Wielu uważa, że kasztan jadalny to te drzewa, które występują w parkach i na placach dużych miast. W rzeczywistości tak nie jest, ponieważ nie można jeść ich owoców. Są gorzkie i praktycznie nie mają wartości odżywczych, chociaż są stosowane w praktyce medycznej. Do projektowania krajobrazu najczęściej używany jest kasztanowiec, który należy do rodziny Sapindo. Natomiast jego jadalny "krewny" jest przedstawicielem rodziny Buk. Oprócz różnic w pochodzeniu tych dwóch gatunków nie mają one podobnego wyglądu. Oto kilka tajemnic, jak odróżnić jadalne (lub sadzenie) od niejadalnych kasztanów.
Historia nazwy tego drzewa jest zakorzeniona w mitologii greckiej. Jupiter szaleńczo kochał jedną z nimf. Tak bardzo ją ścigał, że ożyła. Fikcyjny bóg zamienił utraconą pasję w kasztan (łacińska "kasta" oznacza - dziewicza, no, "Neya" - nazwa wybranego).
"Dwie trumny, ale nie takie same z twarzy"
Wszystko jest względne, od dawna znana prawda. Dlatego bez opisu botanicznego nie można zrobić. Różnice te są widoczne w okresie kwitnienia. Niemal niemożliwe jest przejść obok i nie podziwiać wspaniałych kasztanowych świec, czego nie można powiedzieć o jadalnych kasztanach (na dole zdjęcia).W tej chwili wygląda bardziej jak wierzba lub kudłaty niedźwiedź polarny. Ale wciąż jego korona ma niezrównany wygląd. Teraz warto osobno rozważyć każdą funkcję:
- Wysokość Mogą osiągnąć wysokość od 35 do 50 metrów, prawie jak budynek 14 lub 20-piętrowy. Ale ich "bracia" nie przekraczają 25 m.
- Owoce. Różni się w zwiększonym "shaggy", ponieważ jest gęsto pokryte cienkimi elastycznymi igłami. Za tym "futrem" kryje się od jednego do trzech spłaszczonych orzechów, których waga nie przekracza 20 g. Do 190 kg plonów można zebrać z jednego drzewa.
- Liście. Nie przypominają one stożkowatych liści gatunków koni zebranych w luksusowych fanach. Każdy liść jadalnego kasztana sadzi się na krótkich, a nie długich ogonkach. Jego liściasta płyta ma kształt podłużny - owalny, długość 22 cm i szerokość do 7 cm.
- Kwiatostany. Te byliny kwitną w pierwszej połowie lata - w czerwcu, a czasem w lipcu. Kwiaty są przedstawiane w postaci cienkich 15-centymetrowych kolców, w przeciwieństwie do piramidalnych pędzli jego "krewnego".
Skórki orzechów mogą być bardzo trudne do usunięcia. Dlatego niektóre praktyki moczenia ich w wodzie na kilka godzin.
Możesz zbierać owoce tych członków rodziny Beech jesienią (październik lub listopad). Na brzuchu dojrzewają już 1 września.Należy pamiętać, że drzewo owocowe jadalnego kasztana zaczyna się 20 lat po posadzeniu. Jest to pięć lat później niż inne gatunki. Ale aby z powodzeniem wyhodować te okazy w kraju, trzeba znać naturalny zasięg ich siedliska.
Miejsca spotkania nie można zmienić
Przedstawiciele rodziny Sapindow potrzebują luźnej i żyznej gleby. Umiarkowane warunki klimatyczne korzystnie wpływają na ich wzrost i rozwój. Często można je znaleźć w południowej Europie i Rosji, a także w północnych Indiach, we wschodniej Azji, w Chinach, Kanadzie i krajach Ameryki Północnej. Jednak jadalne kasztany rosną głównie tam, gdzie klimat jest bardziej wilgotny. Najczęściej są to subtropikalne szerokości geograficzne:
- Morze Śródziemne (Włochy, Francja, Hiszpania);
- Azja Mniejsza (Kaukaz);
- Federacja Rosyjska;
- Europejska część Eurazji;
- Stany Zjednoczone.
Co więcej, ten gatunek doskonale przetrwa w klimacie umiarkowanym. Dlatego jest uprawiana do dekoracji niektórych parków narodowych i masowych miejsc rekreacyjnych. Ponadto, jadalne kasztany, których zalety znane były wiele wieków temu, są szeroko stosowane w kuchni wielu krajów. 
