Cukinia - jak wyhodować delikatne i zdrowe warzywo

Delikatna, smaczna i zdrowa cukinia stała się nieodzownym produktem dla wszystkich, którzy prowadzą zdrowy tryb życia. Wielu ogrodników zainteresowało się tym warzywem i nawet pomimo tego, że cukinia jest bardzo termofilna, uprawia się ją w obszarach o trudnych warunkach klimatycznych. Cukinia ma bardzo niewiele wymagań - wystarczającą wilgotność i ciepło. A wydajność małego krzaka może przekroczyć wszelkie oczekiwania.

Opis cukinii

Dowiedzieliśmy się o cukinii stosunkowo niedawno - w latach 80. Z początku to warzywo o niezwykłej nazwie wywołało podejrzenia, ale po spróbowaniu tego najdelikatniejszego warzywa ogrodnicy szybko znaleźli dla niego najbardziej słoneczne łóżka.

Cukinia to rodzaj dyni. Jego nazwa - cukinia, pochodzi od maleńkiej cukinii, co po włosku oznacza dyni. A ludzie nazywają to warzywo „włoską cukinią”.

Dzięki delikatnemu smakowi cukinii szybko zdobyli fanów

Cukinia to roślina jednoroczna. Ma zwarty krzew, bez rozgałęzień. Dlatego cukinia jest wygodnie uprawiana na małych obszarach, ponieważ zajmuje niewiele miejsca. Liście są uniesione do góry, nie pełzną po ziemi. Wyglądają dekoracyjnie - duże wycięte blaszki liściowe mają pomarszczoną powierzchnię i są czasami pokryte srebrnym wzorem siatki. Na łodygach i ogonkach praktycznie nie ma owłosienia. Kolor liści jest zielony, głęboki i soczysty. Kwiaty cukinii są duże, pomalowane na jasny żółto-pomarańczowy kolor, który przyciąga wiele owadów zapylających.

Cukinia - mały krzew, który jest wygodny do uprawy w dowolnym słonecznym zakątku ogrodu

Owoce są podłużne, ale istnieją odmiany o zaokrąglonych kształtach. Optymalny rozmiar do zbioru to 10-15 cm, maksymalna długość cukinii to 20-25 cm Skórka jest malowana głównie w ciemnozielonych lub nasyconych żółto-złotych kolorach. Powierzchnię owocu można ozdobić różnymi pociągnięciami, plamami i paskami. Miąższ jest soczysty, jędrny, chrupiący, ale bardzo delikatny.

Owoce cukinii są bardzo podobne do cukinii, ale mniejsze

Cukinia to bez wątpienia uniwersalne warzywo. Jest smażony, gotowany na parze, marynowany, duszony, nadziewany - to znaczy poddawany wszelkiego rodzaju obróbce kulinarnej. Młode owoce są spożywane na surowo po dodaniu do sałatek witaminowych (nie trzeba nawet obierać skóry, zanim będzie miękka). Zawiera tylko 21 kcal cukinii w 100 g, jest doskonałym produktem dietetycznym niezbędnym dla osób, które chcą uzyskać szczupłą formę.

W wielu kuchniach świata spożywane są nawet kwiaty włoskiej cukinii. Są nadziewane miękkim serem, mielone krewetki, smażone w cieście.

Faszerowane kwiaty cukinii - to nie jest nawet danie, ale dzieło sztuki kulinarnej

Cudowne warzywo jest również wykorzystywane w kosmetologii. Maski są przygotowywane z miazgi, która łagodzi, tonizuje, nawilża i zmiękcza skórę twarzy. Co więcej, w połączeniu z różnymi składnikami cukinia nadaje się do każdej skóry.

Cukinia - niezwykle przydatna. W składzie chemicznym jest zbliżony do cukinii, ale w przeciwieństwie do niej, substancje zawarte w cukinii są łatwiej przyswajalne przez nasz organizm. Możesz zjeść warzywo dla wszystkich - zarówno starych, jak i młodych.

Składniki odżywcze w cukinii - stół

Skład mineralny powinien podkreślać wysoką zawartość potasu, a także fosforu i magnezu. Wśród witamin wiodą A i C. Oprócz nich warzywo zawiera witaminę B6 i przydatne elementy:

• żelazo
• wapń
• tiamina;
• cynk;
• sód

Ze względu na różnorodną zawartość pierwiastków śladowych i witamin cukinia jest niezbędnym produktem do leczenia organizmu, zapobiegania, leczenia i poprawy stanu różnych chorób. To zdrowe warzywo pomaga:

• aktywować procesy trawienia;
• poprawić wydzielanie i funkcje motoryczne jelit i żołądka;
• usunąć toksyny i nadmiar wody z organizmu;
• złagodzić stan z dną, zapaleniem nerek, kamicą moczową, przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniem nerek i zaburzeniami metabolicznymi w ciele;
• poprawiają widzenie i kondycję zębów, włosów, powłoki skóry.

