W tym artykule porozmawiamy o tym, czym jest ogórecznik lub trawa z ogórecznika, jak je się jedza, komu jest on użyteczny i jak prawidłowo go wyhodować na działce ogrodowej.
Ogórkowe zioło lub ogórecznik nadaje ogórkowemu aromatowi różne potrawy, gdy sadzonki ogórków są nadal sadzone w szklarni.
Ta korzenna kultura roślinna stała się popularna wraz z pojawieniem się mody na zdrową dietę.
Zapach trawy jest podobny do aromatu ogórka, dla którego ma swoją nazwę.
Kultura roślinna aktywnie rośnie, a pędy można zobaczyć już po półtora do dwóch tygodni, a po 30 dniach już można pokroić warzywa wzbogacone witaminami w okroshkę, batony i sałatki.
Zioło ogórek -krótki opis
Borago (Borago officinalis) to rocznik, który wszedł do rodziny burachników.
Trawa pochodzi z basenu Morza Śródziemnego.
Kultura roślinna wygląda bardzo dekoracyjnie i dlatego jest sadzona w kraju.
Ogórkowa trawa ma omszone srebrno-zielone liście z mohrushkami:
- szorstki;
- mięsisty;
- duży.
Trzon wyprostowany, rozciąga się do 600 mm, a nawet do metra.
Rozległe pędy boczne.
System root z wieloma oddziałami.
Zieloni mają bladoniebieskie kwiaty z różowawym odcieniem, owłosione wzdłuż marginalnej części z długimi białawymi szczecinami.
Mini-krzak w okresie koloru jest otoczony kwiatami.
Kwitnie wczesnym latem i cieszy się kolorem do września.
Dlaczego potrzebujesz trawy z ogórecznika?
Ta zieleń to magazyn kwasu askorbinowego.
Witamina C w trawie więcej niż 3 razy w owocach ogórka! Liście tej rośliny są nasycone:
- Sole mineralne.
- Witaminy.
- Cenne kwasy organiczne.
- Garbniki.
- Przydatny śluz.
Aby zaspokoić potrzeby lecznicze, plon zbiera się w okresie barwienia: łodygi są suszone osobno, kwiaty osobno.
Zebrane surowce są suszone w zacienionym miejscu, naturalnie, przy wysokiej jakości wietrzeniu. Lek stosuje się do wzmocnienia ośrodkowego układu nerwowego, wywary i napary z ziół ogórków wyeliminować nadmierne obciążenie organizmu, usunąć drażliwość.
Ponadto narzędzie delikatnie łagodzi i eliminuje procesy zapalne. Aby zrobić napar z roślin leczniczych, trzeba użyć suchego liści.
Zgodnie z tradycyjną starożytną recepturą lek jest wytwarzany w następujący sposób:
- Łyżeczkę suszonych ziół lub małą łyżkę suszonych kwiatów należy zagotować z 200 ml wrzącej wody.
- Nałóż kompozycję do zamkniętego pojemnika pokrytego kocem przez 5 godzin (dziś możesz użyć termoogniwa).
- Przefiltruj, dodaj granulowany cukier do smaku i wypij 2 łyżki 5 dni z rzędu.
Lek pomoże złagodzić obrzęki, wyeliminować proces zapalny w sparowanym narządzie i złagodzić stan osoby z reumatyzmem.
Lek jest moczopędny i napotny, rozpoczyna funkcjonowanie nadnerczy.
Ponadto lek przywraca procesy metaboliczne w organizmie, pomaga w dnie, chorobach skóry i reumatyzmie stawów.
Aplikacja do gotowania
Młode rośliny zielone ogórka mają aromat świeżego ogórka i lekko słony smack.
Jest świetny do prawie każdej zielonej sałatki:
- tradycyjne z pomidorami i papryką;
- okroshka;
- winegret.
Zanim jednak zastosuje się zielenie do jedzenia, należy zagnieść listwę wałkiem w moździerzu wykonanym z drewna lub posiekać bardzo cienką słomką, ponieważ trzeba usunąć kolce.
