Co musisz wiedzieć o squash i ich uprawie

Squash należy do tej samej rodziny co dynie i cukinia, dobrze znanej wielu ogrodnikom. Ale nie mogą się pochwalić taką samą popularnością jak „krewni”. Z jakiegoś powodu kultura jest uważana za kapryśną i wymagającą opieki, chociaż nie jest to prawdą. Każdy, kto z powodzeniem uprawia cukinię, bez problemu otrzyma uprawę do squasha. Wśród istniejących odmian odmian każdy ogrodnik może znaleźć ten, który najbardziej mu odpowiada, koncentrując się na wyglądzie owoców, wydajności, mrozoodporności i innych ważnych czynnikach.

Jak wygląda squash i co jest przydatne

Patisson to jednoroczna krzak roślina lub krzew należący do rodziny dyni. Jego najbliżsi „krewni”, dynia i cukinia od dawna są dobrze znani ogrodnikom. Większość botaników uważa Amerykę Południową za miejsce narodzin squasha, chociaż istnieją dowody na to, że roślina ta była uprawiana w starożytnym Egipcie. Do tej pory nie znaleziono dzikiego squasha w przyrodzie, więc pytanie pozostaje otwarte.

Europa spotkała ich w epoce wielkich odkryć geograficznych. Hiszpańscy żeglarze sprowadzili tę roślinę do swojej ojczyzny. Klimat śródziemnomorski był bardzo zbliżony do kultury i szybko zyskał na popularności. Teraz squash jest prawie integralną częścią kuchni francuskiej. Nawet nazwa zwyczajowa pochodzi od francuskiego pasztetu (ciasta), który opisuje niezwykły kształt owocu. A squash jest często nazywany „dyniami w kształcie naczynia”.

Egzotyczne warzywo przybyło do Rosji w XVII wieku. Nie oznacza to, że kultura zakochała się natychmiast i na zawsze, jednak po dwustu latach squash można było znaleźć nawet na Syberii. Są dobrze przystosowane do trudnego klimatu. Chociaż ich mrozoodporność jest taka, że ​​większość odmian nie będzie tolerować nawet krótkotrwałego spadku temperatury do wartości ujemnych.

Roślina jest dość zwarta, rzęsy są krótkie. Liście są duże, szorstkie w dotyku, pokryte rzadkimi „kosmkami”. Kwiaty są samotne, złotożółte, w kształcie przypominają dzwonek. Są one tej samej płci, dlatego aby owoce mogły zacząć, roślina potrzebuje „pomocy” owadów lub ogrodnika.

Krzewy do squasha są zwykle dość zwarte

Owocem dyni jest dynia. Waga waha się od 250-300 g do 800-1000 g, średnica - od 7-10 cm do 25-30 cm. Nie wahaj się przy zbiorach. Im większy staje się kabaczek, tym bardziej skóra jest szorstka. Miąższ staje się bawełniany, prawie bez smaku. Takie próbki można wykorzystać wyłącznie do zbierania nasion, jeżeli uprawiana odmiana nie jest mieszańcem.

Kwiaty squasha są tej samej płci, zapylanie jest niemożliwe bez pomocy z zewnątrz.

Najczęściej skóra jest pomalowana na biało, sałatę lub ciemnozieloną. Ale hodowcy hodowali żółty, pomarańczowy, fioletowy, cętkowany kabaczek. Kształt owocu przypomina talerz lub miskę. Miąższ jest delikatny, o lekko orzechowym smaku. Chociaż niektórzy smakosze mówią, że smak kabaczka przypomina im szparagi lub karczochy.

Wybór odmian squash różni się głównie kolorem skóry i kształtem płodu

Squash jest szeroko stosowany w kuchni. Mogą zastąpić cukinię w dowolnym przepisie. Niezwykły kształt owocu sprawia, że ​​idealnie nadaje się do nadziewania. Zarówno dojrzałe squash, jak i młode jedzą. Te ostatnie można zasadniczo spożywać na surowo. Owoce w wieku 7-10 dni, które osiągnęły średnicę 5-7 cm, są najbardziej cenione przez profesjonalnych szefów kuchni. Są również duszone, smażone, marynowane, solone.

