Kapusta pekińska do lat 70. ubiegłego wieku była powszechna w krajach azjatyckich. Teraz, po wyhodowaniu przedwczesnych i produktywnych mieszańców, jego uprawa przeżywa niespotykany dotąd wzrost. Pekin jest aktywnie uprawiany, zarówno na skalę przemysłową, jak i w ogrodach osobistych. Ta bezpretensjonalna roślina rośnie dobrze, szybko. Biorąc pod uwagę cechy kultury, można uzyskać dwie uprawy na sezon. Ważne jest, aby znać małe tajemnice i problemy warzyw i pamiętać o nich podczas sadzenia i uprawy.
Cechy kapusty pekińskiej i główne sposoby jej zasiewu
Kapusta pekińska, podobnie jak inni przedstawiciele rodziny kapusty, jest rośliną długiego dnia. Oznacza to, że do owocowania (dojrzewania nasion) kultura potrzebuje słońca dłuższego niż 13 godzin. Jeśli jego czas trwania wynosi 12 godzin lub mniej, roślina nie skoncentruje się na rozmnażaniu, ale jednocześnie będzie aktywny wzrost liści i jajników.
Jeśli cała praca została wykonana zgodnie z zasadami podczas uprawy kapusty pekińskiej, zbiory będą wczesne i obfite.
Ponieważ kapusta pekińska jest uprawiana przede wszystkim na liście i główki kapusty, tę cechę kultury należy wziąć pod uwagę przy wyborze metody uprawy i siewu. Istnieją dwa główne sposoby rozwoju Pekinu:
- przez nasiona;
- sadzonki.
Uwaga! Nie wszyscy wiedzą, że kupiwszy główkę kapusty pekińskiej w sklepie, można nie tylko ją zjeść, ale także wyhodować z niej nową roślinę.
Nasiona, sadzonki i łodygi kapusty można sadzić zarówno na otwartym terenie, jak i w osłoniętym miejscu. Przyjrzyjmy się wszystkim metodom i zasadom wysiewu kultury i porozmawiajmy o ich cechach i zaletach.
Jaką glebę kocha kapusta pekińska?
Przygotowując glebę do uprawy warzyw, należy wziąć pod uwagę następujące preferencje:
- neutralna kwasowość gleby. Dlatego podczas jesiennego kopania tego miejsca należy zagospodarować ziemię, aby dodać do niej mąkę dolomitową lub puszyste wapno;
- dobra oddychalność i kruchość;
- płodność. Podczas przygotowywania gleby dla każdego kwadratu. miernik jest niezbędny, aby zrobić wiadro próchnicy. Bezpośrednio przed sadzeniem zaleca się jesion drzewny.
Ważne! Nawozy do żywienia roślin należy zastosować przed sadzeniem. Kapusta pekińska ma zdolność gromadzenia azotanów, dlatego nie zaleca się stosowania nawozów mineralnych do jej uprawy.
Zastosowanie próchnicy znacznie poprawia jakość pokrywy glebowej na terenie
Jeśli mówimy o rodzaju gleby, glina jest najbardziej odpowiednia do uprawy Pekinu. Wybierając miejsce, należy wziąć pod uwagę wysokość wód gruntowych. Przy dużej wilgotności korzenie rośliny mogą gnić. Ponadto gleba pod wpływem wilgoci będzie intensywnie przechłodzić lub przegrzać, co jest bardzo niepożądane dla uprawy.
Do uprawy sadzonek stosuje się luźną glebę. Preferowane może być podłoże kokosowe, w którym rosną wybrane i zdrowe sadzonki kapusty pekińskiej. Pożądane jest mieszanie podłoża z humusem w stosunku 2: 1. Aby poprawić wartość odżywczą mieszanki i jej wapnowanie, do wiadra gleby dodaje się szklankę popiołu.
Skład substratu kokosowego obejmuje wysuszone i zmiażdżone resztki powierzchni kokosa, które dają mieszankę kruchości, oddychalności, mają działanie drenujące
Uwaga! Wygodną glebę można uzyskać przez zmieszanie ziemi z darnią (1: 1). Mieszanina okaże się krucha i pożywna.
Czas lądowania
Aby uzyskać wysokiej jakości warzywa i główki chińskiej kapusty, potrzebujesz krótkiego dnia, więc najlepszy czas na sadzenie roślin to wczesna wiosna (druga dekada kwietnia) i ostatnie miesiące lata. Siew upraw we wskazanym czasie pomoże uniknąć głównego problemu - strzelania do roślin.
Kapusta pekińska należy do warzyw wcześnie dojrzewających, ale ma również odmiany o wczesnym dojrzewaniu (40–55 dni), średnim (55–60 dni) i późnym (60–80 dni). Przy określaniu czasu sadzenia uprawy należy wziąć pod uwagę cechy wybranej odmiany: wczesne odmiany są preferowane do siewu wiosennego, a późne do siewu jesiennego.