Korzystne właściwości owoców, kwiatów, liści i kory tej rośliny zachęcają ogrodników do uzupełniania swojej ziemi tą odmianą.
Dla nich gwałtowne zmiany temperatury. Palące promienie słońca, a także dławiące powietrze, wysychają liście, pozostawiając na nich oparzenia. Silne i długotrwałe mrozy niszczą pędy / korzenie drzewa.
Dwie strony tej samej monety
Ważne jest, aby wiedzieć, że z jadalnego kasztana jest zarówno dobre, jak i złe. Dlatego nigdy nie będziesz musiał nadużywać takiej delikatności. Te smażone owoce przypominają orzechy laskowe, a także pieczony chleb lub ziemniaki gotowane na węglu drzewnym. Skład błyszczących orzechów obejmuje:
- skrobia;
- rodzaje tłuszczu (do 6%);
- garbniki;
- witaminy z grup B i A;
- wiązania węglowodanowe, ponad 60%;
- pierwiastki śladowe.
Kompleks ten jest prawdziwą mieszanką wybuchową dla sportowców. W organizmie substancje odżywcze uwalniają ogromną ilość energii.
Skórka owocu zawiera lwią część błonnika, więc niektórzy osuszają skórę, a następnie dodają ją do pokarmu. Z liści, kwiatostanów i gałązek wydzielają nalewki, wywary i napary, które są wykorzystywane w leczeniu:
- procesy zapalne;
- kaszel;
- krwawienie;
- choroby układu trawiennego (ma właściwości ściągające).
Między innymi orzechy powodują alergie. Są przeciwwskazane dla tych, którzy mają problemy z nerkami. Zaleca się, aby używać ich cierpiących na niskie ciśnienie krwi. Spośród list, do których jadalne kasztany są przydatne, należy zwrócić uwagę, że ich kwiatostany są najrzadszymi roślinami miodu. 
Otrzymany z nich miód jest bardzo ceniony wśród mieszkańców Kaukazu.
Suszone orzechy można kruszyć w blenderze. Następnie ten proszek dodaje się do dowolnego ciasta. Wraz z egzotycznym smakiem, możesz uzyskać przyzwoity zapas błonnika dla twojego ciała.
Opcje lądowania
Wybór miejsca dla przyszłego "giganta" jest ważnym zadaniem. Ze względu na ich wyjątkowe, nawet "samolubne" cechy, ich konkurencja rzadko jest podtrzymywana. Szeroka i gęsta korona zasłania światło kwiatów rosnących poniżej. Z kolei system korzeniowy rośnie tak bardzo w górnych warstwach gleby, że niszczy wszystkie sąsiednie rośliny.
Tak więc, aby zasadzić jadalne kasztany w kraju, musisz zapewnić im nieskończone przestrzenie. Dla każdej kopii należy wybrać miejsce, którego średnica powinna wynosić 3-5 metrów.Pozwoli to intensywnie rozwijać sadzonkę. Ponadto należy wziąć pod uwagę, że ci "giganci":
- mrozoodporny;
- doskonale przenosi zanieczyszczenie powietrza;
- miłość do słońca;
- odporny na wiatr.
Biorąc pod uwagę te chwile, właściciele działek zagrody będą mogli długo cieszyć się luksusowymi kwitnącymi i zdrowymi owocami jadalnego kasztana. Gdy drzewo rośnie, tworzy bujną i rozłożystą koronę.
Ponieważ nie możesz zasadzić niczego pod takim "gigantem", ta sekcja może być użyta do ustawienia ławki lub huśtawki. W letnim upale staną się nieodzownym miejscem do odpoczynku.
Należy powiedzieć kilka słów o wyborze gleby. Eksperci twierdzą, że jest to dobrze zwilżona czarna ziemia (glina). 
Chociaż gleba piaszczysta jest również dobrym rozwiązaniem do sadzenia, jednak na niej drzewo będzie rosło, rozwijało się i owocowało powoli. Ale ziemia wapienna prawie natychmiast niszczy kruche ziarno.