Kabaczek nadziewany mięsem, warzywami, ryżem, kształt owoców do tego jest bardzo wygodny

Squash jest nie tylko smaczny, ale także zdrowy. Miazga jest bogata w pektynę, błonnik, białko, nienasycone kwasy tłuszczowe, glukozę i fruktozę. Szybko się wchłania i pomaga w trawieniu cięższych pokarmów. Spośród pierwiastków śladowych można zauważyć obecność potasu, fosforu, magnezu, wapnia, miedzi, żelaza, cynku, kobaltu i sodu. Zawartość witamin z grup B, C, E, PP squash przewyższa dynie i squash. Odmiany z żółtymi skórkami są bogate w karotenoidy i luteinę. Ten naturalny przeciwutleniacz pomaga poprawić skład krwi (szczególnie przy niedoborze hemoglobiny), obniżyć poziom cholesterolu i ma korzystny wpływ na wzrok.

Dieta squashowa jest od dawna znana i udowodniona jako skuteczna. Jego główny produkt można łatwo zastąpić kabaczkiem. Są również niskokaloryczne. Dietetycy zalecają spożywanie owoców w celu zapobiegania chorobom układu sercowo-naczyniowego, normalizacji jelit oraz problemów z nerkami i wątrobą. Squash jest hipoalergiczny, przecier z nich jest odpowiedni nawet dla małych dzieci. Jedynym przeciwwskazaniem jest indywidualna nietolerancja.

Nasiona squash dla lecytyny można porównać do jaj. Jest to cenne źródło białka dla wegetarian. Ich proszek pomaga znormalizować aktywność układu hormonalnego i nerwowego. Sok skutecznie usuwa nadmiar soli i płynów z organizmu. Jego regularne stosowanie stanowi skuteczne zapobieganie chorobom nerek. Dobrym środkiem moczopędnym i łagodnie działającym środkiem przeczyszczającym jest zmiażdżona miazga.

Miąższ kabaczka jest bardzo dobry dla zdrowia, a jego nasiona są również stosowane w medycynie ludowej

Odróżnienie squasha od cukinii jest dość proste. Spójrz tylko na owoce. Jeśli mówimy o mniej zauważalnych różnicach, krzewy squash są bardziej zwarte, liście są mniejsze. Miąższ owoców jest gęstszy, ma swój wyraźny, bogaty smak. Ale cukinia znacznie przewyższa squasha produktywnością i wyprzedzeniem.

Wideo: squash i ich korzyści zdrowotne

Odmiany popularne wśród ogrodników

Patisson to kultura popularna wśród hodowców. Wyhodowali całkiem sporo odmian i hybryd, różniących się głównie kolorem skóry i kształtem płodu.

Najczęściej uprawiane są następujące odmiany squash:

• Biały 13. Odmiana średnio dojrzewająca, wyhodowana w połowie lat 60. ubiegłego wieku. Jest nadal uważany za jeden z najlepszych do uprawy bez schronienia. Różni się bezpretensjonalnością w wyjeździe (nawet na tle „krewnych”) i mrozoodpornością. Wydajność - 3-5 kg ​​na krzak. W pełni dojrzały kabaczek waży 400-500 g, młode owoce - 90-100 g. W kształcie przypominają talerz, „goździki” wzdłuż krawędzi są słabo wyrażone. Skórka jest biała lub jasna sałatka, błyszcząca. Owoce dojrzewają 65-70 dni po wschodzie.
• Parasol Wczesna ocena. Żniwo dojrzewa w ciągu 45-50 dni. Możesz liczyć na 4-5 kg ​​/ m². Roślina jest dość potężna, pół krzak. Owoc wygląda jak dzwonek, powierzchnia jest lekko pagórkowata. Skóra jest biaława lub zielonkawa. Jest cienki, dlatego owoce nie różnią się lekkością i łatwością transportu. Średnia masa kabaczka wynosi 300-400 g, średnica to 10-12 cm.
• Jedź. Owoce zbiera się 40-50 dni po wschodzie. W kształcie tarczy do squasha, z wyraźnym podziałem na segmenty, „ząbki” wzdłuż krawędzi są prawie niewidoczne. Średnia waga wynosi 350-400 g. Skóra jest biała. Miąższ ma średnią gęstość, nie jest szczególnie soczysty. Owoce są dobrze przechowywane, mogą trwać do połowy zimy. Istotną wadą jest tendencja do wpływania na mączniaka prawdziwego.
• Cheburashka. Jedna z najwcześniejszych odmian, od pojawienia się sadzonek po owoce osiągające dojrzałość techniczną, zajmuje 39 dni. Roślina jest silna, tworzy do ośmiu rzęs. Masa płodu wynosi 200-400 g, średnica wynosi 9-10 cm, skóra jest biała, cienka. Miąższ jest śnieżnobiały, delikatny w dotyku, soczysty. Jest doceniany za zwiększoną odporność na mróz, smak, masowe dojrzewanie owoców.
• Fuete. Odmiana średnio wczesna, owoce dojrzewają w ciągu 50-55 dni. Owoce są jednowymiarowe, symetryczne, w kształcie talerza z „falistą” krawędzią. Waga - 280-300 g. Skórka jest złocisto-pomarańczowa, cienka, ale mocna. Miąższ jest śnieżnobiały, gęsty. Odmiana wyróżnia się dobrą jakością utrzymania.
• Słońce Sezon wegetacyjny trwa 58-70 dni, zależy to od pogody. Krzew jest bardzo zwarty, lekko rozgałęziony. Owoc ma kształt miseczki, z „zapiekanym” brzegiem. Waga - 250–300 g. W miarę dojrzewania kolor skóry zmienia się z jasnożółtego na jasny pomarańczowy. Miąższ jest gęsty, kremowo-beżowy, bardzo smaczny. Rośliny wyjątkowo rzadko cierpią na prawdziwą i mączniaka rzekomego.
• UFO pomarańczowy. Wczesna ocena. Roślina jest zwarta, krzaczasta. Masa płodu waha się od 280-300 g do 500 g. Skóra jest jasnożółta, błyszcząca. Smak jest doskonały. Średnia wydajność wynosi 3-5,5 kg / m². Istnieje odmiana UFO, biała, która praktycznie nie różni się niczym, z wyjątkiem zabarwienia skóry.
• Chunga Changa. Wczesna odmiana charakteryzująca się mrozoodpornością. Roślina jest zwarta. Owoce dojrzewają w ciągu 42-45 dni. Skórka jest nasycona ciemnozielonym kolorem, kremowo-beżowym miąższem, soczystym. Średnia waga wynosi 400-450 g. Squash w kształcie tarczy z krawędzią „zapiekankę”. Odmiana wyróżnia się dobrą odpornością.
• Boże Owoce dojrzewają w ciągu 45-50 dni. Krzew jest zwarty, liście są małe. Owoce to ciemny malachit, prawie czarny. Wyraźnie wyrażony podział na segmenty. Miąższ jest śnieżnobiały, gęsty, niezbyt soczysty. Średnia masa kabaczka wynosi 150-250 g. Wydajność wynosi 1,3-4,2 kg / m². To zależy od technologii rolniczej, odmiana jest dość wymagająca pod względem opieki.
• Bingo Bongo Wczesna odmiana o niezwykłych niebiesko-fioletowych owocach. Mają kształt dysku, prawie bez „ząbków”. Krzew charakteryzuje się szybkością wzrostu, ale jest dość zwarty. Zbiory dojrzewają średnio w ciągu 40 dni.
• Polo Wcześnie dojrzały kabaczek. Średnia masa owoców wynosi 300–400 g. Roślina jest zwarta. Owoc ma kształt talerza, kolor skórki zmienia się od mlecznej zieleni po sałatkę. Miąższ jest śnieżnobiały, niezbyt gęsty. Odmiana ceniona jest za niezmiennie wysoką wydajność (8,8 kg / m²) i odporność na mączniaka rzekomego.
• Sunny Bunny. Wczesna odmiana, dojrzewanie trwa 42–46 dni. Owoce w postaci dysku, skórka jest ciemnożółta, miąższ kremowo-pomarańczowy. Średnia masa kabaczka wynosi 150-250 g. Odmianę docenia się ze względu na jej reprezentatywność i smak owoców, dobrą wydajność (4,5 kg / m²) oraz odporność na mączniaka prawdziwego.
• Arbuz F1. Hybryda w połowie sezonu wyróżnia się oryginalną kolorystyką owoców. Na skórze na przemian występują szerokie jasne i ciemnozielone paski wzdłużne. Gdy dojrzewają, kabaczek w kształcie dysku lekko „zaokrągla”, stając się jeszcze bardziej jak arbuzy. Średnia waga owoców wynosi 300-450 g. Roślina jest silna, intensywnie rozgałęzia się.
• Chartreuse F1. Hybrydowe wczesne dojrzewanie, wyróżniające się smakiem owoców. Skórka jest ciemnozielona, ​​czasem z żółtawo-białymi paskami i plamami sałatkowymi, miąższ sałatkowy. W miarę dojrzewania stopniowo wybiela. Średnica płodu nie przekracza 3 cm, waga - 50-70 g.
• Prosiaczek Wczesne dojrzałe dynie dojrzewają średnio po 50 dniach. Skóra jest mlecznozielona, ​​gładka. Średnia waga wynosi 225 g. Smak nie jest zły, ale wydajność wynosi tylko 1,5 kg / m². Jednak odmiana bardzo dobrze znosi suszę.
• Sunny Delight. Wczesna odmiana squasha z Holandii. Owoce w formie typowej dla kultury, skórka żółta, błyszcząca, miąższ biały. Średnia waga - 80-100 g. Doceniony za doskonały smak, wysoką wydajność (do 16,5 kg / m²) i dobrą jakość utrzymania. Owocowanie trwa prawie do pierwszych przymrozków, rośliny dobrze znoszą suszę.
• Mini dziecko. Roślina jest zwarta, liście są małe. Średnica płodu wynosi 3-5 cm, a plon dojrzewa w ciągu 50 dni. Możesz liczyć na 3-5 kg ​​z krzaka. Skórka owoców w kształcie dysku jest jasnozielona, ​​miąższ jest prawie biały.