Przydatne informacje! Nowe odmiany selekcji holenderskiej kapusty pekińskiej odpornej na strzelanie.
Aby uzyskać wczesne zbiory, musisz wybrać metodę uprawy sadzonki. Nasiona sadzonek sadzi się na 25-30 dni przed możliwymi datami sadzenia w otwartym terenie lub w szklarni, czyli w połowie marca dla wczesnych głów kapusty lub po 15 czerwca dla jesiennych zbiorów w otwartym terenie. Do późniejszego sadzenia sadzonek w szklarni siew nasion do sadzonek można ustawić jeszcze wcześniej - w połowie lutego, aby w drugiej połowie marca sadzić sadzonki w ziemi.
Dzięki bezsadzkowej metodzie uprawy pierwsze siewy nasion można przeprowadzić w dobrze ogrzanej glebie. Na środkowym pasie jest to koniec kwietnia lub początek maja, a drugie siewy organizowane są od 20 lipca do 10 sierpnia.
Wideo: na temat czasu sadzenia kapusty pekińskiej
Przygotowanie nasion
Nasiona kapusty pekińskiej nie wymagają specjalnego traktowania przedsiewnego. Można je natychmiast sadzić w ziemi. W przypadku braku pewności co do jakości nasion, można je sprawdzić pod kątem kiełkowania. Aby to zrobić, rozłóż nasiona między warstwami zwilżonej tkanki, gazę i umieść w ciepłym miejscu. Jeśli nasiona są wysokiej jakości, po 3-4 dniach zaczną pojawiać się kiełki. Takie nasiona można natychmiast sadzić w przygotowanych pojemnikach.
Uwaga! Jeśli to konieczne, możesz przeprowadzić przeciwgrzybicze zapobiegawcze leczenie nasion. Aby to zrobić, są przechowywane przez 15 minut w gorącej wodzie (+ 48-50 stopni), a następnie przez 2 minuty są umieszczane w zimnej wodzie. Nasiona poddane takiej obróbce powinny zostać wysuszone przed sadzeniem.
Podczas korzystania z zebranych nasion należy je starannie posortować i posortować
Siew sadzonek
Wybierając metodę uprawy sadzonek, należy pamiętać, że kapusta pekińska nie lubi przeszczepów, dlatego przy wyborze pojemników zaleca się pozostawanie na doniczkach lub kasetach. Pojemnik ten można sadzić razem z rośliną w ziemi, unikając w ten sposób najmniejszego uszkodzenia systemu korzeniowego, a roślina szybciej zacznie aktywnie rosnąć.
Krok po kroku proces wysiewu nasion dla sadzonek:
- Wybrane opakowanie do lądowania jest wypełnione przygotowaną glebą.
- Pośrodku zrób małe zagłębienie, w którym obniży się od jednego do trzech nasion.
- Nasiona posypuje się mieszaniną gleby od 0,5 do 1 cm.
W każdej doniczce z pożywną i luźną mieszanką glebową 2-3 nasiona są zamknięte
- Produkuj podlewanie.
- Doniczki umieszcza się w ciepłym, zaciemnionym miejscu. Pod warunkiem wysokiej jakości nasion sadzonki pojawią się szybko - za 2-3 dni.
- Po pojawieniu się kiełków pojemniki należy umieścić w jasnym, chłodnym (o temperaturze około + 10 stopni) w pomieszczeniu.
Sadzonki kapusty pekińskiej wymagające światła
- Podlewanie odbywa się za pomocą osiadłej wody o temperaturze pokojowej, gdy gleba wyschnie.
- Po każdym podlewaniu gleba musi być ostrożnie poluzowana.
- Jak tylko pojawią się prawdziwe liście, w każdej doniczce wyrywają (wyciągnięcie z ziemi może spowodować uszkodzenie systemu korzeniowego głównej sadzonki) słabe rośliny i pozostawiają jedną silną sadzonkę.
Kiedy w doniczce pojawią się 2-3 prawdziwe liście, pozostanie jedna z najsilniejszych pędów, resztę należy zrywać
Siew nasion w ziemi
Wiosenne siewy nasion bezpośrednio w ziemię można przeprowadzić w regionach południowych. W środkowej strefie klimatycznej sprzyjająca pogoda do siewu nadejdzie dopiero w maju, a w tym czasie okres wegetacji przypada na długi dzień i trudno będzie uniknąć strzelania do roślin. Jeśli to możliwe, metodę sadzenia bez sadzonek najlepiej przygotować na wąskich grzbietach i sadzić w nich nasiona w następujący sposób:
- Wstążka-mała litera, która zapewnia duże odległości między taśmami (około 50 cm) i węższe między liniami (około 30 cm). Siew nasion odbywa się gęsto, ponieważ później nastąpi przerzedzenie.