Warzywo jest przydatne dla osób cierpiących na:

• nadciśnienie tętnicze
• miażdżyca, zapalenie wątroby;
• zapalenie pęcherzyka żółciowego;
• choroba kamieni żółciowych;
• choroba sercowo-naczyniowa;
• wrzody dwunastnicy;
• niedokrwistość

Być może jedynym przeciwwskazaniem, oprócz indywidualnej nietolerancji, jest choroba nerek, w której upośledzona jest eliminacja potasu z organizmu.

Korzystne substancje występujące w cukinii wchłaniają się bardzo szybko, dzięki czemu warzywo jest zdrowe

Czym cukinia różni się od cukinii

Pomimo podobieństwa i więzi rodzinnych cukinia i cukinia mają wiele różnic.

1. Znaki zewnętrzne. W przeciwieństwie do cukinii, cukinia ma duży krzew i długie rozgałęzione pędy. Kolor cukinii nie jest tak kolorowy, jej skórka jest jasnozielona, ​​czasem prawie biała. Kwiat jest mniejszy i skromniejszy niż cukinia.
2. Owoce Cukinia ma ten sam kształt co cukinia, ale ta ostatnia ma większy rozmiar owoców - do 40 cm. Skórka jest sztywniejsza, więc musisz ją usunąć podczas gotowania. Pulpa z cukinii jest gęstsza i grubsza. Nasiona cukinii są małe, nie dojrzewają przez długi czas, więc zgrane owoce nie muszą być czyszczone na czas. Cukinia ma coś przeciwnego - jest dużo nasion, są szorstkie i muszą zostać usunięte podczas gotowania.
3. Warunki uprawy Cukinia jest bardzo ciepła i swiatlolubna, ale cukinię można łatwo znosić z odrobiną cieniowania.
4. Szybkość dojrzewania i okres owocowania. Cukinia dojrzewa prawie miesiąc wcześniej niż cukinia. Ale cukinia może dłużej wydawać owoce, na przykład późniejsze odmiany są zbierane pod koniec września.
5. Przechowywanie Cukinia jest nietrwałym warzywem. Ale cukinia, dzięki gęstej skórze, może być przechowywana przez długi czas, jeśli wszystkie warunki zostaną spełnione.
6. Produktywność Wszyscy wiedzą, że cukinia jest owocowym warzywem. Ale cukinia, nawet pomimo niewielkich rozmiarów owoców, jest prawie 2 razy wydajniejsza.

Cukinia i cukinia - jakie są podobieństwa i różnice - wideo

Popularne odmiany

Popularność cukinii wzbudziła zainteresowanie hodowców. Narodziło się wiele odmian o różnych cechach i kolorach. Rozważmy niektóre z nich.

Tsukesh

Jest dopuszczony do uprawy w regionach środkowej, środkowej Wołgi i Dalekiego Wschodu. Polecany do szklarni wiosennych. Dojrzałość techniczna owoców osiąga 51 dni po kiełkowaniu nasion. Krzew nie ma pędów bocznych. Główny rzęs jest krótki. Duży ciemnozielony, mocno wycięty liść ma kształt pięciu klap. Owoc ma kształt cylindryczny, do 40 cm długości. Średnia waga wynosi 890 g. Skórka jest cienka, gładka, ciemnozielona z jasnozielonymi kropkami. Miąższ jest biały, soczysty, ma doskonały smak. Wydajność jest dobra - do 12 kg z 1 m². Szara zgnilizna jest dotknięta w umiarkowanym stopniu.

Cukinia Tsukesh - popularna odmiana wczesnego dojrzewania

Nowa odmiana cukinii Tsukesh wyróżnia się krzaczastością i właśnie to lubię. Nie mam dużo ziemi, a każdy kawałek jest na wagę złota, więc wygląd tej odmiany pozwala zebrać znaczną część ogrodu.

Pomidorchik

//forumsadovodov.com.ua/viewtopic.php?p=6136

Ebony

W 2007 r. Został wpisany do rejestru państwowego dla regionów północno-kaukaskich i dalekowschodnich. Sezon wegetacyjny jest krótki - 43 dni. Krzew jest zwarty, z małymi, mocno podzielonymi liśćmi. Powierzchnia talerza jest nierówna, z lekkim pokwitaniem. Owoc ma średniej długości, cylindryczny kształt i małą średnicę. Skórka jest ciemnozielona z rozproszonymi plamami. Waga od 400 do 900 g. Doskonały smak. Wydajność jest dobra - 464 - 777 kg / ha. Ma względną odporność na niższe temperatury.

