Chociaż winogrona są znane ludzkości od ponad tysiąclecia, kultura ta nadal jest obiecująca. Dzięki staraniom entuzjastycznych hodowców co roku pojawiają się nowe, bardziej zaawansowane odmiany. Winogrona Rochefort są jednym z najbardziej godnych przedstawicieli hybryd, wśród których zaletami są: zwiększona odporność na mróz, wczesne dojrzewanie i bezpretensjonalna pielęgnacja.
Historia Rochefort
Odmiana jest interesująca, ponieważ jej autorstwo należy do osoby, która pierwotnie była daleka od uprawy winorośli. E.G. Pavlovsky, górnik z zawodu, rozpoczął hodowlę w 1985 roku pod kierunkiem A.I. Pershikova i D.E. Filimonov, a później zaczął współpracować z naukowcami VNIIViV im. I.I. Potapenko (Rosja, obwód rostowski), wykonując zadania hybrydyzacji na własnej działce. Pavlovsky przetestował na swojej działce ponad 50 odmian winogron, przebadał wszystkie metody zielonego szczepienia i spróbował uprawiać wiele przemysłowych sadzonek. W tej chwili nadal zajmuje się hodowlą, a także hoduje szczepione i rzadkie odmiany na zamówienie.
Winogrona Rochefort są jednym z najbardziej udanych eksperymentów Pawłowskiego. Aby go stworzyć, hodowca skrzyżował odmianę Talisman z posypaną pyłkami mieszanką pyłku winogron z odmian European-Amur z winogronami Cardinal. Rezultatem jest wielkoowocowa odmiana stołowa o bardzo wczesnym dojrzewaniu z doskonałym smakiem.
Rochefort - wczesne winogrona o doskonałym smaku
W 2014 roku Rochefort został wpisany do Krajowego Rejestru Roślin i podzielony na strefy we wszystkich regionach Rosji w strefie uprawy. Autorstwo przypisane L.P. Troshin, I.A. Kostrikin i E.G. Pawłowski.
Opis klasy
Krzew Rochefort jest silny, energiczny, z dużymi lekko owłosionymi liśćmi. Pędy mogą osiągnąć wysokość 1,35 m, winorośl dojrzewa prawie na całej długości. System korzeniowy jest dobrze rozwinięty. Winogrona kwitną dość późno - w połowie czerwca kwiaty hermafrodyty (biseksualne). Pęczki średniej gęstości, rozgałęzione, stożkowe, ciężkie, średnia waga - 520 g, maksymalnie - 1 kg.
Jagody są owalne, bardzo duże - średnia waga to 8 g, maksymalna to 20 g, rozmiar może osiągnąć 23 mm. Odmiana nie jest podatna na groszek, ale małe winogrona często znajdują się w klastrach - jest to cecha Rochefort. Kolor dojrzałej kiści jest zwykle czerwono-szary, ale może różnić się od różowawo-czerwonego do ciemnofioletowego (w zależności od warunków klimatycznych i pielęgnacji). Skórka winogron jest dość gęsta, ale jednocześnie cienka i delikatna;
Kwiaty Rochefort są biseksualne, więc nie musisz się martwić zapylaniem
Miąższ mięsisty, o subtelnym piżmowym smaku. Sok jest klarowny. Nasiona są dość duże, zwykle 2-3 kawałki w każdej jagodzie, bez trudności oddzielone od miąższu. Odmiana jest dobrze przechowywana i dobrze toleruje transport.
Jagody Rochefort są barwione, zanim dojrzeją, więc nawet dojrzałe winogrona najlepiej zostawić na chwilę na krzakach - będą o wiele smaczniejsze i słodsze.
