Winogrona w centralnej Rosji: najlepsze odmiany i wskazówki dotyczące uprawy

Pin
Send
Share
Send

W połowie ubiegłego wieku uprawa winogron w środkowej Rosji wydawała się mało prawdopodobna. W końcu te pnącza uwielbiają słońce i ciepło, których tak brakuje w obszarach położonych w pobliżu Moskwy. Jedynie dzięki wytrwałości, cierpliwości, głębokiej wiedzy i wieloletniej pracy hodowców bariera ta została pokonana.

Z historii winogron

Według historyków i archeologów uprawa winorośli ma co najmniej osiem tysięcy lat. Starożytni mieszkańcy Azji i Afryki ucztowali na słonecznych jagodach, a potem wylądowali w Europie i podbili zarówno starożytną Grecję, jak i Imperium Rzymskie.

Vintage Image

Winogrono jeszcze daleko do przejścia przez Morze Czarne i Północny Kaukaz. Dopiero na początku XVII wieku pierwsza winnica pojawiła się w regionie Astrachania, a następnie na polecenie cara Aleksieja Michajłowicza i w obwodzie moskiewskim, gdzie uprawiano ją metodą okrywową.

Na początku XVIII wieku car Piotr rozpoczął pierwsze kroki uprawy winorośli nad Donem - w pobliżu wsi Razdorskaya i Tsimlyanskaya.

Kozak sprzedający wino Tsimlyansk, 1875–1876

W ostatnim kwartale tego samego wieku winnice pojawiły się w regionie Derbent, Prikumskaya i Twer, a w drugiej połowie XIX wieku - w Kubanie.

Winogrona w centralnej Rosji

Pierwsze sukcesy w promowaniu winogron w północnych regionach osiągnęły prace Ivana Vladimirovicha Michurina, który krzyżował amerykańskie, amurskie, północno chińskie i mongolskie odmiany winogron, starając się uzyskać odmianę bardziej odporną na mróz. W rezultacie został wyhodowany rosyjski Concord, Bui Tour, Arctic, Metallic.

Obecnie istnieje wiele odmian, które można uprawiać na środkowej linii. Hodowcy winogron i winiarzy ćwiczą w tym regionie, w którym lato jest raczej krótkie, aby sadzić winogrona o krótkim okresie dojrzewania.

Tylko w rejestrze Państwowej Komisji Federacji Rosyjskiej ds. Badań i Ochrony Osiągnięć Hodowlanych (FSBI „Państwowa Komisja”) istnieje kilkadziesiąt takich odmian winogron zalecanych do uprawy we wszystkich regionach.

Odmiany winogron o krótkim okresie dojrzewania zatwierdzone do uprawy we wszystkich regionach - tabela

KlasaKierunek użytkowaniaOkres dojrzewania
uniwersalnyjadalniatechnicznebardzo wcześniewcześniew połowie wcześnie
AlexanderXX
Prezent AleshenkinXX
AlijewskiXX
Przełom AmurXX
AnnushkaXX
Agat DonXX
AntracytXX
AnnieXX
Letni zapachXX
BaszkirXX
Biały wcześnieXX
BogotyanowskiXX
HeliosXX
Gourmet KrainovaXX
Długo oczekiwanyXX
ErmakXX
Ruben ZelenolugskyXX
KaragajXX
KatyrXX
KoktajlXX
KubatikXX
Libia K.XX
KsiężycowyXX
LyubavaXX
Lucy czerwonaXX
Ananas MadeleineXX
ManychXX
Sen zezXX
Moskwa białaXX
Kraj moskiewskiXX
Moskwa stabilnaXX
Muscat MoskwaXX
TkliwośćXX
NizinaXX
W pamięci StrelyaevaXX
Pamięć nauczycielaXX
Pamięci DombkowskiejXX
Pierworodny zezXX
Podaruj TSHAXX
TransformacjaXX
Wczesne TSHAXX
Rochefort KXX
RyabinskyXX
Skungub 2XX
Skungub 6XX
StrzemięXX
ChryzolitX
Rocznica NovocherkasskayaXX
Rocznica SkuinyaXX
RocznicaXX

Oczywiście nie ma sensu opisywać ich wszystkich. Obiektywne i niezależne informacje na ich temat znajdują się w rejestrze FSBI „State Commission”.