Galeria zdjęć: odmiany squasha popularne wśród rosyjskich ogrodników

Rosnące sadzonki kabaczek

Najczęściej ogrodnicy, aby jak najszybciej uzyskać uprawę do squasha, hodują tę kulturę za pomocą sadzonek. Ta metoda jest również praktykowana w regionach o klimacie umiarkowanym, w których krótkie lata są nieprzewidywalne pod względem pogody.

Przed sadzeniem przygotowanie nasion przed sadzeniem jest obowiązkowe. Dotyczy to również tych, które zostaną posadzone natychmiast w ogrodzie. Leczenie stymuluje pojawienie się więcej żeńskich kwiatów. Po pierwsze, nasiona na jeden dzień są pakowane w tkankę zwilżoną roztworem dowolnego biostymulatora, zapobiegając wyschnięciu. Następnie są myte i przechowywane przez kolejne dwa dni w ciepłym miejscu, owinięte gazą zwilżoną zwykłą wodą. Podgrzewanie nasion zajmuje mniej czasu - zanurza się je w gorącej (50–60ºС) wodzie na 5-6 godzin lub trzyma w piekarniku, ogrzewa do tej samej temperatury. Inną opcją jest tak zwana terapia szokowa. Przez tydzień nasiona zakopane w wilgotnym piasku są wkładane na noc do lodówki, aw ciągu dnia są umieszczane na parapecie oświetlonym słońcem.