Charakterystyka różnorodności
Winogrona Rochefort są strefowane w całej Rosji, na Ukrainie i Białorusi. Chociaż odmiana jest bardzo młoda, ale udało mu się zdobyć popularność ze względu na wiele pozytywnych cech. Rochefort dojrzewa bardzo wcześnie, od kwitnących pąków do pełnego dojrzewania jagód, upływa 105-120 dni (w zależności od regionu uprawy). Zazwyczaj plony można zbierać w pierwszej dekadzie sierpnia. Wydajność jest stosunkowo niska - średnio około 4-7 kg na roślinę, chociaż przy dobrej pielęgnacji z każdego krzaka można uzyskać do 10 kg jagód.
Dzięki dobrej pielęgnacji z każdego krzaka Rochefort możesz uzyskać do 10 kg jagód
Rochefort ma średnią mrozoodporność i jest również wrażliwy na podmuchy zimnego wiatru, które mogą powodować poważne uszkodzenia rośliny. Na zimę zaleca się schronienie rośliny.
Odporność na choroby u odmiany jest średnia: dla pleśni - 3-3,5 punktu, dla oidium - 2,5-3 punktu. Osy i mrówki są bardzo rzadko dotknięte, ale są bardzo podatne na filoksery (mszyce winogronowe).
Wideo: odmiana winogron Rochefort
Funkcje lądowania
Aby winogrona cieszyły się dobrym plonem, należy zapewnić mu optymalne warunki.
Wybór miejsca i gleby
Każde winogrono najlepiej rośnie na lekkich, dobrze napowietrzonych i przepuszczalnych glebach. Gliny i czernozemy na skałach kredowych najlepiej nadają się do sadzenia. Idealnie gleba powinna zawierać kruszony kamień lub gruboziarniste winogrona stołowe rosnące na tej glebie, najsmaczniejsze. Należy pamiętać, że korzenie rośliny mogą rozciągać się na głębokość większą niż 3 m, więc ważny jest nie tylko skład górnej warstwy gleby, ale także cechy głębokich warstw.
Na zbyt gęstych i ciężkich glebach winogrona muszą poświęcić rosnące korzenie na rzecz grubych szkieletowych - z tego powodu zmniejsza się powierzchnia ssąca korzeni, a roślina prawie nie otrzymuje użytecznych elementów z gleby. Rozwój buszu spowalnia lub zatrzymuje się całkowicie, jagody są mniejsze, stają się znacznie mniejsze. Na luźnej i lekkiej glebie winogrona tworzą potężny system korzeniowy z dużą liczbą porostów, szybko rośnie i stabilnie wydaje owoce.
Na luźnych i lekkich glebach winogrona tworzą silny system korzeniowy i dobrze się rozwijają
Piaszczyste gleby i gliny nie są najodpowiedniejszymi opcjami do uprawy roślin: w pierwszym przypadku roślina będzie wymagała częstego podlewania i intensywnego karmienia, aw drugim bardzo trudno będzie jej się rozwijać. Na nizinach, gdzie utrzymują się meltwaterie, winogron nie można sadzić kategorycznie na mokradłach, zasolonych i skalistych glebach. Głębokość wód gruntowych nie powinna przekraczać 2,5 m.
Ponieważ Rochefort jest bardzo sfotografowany, do sadzenia należy wybrać najlżejsze (południowe lub południowo-zachodnie) miejsce, nie zasłonięte drzewami i budynkami, ale niezawodnie chronione przed podmuchami zimnego wiatru. Do normalnego rozwoju każdy krzak potrzebuje powierzchni 5-6 m2.
Czas lądowania
Możliwe jest sadzenie winogron tej odmiany zarówno jesienią, jak i wiosną - najważniejsze jest to, że na zewnątrz będzie ciepło, bez groźby gwałtownego spadku temperatury. Jednak sadzenie wiosną jest nadal najbardziej preferowane - w tym przypadku rośliny prawdopodobnie będą miały czas, aby uzyskać dobre korzenie przed zimą. Sadzonki z zamkniętym systemem korzeniowym i zielonymi sadzonkami zaleca się sadzić pod koniec maja - na początku czerwca. Rośliny z otwartymi korzeniami najlepiej sadzić w ostatniej dekadzie kwietnia - na początku maja. Jeśli zdecydujesz się sadzić winogrona jesienią, musisz to zrobić w połowie października, a następnie ostrożnie przykryć młode krzewy.