Winogrona w centralnej Rosji - wideo

Plantatorzy winorośli oczywiście uprawiają nie tylko te odmiany, które znajdują się w rejestrze Państwowej Komisji ds. Osiągnięć Selekcyjnych, ale także są w trakcie testów. W przeciwieństwie do odmian, takie odmiany winogron nazywane są formami. Decydując się na uprawę takich roślin, ważną rolę odgrywa nagromadzone doświadczenie praktyczne.

Opierając się na doświadczeniu hodowców winorośli, rozważamy odmiany winogron, które najlepiej czują się, gdy są uprawiane w otwartym terenie na środkowej linii - Iwanowo, Ryazan, Kostromski, Briański, Tuła, Twer, Kaługa, Włodzimierz, Lipieck, Smoleńsk, Psków, Jarosław, Niżny Nowogród regiony i region moskiewski.

Regiony środkowej Rosji

Przystępując do uprawy winogron, początkujący w tej dziedzinie powinni wziąć pod uwagę, że wskazówki i zalecenia są uogólnione. Wiele, na przykład, przy wyborze odmiany zależy od konkretnego miejsca, w którym winorośl będzie uprawiana. Nawet w regionie moskiewskim warunki klimatyczne i skład gleby są bardzo różne w jego części południowej i północnej.

Różnica jest naprawdę duża. Gdzie mieszkam (miasto Naro-Fominsk), różnica temperatur z północnymi regionami regionu jest ogromna! Jeśli na przykład nasz śnieg może stopić się pod koniec marca, to w części północnej może leżeć przez kolejny miesiąc. Regiony południowe wygrywają prawie miesiąc na rolnictwo !!! A to nie wystarczy. Skład gleby jest również inny.

Swietłana

//vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=26&t=17

Grape Multicolor: przegląd najlepszych odmian

Ekspozycja winogron uprawianych na środkowym pasie

Aby opisać odmiany winogron uprawianych w regionach północnych, wykorzystano materiały i porady uprawiających winiarzy Natalię Puzenko, Viktora Deryugina, jarosławskiego winiarza Vladimira Volkova, Olenę Nepomnyashchaya - pełnego członka Moskiewskiego Towarzystwa Testerów Przyrody (sekcja winiarska), właściciela winnicy na północy regionu Tweru.

Prezent odmiany winogron Aleshenkin

Ta odmiana winogron jest również nazywana Alyoshenkin, Alyosha lub nr 328. Jest ona zalecana do uprawy w gospodarstwach domowych w całym kraju przez Federalną Instytucję Budżetową „Komisji Państwowej” i ma pozytywną ocenę prawie wszystkich doświadczonych producentów winorośli.

Jego średnie krzewy niosą luźne duże skupiska w kształcie szerokiego stożka. Owalne białe jagody są średniej wielkości. Wewnątrz wlewa się miazgę z klarownym sokiem.

Odmiana ma zwiększoną odporność na choroby i szkodniki. Zalecają sadzenie go zgodnie ze schematem 1,5x2,5, tworząc go w postaci wieloramiennego wentylatora na pionowej kracie, dostosowując obciążenie krzewu w granicach 40-50 oczu.

Charakterystyka odmiany Aleshenkin Dar - stół

Okres dojrzewania od początku wegetacji110-115 dni
Waga klastraod 550 g
Jagodowy rozmiar3-5 g
Zawartość cukru16%
Kwasowość8,7 g / l
Ocena degustacji7 punktów
Wydajność w hektarach8,5 tony
Wydajność krzewówdo 25 kg
Okres owocowania w rękawie5-6 lat
Jagody bez pestekdo 25-40%
Odporność na choroby grzybowe i szkodnikiwzrosła

Ta odmiana winogron jest zalecana do uprawy w gospodarstwie rolnym w całym kraju „Komisja Państwowa” FSBI i ma pozytywną ocenę prawie wszystkich doświadczonych producentów winorośli

Chcę bronić Aleshenkina. Nie uprawiamy wielu odmian, ale Aleshenkin jest uważany za bardzo dobry. Przynajmniej biorąc pod uwagę, że każdej zimy mamy trzydzieści stopni przymrozków, wtedy bardzo dobrze cierpi zimę. I ma czas na dojrzewanie, co cieszy północnego plantatora wina. Oczywiście, kiedy jest wybór, można wyśmiewać wybór odmian, a dla nas bez ryb i raków są ryby.