Nasiona squasha wymagają obróbki wstępnej

Squash jest bardzo podatny na choroby grzybowe, dlatego bezpośrednio przed sadzeniem nasiona trawi się przez 15-20 minut w jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu lub dowolnego fungicydu pochodzenia biologicznego (Bayleton, Alirin-B, Ridomil-Gold). Następnie są myte w chłodnej wodzie i suszone do stanu kruchości.

Nasiona sadzonek sadzi się w drugiej połowie kwietnia. Lepiej natychmiast w małych doniczkach torfowych, zbieranie i przesadzanie kultury nie toleruje zbyt dobrze.

1. Zbiorniki są wypełnione mieszanką humusu i uniwersalnej gleby dla sadzonek (1: 1). Nasiona z bliska do głębokości 3-4 cm Podłoże jest umiarkowanie podlewane, doniczki pokryte są folią lub szkłem.
2. Aż do pojawienia się sadzonek (zajmuje to 7-10 dni) trzyma się je w ciemności w temperaturze około 30 ° C. Gdy tylko nasiona wykiełkują, schron jest usuwany, obniża się go do 22-24 ° C w ciągu dnia i 18-20 ° C w nocy. Nagłe zmiany temperatury sadzonek są bardzo szkodliwe.
3. Sadzonki w wieku 10-12 dni karmi się, wlewając roztwór prostego superfosfatu (3-5 g na litr wody). Sadzonki są podlewane oszczędnie, co 3-4 dni. W przeciwnym razie squash może gnić.
4. Na tydzień przed sadzeniem sadzonki opryskuje się roztworem mocznika lub innego nawozu zawierającego azot, aby zwiększyć jego odporność. Następnie zaczynają twardnieć, stopniowo wydłużając czas spędzony na świeżym powietrzu z 2-3 godzin do 8-10 godzin. Okno w pokoju, w którym sadzonki nie są zamknięte w nocy.

Uprawa sadzonek dyni pozwala wcześniej uzyskać plon

Sadzonki są gotowe do sadzenia w ziemi w ciągu 25-30 dni, pod koniec maja lub na początku czerwca. Muszą mieć co najmniej 2-3 prawdziwe liście. Sadzonki sadzi się w otworach o głębokości około 15 cm, odległość między nimi wynosi 70-80 cm Optymalny czas zabiegu to wczesny poranek lub wieczór po zachodzie słońca.

Studzienki są dobrze zalane wodą. Na dole umieść garść humusu, łyżkę przesianego popiołu drzewnego i trochę łuski cebuli.Sadzonki sadzi się razem z doniczką torfową lub kawałkiem ziemi, zakopując do pierwszych liści liścienia. Gleba jest starannie zagęszczona, sadzonki są ponownie podlewane, zużywając około 1 litra wody na roślinę. Do momentu przeniesienia squasha wskazane jest, aby chronić je przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, budując tymczasowy baldachim z dowolnego białego materiału pokrywającego.

Kabaczek posadzony w ziemi, pogłębiający się do pierwszych liści liścienia

Sadzenie nasion w otwartym terenie

Nasiona squash można sadzić natychmiast na otwartym terenie. Ale ta metoda jest praktykowana głównie w regionach południowych o ciepłym klimacie. W pozostałej części Rosji zbiory mogą po prostu nie mieć czasu na dojrzewanie, jeśli latem jest zimno, pochmurno i deszczowo.

Do ogrodu wybierają otwarte miejsce dobrze oświetlone słońcem. Wody gruntowe nie powinny zbliżać się do powierzchni niż 1,5-2 m. Podłoże jest pożądane żyzne, ale lekkie, luźne. Najlepszą opcją jest glina. Kabaczek nie rośnie w zakwaszonym lub solnym podłożu, a także w glebie bardziej przypominającej bagno.

Łóżko do squasha powinno być dobrze oświetlone przez słońce

„Poprzednicy” w ogrodzie są zadowoleni z każdej kultury, z wyjątkiem roślin z rodziny dyni. Lepiej jest umieścić je z dala od sadzenia dyń i cukinii. Rośliny te są bardzo łatwo zapylane. Zupełnie niemożliwe jest przewidzenie, co dokładnie dojrzeje na krzaku.

