Jagody i biznes: rosną truskawki w szklarni przez cały rok z pozytywną rentownością

Świeży truskawki są smaczne i użyteczne, ale możesz cieszyć się nim tylko przez kilka miesięcy w roku.

Wysoki popyt - ważki argument w celu zbudowania własnego biznesu jagodowego.

Rosnące truskawki w szklarni, możesz zapewnić świeże owoce dla rodziny i zarabiać dobre pieniądze.

Która szklarnia jest właśnie dla Ciebie?

Idealnie wyhodować truskawki dojdzie do szklarni z metalowej ramy, wyłożone poliwęglanowymi arkuszami. Rolnicy lepiej budują średniej wielkości szklarnie (100 - 120 metrów kwadratowych). Poliwęglan można zastąpić podwójną warstwą folii polietylenowej, ale ta powłoka będzie musiała zostać zaktualizowana po 1-2 latach.

Duże farmy szklarniowe częściej wykorzystują szklarnie na stalowej ramie, przykrytej szkłem. Zapewnia konstrukcja dachu rampowego dobre naturalne światło i nie pozwala pozostać na śniegu. Szkło doskonale zachowuje ciepło, ale kosztuje znacznie więcej niż folia i poliwęglan.

Truskawki uprawia się w warunkach przemysłowych, stosując metodę regałową lub wiszącą w technologii holenderskiej. Szklarnie przemysłowe na truskawki o tym układzie pozwalają zaoszczędzić miejsce i ułatwić zbiory.Możliwe jest również sadzenie krzewów truskawek bezpośrednio w glebie.

Technologie hydroponiczne powodują, że proces jest tańszy, ale znacząco pogarszają smak jagód. Nabierają charakterystycznego wodnego smaku i tracą smak. Aby zaoszczędzić na ogrzewaniu, pomoże szklarnia z pustą ścianą, ułożoną z bloków żużlowych. Zwykle głuchą jest północna ściana.

Bloki niezawodnie chronić cieplarnianych pochodzących z zimnym wiatrem, a ponadto mogą one dostarczyć dodatkowego ogrzewania na zasadzie ogniwa słonecznego. Szklarnia powinna być wyposażone w system wentylacyjny i nawadnianie kroplowe, dobre podświetlenie.

Zalety i wady biznesu

Biznes do uprawy truskawek w szklarni ma wiele zalet, co czyni go szczególnie atrakcyjnym dla początkujących.

1. Truskawki są bardzo popularne. Jest chętnie kupowana jako użytkownik końcowy, a także sklepy i przedsiębiorstwa świadczące usługi cateringowe.
2. Konkurencja jest niskatruskawki są w wystarczającej ilości na rynku nie dłużej niż 3 miesiące w roku.
3. Importowane jagody są znacznie gorsze od smaku i aromatu krajowych odmian uprawianych w glebie.
4. W okresie zimowo-wiosennym znacznie wzrosły marże na truskawki.

Wśród niedociągnięć biznes można zauważyć:

• koszty budowy i wyposażenia szklarni;
• wysoki Koszt energii elektrycznej na ogrzewanie;
• potrzeba zarejestrowania podmiotu prawnego do pracy ze sklepami;
• w sezonie letnim marża na produkcji spada.

Wybór odmian

Do uprawy w szklarni idealnie nadaje się powtarzająca się truskawka, która nie wymaga zapylenia. W zamkniętym terenie można sadzić zarówno wczesne, jak i średnio dojrzałe odmiany.

Wśród najpopularniejszych odmian:

1. Alba. Kompaktowe tuleje z dobrą wydajnością. Odmiana jest wczesna, odporna na choroby. Jagody mają jaskrawoczerwone, piękne stożkowate kształty, dobrze transportowany i długotrwały atrakcyjny wygląd (patrz zdjęcie poniżej).






2. Darenka. Różnorodna rosyjska hodowla odporna na choroby grzybowe i szkodniki. Jagody są duże, czerwone, mają przyjemny słodki smak i dobrą gęstość (patrz zdjęcie poniżej).






3. Oktawa. Bardzo wczesna odmiana, odpowiednia do szklarni i otwartej przestrzeni.Daje doskonałe plony, duże i pachnące jagody, nie gniją się podczas transportu.
4. Sonata. Soczysta i delikatna jagoda o przyjemnym smaku i jasnym aromacie. Odmiana dobrze toleruje zmiany temperatury, jest odporna na szkodniki (patrz zdjęcie poniżej).






5. Rusanovskaya. Wczesna odmiana w ogrzewanej szklarni może przynieść kilka plonów rocznie. Jagody dojrzewają razem, mają bogaty kolor i piękny, zaokrąglony kształt. Dobrze przechowywane.
6. Kochanie. Odmiana bardzo wczesno dojrzewająca, jagody duże, jaskrawoczerwone, stożkowate, mają bogaty słodko-kwaśny smak i delikatny aromat. Odmiana dobrze toleruje zmiany temperatury, ale jest wrażliwa na składniki odżywcze gleby (patrz zdjęcie poniżej).