Sadzenie sadzonek
Ponieważ odmiana Rochefort jest wyjątkowo podatna na filoksery, pierwszą rzeczą do zrobienia jest sprawdzenie gleby pod kątem obecności tego szkodnika. Jeśli winogrona rosną już na działce, możesz wykopać kilka powierzchownych korzeni z winorośli pod koniec lipca - na początku sierpnia i zbadać je lupą. Na cienkich korzeniach dotkniętych mszycami winogronowymi zwykle widoczne są małe obrzęki, a na grubych korzeniach widać żółte plamy - miejsca, w których gromadzą się owady. Same korzenie wyglądają na chore i zepsute, kruszą się. Jeśli na działce nie ma winogron, sprawdź ziemię pobraną z otworu o głębokości około 30 cm i sprawdź korzenie sadzonek pod kątem mszyc.
Całe skupiska szkodników można zobaczyć na korzeniach winogron dotkniętych filokserą.
Jeśli nie zostaną znalezione problemy, możesz przejść do samego lądowania:
- Lądowisko wykonuje się przed czasem: podczas wiosennego sadzenia wykopuje się go jesienią, a jesienią - wiosną. Jeśli nie masz czasu na wcześniejsze przygotowanie, możesz to zrobić 1-2 miesiące przed sadzeniem roślin w ziemi. Potrzebny jest otwór wystarczająco duży - 80x80x80 cm, dno jest pokryte 10-centymetrową warstwą drenażu z gruzu lub łamanej cegły. Odległość między sadzonkami powinna wynosić 2-4 m. Co najmniej 1 m odejść od fundamentów budynków.
- Oprócz drenażu należy wylać żyzną mieszankę z górnej warstwy gleby, 4-5 wiader obornika, 0,5 kg popiołu i 0,5 kg nitroammophoska - te nawozy wystarczą na sadzonkę przez pierwsze 4-5 lat życia. Następnie dół jest pokryty żyzną ziemią, pozostawiając wgłębienie 20-30 cm od ziemi.
- Kiedy gleba dobrze się ugnie, umieść sadzonkę w środku dołu, rozkładając jej korzenie i wypełnij dziurę ziemią do góry.
- Podlej obficie krzak, zainstaluj obok niego podporę i ściółkuj ziemię słomą i trocinami.
- Następnie młoda roślina jest podlewana 1-2 razy w tygodniu dwoma wiadrami wody, aż do całkowitego ukorzenienia.
Dół do sadzenia winogron powinien być pojemny - 80x80x80 cm
Jeśli sadzenie odbywa się jesienią, roślina musi być przykryta na zimę. Odbywa się to w następujący sposób:
- Krzew jest obficie podlewany, czekając na całkowite wchłonięcie wody i wbijając kołki w glebę obok rośliny. W tym przypadku ten ostatni powinien znajdować się kilka centymetrów nad sadzonką.
- Ustaw schron na górze (plastikowe bakłażany z odciętą szyjką dobrze nadają się do tej roli), aby spoczywał na kołku bez dotykania sadzonki.
- Posyp pokrytą roślinę grubą warstwą gleby (25-30 cm).
Sadzonki Rochefort są zwykle zbierane jesienią, w połowie października. Aby je lepiej ukorzenić, dolną część odcięto po obu stronach i zanurzono w wodzie.
Do sadzenia jesiennego zaleca się woskowanie sadzonek - w tym celu ich górne końce zanurza się na kilka sekund w stopionej parafinie w temperaturze 75-85 ° С. Aby parafina lepiej przylegała do sadzonek, możesz dodać do niej bitum i kalafonię (30 g na 1 kg). Woskowanie pomaga zwiększyć wskaźnik przeżycia Rochefort.