Witryna jest przygotowywana od jesieni. Dotyczy to również ogrodu, w którym planuje się sadzić sadzonki kabaczek. Kopią glebę, stosując jednocześnie nawozy humusowe (5 l / m²), fosforanowe (15-20 g / m²) i potażowe (8-10 g / m²). Jeśli gleba jest kwaśna, dodaje się mąkę dolomitową, sproszkowaną skorupkę jajka lub wapno gaszone.

Humus - naturalny lek na zwiększenie żyzności gleby

Wiosną na kilka tygodni przed sadzeniem gleba jest dobrze poluzowana, łóżko ogrodowe jest zrzucane z roztworem dowolnego złożonego nawozu do roślin warzywnych. Gleba na głębokości 10-15 cm w czasie sadzenia powinna rozgrzać się do co najmniej 15ºС. W regionach o klimacie podzwrotnikowym nasiona dyni można sadzić już pod koniec kwietnia lub w ciągu pierwszych dziesięciu dni maja. Na przedmieściach i środkowej strefie Rosji okres ten zostaje przesunięty do drugiej połowy, a na Uralu i Syberii będzie musiał poczekać do początku czerwca. Nasiona posadzone w nieogrzewanej glebie prawdopodobnie gniją.

Nasiona 1-2 sztuk sadzi się w studzienkach w odstępie 70-80 cm, pogłębiając się o 5-8 cm. Na wierzchu są posypane humusem, umiarkowanie podlewane. Gleba jest starannie zagęszczana, łóżko jest zaciśnięte w folię przed wzejściem. Sadzonki w fazie drugiego prawdziwego liścia są przerzedzone, pozostawiając jedną, najsilniejszą i najbardziej rozwiniętą roślinę w dziurze. Reszta jest cięta nożyczkami.

Sadząc nasiona dyni na otwartym terenie, musisz również zachować odstęp między roślinami

Wskazówki dotyczące pielęgnacji upraw

Opieka nad squashiem nie jest trudniejsza niż squash. Ale oprócz podlewania i karmienia potrzebują „pomocy” ogrodnika w zapylaniu. Owady niosą również pyłki, ale nie powinieneś na nich zbytnio polegać, zwłaszcza jeśli jest chłodno i wilgotno. Aby przyciągnąć pszczoły i trzmiele na działkę, pąki spryskuje się miodem lub syropem cukrowym rozcieńczonym wodą (20-30 ml na litr).

Ogrodnicy ręcznie zapylają squash

Kwiaty żeńskie można łatwo odróżnić od kwiatów męskich dzięki obecności jajnika owocowego u podstawy pąka. Aby zapylić męski kwiat, musisz odciąć płatki i przytrzymać tłuczek kilka razy na pręcikach. Nawet pyłek przenosi się za pomocą miękkiej szczotki lub wacika. Zapylanie odbywa się wyłącznie przy suchej pogodzie.

Kobiecy kwiat squash można odróżnić od obecności jajnika owocowego

Łóżko ogrodowe musi być regularnie chwastowane i poluzowane, ale bardzo ostrożnie. System korzeniowy roślin jest powierzchowny. Wskazane jest ściółkowanie gleby. Pomoże to utrzymać wilgoć w glebie, zapobiegnie przedostawaniu się chwastów i ochroni korzenie przed wysychaniem.

Jeśli kwitnienie kabaczka jest przedłużone, doświadczeni ogrodnicy zalecają wycinanie 1-2 najstarszych liści z krzaka. Po 4-5 dniach należy powtórzyć procedurę. Wydaj ją wczesnym rankiem.

Jak wszystkie dynie, squash uwielbia wilgoć. Przed kwitnieniem są one podlewane wodą o temperaturze pokojowej co 5-6 dni, zużywając około 10 litrów wody na 1 m². Po utworzeniu jajników odstęp między podlewaniem zmniejsza się do 3-4 dni, normę zwiększa się do 10-12 litrów. Woda wlewa się pod korzeń lub w bruzdy między krzakami. Nie jest pożądane, aby krople spadały na liście, kwiaty i owoce.

