodzie o temperaturze nie niższej niż 85 ° C
Czasami plasterki cytryny są dodawane do blanków z brzozy, aby rozjaśnić smak napoju.
Aby ugotować napój w każdym przypadku, jest to niemożliwe - wszystkie zawarte w nim witaminy znikną.
Przeciwwskazania i możliwa szkoda
Tego napoju leczniczego nie należy pić osobom o takich cechach jak:
- alergia na pyłek brzozy;
- wrzód żołądka;
- duże kamienie w nerkach i pęcherzyku żółciowym;
- dzieci do 1 roku;
- wysypka lub podrażnienie skóry po użyciu.
Alergicy, niestety, wszelkie produkty powinny być używane z rozwagą i słuchaćreakcje organizmu na nie
Zabrania się zbierania soku z brzozy na obszarach zanieczyszczonych ekologicznie.
Jak pić: dzienne spożycie dla zdrowych ludzi
Pomimo przydatności tego napoju, musisz przestrzegać pewnej miary: nie więcej niż 1,5-2 litrów dziennie dla zdrowej osoby.
Takie butelki pokazują przybliżone dzienne spożycie soku z brzozy dla osoby dorosłej i dziecka, ważne jest tylko zrozumienie, że napój zebrany zgodnie z zasadami na pewno będzie bardziej korzystny niż zakupiony.
Sok z brzozy może wywołać trwały pozytywny efekt tylko wtedy, gdy za każdym razem przed posiłkiem pije się przynajmniej szklankę tego leczniczego eliksiru. Konieczne jest przestrzeganie tej zasady przez co najmniej 14-21 dni, co pozwoli znacznie poprawić ciało i poprawić nastrój. Możesz osiągnąć jeszcze lepsze wyniki, rezygnując z ostrych, słonych, tłustych potraw, alkoholu i papierosów, a także dodając do diety więcej świeżych warzyw, owoców i produktów mlecznych.
Niuanse konsumpcyjne
Napój charakteryzuje się pewnymi cechami i zasadami podawania:
- w pierwszym trymestrze ciąży sok doskonale łagodzi toksykozę, jeśli pijesz co najmniej 3 szklanki dziennie;
- w drugim i trzecim trymestrze działa jako regulator ciśnienia, który normalizuje tonometr;
- w okresie karmienia piersią 100 g przed każdym posiłkiem będzie miało szczególną wartość, ponieważ przyczynia się do normalizacji laktacji i produkcji mleka - jednak jest to dopuszczalne tylko w przypadku braku alergii u niemowląt na taki dodatek w diecie matki;
- Jako pokarm uzupełniający, tego napoju nie można podawać dziecku - pierwszej łyżeczki rozcieńczonej w wodzie, dziecko może spróbować dopiero po roku, a następnie, jeśli nie ma reakcji negatywnej, objętość będzie stopniowo zwiększana do 100-150 ml dziennie, ale nie codziennie, i dwa lub trzy razy w tygodniu;
- z zapaleniem trzustki, 500 ml czystego soku jest przydatne do 30 minut przed posiłkami 3 razy dziennie;
- pacjenci z cukrzycą powinni pić 100-150 ml soku na pół godziny przed każdym posiłkiem;
- Sok ma niską zawartość kalorii, więc można pozbyć się zbędnych kilogramów, jeśli jest na pusty żołądek, 30 minut przed posiłkiem, użyj szklanki świeżego napoju.
Właściwość tego magicznego napoju do oczyszczania i tonizowania ciała jest bardziej przydatna niż kiedykolwiek w czasie ciąży, ułatwiając jej przepływ.
Przepis na kwas z brzozy
Przygotowanie kwasu nie jest trudne, jeśli przestrzegasz określonego przepisu. Najbardziej popularny: 1 litr napoju wlewa się do przezroczystego szklanego pojemnika, wrzuca się do niego 10 rodzynek i nalewamy 2 łyżeczki cukru, następnie pojemnik szczelnie zamyka się pokrywką, umieszcza w ciemnym chłodnym miejscu na 3 dni, po czym kwas można wypić, czas przydatności do spożycia to będzie dwa miesiące.
Możesz urozmaicić smak kwasicy różnymi jagodami, skórki z cytryny lub skórki pomarańczowej.
W przeciwieństwie do żyta, kwas brzozowy okazuje światło, jakby moczony w słońcu.
Przepisy na piękno przy użyciu produktu
Sok brzozowy może nie tylko pozbyć się wielu chorób, ale także leczyć włosy. Oto kilka przepisów:
- po każdym myciu głowy spłucz sok brzozowy, który przywraca strukturę włosów, nawilża, wzmacnia i nadaje połysk;
- zapobiegaj powstawaniu łupieżu z balsamu wykonanego z tego leczniczego płynu i miodu w równym stosunku, który wciera się w cebulki włosów przez 5-10 minut. i zmyć ciepłą wodą;
- możliwe jest wzmocnienie pasm na całej długości za pomocą maski z soku, wabika łopianu i brandy, pobranych w równych proporcjach. Kompozycję nanosi się obficie na włosy, trzyma przez 20 minut i spłukuje pod bieżącą wodą.
Na całym świecie znane są lecznicze właściwości brzozowego soku, który może zapobiegać starzeniu się skóry i poprawiać jej kondycję. Z jego użyciem jest kilka masek twarzy, na przykład:
- Będzie można pozbyć się trądziku za pomocą mieszaniny jaja białego, miodu i brzozy w równych proporcjach, nakładanych na skórę po umyciu rano i wieczorem;
- aby wygładzić drobne zmarszczki, musisz przygotować maskę 200 g zużytego rokitnika, 50 g kiełków pszenicy i 2 łyżki. l sok;
- nawilżać przesuszoną skórę pomoże lekarstwo na sok i miód, podjęte w równych ilościach.
Przed nałożeniem którejkolwiek z tych masek, skórę oczyszcza się tonikiem lub peelingiem, następnie mieszaninę delikatnie wciera się i pozostawia na 15 minut, po czym zmywa i nawilża kremem.
Istnieją dziesiątki przepisów na użycie soku z brzozy na piękno skóry i włosów: w ten sposób eliksir życia może uzdrowić ciało nie tylko od środka, ale także od zewnątrz
Sok brzozowy jest doskonałym narzędziem w leczeniu wielu chorób, pozbycia się nadwagi, poprawy kondycji skóry i włosów. Ważne jest, aby zbierać go tylko w czystym środowisku, nigdy nie gotować,aby nie stracić korzystnych witamin i mikroelementów, zdążyć albo wypić je na czas, albo przygotować do przyszłego użycia lub zamienić w kwas chlebowy, a także pamiętać o przeciwwskazaniach. Jeśli zastosujesz się do wszystkich zaleceń, ten napój leczniczy w dużym stopniu posłuży do oczyszczenia i wzmocnienia ciała.
