Jak przygotować dziki czosnek na zimę - popularne przepisy

Jak przygotować dziki czosnek na zimę jest interesująca dla wszystkich miłośników tego przysmaku. Solony lub marynowany dziki czosnek doskonale uzupełnia pierwsze i drugie danie, działając jako pikantny dodatek. A przygotowanie produktu jest dość proste, przeczytaj ...

Jak przygotować dziki czosnek na zimę - tajniki gotowania

Jakby ramson nie został zebrany, stanie się w 100% pachnący i zachowa wszystkie jego właściwości lecznicze przez długi czas.

A wszystko, czego potrzebujesz, jest w kuchni.

Rozważ najbardziej popularne sposoby solenia i trawienia dzikiego czosnku na zimę.

Doświadczone gospodynie polecają następujące przepisy na dziki czosnek na zimę:

1. Marynowany ramson. Do przygotowania potrzebne są 2 kg głównego składnika, 1,5 litra wody, 40 g soli, łyżka 6% octu. Gotowanie jest łatwe. Pierwszym krokiem jest dokładne przepłukanie zielonych liści, najlepiej dwa razy. Następnie powinieneś zrozumieć stan, w którym chcesz zobaczyć wytrawiony produkt. Możesz zostawić cały czosnek lub wysuszyć liście i przykleić je na małe kawałki.Gdy wszystko jest przygotowane, zagotuj wodę, dodaj sól, wszystko wymieszaj i dodaj główny zielony składnik. Na kuchence przytrzymaj przez kilka minut, a następnie wyślij wszystkie liście do sterylizowanych słoików. W marynacie, w której przygotowywano ramsona, należy dodać ocet, wszystko wymieszać i wlać w słoiki z liśćmi, gdy się gotuje. Następnie banki powinny być zwinięte i pozostawione w kuchni do całkowitego ochłodzenia.
2. Marynowany z czosnkiem. Do przygotowania potrzebne będą 0,7 kg liści, litr wody, 60 gramów soli, 2 ząbki czosnku, laur 1 pc, 0,25 l 9% octu, cukier granulowany 70 gr. Kęs jest przygotowany w prosty sposób. Zielone liście powinny być dobrze umyte, dwukrotnie i wysuszone. Na dnie słoika należy umieścić czosnek, Lavushka, a następnie główny produkt. Marynata jest łatwa do przygotowania, należy zagotować wodę, dodać soli, dodać cukru do cukru, wszystko dobrze wymieszać. Gotowana marynata musi wylać zieleninę z góry wysterylizowany słoik, a następnie zwinąć.
3. Marynowana z musztardą. Konieczne jest przygotowanie kilograma łodyg głównego produktu, półtorej łyżki octu, łyżkę soli, litr wody, łyżkę musztardy Dijon i ziarna pieprzu. Gotowanie jest znowu bardzo proste.Pędy należy dokładnie przepłukać 2-3 razy i pół godziny, aby wypełnić wodą z lodem. Podczas gdy zielone stoją, konieczne jest wysterylizowanie słoików na blanki. Po 30 minutach musisz zainstalować zielone łodygi w przygotowanym słoiku. Konieczne jest ustawienie w pozycji pionowej. Następnie trzeba zagotować wodę, wlać łodygi, odstawić na 5 minut i spuścić wodę do rondla. Dodać przyprawy i musztardę, gotować marynatę przez 3 minuty, wlać ocet winny i natychmiast wyjąć z pieca. Ta marynata powinna zalewać łodygi, przekręcać słoiki i zakładać wieko. Półprodukty powinny być owinięte ręcznikiem i pozostawione do ostygnięcia. Przydatny produkt na zimę ugotowaną.
4. W marynacie z przyprawami. Konieczne jest przygotowanie 0,9 kg dzikiego czosnku, litr wody, 50 g soli, 50 g granulowanego cukru, cynamonu, goździków i 0,1 l octu stołowego. Konieczne jest gotowanie według przepisu. Liście należy dokładnie umyć i trzymać w lodowatej wodzie przez 30 minut. Banki muszą być sterylne. Następnie powinieneś włożyć pojemnik do pojemnika, przygotować marynatę. We wrzącej wodzie dodać sól, cukier, przyprawy. Trzymaj marynatę na ogniu przez kilka minut, potem wlewaj do niej ocet, wszystko mieszaj, wyjmuj z pieca i wlewaj do pojemnika. Ostatnim krokiem jest przekręcenie pojemników, jak zwykle, ułożenie ich do góry nogami i owinięcie ich kocem przed ochłodzeniem.

