Świąteczna sałata z warstwami "Klejnoty"

Jeśli już wypróbowałeś wszystkie słynne sałatki z puffem na świątecznym stole, a teraz w myślach, co nowego i oryginalnego, aby przygotować się na Nowy Rok - spróbuj sałatkowych klejnotów.

Świąteczna sałata z warstwami "Klejnoty"

Danie jest wspaniałe zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku! Elegancka i delikatna, ta oryginalna sałatka rozpływa się w ustach. To zasługuje na menu najlepszych restauracji i zawsze staje się głównym daniem i główną ozdobą świątecznego stołu! Przekonasz się, ze wszystkich przystawek, to sałatka, która będzie wypróbowana jako pierwsza - i natychmiast zmiotła z talerza. A następnie linia gości ze zeszytami będzie ustawiona dla Ciebie - aby rozpoznać przepis na sałatkowe klejnoty.

Składniki na świąteczną sałatkę "Gems"

• 3 ziemniaki gotowane w mundurach;
• 2-3 twarde jajka na twardo;
• 100 g twardego sera;
• 200 g paluszków krabowych;
• 200 g solonej czerwonej ryby;
• 2 łyżki. czerwony kawior;
• Zieleń do dekoracji;
• Majonez.

Składniki na świąteczną sałatkę "Gems"

Jak ugotować świąteczną sałatkę "Gems":

Jak widać z zestawu produktów, sałatka jest dość droga, ale jest trochę sztuczki, która sprawi, że przepis będzie bardziej budżetowy.Zamiast czerwonych ryb - łososia lub łososia - śledź marynowany w soku z buraków. Okazuje się bardzo podobny - z wyglądu, który smakuje. Jeśli ta opcja nie pasuje do Ciebie i chcesz czegoś bardziej świątecznego - możesz kupić świeżo mrożonego łososia różowego i samemu go zalać. Będzie to o wiele bardziej ekonomiczne, oprócz tego będziesz miał małą rybkę na świąteczny stół nie tylko na sałatkę, ale także na kanapki!

Przygotuj produkty do sałatek. Ugotuj jajka na twardo, gotuj ziemniaki w mundurach do miękkości. Aby ułatwić czyszczenie, wylej gorącą wodę, w której gotowane są produkty, i zalej jajka i ziemniaki zimną wodą przez 5 minut - skorupkę i skórkę można łatwo usunąć.

Kolejny ważny niuans: trzymaj kije kraba w zamrażarce, aby zamarzły do ​​stanu stałego. Wtedy znacznie łatwiej będzie przecierać je na tarce.

Zwróć uwagę: aby sałatka była piękna, przewiewna i puszysta, trzeć jajka, ser i pałeczki nie na osobnej płytce, ale bezpośrednio na sałatkę - wtedy tarty pokarm nie zawaha się ani nie sklei, gdy zostanie rozprowadzony na talerzu, ale utworzy piękną równą warstwę. Kawałki, które spadają na brzeg naczynia, następnie można usunąć serwetkę.

Rozłożymy warstwami na dużym płaskim naczyniu:

Warstwa 1 - gotowane ziemniaki, tarte na dużej tarce;

Warstwa 1. Umieść starte ziemniaki

Warstwa 2 - siatka majonezowa;

Warstwa 2. Oddanie majonezu na ziemniakach

Warstwa 3 - jaja, tarte na drobnej tarce;

Warstwa 3. Pocieramy jajko

Warstwa 4 - lekka majonezowa siatka (nie smaruj majonezu widelcem, wtedy sałatka zostanie zapamiętana - lepiej wyciąć mały róg blisko opakowania z majonezem i narysuj cienkie linie);

Warstwa 4. Lekka siatka z majonezu

Warstwa 5 - ser, tarty na drobnej tarce;

Warstwa 5. Zetrzyj ser

Warstwa 6 - znowu drobna siatka majonezu;

Warstwa 6. Trzecia warstwa majonezu

Warstwa 7 - paluszki krabowe wcierane na drobną tarkę.

Warstwa 7. Połóż tarte paluszki krabowe na sałatce

Nie trzeba przykrywać warstwy paluszków kraba majonezem - na tym etapie przystępujemy do projektu sałatki.

Rozprzestrzenimy się wokół środka pierścienia sałatkowego z małych kawałków czerwonej ryby.

Dekorujemy sałatkę

A w środku kładziemy łyżkę czerwonego kawioru - to są nasze błyszczące "klejnoty"!

Reszta kawioru "rozrzuciła" na sałatkę w malowniczym bałaganie.

Pod koniec zdjęcia dekorujemy sałatkę liśćmi i gałązkami zieleni.Odpowiednia pietruszka, rukola, seler.

Świąteczna sałata z warstwami "Klejnoty"

Świąteczna sałata z warstwami "Gems" gotowa! Włóż je do lodówki na godzinę lub dwie, namoczone przed podaniem na stół. A w sylwestra zaskoczyliśmy naszych gości wykwintnym i bardzo smacznym daniem świątecznym!