Ebony cukinii ma doskonały smak

Czarna kobieta jest ciemnozielona, ​​błyszcząca, owoce wyrównane, wydłużone, smak jest najlepszy ze wszystkich, które próbowałem z wyglądu, wygląda jak Aeronaut, ale nie tak duży

amplex

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1186&start=795

Zolotinka

W 2010 roku został dopuszczony do uprawy we wszystkich regionach kraju. Zalecany do otwartej przestrzeni na osobistych działkach pomocniczych. Owocuje w ciągu 40–45 dni po wschodzie sadzonek. Roślina jest średnio warstwowa, z silnie rozciętymi liśćmi średniej wielkości. Powierzchnia płytki jest ciemnozielona, ​​ze słabym plamieniem. Owoc ma kształt walca ze średnim lub mocnym żebrowaniem. Skórka jest żółta, są małe kropki. Miąższ jest delikatny, gęsty, smakuje lekko słodko. Masa płodu wynosi od 700 g do 1 kg. Wydajność 5,2 kg / m².

Cukinia Zolotinka ze względu na gęstą skórkę jest dobrze przechowywana

Uprawiałem tę odmianę kilka razy. Wydajność jest naprawdę bardzo dobra. Ale nie mogę powiedzieć tego o odporności na choroby. Znacznie częściej dotyczy to zgnilizny w porównaniu z ciemnozieloną cukinią.

masko4

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=63&t=1927#p13234

Tygrysiątko

Rok włączenia do Krajowego Rejestru 2008, dopuszczony do uprawy we wszystkich regionach. Zalecany jest do uprawy na osobistych działkach pomocniczych. Od etapu kiełkowania do owocowania mija 60 do 65 dni. Roślina jest lekko rozgałęzionym krzewem z małymi silnie rozciętymi liśćmi. Owoc jest długi, zakrzywiony, ma kształt cylindryczny. Powierzchnia jest prążkowana, kolor charakteryzuje się naprzemiennymi ciemnozielonymi i jasnozielonymi paskami oraz silnym rozproszonym plamieniem. Miąższ jest gęsty, delikatny, ma przyjemny jasny kremowy kolor. Masa dojrzałych owoców wynosi od 720 g do 1,2 kg. Wydajność 5,7 - 7,4 kg / ha. Charakteryzuje się tolerancją na suszę.

Cukinia Tygrysiątko - odmiana odporna na suszę

Cukinia służy wyłącznie do jedzenia, jak młode tygrysy i murzilka. Sadzę w 2 nieszczelnych beczkach po 2 krzewy, ale najlepiej po 1 krzaku, gdy się miażdżą

Gale

//flower.wcb.ru/index.php?showtopic=14318&st=40

Birdhouse

Dozwolone jest przed uprawą w regionie środkowym i Wołga-Vyatka w 2009 r. Zalecany do osobistych działek pomocniczych. Okres od pełnego kiełkowania do dojrzałości technicznej wynosi 46–57 dni. Roślina jest krzaczasta, zwarta. Liście są średnie, lekko rozcięte. Po osiągnięciu dojrzałości technicznej płód zyskuje zakrzywiony kształt gruszki. Powierzchnia jest lekko prążkowana, zielona, ​​ozdobiona nakrapianym wzorem. Miąższ jest średniej gęstości, delikatny, o doskonałym smaku. Waga płodu wynosi od 700 g do 1,1 kg. Wydajność jest wyższa niż w przypadku klas standardowych - 580 - 735 kg / ha. Charakteryzuje się suszą i odpornością na zimno.

Cukinia Skvorushka wytrzymuje zimne zatrzaski i okresy suche

Sowed Squash w tym roku - jakiś horror. Nie tylko NIE miękki, ale tak naprawdę nie miałem czasu kwitnąć, ale skóra była już drewniana. I zasadziłem go około 3 lata temu - było to trochę bardziej miękkie.

MurziK

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=63&start=20&t=633

Aeronauta

Regiony dostępu to: Środkowa, Wołga-Vyatka, Północno-Zachodnia, Dolna Wołga, Ural, Daleki Wschód, Wschodnia Syberia. Rok wpisu do rejestru państwowego 1987. Od pełnego kiełkowania do okresu zbioru mija 46 dni. Kompaktowa roślina krzewowa z krótkim pędem głównym i kilkoma rzęsami. Owoc jest cylindryczny z gładką powierzchnią o ciemnozielonym kolorze. Jest rysunek w postaci małych kropek o jasnozielonym kolorze. Miąższ jest chrupiący, gęsty, soczysty, delikatny, białawo-żółty. Smak jest oceniany jako dobry. Waga płodu wynosi 1,3 kg. Wydajność 7 kg z 1 m². Odporność na choroby wirusowe jest silna, na mączniaka prawdziwego jest powyżej średniej. Ma doskonałe możliwości transportu.