Squash, jak wszystkie dynie, potrzebuje częstego i obfitego podlewania

Pod uformowanymi owocami leżącymi na ziemi muszą koniecznie położyć kawałek sklejki, szkła, filcu dachowego i tak dalej, aby chronić je przed kontaktem z wilgotną ziemią. W przeciwnym razie rozwój zgnilizny jest prawie nieunikniony. W tym samym celu stare zwiędłe liście i resztki płatków kwiatu są usuwane z jajnika owocowego.

Okres wegetacyjny w squash jest dość krótki, więc wystarczą dwa najlepsze opatrunki dla rośliny. Przed kwitnieniem 40-50 g nawozów potasowych i fosforowych rozprowadza się w suchej postaci w suchej postaci i o połowę mniej azotu. Możesz używać złożonych preparatów - Azofoska, Ammofoska i tak dalej.

Dojrzewające owoce potrzebują fosforu i potasu. Azot stymuluje krzaki do intensywnego budowania zielonej masy; nie mają już siły na sam squash. 5-7 dni po utworzeniu jajników owocowych squash jest nasycony naparem świeżego obornika, odchodów ptaków, liści pokrzywy lub mniszka lekarskiego. Jest przygotowywany w ciągu 3-4 dni. Przed użyciem produkt jest filtrowany i rozcieńczany wodą 1:10 lub 1:15, jeśli jest odchodami. Odpowiedni jest również każdy nawóz na bazie wermikompostu, napar z popiołu drzewnego. Każda roślina zużywa około 0,5 litra.

Napar z pokrzywy - naturalne źródło fosforu i potasu

Wideo: Wskazówki dotyczące pielęgnacji squasha

Squash w szklarni

Krzewy do squasha są dość zwarte, więc nasiona i sadzonki można sadzić w szklarni. Praktyka pokazuje, że w tym przypadku plon dojrzewa 1,5-2 tygodnie wcześniej niż zwykle.

Jesienią należy wykopać glebę; dodaje się próchnicę, aby zwiększyć żyzność. Do dezynfekcji rozlany jest ciemnoróżowym roztworem nadmanganianu potasu lub 5% siarczanu miedzi, szklarnia jest poddawana fumigacji, spalając kawałek bloku siarki.

Squash w szklarni jest zapylany wyłącznie ręcznie. Ona jest regularnie emitowana. Wypchane wilgotne powietrze jest bardzo odpowiednie do rozwoju większości chorób grzybowych, uwielbia je wiele szkodników. W ekstremalnym upale szkło spryskuje się wapnem hydratyzowanym rozcieńczonym wodą, a nawy nawadnia się zimną wodą. Pomaga to obniżyć temperaturę.

Squash można uprawiać w szklarni, pozwala na to zwartość rośliny

Nasiona i sadzonki squash w szklarni są sadzone w pierwszej dekadzie maja. Pamiętaj, aby postępować zgodnie ze schematem lądowania. Choroby i szkodniki w pomieszczeniach rozprzestrzeniają się szybciej niż na otwartym terenie, a przy zagęszczonych lądowaniach praktycznie błyskawicznie.

Z reguły krzewy dyni szklarniowych stają się silniejsze, dlatego należy usunąć nadmiar liści, które zasłaniają jajniki owocowe w odpowiednim czasie. Sekcje posypać pokruszoną kredą lub przesianym popiołem drzewnym.

Squash w domu

Patisson jest rośliną krzaczastą, a ponadto dość zwartą. Można go całkowicie sadzić w pojemniku lub dużej doniczce i hodować w domu.

Jego system korzeniowy jest powierzchowny, więc pojemność nie powinna być zbyt głęboka. Średnica - około 60-70 cm Otwory drenażowe są obowiązkowe. Warstwa spienionej gliny, kamyków, wiórów ceglanych o grubości 3-5 cm wylewa się na dno.