Pracuj z sadzonkami
Najbardziej optymalną i szybką metodą uprawy kasztana jadalnego jest przy pomocy młodej sadzonki. Ważne jest, aby dokonać niezbędnych przygotowań:
- wykop kwadratowy otwór (każdy bok - 0,5 m);
- położyć na dnie 15-centymetrowej warstwy drenażowej kamyków / gruzu;
- zmieszać ziemię, próchnicę i piasek (gleba powinna być 2 razy większa niż pozostałe składniki), a także mąka dolomitowa (500 g) w połączeniu z wapnem;
- Dodaj prikormku w postaci nawozów azotowych, potasowych i fosforanowych.
Teraz musisz ostrożnie ułożyć młode drzewko z pojemnika. Drenaż posypać część podłoża, włożyć drzewo do otworu, a następnie dodać pozostałą glebę. Następnie wlej dużo wody letnią wodą. Zrób kopiec w pobliżu radykalnego karku, który powinien wznosić się 20 cm ponad poziom gleby, ale w przypadku dużych odmian nie należy chować szyi korzenia, ale przeciwnie, powinien być podniesiony do 10 cm wyżej niż guzek.
Wiek młodych powinien wynosić jeden lub dwa lata. Aby to zrobić, musisz uzyskać wsparcie i dołączyć do nich bagażnik.
Jesienny plan pracy
Aby to zrobić, w listopadzie musisz zebrać jak najwięcej orzechów, jak to możliwe. Konieczne jest wybranie tylko upadłych, dojrzałych kopii. Teraz najważniejsze jest prawidłowe utwardzanie na zimno. Ogrodnik potrzebuje:
- umieścić owoce w plastikowej torbie lub pudełku;
- wypełnić je piaskiem;
- umieścić w lodówce / piwnicy (temperatura pokojowa nie wyższa niż +5 stopni);
- pozostawić na 12 dni, a następnie przenieść na otwarty teren.
Na miejscu jest kopanie płytkich rowków, gdzieś 5-6 cm głębokości. Spłucz dużą ilością wody. Sadzenie nasion orzechami musi wynosić co 15 cm, następnie przykrywać je grubą warstwą opadłych liści i pozostawić na zimę. Na wiosnę warto usunąć słabe kiełki, pozostawiając odległość 50 cm między dobrymi sadzonkami.
Po roku lub dwóch, jako kalibracja, możesz spróbować przeszczepić niektóre rośliny. Należy to zrobić bardzo delikatnie, aby nie zranić korzeni.
Wiosenne wysiłki z nasionami
Warto zauważyć, ale zaczynają się one jesienią, ponieważ orzechy pokryte piaskiem można przechowywać w piwnicy do wiosny. Przed sadzeniem należy je usunąć z systemu certyfikacji i namoczyć w ciepłej wodzie. Ważne jest, aby monitorować stan płynu i zmieniać go, gdy zostanie zanieczyszczony. Można to zrobić codziennie. W ciągu pięciu dni takich "procedur spa" obierka puchnie, a zarazek rośnie. 
Następnie nakrętka jest przenoszona na ziemię, przygotowując wcześniej plan na przyszłość drzewa, tak aby jadalny kasztan mógł intensywnie rosnąć. Niemniej jednak, aby rozwinąć silny system korzeniowy, szczyt młodych pędów musi zostać uszczypnięty.
Następnej wiosny wzrost drzewka wyniesie 25 cm, a w wieku pięciu lat osiągnie 3 metry.
Opieka w każdym ruchu
Młode drzewo powinno być podlewane, gdy gleba wysycha. Każdego miesiąca gleba wokół pnia powinna zostać poluzowana, oczywiście, po podlaniu. W okresie zimowym konieczne jest wykonanie wielowierszowego koła. Jego wysokość powinna wynosić 12 cm, można zrobić taki "kocyk" z liści, trocin i torfu.
Każdego roku (na początku marca) trzeba karmić rośliny. W takim przypadku można użyć następujących opcji nawozu:
- obornik (1 kg liści kasztanowca jadalnego 1 kg);
- azotan amonu (15 litrów wody na 15 litrów);
- nawozy mineralne (zawierające azot, potas i fosfor);
- mocznik
Należy wyciąć suche gałęzie i brakujące liście. Takie procedury są szczególnie potrzebne w pierwszych latach życia. W przyszłości eksperci doradzają, aby ukształtować koronę tego "giganta", tak aby miał luksusowy wygląd. Jak widać, bardzo łatwo jest wyhodować jadalny kasztan na własnej ziemi. Kilka kompetentnych porad i drżąca opieka gwarantują oszałamiający rezultat.