Cukinia Aeronauta doceniona za odporność na choroby

Ogólnie rzecz biorąc, Aeronaut lubił najbardziej - wyrósł wcześniej niż ktokolwiek inny, bardzo produktywny i smaczny.

Cis

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=63&start=20&t=633

Sadzenie cukinii

Cukinię można uprawiać na dwa sposoby - sadzonki i nasiona. Każdy z nich ma swoją własną charakterystykę.

Sadzenie sadzonek

Delikatną i kochającą ciepło kulturę w regionach ryzykownego rolnictwa najlepiej hodują sadzonki. Ale lepiej nie spieszyć się z sadzonkami, zwłaszcza jeśli mieszkasz w regionach o chłodnym klimacie. Z reguły siew odbywa się w połowie lub pod koniec kwietnia, mając nadzieję, że przeszczep do gleby powinien nastąpić w ciągu 25-30 dni.

Nasiona cukinii nie tracą zdolności kiełkowania przez 10 lat. Ale najwyższą jakością są 2 - 3-latki.

Nasiona w wieku 2-3 lat mają dobre kiełkowanie

Sadzonki na parapecie

Przed sadzeniem potraktuj nasiona, aby poprawić ich kiełkowanie. Ale najpierw posortuj je, oddzielając puste nasiona. Następnie ogrzej wybrany materiał. Najłatwiej jest owinąć nasiona bawełnianą szmatką i założyć baterię centralnego ogrzewania, pozostawić ją na 3 dni. Ale możesz trzymać je przez 4-6 godzin w temperaturze 50-60 ° C w piekarniku.

Moim zdaniem ta metoda jest bardziej wątpliwa. Istnieje ryzyko ich zwykłego smażenia lub niewystarczającego podgrzania, ponieważ nie każdy piekarnik dokładnie pokazuje żądaną temperaturę.

A potem trzeba trochę majstrować, ale wynik jest tego wart.

1. Aby zdezynfekować nasiona, przytrzymaj przez pół godziny w słabym roztworze nadmanganianu potasu. Następnie spłucz.
2. Następnego dnia nasiona spędzą w roztworze kwasu borowego (0,002%). Ta procedura zwiększy kiełkowanie, zwiększy początkowy wzrost, zwiększy plon o 10-20%. Możesz kupić różne stymulatory wzrostu w specjalistycznym sklepie, dają również doskonałe wyniki.
3. Następnie następuje hartowanie. Najpierw zostaw nasiona owinięte w wilgotną tkankę w temperaturze pokojowej na 6 godzin. Następnie na 1,5 dnia umieść na dolnej półce lodówki.

Aby nasiona podobały się przyjaznym sadzonkom, należy je przetworzyć przed siewem

Podczas przetwarzania nasion nie marnuj czasu na próżno, ale przygotuj wszystko, czego potrzebujesz do siewu. Przygotuj mieszankę gleby samodzielnie, mieszając w równych proporcjach glebę darniową, próchnicę, gruboziarnisty piasek i torf o niskiej kwasowości. Nie zapomnij zdezynfekować przygotowanej kompozycji przez plucie nadmanganianem potasu w jasnoróżowym kolorze. Jeśli nie masz odpowiednich składników, możesz kupić glebę z sadzonkami w kwiaciarni, ale nadal powinieneś dodawać do niej piasek.

Wskazane jest sadzenie nasion w oddzielnych pojemnikach, ponieważ delikatne korzenie mogą ulec uszkodzeniu podczas nurkowania. Możesz przygotować dowolny pojemnik na wyciągnięcie ręki - jednorazowe kubki (ale nie najmniejsze), sadzonki, kubki torfowe lub specjalne tabletki do sadzenia, po namoczeniu ich w wodzie.

Lądowanie i opieka

1. Napełnij pojemnik przygotowaną mieszanką gruntów. Rozlewaj swobodnie i siej 1–2 nasiona w każdym pojemniku. Blisko głębokości nie większej niż 3 cm Połóż nasiona płasko.
2. Przykryj miseczki plastikową torbą i umieść je w najjaśniejszym miejscu. Do normalnego kiełkowania nasiona potrzebują temperatury w zakresie 20 - 22 ° C.
3. Po 5 dniach nasiona wykiełkują. Kiedy wszystkie sadzonki wyjdą, worek można wyjąć, aby sadzonki nie cierpiały z powodu wysokiej wilgotności.
4. Aby uniknąć rozciągania sadzonek przez pierwsze 10 dni po pojawieniu się sadzonek, obniż temperaturę - w ciągu dnia od 15 do 18 ° C, w nocy od 12 do 15 ° C. Wilgotność jest nie mniejsza niż 60%, ale nie wyższa niż 80%.
5. Umiarkowana woda, utrzymując wilgotność gleby, ale nie zalewaj. Podlewaj tylko ciepłą wodą (25 ° C)!
6. Oświetlenie należy zmaksymalizować, aby sadzonki się nie rozciągały.