- Przez grupowe sadzenie w dziurach wykonanych w odległości 25-30 cm od siebie. 2-3 nasiona są opuszczane do każdej studzienki.
Przed siewem zaleca się mieszanie nasion kapusty pekińskiej z piaskiem i zwilżanie ziemi w rowkach
Zaleca się, aby nasiona pekinu były zakopane nie więcej niż 2 cm. Po zaśnięciu gleba kalenicy powinna zostać zapylona popiołem drzewnym. Jest to skuteczny sposób ochrony przyszłych pędów przed pchłą krzyżową. Pędy pojawią się 4-7 dni po siewie.
Po utworzeniu na nich 1-2 prawdziwych ulotek przeprowadza się pierwsze przerzedzenie. Wybierając metodę uprawy małymi wstążkami, najpierw między roślinami pozostaw około 10 cm, a po zamknięciu przeprowadza się drugie przerzedzenie i rośliny pozostawia się w odległości 25-30 cm od siebie. Podczas sadzenia w otworach natychmiast po pojawieniu się prawdziwych liści w każdej studzience pozostawia się jedną sadzonkę, a resztę oskubuje się.
Po wyrosnięciu drugiego liścia należy wyrzucić cienkie kiełki, usuwając najsłabsze rośliny z grupy
Sadzenie sadzonek w otwartym terenie
Sadzonki kapusty pekińskiej można sadzić na otwartym terenie w wieku 3 tygodni, pod warunkiem, że do tego czasu sadzonki będą miały co najmniej 5 prawdziwych liści. Przed sadzeniem zaleca się sadzonki do utwardzenia. Około tygodnia przed sadzeniem zaczynają wyjmować je na świeże powietrze: po pierwsze, przez kilka godzin, stopniowo zwiększając spędzony czas. 2-3 dni przed sadzeniem zatrzymuje się podlewanie sadzonek, a rośliny podlewa się tylko w momencie przesadzenia do ziemi.
Studzienki są przygotowane dla sadzonek w odległości 25-30 cm od siebie, nawożone humusem i popiołem, zwilżone. W razie potrzeby sadzonki ostrożnie wyjmuje się z pojemnika do sadzenia i umieszcza w otworze, aby wszystkie liście znalazły się nad ziemią.
Sadzonki kapusty pekińskiej są bardzo delikatne i delikatne, dlatego należy je sadzić ostrożnie
Po przesadzeniu zaleca się pokrycie sadzonek folią lub spanbondem, aby:
- chronić sadzonki przed niższymi nocnymi temperaturami;
- cień od słońca;
- chronić korzenie przed nadmierną wilgocią w okresie deszczowym;
- chronić sadzonki przed szkodnikami.
Osłonięcie łóżek folią lub agrofibrą stworzy dodatkową ochronę sadzonek przed szkodnikami i katastrofami pogodowymi
Wideo: sadzenie sadzonek kapusty pekińskiej na otwartym terenie
Funkcje sadzenia kapusty w chronionym gruncie
Warzywo będzie dobrze czuć się w szklarni, jeśli można stworzyć dla niego wygodną temperaturę (nie wyższą niż +20 stopni) i wilgotność (w granicach 70-80%). Proces sadzenia nasion lub sadzonek pekińskich w szklarni nie różni się od procesu sadzenia w otwartym terenie. Jedyną różnicą są daty lądowania, o których mówiliśmy powyżej.
Uwaga! Sadzenie kapusty pekińskiej w chronionym gruncie pozwoli uzyskać plony warzyw kilka tygodni wcześniej niż na otwartym gruncie.
Wideo: Jesienne wysiewanie kapusty pekińskiej w szklarni
Jak sadzić kapustę chińską
Kapusta pekińska jest tak żywa, że może zadowolić plony nawet z pnia. Ponadto technologia uzyskiwania takiego zbioru jest bardzo prosta. Aby zasadzić pień, musisz przygotować:
- głęboki pojemnik, w którym zmieści się dno główki kapusty pekińskiej;
- pożywna, luźna gleba. Może to być mieszanka ziemi darniowej z torfem lub piaskiem w równych proporcjach;
- doniczka do sadzenia, która pod względem wielkości nieznacznie przekroczy dno główki kapusty;
- ciemne opakowanie;
- ostry nóż;
- głowa samej kapusty pekińskiej.
Do uprawy zielonej masy liści nadaje się spód prawie każdej gęstej główki kapusty pekińskiej
Uwaga! Na wybranej głowie Pekinu nie powinno być żadnych oznak choroby: plamy, plamki i inne objawy przyszłego rozkładu.