Wideo: jak prawidłowo sadzić winogrona
Szczepienie podkładek
Szczepienie sadzonek jest dość prostą i skuteczną metodą rozmnażania Rochefort. Należy jednak pamiętać, że jako materiał wyjściowy należy wybrać odmiany o wysokiej odporności na filokserę - to zminimalizuje prawdopodobieństwo zakażenia.
Przygotowanie akcji jest łatwe:
- Przeprowadza się radykalne przycinanie starego krzaka, pozostawiając kikut o wysokości 10 cm.
- Powierzchnia podkładki jest dokładnie czyszczona, a brud usuwany.
- Na środku pnia wykonuje się rozłam i umieszcza się w nim przygotowaną łodygę.
- Kolba jest ściśle napięta szmatką lub liną, a następnie pokryta mokrą gliną.
- Podszczep jest instalowany w pobliżu szczepionej rośliny, po czym ziemia jest ściółkowana słomą, trocinami lub innym materiałem do ściółkowania.
Wideo: szczepienie winogron
Jak dbać o winogrona Rochefort
Hybrydowy Rochefort jest bardzo ceniony przez początkujących ogrodników za ich bezpretensjonalność - nawet jeśli nie jest starannie pielęgnowany, to winogrono może zapewnić bardzo dobre zbiory. Ale aby roślina dobrze się rozwijała i co roku cieszyła się dużą liczbą dużych jagód, lepiej nie zaniedbywać podstawowych zasad rolnictwa:
- Odmiana Rochefort jest higrofilna i potrzebuje co najmniej trzech podlewań w sezonie - na początku sezonu wegetacyjnego, przed kwitnieniem i podczas formowania jagód. Najlepiej jest podlewać wieczorem, po zachodzie słońca, wodę pozostawia się na stojąco i lekko rozgrzewa na słońcu. Świeżo posadzone winogrona są podlewane w dziurze: 30 cm są wycofywane z drzewka, a gleba o głębokości do 25 cm jest usuwana w kółko. Każdy krzak będzie potrzebował od 5 do 15 litrów wody (w zależności od właściwości gleby). Dorosłe rośliny są podlewane w ilości 50 l na 1 m2. Dodatkowe podlewanie odbywa się w okresach suszy. Podczas kwitnienia i dojrzewania owoców winogrona nie mogą być podlewane: w pierwszym przypadku nawilżenie doprowadzi do częściowego zrzucenia kwiatów, a w drugim - do pękania winogron. Po każdym podlewaniu gleba w pobliżu roślin jest ściółkowana warstwą mchu lub trocin (3-4 cm).
- Dla dobrego rozwoju winogrona wymagają wsparcia, więc muszą być przywiązane do kratki. Konstrukcja jest następująca: na krawędziach wykopano 2 stabilne żelazne kołki do wysokości 2,5 m, a między nimi przeciągnięto 3-5 rzędów drutu. Pierwszy rząd powinien znajdować się na wysokości 50 cm od ziemi, drugi - 35-40 cm od pierwszego i tak dalej. Aby zapobiec zwisaniu drutu, co kilka metrów dodatkowe kołki wbijają się w ziemię. Wskazane jest ustawienie kratki z południa na północ, aby winogrona były równomiernie oświetlone przez słońce w ciągu dnia.