Siew nasion dla sadzonek - wideo

Uprawiam sadzonki w oknie południowym. Krymskie słońce świeci jasno, dlatego zawsze w południe ocieniam sadzonki. Załamując się w szybie okna, promienie mogą prowadzić do więdnięcia delikatnych roślin i przesuszenia gleby.

Podczas wzrostu sadzonki karm ją dwukrotnie. Za pierwszym razem sadzonki zmienią się w 8-10 dni, drugi - po 2 tygodniach. Złożone nawozy są zwykle stosowane jako górny opatrunek. Możesz przygotować roztwór superfosfatu - 2 g na 1 litr wody.

Sadzonki w szklarni lub pod folią

Jeśli przestrzegasz wszystkich powyższych zasad, to w szklarni lub pod folią możesz wyhodować silne sadzonki w szklankach. Oczywiście trzeba majstrować, szczególnie w upalne dni. Aby sadzonki nie blokowały się, konieczne będzie otwarcie schronów, ale rób to tylko od strony zawietrznej. Ale wtedy takie sadzonki będą bardziej przyprawione niż w pomieszczeniach.

Przesadzanie sadzonek w ziemię

Czas przesadzania sadzonek do otwartego łóżka powinien pokrywać się z odpowiednimi warunkami pogodowymi. Delikatne sadzonki nie znoszą zimna, dlatego ziemię należy ogrzać do 12 ° C na głębokości 10 cm. Taka pogoda przychodzi na przełomie maja i czerwca. Nie zapomnij o stwardnieniu sadzonek domowych 1,5 do 2 tygodni przed przesadzeniem do gleby, wyniesieniem jej na ulicę i stopniowym zwiększaniem czasu spędzanego w powietrzu.

Jeśli kierujesz się znakami ludowymi, czas sadzenia sadzonek określa kwitnące mlecze.

Łóżka z cukinii są przygotowywane w specjalny sposób. Wybierz najlepiej oświetlony obszar, ponieważ roślina musi być wyposażona w maksymalną ilość ciepła i światła. Dzięki temu sadzonki szybko zaczynają rosnąć i przewyższają nawet szybko rosnące cukinie.

1. Włoska cukinia preferuje iły o niskiej lub obojętnej kwasowości, których główną zaletą jest płodność i dobra kruchość. Jesienią wybrane miejsce zostaje oczyszczone z resztek roślinności. Określa kierunek łóżek - od południa do północy. Wzór lądowania - 70/70 cm.
2. Zgodnie z planowanym schematem wykopuje się otwory o głębokości 25-30 cm i szerokości 40/40 cm Na dnie otworu zbierane są resztki roślinne - trawa chwastów, wierzchołki, opadłe liście, gałązki. Nie używaj resztek chorych roślin! Taki substrat podczas rozkładu nie tylko ogrzeje system korzeniowy, ale stanie się również dodatkowym źródłem składników odżywczych.
3. Wiosną, gdy pojawią się sprzyjające warunki do przesadzania sadzonek do ziemi, weź 1 łyżkę. l podwójny superfosfat, mocznik, siarczan potasu (możesz bez niego), półlitrowy słoik popiołu drzewnego. Wszystko jest dobrze wymieszane z ziemią i wypełnione dołkami. Okazuje się, że mały kopiec.
4. Środek pagórka jest zrzucany z ciepłym roztworem nadmanganianu potasu (1,5 g na wiadro wody), ziemia się uspokoi, a sadzonki sadzi się w kremowej masie. Przeszczep odbywa się przez przeładunek, aby nie uszkodzić delikatnych korzeni.
5. Po pokryciu filmu do lądowania. Ale pod filmem często gromadzi się kondensacja i wzrasta wilgotność. W przypadku sadzonek jest to katastrofalne, dlatego wietrzenie regularnie, podnosząc film w ciepłą porę dnia.

Przesadzanie sadzonek w otwartym terenie - wideo

Moim zdaniem trochę to ułatwia. Aby zamknąć łóżka, potrzebujesz dużo filmu. Dlatego sadzę sadzonki pod plastikowymi butelkami o pojemności 6 litrów spod wody, uprzednio przecinając ich dno. Zanurzam każdą butelkę w ziemi, gdy jest mokra, jest to bardzo łatwe do zrobienia. Aby przewietrzyć sadzonki, po prostu zdejmuję nasadkę. Kiedy młoda roślina zakorzenia się i staje się silniejsza, wyjmuję butelkę.