Reg

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=527&page=3

Odmiana winogron Pamyatki Dombkowska

Winogrono to jest również nazywane ChBZ - czarny beznasienny odporny na zimę lub BW - wczesny czarny bez pestek. Zalecany jest do uprawy w winnicach osobistych.

Jego energiczne krzewy dają duże skrzydlate skupiska o średniej gęstości w kształcie walca, zbieżne na stożku. Kwiaty są biseksualne, to znaczy nie potrzebują odmian zapylających.

Okrągłe czarne jagody z różową soczystą miazgą nie mają nasion, mają dobry smak, czasem pokryte odrobiną wosku. Kolor soku jest ciemnoróżowy.

Ta odmiana winogron jest uformowana w postaci wieloramiennego wentylatora, przywiązanego do pionowej kraty. Krzewy sadzi się zgodnie ze schematem 1,5x3 m, obciążenie podaje się do 50 oczu.

Winogrona ku pamięci Dombkowskiej ma zwiększoną odporność na szkodniki i choroby, mrozoodporność.

Różnorodność cech Pamięci Dombkowskiej - tabela

Okres dojrzewania od początku wegetacji110-115 dni
Rozmiar szczotki winogronowejdo 20x30 cm
Waga klastraod 370 g do 700 g
Zawartość cukru18,6%
Kwasowość9 g / l
Ocena degustacji7 punktów
Wydajność w hektarach8,7 ton
Wydajność krzewówdo 13 kg
Jagody bez pestek100%
Odporność na choroby grzybowe i szkodnikiwzrosła

Winogrono to jest również nazywane ChBZ - czarna beznasienna odporna na zimę lub BW - wczesna beznasienna czarna

ChBZ jest uprawiany tutaj w Magnitogorsku, a nawet w regionie Czelabińska, przez wiele dziesięcioleci. Jak Aleshenkin. Odmiana jest sprawdzona, dość odporna i energiczna. Możesz spróbować i odkryć. Usuń 70 kg lub więcej z krzaka. Smak -? - nie jest już Alfą. Zjada

Victor

//vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=55&t=262&start=10

Na pewno możesz iść do altany. W odniesieniu do wina - więc moim zdaniem nie bardzo, ale to kwestia gustu. W naszych warunkach dodaje się pleśń, a odporność na mróz jest bardzo wysoka.

Krasochina

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=957

Winogrona Victora Deryugina

Praktykujący uprawę winorośli Viktor Deryugin z powodzeniem uprawia winorośle na przedmieściach (dystrykt Ramensky).

Praktykujący uprawę winorośli Viktor Deryugin z powodzeniem uprawia winorośle w regionie moskiewskim (rejon Ramensky)

Jego zdaniem i doświadczeniem, na przedmieściach powinny rosnąć winogrona dojrzewające przez 105-110 dni od początku sezonu wegetacyjnego. Sadzonki uprawiane w pojemnikach należy sadzić, gdy minie zagrożenie mrozem. Możesz to zrobić przez całe lato, ale najlepiej na początku czerwca. Jeśli sadzonka ma otwarty system korzeniowy, czas sadzenia jest przesunięty na jesień (do końca października) lub wczesną wiosnę po stopieniu śniegu.

Wśród sprawdzonych i sprawdzonych odmian winiarza znajdują się Agate Don, New Russian, Phenomenon i inne. Z nowości poleca odmiany Super Extra, Charlie, White Wonder, Beauty.

Na jego stronie takie odmiany i formy, jak F-14-75, Laura, Shunya, Nadezhda Aksayskaya, Victoria, Super Extra, Nakhodka AZOS, Victor, Pervozvanny, Phenomenon (Pleven steady, Augustine), Muscat lato, Gala dobrze rosną i owocują , Aleshenkin, Cherry, Charlie.

Galeria zdjęć: Odmiany winogron uprawianych przez V. Deryugina w regionie moskiewskim

Agat Don

Don Agate to winogrono stołowe z silnymi krzewami odpornymi na mróz i choroby. Dojrzewanie pędów jest dobre. Odmiana może być uprawiana w kulturze niekryjącej. Zalecane obciążenie krzewu wynosi do 45 oczu podczas przycinania dla 5-8 nerek.