Aby winogrono w pełni się rozwinęło i nie brakowało światła słonecznego, jest przywiązane do kratki
- Jeśli podczas sadzenia włożysz wszystkie niezbędne nawozy do dołu, dodatkowe karmienie nie będzie potrzebne przez następne 4-5 lat. W przyszłości winogrona będą musiały być nawożone co roku. Wiosną, przed otwarciem krzewów po zimowaniu, 20 g superfosfatu, 10 g azotanu amonu i 5 g soli potasowej rozpuszcza się w wiadrze z wodą, a tę mieszaninę nakłada się pod każdą roślinę. Krótko przed dojrzewaniem rośliny nawozi się superfosfatem i potasem, a po zbiorach dodaje się tylko nawozy potasowe. Raz na trzy lata winnica jest nawożona mieszanką obornika, popiołu, siarczanu amonu i superfosfatu - jesienią stosuje się górny opatrunek, równomiernie rozprowadzając je na powierzchni gleby, a następnie są one osadzane w glebie przez głębokie kopanie.
- Aby chronić winogrona przed różnymi chorobami, kilka zabiegów profilaktycznych wykonuje się kilka razy w sezonie:
- Na etapie pęcznienia nerek rośliny opryskuje się siarczanem żelaza, koloidalną siarką lub roztworem sody, aby chronić je przed roztoczami czerwonych winogron i oidium. To samo leczenie powtarza się podczas rozwoju kwiatostanów.
- Przed kwitnieniem i podczas niego stosuje się ogólnoustrojowe fungicydy (Horus, Falcon) - ochroni to winogrona przed pojawieniem się grzybów.
- Na początku napełniania krzewy są traktowane ogólnoustrojowymi fungicydami, a gdy klastry są zamknięte, są traktowane preparatami przeciw szarej zgnilizny.
- Najpoważniejszym problemem odmiany Rochefort jest mszyca winogronowa - filoksera. Szkodnik ten jest w stanie jak najszybciej zniszczyć całą winnicę, dlatego warto z pełną odpowiedzialnością podejść do środków zapobiegawczych. Aby zapobiec infekcji filokserą, należy stosować odmiany odporne na tę chorobę jako zapas dla Rochefort. Wielu ogrodników zaleca dodawanie piasku do dołu podczas sadzenia lub sadzenia winogron na glebie piaszczystej - oczywiście trzeba będzie je podlewać i karmić częściej, ale ten środek zminimalizuje prawdopodobieństwo filoksery. Zaleca się również sadzenie natki pietruszki w nawach winnicy i na jej obwodzie - mszyca nie toleruje tej rośliny i nie mieszka obok niej. Przy pierwszych oznakach filoksery winogrona traktuje się dichloroetanem, Actellic, Fozalon lub innymi podobnymi preparatami. Przetwarzanie odbywa się w kilku etapach: pierwszy z nich odbywa się na etapie kwitnienia pąków, przed pojawieniem się drugiego liścia, drugi - na etapie 10-12 liści, a trzeci - przy pojawieniu się 18-20 liści. Jeszcze bardziej radykalną metodą walki jest zalanie winnicy. Rośliny wylewa się dużą ilością wody i utrzymuje jej poziom przez 30-40 dni, okresowo dodając pestycydy i leki w celu zwalczania stonki ziemniaczanej. Jeśli żaden z powyższych środków nie pomógł, a szkodnik nadal się rozprzestrzenia, wszystkie zarażone krzaki należy wykopać i zniszczyć. Będzie można ponownie sadzić winogrona na tej stronie nie wcześniej niż za 10 lat, i tylko wtedy, gdy test na filokserę da wynik negatywny.
Jeśli znajdziesz oznaki uszkodzenia filoksery na liściach, musisz natychmiast leczyć je odpowiednimi lekami.
- Aby stymulować tworzenie pędów i owocowanie, coroczne przycinanie wykonuje się dla 6-8 oczu. Cięte winogrona powinny znajdować się jesienią, przed zimowaniem, aby rany rośliny łatwiej się goiły i łatwiej było je przykryć na zimę.Wiosną nie należy wykonywać przycinania - jeśli wycinasz winorośl na początku przepływu soków, prawdopodobne jest, że nie tylko zmniejszysz plon, ale także całkowicie zniszczysz roślinę. Jedynymi wyjątkami są młode, jeszcze nie owocujące winogrona i sadzonki sadzone jesienią - można je ostrożnie przycinać na początku marca, kiedy temperatura na zewnątrz wzrośnie powyżej 5 ° C. Chore i suche winorośl można usunąć o każdej porze roku, z wyjątkiem zimy. Tworząc krzak, zwróć uwagę na następujące czynniki:
- Przy standardowym obszarze żerowania obciążenie pędów na każdym krzaku nie może przekraczać 24.