Obróbka cieplna liści trawy ogórkowej nie toleruje.
Jest stosowany wyłącznie w zimnych potrawach.
W kulturze roślin używanej w żywności i kwiatach - delikatny, bladoniebieski odcień.
Domowe likiery smakowe wytwarzane są na kwiatach.
Borago urośnie nawet nowicjuszem
Jesienią, podczas kopania terytorium daczy, konieczne jest dodanie superfosfatu (około 25 gramów na 1 metr kwadratowy) do gleby i soli potasowej (15 gramów na 1 metr kwadratowy).
Wiosną ziemia zasilana jest związkami azotowymi (doskonałym roztworem jest azotan amonu) w ilości 15 gramów. na 1 m kw.
Trawę ogórkową wysiewa się wczesną wiosną, w marcu, umieszczając nasiona na głębokości około 20 mm.
Jeśli musisz wcześniej wyhodować młodą trawę, możesz pokryć film sadzenia.
Trawę ogórkową wysiewa się w rzędach (optymalna liczba nasion wynosi 3-6 gramów na kwadrat) w odstępie około 400 mm. Pędy można zobaczyć po tygodniu lub dwóch.
Aby zebrać świeżą, pożywną trawę przed mrozem, ogórecznik ponownie wysiewa się pod koniec lata.
Wielu ogrodników siać tę roślinę "przed zimą".
Siew w 2-3 etapach jest uzasadniony, ponieważ ogórecznik jest bardzo szybki:
- wyciągnięty;
- liście stają się szorstkie;
- smak jest stracony.
Roślina nadaje się jako ostra trawa do wzrostu w domu.
Gdy rośnie na parapecie, trawa ogórka daje całoroczną świerkę: w tym celu należy wytrzymać czas między sadzeniem nasion w ciągu dwóch tygodni.
Aby uzyskać produkt tak szybko, jak to możliwe, łóżko powinno być wykonane na słońcu, a do spożycia w lecie - w cieniu.
Uprawy "pod zimą" doskonale tolerują zimno, ponieważ roślina jest odporna na mróz. W wiosennych dniach ogórecznik zadowoli się obfitymi pędami.
Podlewanie i karmienie
Troszczyć się o trawę z ogórków jest całkiem proste. To jest:
- Na czas niezbyt obfite podlewanie.
- Poluzowanie gleby.
- Łaźniane łóżka.
Te okazy, które rosną na zielonych, muszą zostać przerzedzone, pozostawiając odległość 100 mm między mini-krzakami. Jeśli kultura trafi do nasion, pozostaw dystans 35-60 mm. Podlewanie nie może być ignorowane, w przeciwnym razie liście stracą mięsistość i soczystość.
Pasza powinna być związkami organicznymi przed rozpoczęciem barwienia.
Może być stosowany w infuzji dziewanny. Ogórkowa trawa jest silna i silna, prawie nie jest chora.
O owadach trzeba się obawiać stożkowych torów i szczecińskiego ogniska.
Jednak te szkodniki również atakują pędy dość rzadko.
Zbiory ogórecznika
Pierwsze liście można zebrać 28 dni po wykiełkowaniu sadzonek.
Kopie z liścieniami i dwoma liśćmi prawdziwymi (50-70 mm) są zbierane całkowicie, jak szpinak, są najbardziej:
- pachnący;
- delikatny;
- soczysty;
- wzmocniony.
Dorosłe liście będą szorstkie, bez smaku.
Czasami roślina może rosnąć przez kolejny tydzień i przycinać zielenie.
Aby je uratować, są wysyłane do pojemników w ciemnym, chłodnym miejscu - wtedy surowiec uratuje świeżość na 2-3 dni.
W rzeczywistości z kwadratu można zebrać kilogram soczystego produktu sałatkowego.
Ogórek ziołowy lub ogórecznik lekarski - wyjątkowa roślina, która uzupełnia ciało witaminami, będzie doskonałym dodatkiem do zimnych potraw.
Smak Bon !!!!