Kwiaty Agate Don są biseksualne, nie ma problemu z zapylaniem. Zaleca się znormalizować wydajność poprzez usunięcie niepotrzebnych szczotek, aby okres dojrzewania nie był przedłużony, a jakość jagód nie spadła.

Klastry agatów są umiarkowanie gęste, czasem luźne. Są duże, mają kształt stożka. Smak okrągłych ciemnoniebieskich jagód jest prosty. W środku mają dwa nasiona.

Charakterystyka odmiany Agate Donskoy - tabela

Okres dojrzewania od początku wegetacji120 dni
Suma aktywnych temperatur2450 ºС
Liczba pędów owocnychdo 80%
Waga klastra400-500 g
Średnia wielkość jagód22–24 mm
Średnia waga jagody4-5 g
Zawartość cukru13-15%
Kwasowość6-7 g / l
Ocena degustacji7,7 punktów
Mrozoodporność-26 ºС
Odporność na choroby grzybiczewzrosła

Don Agate - winogrona stołowe z silnymi krzewami, odporne na mróz i choroby

Mój Agat Donskoi jest najbardziej stabilny w winnicy pod Moskwą

Alexander Zelenograd

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1068

Witam wszystkich Kilka słów o Agacie Donskoy. Jeśli weźmiemy sumę takich zalet: zimowanie, wszelkiego rodzaju stabilność, owocowanie, obciążenie jednego krzaka - wtedy mój BP jest liderem w tym roku. Wiele odmian zamarzło, ciągły obieranie z powodu upału, morze wierzchołków i kilka jagód! A w Agat Donskoy wszystko jest w porządku! Minus - oczywiście smak, ale mi odpowiada.

Anatolij BC

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1068

Zjawisko

Fenomen, czasami nazywany Augustynem, Pleven jest stabilny - odmiana stołowa wczesnych dojrzałych winogron. Jego krzewy mają dużą siłę wzrostu i wysoką odporność na mróz.

Kwiaty tego winogrona są dobrze zapylane, ponieważ są biseksualne, w wyniku czego powstają duże skupiska o średniej gęstości, mające kształt stożka.

Duże owalne jagody białe z lekkim zażółceniem mają szlachetny harmonijny słodko-kwaśny smak, co jest bardzo cenione przez smakoszy.

Dojrzałe grona bez utraty wyglądu i jakości jagód mogą pozostać na krzaku nawet przez trzy tygodnie. Zjawisko to dobrze przenosi transport na znaczne odległości.

Charakterystyka odmiany Zjawisko - tabela

Okres dojrzewania od początku wegetacjipołowa sierpnia
Waga klastraod 400 g
Średnia wielkość jagód22–24 mm
Średnia waga jagody8 g
Zawartość cukru20%
Ocena degustacyjna świeżych winogron8,2 punktów
Wydajność na hektar (tony)średnio 9,3, maksymalnie 18,4
Wydajność dorosłego krzewudo 60 kg
Mrozoodporność-22 ºС
Odporność na choroby grzybiczewzrosła

Zjawisko, czasami nazywane Augustynem, Pleven równomierna odmiana wczesnych dojrzałych winogron

Wspaniała różnorodność pod względem kombinacji cech cennych ekonomicznie. „Skończył” ze mną w 1995 roku. Przez te wszystkie lata był najbardziej stabilny i bezproblemowy. Wymień zalety czegokolwiek, wszystkie są wymienione powyżej. Milda, jeśli się dotknęła, to jesienią, kiedy już rzuciłeś leczenie (tak, nie przepadam za nimi). I biło tylko młode bluzki, jeszcze niedojrzałe. No cóż, poza tym, że to on zmarł w ciągu jednego roku, wydaje się, że w 2006 roku, kiedy nasze mrozy pobiły wszelkie rekordy - osiągnęły -31,2. Grupa jest bardzo zbywalna, popyt jest stabilny. I nie zauważyłem żadnej szczególnie twardej skórki - wszystko jest w porządku z reżimem wodnym. Mógł milczeć, słuchając bardziej kompetentnych, ale warto powiedzieć o nim dobre słowo.

