Lato cieszy się nie tylko ciepłem, ale także różnorodnością zdrowych owoców i warzyw, których nie ma na półkach w zimie. Należą do nich i melon. Aby wrócić do domu, nie zawieść zakupionego produktu, musisz wiedzieć, jak wybrać odpowiedni melon.
Przede wszystkim lepiej kupować melona od wiarygodnych dostawców handlujących warzywniami lub na rynku. Spontaniczne rynki wzdłuż drogi nie są odpowiednie do tego celu, ponieważ warzywa dobrze pochłaniają spaliny i inne szkodliwe substancje. Taki melon zaszkodzi tylko ciału.
Po podjęciu decyzji o miejscu zakupu należy dokładnie sprawdzić melon i zwrócić uwagę na następujące znaki zewnętrzne:
- kolor i gęstość skórki;
- zapach melona;
- masa i kształt płodu;
- status łodygi.
Kolor i gęstość skórki melona
Dojrzały melon będzie nawet żółty (lub pomarańczowy). Miejsce z boku melona, którym dotknęło ziemi, powinno być również żółte.Jeśli kolor plam dominują jaśniejszych odcieni, więc melona udaremnione zanim miał czas, by dojrzeć.
Nie będzie źle i grzechotka z melona: wydrążony dźwięk, który jest opublikowany na pukanie do twardej skórce wskazuje dojrzałe. Ale jeśli ona łuszczyć samoprzylepną sprężystość i miękka w dotyku, to znaczy, że melon jest dojrzały jest zbyt dawno temu. Świadczy o tym obecność pęknięć, przez które mogą przeniknąć różne bakterie.
Smak melona
Wskazane jest kupowanie melona w ciepłe, nawet gorące dni. W podwyższonych temperaturach słodki, odurzający zapach dojrzałego melona wydaje się lepszy niż przy chłodnej pogodzie. Jeśli przerywa smak słodki zapach trawy, melon jest nadal zielony i nie nadaje się do spożycia.
Masa i kształt owoców
"Naturalny" melon uprawiany w ogrodzie bez użycia nieograniczonej ilości chemikaliów waży średnio około 3 kilogramy. Jeśli waga pokazuje więcej, melon jest albo importowany, albo został starannie przetworzony. Zdobycie takiego owocu zdecydowanie nie jest tego warte, jest mało prawdopodobne, że będzie smaczne.
Doświadczeni amatorzy melony twierdzą, że muszą wybrać jako ogólnie jako smaków dziewczyna melon.Jeśli melon ma kształt owalu, który jest bardziej płaski poniżej - jest to "dziewczyna", poza tym boczne miejsce na takim melonie będzie większe i wyraźniejsze niż u "chłopców".
Stan pnia
Przy wyborze melona należy zwrócić szczególną uwagę na status łodygi. W pysznym dojrzałym melonie jest całkowicie suchy. Jeśli ogon jest tylko lekko wyblakły i zielony, to sam owoc będzie bez smaku, ponieważ nie ma czasu na dojrzewanie.
I ostatnia wskazówka: wybierając melona, nie kupuj pokrojonych owoców. Owinięta połówka może i będzie smaczna i dojrzała, ale nie fakt, że jest przydatna. Nieprzyjemną niespodziankę można kupić za pomocą melona przez brudny nóż lub nieumyte ręce sprzedawcy.