Takie puste miejsca mogą uczynić każdą hostessę.

Jak przygotować dziki czosnek na zimę - oto kilka ciekawych i smacznych przepisów na puszkowanie:

1. Solone na zimę we własnym soku. Aby się przygotować, trzeba wziąć kilogram świeżych liści i łodyg, litr wody, 50 gramów soli. Główny składnik należy dobrze spłukać i umieścić w czystym pojemniku. Solankę przygotowuje się w tradycyjny sposób - wrzącą wodę i sól. Po ochłodzeniu solanki można wylać liście i łodygi. Gdy wszystko jest gotowe, konieczne jest zamknięcie pojemnika w kole i ustawienie górnej części jarzma. Jeśli pojawi się piany, należy ją usunąć, ciśnienie należy przemyć solą fizjologiczną. Po 14 dniach pojemnik może się zatykać i pozostawić na zimno na zimę.
2. Konserwy z solą. Weź kilogram dzikiego czosnku, funt grubej soli, możesz morze. Następnie bardzo starannie zmyć zielone liście, pozostawić w wodzie na pół godziny i ponownie umyć. Następnie produkt należy wlewać wrzącej wody. W sterylizowanym słoju należy ułożyć warstwę zieleni, warstwę soli itp., Aż pojemnik zostanie napełniony do góry. Kiedy pojemnik jest pełny, musi być zapieczętowany i wysłany na zimno na zimę, dopóki nie chce smacznego dodatku do stołu.
3. W pomidorze. Aby się przygotować, trzeba wziąć 2 kg łodyg i liści, 0,8 litra wody, 0,2 kg pasty pomidorowej, 2 liście czereśni, 4 łyżki soli, 2 łyżki granulowanego cukru i groszek.Ramson wykonany według tego przepisu ozdobi świąteczny stół i rozkoszuje się jego niepowtarzalnym smakiem. Gotowanie jest łatwe. Produkt należy przepłukać, oparzyć i ponownie spłukać. Zagotuj wodę, włóż makaron do rondla, kilka groszków pieprzu, lavrushka, przyprawy. Kompozycja powinna się gotować. Tymczasem liście powinny być ułożone w sterylnych pojemnikach, a dopiero potem zaparzać solanką. W końcowym gotowaniu trzeba zatkać brzegi i owijać, aż ostygną.
4. Konserwy z pomidorami w oleju. Musimy wziąć kilogram głównego składnika, 0,2 kg pasty pomidorowej, 0,25 słonecznika, łyżkę przypraw (sól i cukier). Główny produkt należy umyć, osuszyć i przewinąć w blenderze. Do masy należy dodać koncentrat pomidorowy, olej, przyprawy. Następnie wszystko musi zostać rozłożone na sterylne szklane pojemniki zakorkowane pokrywkami. Po schłodzeniu pod kocem konieczne jest noszenie przedmiotu obrabianego na zimno.

Możesz gotować różne przysmaki z domowej roboty półfabrykatów, dodawać soczyste liście do sałatek i dań mięsnych, do zup lub ciast.

Ramson jest naprawdę wartościowym produktem, który ma bardzo krótki czas zbierania, więc jest to najbardziej racjonalna decyzja o zebraniu ogórków i ich konserwacji.

W dowolnym momencie będzie można otworzyć słoik, poczuć zapach lata, posmakować unikalnego małego ciasta, które nie ma porównania.

Mamy nadzieję, że teraz, wiedząc, jak przygotować dziki czosnek na zimę, na pewno spróbujesz to zrobić.

Smak Bon !!!!

Obejrzyj wideo: NAJLEPSZY DOMOWY SYROP NA ODPORNOŚĆ - NATURALNY ANTYBIOTYK (Wrzesień 2024).