Oleg Marmuta

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=411

Słowo o winogronach Amur

Według Oleny Nepomniachtchi, odmiany opracowane przez Aleksandra Iwanowicza Potapenko są interesujące do uprawy w kulturze nieobjętej pokryciem - patriarcha selekcji pracuje z winogronami Amur: przełom Amur, Marinowski, Ametyst, triumf Amur.

Przełom Amur

Przełomowe winogrono Amur, znane również pod nazwami autorskimi Odin i Potapenko 7, wyróżnia się tym, że może wytrzymać mrozy do -40 ° C bez schronienia. Odmiana została stworzona przez słynnego hodowcę winogron Aleksandra Iwanowicza Potapenko i jego żony.

A.I Potapenko z kiścią winogron Amur przełom

To wszechstronne winogrono z wczesnego wczesnego okresu. Do jego hodowli wykorzystano początkowe formy Amur.

Krzewy mają dużą siłę wzrostu, mogą powstawać na altanie. W tym przykładzie wykonania, z dobrym zapasem wieloletniego drewna, dorosły krzew może wyprodukować do stu kilogramów winogron. Winorośl dobrze dojrzewa w tym samym czasie, co plon, niezależnie od obciążenia pędów.

Ciemnofioletowe okrągłe jagody przełomu Amur mają soczyste miąższ o osobliwym smaku. Kiście mogą mieć różną wielkość, co jest bardzo zależne od warunków uprawy winogron.

Przełom Amur, który ma wysoką wydajność, dojrzewa do końca sierpnia, jest dobrze transportowany i nie jest uszkadzany przez osy. To winogrono jest używane świeże i do zbioru, do produkcji soku i wina.

Odmiana charakterystyczna dla przełomu Amur - tabela

Okres dojrzewania od początku wegetacjikoniec sierpnia
Średnia waga klastra odmian przełom Amurod 150-200 g do 500-600 g, czasem do 1 kg
Średnia waga winogron4 g
Roczny wzrost2,5 m
Zawartość cukru23%
Mrozoodpornośćdo -40 ºС
Odporność na choroby grzybiczewysoki

Przełom Amur jest bardzo kochający wilgoć, wymaga szybkiego podlewania. Do uprawy tej odmiany winogron preferowane są gleby kwaśne o wysokiej wilgotności i przepuszczalności powietrza.

Odmiana łatwo toleruje podcięcie, tworzywo sztuczne dostosowuje się do nowych warunków wzrostu podczas przesadzania.

Ponieważ przełom Amurskiego zaczyna wegetować wcześniej niż inne odmiany, młode pędy mogą zostać uszkodzone przez powrót mrozów nieodłącznie związanych z klimatem środkowej strefy, ale nie wpływa to na owocowanie, ponieważ rosną pędy zastępcze, na których tworzy się plon.

Podczas uprawy na środkowej linii doświadczeni hodowcy zalecają schronienie młodych winorośli, pomimo wysokiej mrozoodporności odmiany, która przejawia się w pełni w dojrzałych winoroślach. W przyszłości zaleca się, aby przełomowe winogrona Amur były usuwane z kratki na zimę w celu wykorzystania pokrywy śnieżnej jako schronienia.

W silnych mrozach może umrzeć nawet jedna trzecia winorośli, ale dzięki wysokiej sile wzrostu przełomu Amur pozostała część wystarczy, aby całkowicie przywrócić roślinę i uzyskać dobre zbiory.

Wideo: A.I. Przełomowe winogrona Potapenko i Amur

Recenzje winiarzy

Jest to niezależny kierunek, który Aleksander Iwanowicz podał krótką i pojemną definicję - ROSYJSKIE WINO-ODPORNE NA ZIMĘ. Oto owocowanie jednej z 300 sadzonek selekcyjnych wniesionych do MOIP .... od autora. Owocniki w prowincji Twer, 200 km na północ od Moskwy.