- Obciążenie krzewu nie powinno przekraczać 35 oczu.
- W połowie września konieczne jest przeprowadzenie nawadniania ładującego wodę, wprowadzając 20 wiader wody pod każdy krzak - w ten sposób rośliny są przygotowane do zimowania.
- W regionach o zimnym klimacie Rochefort z pewnością będzie chronione na zimę. Aby to zrobić, winogrona są usuwane z kratki i kładzione na ziemi, przykryte świerkowymi gałązkami jodły, spanbond lub innym materiałem pokrywającym z góry i posypane ziemią. Gleba jest usuwana ze schronu, aby nie zakłócać systemu korzeniowego rośliny.
Wideo: hodowla winogron
Recenzje ogrodników
W naszych szczególnych warunkach nie ma śladu gałki muszkatołowej w Rochefort (nawet po długim zawieszeniu się na krzakach), a ponadto każdego roku występuje silne obieranie jagód (jak kardynał). Okres dojrzewania jest naprawdę wczesny, około 10 sierpnia, ale jeśli chcesz, możesz szczypać wcześniej, smak jest trawiasty, a miąższ gęsty. Jest malowany, zanim dojrzeje.
Krasochina//forum.vinograd.info/showthread.php?t=598
Przez te wszystkie lata nigdy nie żałowałem, że mam tego winogrona. Może dlatego, że podoba mi się „kardynalny smak” jego jagód ... Zbiór jest zawsze stabilny z krzaków i bez grochu, na co narzeka wielu innych producentów wina. To tylko dla mnie, że nie dojrzewa przez zadeklarowane 95 dni, ale gdzieś przez 105-110 dni pod normalnym obciążeniem. Pęczki łatwo przybierają na wadze w 1 kg i więcej. Musiałem obserwować na działkach rolników, gdzie szczep Rochefort GF szczepiono na winogronach Kober 5BB i 3-4 kg. Jagody, w zależności od pielęgnacji i wieku krzewów, mogą mieć do 20 g gęstej pulpy i niewielkiego posmaku gałki muszkatołowej. Same winogrona można transportować i mają dobrą prezentację. Odporność na choroby na poziomie 3 punktów. Chcę zauważyć kolejną pozytywną cechę tego winogrona: pąki otwierają się później niż wszystkie, co pozytywnie wpływa na plon podczas mrozów powrotnych.
Fursa Irina Iwanowna//vinforum.ru/index.php?topic=66.0
Odmiana jest super, siła wzrostu jest dobra, odporność na choroby jest wyższa niż podana. Jagoda jest gęsta, bardzo duża, chrupiąca z lekką gałką muszkatołową! Jagoda na krzaku trwa 2 miesiące. Kiedy zabrał winorośl z Pawłowskiego E., powiedział: „Ta odmiana musi być sadzona na hektarach”. W tej chwili posadziłem 15 krzewów.
R Pasza//forum.vinograd.info/showthread.php?t=598
Mam osy Rochefort i wróble nie dotykają. Bardzo dobra jakość dla winogron. A wydajność jest dobra.
Alexander Kovtunov//vinforum.ru/index.php?topic=66.0
Winogrona Rochefort stają się coraz bardziej popularną odmianą ze względu na wiele pozytywnych cech. Nie potrzebuje specjalnej opieki, łatwo zapuszcza korzenie na prawie każdej glebie i stabilnie wydaje owoce z pysznymi jagodami ...