Zamiast materiału przykrywającego można użyć plastikowych butelek.

W regionach o trudnych warunkach pogodowych lub w obszarach o ciężkiej glebie gliniastej zaleca się sadzenie cukinii w wysokich łóżkach. W takich strukturach gleba szybciej się nagrzewa, co oznacza, że ​​cukinia będzie czuć się komfortowo.

Sadzenie nasion w ziemi

Ta metoda lądowania jest dość odpowiednia w regionach południowych i środkowej części kraju.

1. W przypadku uprawy cukinii przez wysiew nasion wybierz miejsce według tych samych kryteriów, co w przypadku sadzenia metodą sadzonkową. Ale przygotuj ziemię trochę inaczej. Oczywiście najlepiej to zrobić z wyprzedzeniem - jesienią.
2. Kopać wstępnie oczyszczoną ziemię na głębokość bagnetu łopaty, jednocześnie dodając składniki odżywcze na 1 m² - 5 kg substancji organicznych, 25-30 g siarczanu potasu i podwójny superfosfat.
   

   Jesienią wykop składniki odżywcze

3. Kopać glebę na tydzień przed ponownym sadzeniem, dodając 20 g azotanu amonu na 1 m².
4. Wygładź powierzchnię działki za pomocą grabie, aby nie było grudek.
   

   Wiosną przed lądowaniem wyrównaj teren

Nasiona przed sadzeniem są poddawane obróbce opisanej powyżej, ale przed sadzeniem ich w ziemi należy pozwolić im wykluć się, aby przyspieszyć proces wschodów sadzonek. Aby to zrobić, owinąć zaprawione nasiona wilgotną szmatką, najlepiej gazą i pozostawić na kilka dni w temperaturze pokojowej. Pamiętaj, aby kontrolować, aby nasiona nie wyrosły. Musisz posadzić go w ziemi, gdy tylko pojawi się maleńka zielona kiełek z nosa nasion. Zarośnięte nasiona, w których pojawiają się podstawy liścieni liścieni, są mniej rozwinięte.

Nasiona wylęgowe kiełkują szybciej

Siew nasion na otwartym łóżku rozpoczyna się od końca maja do początku czerwca, kiedy gleba jest wystarczająco rozgrzana. Wzór lądowania jest taki sam.

Proces krok po kroku

1. Dodaj garść próchnicy i popiołu do wykopanej dziury, dobrze wymieszaj z ziemią i rozlej wodę.
2. W jednym otworze można umieścić do 2 nasion.
3. Głębokość nasion dotkniętych przez glebę zależy od jej gęstości. W luźnej glebie nasiona można pogłębić do 5 - 6 cm, a jeśli gleba jest gęsta, ciężka, wówczas sadzenie odbywa się na płytszej głębokości - do 4 cm.
4. Po posadzeniu każdy dół należy ściółkować suchą ziemią, aby wilgoć odparowała wolniej.

W luźnych glebach można sadzić nasiona głębiej, gęsto - wręcz przeciwnie, nie zaleca się pogłębiania

Wybierając miejsce do sadzenia sadzonek lub nasion, nie zapomnij o płodozmianu. Dobrzy poprzednicy to:

• kapusta;
• psiankowate;
• groszek

Ale po sadzeniu dyni nie jest zalecane, ponieważ gleba gromadzi choroby, które zagrażają cukinii.

Cukinia Care

Włoska cukinia nie jest rośliną kapryśną, ale potrzebuje dobrej wilgoci.

Transplant Seedling Care

Cukinia jest warzywem kochającym wilgoć, dlatego podlewanie powinno odbywać się w odpowiednim czasie. Nie pozwól ziemi wyschnąć pod krzakiem, w przeciwnym razie cukinia zrzuci jajniki. Ale nie warto wypełniać ziemi, korzenie bez tlenu mogą zacząć gnić.

W każdym regionie system nawadniania różni się w zależności od opadów i liczby słonecznych dni, ale standardowe nawadnianie odbywa się raz na 5 dni. Podczas owocowania wzrasta - 1 raz po 3 dniach. Norma wody pod krzakiem wynosi 10-12 litrów.

Podlewaj tylko ciepłą wodą. Spróbuj, aby wilgoć nie dostała się na liście i jajnik, więc wlej pod korzeń. Zaleca się przeprowadzenie procedury wcześnie rano.

Cukinię zalewaj tylko ciepłą wodą pod korzeń

Pierwszy górny opatrunek przeprowadza się 2 tygodnie po przeszczepie. Stosowane są złożone nawozy mineralne, które stosuje się ściśle pod korzeniem po wstępnym zwilżeniu. Bardzo wrażliwa cukinia na substancje organiczne. Rozwiązanie dziewanny 1/10 lub odchodów kurczaka 1/20 będzie bardzo pomocne podczas kwitnienia. Ale jeśli nie będzie takiego nawozu, popiół drzewny pomoże. Podczas formowania owoców cukinia wymaga nawożenia fosforowo-potasowego. Roztwór roboczy jest przygotowywany zgodnie z instrukcjami.