Victor Deryugin

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2574&page=6

Spodziewałem się znacznie więcej po odmianach Potapensky. Coś na poziomie odmian stołowych. Dyuzhe pochwalił ich wszystkich. Dlatego takie oburzenie i rozczarowanie pojawiło się wśród mnie ... Jeśli mówimy o nich jako o technikach o średniej dojrzałości. Potem zupełnie inna sprawa. Pod tym względem są odpowiednie. Sok jest łatwo podawany. Jest pomalowany na zielono. Mój Agat Donskoy pękł po deszczu, musiałem wsadzić go do wina trochę niedojrzałe. Tak więc kolor soku i smak są bardzo podobne do soku z Potapensky Amur. To prawda, że ​​nie pękają od deszczu, a osy ich nie dotykają. Ludzie Potapieńskiego i Szatiłowskiego Amura nie są chorzy na pleśń, nie mam jeszcze oidium. Jeśli jednak nadają się do odkrywania wysklepionej kultury, to bardzo się to zmienia. Jeszcze go nie testowałem, wszystkie winogrona pokrywam bez wyjątku. PS Muszę powiedzieć, że jest to pierwsze owocowanie narodu Potapieńskiego Amuru. Można powiedzieć, że sygnalizacja przy 3 kg z dwóch krzaków. Być może z czasem moje zdanie się zmieni. A rok nie był typowy.

Alex_63

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2574&page=6

Mrozoodporność według Volkova

Vladimir Volkov z winogronami Vovchik

Jedna z najważniejszych cech winogron nadających się do uprawy na środkowym pasie, winiarz Jarosławia, Vladimir Volkov, uważa mrozoodporność tej odmiany. Zauważa, że ​​mrozy są dobrze tolerowane przez winorośle tych odmian, których pędy mają czas, aby dobrze dojrzeć i pozbyć się nadmiaru wilgoci. W szczególności tę jakość najlepiej pokazują winogrona, których przodkami były odmiany Amur. Mają zepsuty jesienny pęd, może wydawać się całkowicie suchy. Ta cecha tego rodzaju winogron pozwala im z łatwością przetrwać ciężką zimę, nawet pod lekkim schronieniem przed słomą i śniegiem, jak odmiana Sharov Riddle.

w regionie Jarosławia winogrono dojrzewa do początku sierpnia, wśród pierwszych - przez 100-105 dni wegetacji

Według producenta winorośli w regionie Jarosławia dojrzewa ono na początku sierpnia, jako pierwsze w 100-105 dniach wegetacji. Klastry nie są bardzo duże - do 0,5 kg. Średnie okrągłe ciemnoniebieskie jagody o cienkiej skórce mają gęsty i soczysty miąższ. Najwyższa odporność na mróz wynosi -34 ° C, ponieważ pędy dojrzewają idealnie i wcześnie.

Kolekcja V. Volkov ma teraz ponad pięćdziesiąt krzewów winogronowych. Uprawia je na otwartym terenie, ale nosi je na zimę. Doradza rodakom przy uprawie odmian winogron, z których około cztery tuziny Wołkow przetestował w praktyce. Wśród nich są wspomniani wcześniej Aleshenkin, BSZ, Victor, Cherry, Pretty Woman, New Russian, First-Called, Super Extra, Charlie, Shun.

Jednocześnie uprawa winorośli zauważa, że ​​odmiany takie jak Laura, Nadezhda AZOS, Pleven (Fenomen, Augustin) nazywane innymi winnicami są dopuszczalne w innych obszarach środkowej linii i są całkowicie nieodpowiednie dla ziemi Jarosławia; nie można ich uprawiać na otwartym terenie.

Wczesne odmiany winogron na otwartym terenie środkowej linii

Podsumowując wszystko, co zostało powiedziane, należy zauważyć, że w odniesieniu do uprawy otwartych winogron w środkowym pasie opinia winiarzy zbiega się z zaleceniem Federalnej Państwowej Instytucji Budżetowej „State Commissariat” dla takich odmian jak Aleshenkin Dar, Agat Donskoy, Fenomen (Pleven Sustainable, Augustine), Amur Breakthrough, Pamięci Dombkowskiej. Przede wszystkim można je polecić początkującym hodowcom.

Późne odmiany winogron w środkowym pasie o otwartym terenie

Warunki klimatyczne i pogodowe w tym regionie z mroźnymi zimami, późnymi przymrozkami na wiosnę i brak jesiennego upału nie pozwalają na uprawę winogron dojrzewających w otwartym terenie tutaj w późnych stadiach. Takie odmiany tej południowej liany można tu uprawiać tylko w szklarniach.