Proces lądowania składa się z następujących kroków:
- Oddziel spód kapusty. Wycięty kawałek powinien mieć co najmniej 6 cm. Jest to materiał wyjściowy do uprawy zieleni i przyszłych głów kapusty.
- Napełniamy zbiornik wodą i umieszczamy w nim dolną część łodygi.
Tylko dno kikuta należy zanurzyć w wodzie
- Umieszczamy naczynie w chłodnym pomieszczeniu. Wysoka temperatura zahamuje wzrost pnia. Najlepszym miejscem dla niej jest parapet od strony północnej lub zamknięty balkon, jeśli utrzymuje dodatnią temperaturę.
Za dzień lub dwa korzenie pojawią się na dole, a następnie zielone liście. Można je oskubać niemal natychmiast i zjeść.
Ważne! Posadzony kikut szybko uwalnia strzałę z kwiatów. Musi zostać usunięty. Jeśli pozwolisz mu się rozwijać, warzywa staną się szorstkie i pozbawione smaku.
Aby wyhodować zielenie, kikut można pozostawić w pojemniku z wodą. Jeśli chcesz wyhodować głowę kapusty, dno z pojawiającymi się korzeniami przesadza się do pojemnika z ziemią. Zrób to ostrożnie, ponieważ korzenie kapusty pekińskiej są delikatne i kruche. Dlatego pień z korzeniami najpierw umieszcza się w zbiorniku, a następnie posypuje ziemią, tak że tylko korzenie są pokryte ziemią, a cała górna część pnia znajduje się nad ziemią.
Około tydzień później, po pojawieniu się wystarczającej liczby korzeni, łodygę można posadzić w przygotowanej mieszance gleby
Uwaga! W przypadku uprawy w doniczce nie zawsze jest możliwe uzyskanie dobrego wyniku. Większy procent gwarancji uzyskania głowy daje przeszczep kikuta w otwartym terenie.
Przez pewien czas sadzona roślina nie jest podlewana, a podlewanie jest wznawiane po tym, jak zacznie wytwarzać nowe zielone liście. Rosnąca łodyga może sztucznie skracać godziny dzienne. W tym celu zaleca się zamknięcie rośliny ciemną torbą na 12-13 godzin dziennie.
Ważne! Zapewniając krótkie godziny dnia i przestrzegając reżimu temperaturowego (nie wyższego niż +18 stopni) po 40-45 dniach, możesz dostać głowę kapusty pekińskiej. Najprawdopodobniej nie będzie bardzo gęsty, ale na wagę może osiągnąć 1 kg.
Możesz sadzić kapustę pekińską z pnia w celu uzyskania nasion. W tym celu strzała kwiatowa, którą wypuści roślina, nie jest odłamana, ale pozwala dojrzeć. Po pewnym czasie będzie można zbierać nasiona i wykorzystywać je do sadzenia w ogrodzie.
Nasiona można dopuścić do dojrzewania, a następnie wysiewać na otwartym terenie lub w szklarni.
Wideo: rosnąca kapusta pekińska z pnia na parapecie
Kompatybilność kapusty pekińskiej z innymi uprawami ogrodowymi
Doświadczeni ogrodnicy wiedzą, że przy stałej uprawie lub szybkim powrocie upraw ogrodowych do starego miejsca gleba jest wyczerpana, gromadzą się w niej patogenne patogeny i szkodniki. Dlatego przy sadzeniu wszystkich warzyw, w tym kapusty pekińskiej, ważne jest przestrzeganie zasad płodozmianu i wzięcie pod uwagę dobrych poprzedników uprawy. Dla Pekinu są to sideraty, rośliny strączkowe, ziarna, marchew. Nie zaleca się sadzenia roślin uprawnych po krzyżakach, burakach i pomidorach.
Sadząc kapustę pekińską, warto wziąć pod uwagę korzystną bliskość upraw. Obok tego warzywa będą się dobrze czuć wszystkie sałatki, cebula, szałwia ogrodowa. Wzajemnie korzystne są wspólne nasadzenia kapusty pekińskiej i koperku. Ten ostatni może być stosowany jako uszczelniacz do nasadzeń kapusty. Według opinii poprawia smak kapusty.
Koper jest doskonałym sąsiadem kapusty pekińskiej
Przydatne informacje! Wspólne nasadzenia kapusty pekińskiej i ziemniaków mają również pozytywny wpływ na plon i jakość warzyw.
Atrakcyjność kapusty pekińskiej jest oczywista: nie jest trudno ją sadzić i uprawiać, szybko buduje masę i jest owocna. Wybierz więc odmianę i pozwól, aby kapusta była obfita, a proces sadzenia i uprawy pouczający i pozytywny!