Przedsiębiorcy z doświadczeniem w gospodarce cieplarnianej, polecają wybór odmian rosyjskiej, holenderskiej, amerykańskiej i polskiej. Wyróżniają się w osłoniętej ziemi, nie chorują i dają dobre plony.

Przepisy dotyczące wyposażenia szklarni

Na etapie budowy szklarni ważne jest, aby przemyśleć system ogrzewanie. Najwygodniejszą opcją jest łączenie biopaliwa ze sztucznym ogrzewaniem. Pod ziemią kładzie się kabel na podczerwień lub rury, przez które rozgrzane jest ciepłe powietrze.Do ogrzewania można użyć kotła elektrycznego lub ognia, a także pieców-burzhujki.

Przygotuj biopaliwomieszanie nawozu końskiego, wieprzowego lub koziego ze słomą, wylewanie mieszaniny wodą, pokrycie folią i pozostawienie na kilka dni. Zarośnięty gnój rozkłada się pod górną warstwą gleby. Ta mieszanina utrzymuje temperaturę w szklarni do 25ºC.

Aby zoptymalizować kwasowość, odpowiednia jest mieszanina superfosfatu i chlorku potasu. Ziemię należy ostrożnie poluzować.

W przypadku wiszących technologii można użyć mieszanki torfowo-perełkowej, która musi być gotowana na parze. Przygotowane podłoże wlewa się do plastikowych rękawów i umieszcza na półkach ustawionych wzdłuż ścian szklarni. Pożywne mieszanina dobrze zatrzymuje wilgoć i przyspiesza rozwój krzewów truskawek. Holenderski system zwiększa plony truskawek, pozwalając na strzelanie 8 kg jagód z jednego rękawa.

Dbaj o truskawki

W szklarni sadzone sadzonki. Podczas korzystania z holenderskich technologii wiszących każdy krzak jest umieszczany w oddzielnym garnku,wypełnione substratem odżywczym. Podczas sadzenia w ziemi krzewów są umieszczane w rzędach w odległości 30-45 cm. Aby zoptymalizować nawadnianie i utrzymać pożądany poziom wilgotności w szklarni, należy zainstalować automatyczny system kroplujący.

Gleba nie powinna wysychać, jednak powodzie są również niedopuszczalne. Stojąca woda w glebie wywołuje chorobę z szarej zgnilizny, która może zrujnować plony. Wilgotność w szklarni nie powinien spaść poniżej 80%. Po zakorzenieniu się krzaków musisz codziennie wietrzyć pomieszczenie.

Raz na dwa tygodnie konieczne jest wytwarzanie nawozów mineralnych: azotanu amonu rozpuszczonego w wodzie i chlorku potasu. Po rozpoczęciu kwitnienia, stopniowo podnosić temperaturę w szklarni przyspieszy dojrzewanie jagód, nadając im jasny i bogaty smak.

Rachunkowość przychodów i kosztów

Przed rozpoczęciem prac sporządzany jest szczegółowy biznesplan uwzględniający nadchodzące wydatki i planowane przychody. W wykazie wydatków należy uwzględnić:

• dzierżawa lub zakup ziemi;
• materiały budowlane do szklarni i koszty ich wznoszenia;
• sprzęt cieplarniany (wentylacja, nawadnianie, oświetlenie);
• zakup sadzeniaków, nawozów i środków owadobójczych;
• koszty transportu;
• rejestracja osoby prawnej (niezbędnej do pracy z sieciami handlu detalicznego);
• pensje wynajętych pracowników.

Rosnące truskawki w szklarni przez cały rok jako firma, nie jest tanie dla korsarza.

Obniżenie kosztów pomoże:

• wykorzystanie połączonego paliwa;
• rosnące sadzonki samodzielnie, z nasion;
• zrzeczenie się pracy najemnej;
• Zastąpienie poliwęglanu, aby pokryć szklarnię tańszą warstwą.

Oblicz szacunkowe dochody z gospodarstwa. Z wydajnością 5 kg na 1 kw. Km. m można usunąć z 400 kg jagód. Średnia cena zakupu wynosi 600 rubli za kilogram. W ten sposób zysk z jednej szklarni będzie 240 000 rubli miesięcznie. Opłacalność biznesu na truskawce w szklarni - od 50%.

Zimą dodatkowa opłata za jagody wzrasta 1,5 raza. Wynika to z ograniczenia podaży i dużego popytu ze strony sprzedawców detalicznych. Warto jednak wziąć pod uwagę, że koszty ogrzewania w tym okresie również rosną.

Wielu rolników odmawia z uprawy truskawek w zimie, preferując wcześniejsze sadzenie i wydłużając okres owocowania do listopada.

Jeśli zdecydujesz się robić inne interesy w uprawie kwiatów, zieleni, ogórków, pomidorów lub innych warzyw w szklarni, spójrz na artykuły na naszej stronie internetowej.

Przedsiębiorcy, którzy postanowili uprawiać truskawki w zimie, warto z góry Podpisuj umowy z sieciami handlowymi i przedsiębiorstwami catering. Pomoże to zminimalizować odsetek małżeństw i ustabilizować dochód.