Odmiany winorośli na zewnątrz

W praktyce winiarzy pracujących na środkowym pasie uprawia się techniczne odmiany wczesnego dojrzewania, ale są one dobierane tak, aby ten okres na danym obszarze następował w jak największym stopniu. Daje to jagodom czas na uzyskanie maksymalnego cukru.

Według Oleny Nepomniachtchi, która uprawia winogrona w regionie Tweru, w tym przemysłowe, producenci wina w tym regionie szeroko stosują odmiany winogron o udowodnionej zimowej odporności: Dobrynya, Prim, August PE, Early Dawn, Crystal, Bruskam, Golden Muscat Rossoshansky, Rondo, Magic Marinowski.

Dwa z nich znajdują się w rejestrze stanu - Crystal (bardzo wcześnie dojrzałe) i Bruscam (odmiana o wczesnej wczesnej fazie), ale Komisja Państwowa poleciła je do uprawy na Kaukazie Północnym i Crystal - również w regionie Dolnej Wołgi. Ponadto rejestr stanu wskazuje wczesne i średnio wczesne odmiany techniczne zalecane do uprawy w całym kraju: Alievsky, Ermak, Zelenolugsky ruby, Manych, Stremennoy.

Testy (2014), przeprowadzone przez Olenę Nepomniachtchi, pozwoliły jej zalecić następujące odmiany jako techniczne dla środkowego paska:

  • Winogrona Bianka hodowane na Węgrzech - odmiana odporna na choroby i mróz do -27 ºС ze średniej wielkości gronami o wadze około 0,2 kg, żółto-zielonych soczystych jagod o harmonijnym smaku i zawartości cukru 23%;
  • Niemieckie winogrona Siegerrebe - odporna na choroby odmiana bardzo wczesna, odporna na mróz -23 ° C, z jagód, z których uzyskuje się doskonałe wina aromatyczne;
  • Solaris - kolejna niemiecka selekcja o bardzo wczesnej dojrzałości, mrozoodporności do -24 ° C i zawartości cukru w ​​jagodach 22-28% daje wina z nutami orzechów i ananasa;
  • Regent lub Alan black (Niemcy) - średnio wczesna odmiana o doskonałej odporności na choroby, stabilne uprawy, mrozoodporność do -27 ° C, zawartość cukru 21%, zawartość kwasu 9 g / l;
  • Leon Millot to odmiana winogron odporna na mrozy do -29 ºС, hodowana w USA i Francji, zawartość cukru w ​​jagodach sięga 22%, a otrzymane z nich lekkie wino pachnie owocami i odrobiną czekolady;
  • Odmiana krajowa Klyuchevskoy - średnio wczesna, odporność na mróz do -29 ° C, zawartość cukru 23%, harmonijny smak winogron;
  • Shatilova 2-72 (biała gałka muszkatołowa) - kolejna rosyjska wczesna uniwersalna odmiana odporna na choroby, toleruje mrozy do -28 ° C, w jagodach o delikatnym smaku gałki muszkatołowej, cukier 19%;
  • Dalekowschodnia Novikova - rosyjska odmiana winogron, wczesna, mrozoodporna do -28 ° C, odporna na pleśń, czarne winogrona smakują jak jagody, aronia, jasna muszkatoł;
  • Express - uniwersalna, odporna na choroby wczesna rosyjska odmiana winogron, mrozoodporność do -30 ° C, zawartość cukru 23%, do produkcji wina należy stosować drożdże winne;
  • Ametyst - rosyjskie winogrona o średnim wczesnym dojrzewaniu tolerują mrozy do -35 ° C, owocne, cukier 22%, odporny na pleśń, ale wymaga zapobiegania oidium.

Przed rozpoczęciem uprawy winogron w jednym z obszarów środkowego pasma należy dokładnie przeanalizować cechy klimatyczne, pogodowe i glebowe proponowanego miejsca sadzenia i zgodnie z tym świadomie wybrać odpowiednią odmianę. Najlepszym doradcą przy podejmowaniu właściwej decyzji może być lokalny doświadczony winiarz, który w praktyce zna cechy danego obszaru.

Pin
Send
Share
Send