KOMPOT TRUSKAWKOWY NA ZIMĘ BEZ STERYLIZACJI

Send

Ten truskawkowy kompot na zimę bez sterylizacji spodoba się każdemu, kto go przygotuje. Krok po kroku ze zdjęcia poniżej.

Jasne, pachnące, kolorowe, z nutą mięty można przygotować z wyprzedzeniem, aby cieszyć się kawałkiem letnich zbiorów w mroźne zimowe miesiące.

Truskawkowe jagody dobrze komponują się z pikantnymi zieleniami.

Zamiast mięty można dodać gałązki melisy lub czerwonej bazylii do szkarłatnego wlewu.

W każdej z opcji dostajesz ostry i uroczysty drink.

Szczególnie spodoba się małe drinki. Jest to naturalny zamiennik zakupionej lemoniady lub kwasu chlebowego, ponieważ kompot nie zawiera szkodliwych wypełniaczy i barwników w swoim składzie.

Aby stworzyć zimowy napój, zaleca się stosowanie truskawek krajowych lub rolniczych (ekologicznych). Dzięki temu będziesz mieć pewność co do jakości gotowego kompotu.

Jeśli nie masz takiej możliwości, kup jagody tylko od zaufanego sprzedawcy.

Upewnij się, że owoce były umiarkowanie gęste, dojrzałe, o charakterystycznym aromacie i delikatnym, jasnym smaku.

W przypadku kompotu należy używać wyłącznie pełnych jagód (bez wgnieceń, uszkodzeń i zgnilizny).

Dostosuj dawkę substancji słodzącej w napoju, w zależności od preferencji smakowych.

Ponadto, nie zapomnij usunąć gałązek mięty przed nalaniem gorącego płynu do szklanego pojemnika, ponieważ może to spowodować fermentowanie kompotu.

Składniki (na 1000 ml):

truskawki (400 gramów);
woda (500 ml);
kwas cytrynowy (szczypta);
Mięta (2-3 gałązki).

Sekwencja gotowania

Usuń zielone "ogony" z truskawek, włóż je do rondla z grubym dnem.

Wchodzimy do pojemnika gałązki mięty wcześniej oczyszczone z gruzu i piasku.

Wlać do garnka wymaganą ilość słodzika i szczyptę kwasu.

Wlać oczyszczony płyn do pojemnika.

Gotuj nalewki 20 minut (po gotowaniu). Kompot będzie gotowy, gdy ciecz zostanie nasycona aromatem i jasnym charakterystycznym kolorem jagód.

Usuń z gałek muszkatołowych pikantnych zielonych.

Wlać kompot (wraz z owocami) do uprzednio przygotowanego pojemnika.

Ostrożnie zamknij zimowy napój, odwróć pojemnik i poczekaj, aż kompot ostygnie całkowicie. Zachowaj kompot truskawkowy z miętą w spiżarni lub ciemnej szafie.

Nasz kompot truskawkowy na zimę bez sterylizacji jest gotowy!