Utrzymuj łóżka z włoską cukinią w czystości. Pielenie i obluzowywanie po podlaniu to zasady opieki, których nie należy lekceważyć. I nie zapomnij o korzystnych właściwościach ściółki. Pomoże utrzymać normalny poziom wilgoci w glebie i ochroni korzenie przed przegrzaniem.

Cukinia uwielbia czyste łóżka

W trosce o cukinię z nasion

Kiedy pojawiają się pędy, najsilniejszą roślinę należy pozostawić w dziurze. Słaby należy wyciąć lub oskubać. Jeśli spróbujesz wyciągnąć, zrób to ostrożnie, aby nie uszkodzić korzeni pozostałej sadzonki. Miesiąc po posadzeniu nasion nawożenie nanosi się na glebę - 40 g złożonego nawozu mineralnego rozpuszczonego w 10 l wody. W przeciwnym razie pielęgnacja odbywa się w taki sam sposób, jak w przypadku roślin wyhodowanych z sadzonek.

Ogólne zasady opieki

Niezależnie od metod, w jakie posadzono cukinię, obowiązują ogólne zasady jej pielęgnacji.

1. Plon cukinii zależy od pracy owadów zapylających - pszczół, trzmieli. Aby je przyciągnąć, przygotuj słaby roztwór miodu (1 łyżeczka. Rozpuść w szklance wody) i rozpyl krzewy kwitnące rośliny wcześnie rano. Przy niewystarczającym zapyleniu jajnik żółknie, wysycha i opada. Zdarza się to często przy wysokiej wilgotności, gdy pyłek przylega do siebie lub w bardzo upalną pogodę - pyłek traci zdolność do zapłodnienia. W warunkach, w których owady nie latają, proces zapylania można przeprowadzić ręcznie. Wytnij męski kwiat i, ścinając lub zginając płatki, nałóż pyłek na słupek żeńskiego kwiatu. Jeden męski kwiat wystarczy do zapylenia 2 - 3 samic.
   

   Czasami cukinia musi być zapylana ręcznie

2. Pomimo faktu, że cukinia rośnie zwarty, w połowie sezonu wegetacyjnego na roślinie tworzy się duża masa liści. Utrudnia normalny proces wietrzenia środka krzaka i zapylanie, nie pozwala na podgrzanie gleby przez światło słoneczne. Aby poprawić oświetlenie, ogrzewanie i wentylację, usuń 2–3 arkusze ze środka. Ponadto konieczne jest ciągłe odcinanie dolnych liści leżących na ziemi i zapobieganie rozwojowi owoców.
3. Jeśli owoce wejdą w kontakt z wilgotną ziemią, mogą zacząć gnić i pleśnić. Aby temu zapobiec, pomoże kawałek sklejki lub mała deska umieszczona pod owocem.

Zbiór i przechowywanie

Aby docenić smak cukinii, należy je zebrać na czas. Owoce, które osiągnęły rozmiar 10 lub 15 cm, są najsmaczniejsze. Mają najdelikatniejszą miazgę, a ich skórki są tak cienkie, że można je jeść.

Cechą cukinii jest to, że jeśli nie zbierzesz na czas, nowe owoce nie będą wiązane.

Z reguły dojrzałe owoce są usuwane co tydzień. Ale w środku lata trzeba to robić znacznie częściej. Pokrój cukinię łodygą, im dłużej się okaże, tym dłużej można przechowywać warzywo.

Cukinię należy zebrać na czas

Do przechowywania wybierz tylko całe owoce, których skórki nie mają oznak uszkodzeń mechanicznych lub innych. Wczesne dojrzałe odmiany są zwykle spożywane natychmiast. Ale odmiany o gęstej skórze (Squorushka, Zolotinka) można przechowywać prawie całą zimę, ułożone w jednej warstwie. Najważniejsze, że się nie dotykają. Warunki przechowywania:

• temperatura od 3 do 10 ° C;
• wilgotność 60 - 70%;
• stała wentylacja pomieszczenia.

Miejsce przechowywania nie powinno być narażone na działanie światła. Dlatego jeśli owoce znajdują się w pudełku na balkonie, należy je przykryć gęstą szmatką.

Cukinię można przechowywać w lodówce, umieszczając ją w perforowanych torebkach. Więc kłamią miesiąc. Warzywo jest doskonale zachowane w postaci zamrożonej. Pokrojone w kółka lub kostki i zapakowane w gęste plastikowe torby, owoce mogą bezpiecznie leżeć do następnego zbioru. Kęsy cukinii to najlepszy sposób na urozmaicenie diety zimowej.

Smakosze docenią smak cukinii w puszkach

Choroby i szkodniki charakterystyczne dla cukinii

Jeśli odpowiednio spełnisz warunki sadzenia i weźmiesz pod uwagę płodozmian, wówczas zapewnisz zdrową uprawę. Ale kłopoty z pogodą i niektóre błędy w opiece mogą prowadzić do rozprzestrzeniania się chorób najbardziej charakterystycznych dla cukinii. Jeśli rozpoznasz chorobę na czas i pilnie zastosujesz środki kontrolne, nic strasznego się nie wydarzy.

1. Mączniak Ta choroba najczęściej powoduje problemy dla miłośników cukinii. Najpierw pojawia się ogniskowo, w postaci małych plamek bieli na powierzchni blachy. Następnie plamy łączą się i pokrywają całą powierzchnię, co prowadzi do wysuszenia i kruchości arkusza. Przenosząc się do sąsiednich liści, mączniak prawdziwy uciska krzew, kwitnie i ustaje tworzenie jajników. Rozprzestrzenianie się infekcji grzybami przyczynia się do wilgotnej, chłodnej pogody. Natychmiast rozpocznij walkę z chorobą:
   • wytnij wszystkie dotknięte liście i spal je;
   • używaj narkotyków Topaz, Fundazol lub Cineb;
   • jeśli to konieczne, ponownie traktować po tygodniu lub dwóch.
     

     Mączniak prawdziwy wpływa na blaszki liściowe

2. Bakterioza kwiatowa i wierzchołkowa. Choroba zaczyna się od gnijących tłuszczy kwiatowych i jajników. Zgnilizna przechodzi na łodygi, a następnie na owoc. Górna część cukinii przestaje rosnąć, ale dolna część nadal się rozwija. W rezultacie płód jest zdeformowany, z pomarszczoną i gnijącą końcówką. Aby zwalczyć chorobę, dotknięte jajniki i owoce należy odciąć, a krzak potraktować 1% płynem Bordeaux.
   

   Bakterioza szczytowa - przyczyna spadku produktywności

3. Zgnilizna korzeni Wpływa na roślinę na różnych etapach rozwoju. Najczęściej choroba rozwija się w szklarni. Grzyb wpływa na szyjkę korzenia, łodygę i korzenie cukinii. Pojawiają się na nich żółte plamy zgnilizny. Roślina szybko zanika i umiera. Zgnilizny korzeni towarzyszą częste zmiany temperatury i podwyższona wilgotność. Chora roślina powinna być natychmiast usunięta z ogrodu i zniszczona. Walka z rozkładem musi rozpocząć się podczas przetwarzania nasion. W celu zapobiegania materiał nasienny moczy się przez 6 godzin w 1% roztworze Planriz. To samo rozwiązanie można zastosować do podlewania sadzonek o 3 do 4 prawdziwych liściach.
   

   Zgnilizna korzeni prowadzi do śmierci całej rośliny

Aby zapobiec chorobom tak rzadko, jak to możliwe, łóżka z cukinią muszą podjąć środki zapobiegawcze:

• odpowiednio posadzić glebę przed sadzeniem;
• zbierać resztki roślinne;
• postępuj zgodnie ze wzorem sadzenia - na zagęszczone łóżka najczęściej wpływają choroby;
• przestrzegać reżimu nawadniania, szczególnie przy możliwych różnicach temperatur;
• Nie przekarmiaj cukinii nawozami azotowymi.

Oprócz chorób szkodniki mogą drażnić roślinę. Najbardziej niebezpieczne są gąsienice miarki, które wnikają do łodygi i tam się żywią, w wyniku czego roślina umiera. Problemy mogą przynieść kolonie mszyc i muchę kiełkową. Do zwalczania szkodników używam Fufanon. W profilaktyce krzewy są leczone naparem z chrzanu. Aby to zrobić, zmielić liście lub korzenie rośliny w maszynce do mięsa, napełnić zbiornik o 1/3 i dodać pozostałą objętość wodą. Nalegaj godzinę i filtruj. Spryskać wieczorem, aby nie spalić liści.

Gąsienica czerpakowa jest niebezpieczna, ponieważ infekuje roślinę od wewnątrz

Znając cechy uprawy cukinii, nawet początkujący ogrodnik może uzyskać przyzwoite zbiory. Biorąc pod uwagę doskonałe owocowanie włoskiej cukinii, możesz cieszyć się świeżymi warzywami przez całe lato. A zimą przygotować pyszne zachody słońca. Niektóre odmiany, o odpowiednich warunkach przechowywania, mogą uzupełnić zasoby witamin w organizmie w okresie zimowym.