Jeśli chodzi o glebę, każde uniwersalne podłoże do sadzonek jest odpowiednie, jeśli zostanie zmieszane z próchnicą lub żyzną, wilgotną ziemią w równych proporcjach. Aby zapobiec chorobom grzybiczym, do każdego litra gotowej mieszanki dodaj łyżkę pokruszonej kredy lub sproszkowanego węgla aktywnego.

Pojemnik umieszcza się w pobliżu okna skierowanego na południowy wschód lub południowy zachód. Aby uniknąć oparzeń liści, kabaczek należy chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Latem doniczkę wyjmuje się na loggię, balkon, werandę.

Podlewany „domowy” kabaczek, gdy górna warstwa gleby wysycha, co 3-4 dni. Karm co 15-20 dni dowolnym nawozem na bazie wermikompostu. Ta kultura woli naturalne substancje organiczne.

Choroby, szkodniki i ich kontrola

Jak wszystkie dynie, squash często cierpi na choroby. Są szczególnie podatne na infekcje grzybami. Dlatego nasiona przed sadzeniem należy wytrawić w roztworze fungicydu.

Następujące choroby są najbardziej niebezpieczne dla kultury:

• Antracnoza Duże przezroczyste żółtawo-beżowe plamy rozmazują się na liściach, wzdłuż żył tworzy się różowawa powłoka. Owoce pokryte są tłoczonymi czarnymi „wrzodami”. Dotknięte tkanki gniją.
• Ascochitosis. Łodygi i liście pokryte są małymi brązowymi plamami, których brzeg stopniowo ciemnieje, a powierzchnia rozjaśnia. Dotknięta tkanka wysycha i umiera.
• Biała zgnilizna Na liściach i łodygach powstają „płaczące” ciemne plamki, które są zaciśnięte warstwą „puszystej” szarawo-białej powłoki. Stopniowo staje się gęstszy, mętna żółtawa lub różowa ciecz zaczyna wylewać się.
• Czarna pleśń. Żółto-brązowe plamki pojawiają się na liściach między żyłami, stopniowo przeciągając po warstwie czarno-brązowej płytki nazębnej. Następnie choroba rozprzestrzenia się na owoce. Dotknięta tkanka umiera, powstają dziury.
• Mączniak Z przodu pojawia się pudrowa biaława powłoka przypominająca rozproszoną mąkę. Dotknięte tkanki stają się żółte i suche.

Galeria zdjęć: objawy typowej choroby squasha

Większość patogenów nie toleruje związków miedzi. Dlatego do ich zwalczania stosuje się fungicydy. Zarówno stare produkty testowane przez więcej niż jedną generację ogrodników (płyn Bordeaux i witriol), jak i nowoczesne leki (Topaz, Horus, Skor, KhOM, Kuprozan i tak dalej) wystarczą.

Aby zapobiec, gleba na łóżkach jest opylona wiórami tytoniowymi lub siarką koloidalną. Same rośliny posypuje się kruszoną kredą lub popiołem drzewnym. Woda do nawadniania jest okresowo zastępowana jasnoróżowym roztworem nadmanganianu potasu.

Jeśli objawy zostaną zauważone na czas, możesz spróbować poradzić sobie z chorobą za pomocą środków ludowych. Squash spryskuje się roztworem sody kalcynowanej, mydłem do prania, rozcieńczonym wodą kefirową 1:10 lub serwatką mleczną z dodatkiem jodu (kropla na litr). Zaletą środków ludowych jest to, że można je stosować w dowolnym momencie, a stosowanie fungicydów, jeśli nie są one preparatami pochodzenia biologicznego, jest niedozwolone podczas kwitnienia i 15-20 dni przed zbiorem.

Squash nie omija squasha. Największym zagrożeniem dla rośliny jest:

• Mszyce z tykwy. Małe żółto-zielone owady osadzają się na roślinie w całych koloniach, ściśle przylegając do młodych liści, pąków i jajników owocowych. Aby zapobiec, squash spryskuje się wszelkimi ostrymi naparami. Jako surowce możesz użyć wierzchołków ziemniaków lub pomidorów, piołunu, skórki cytryny, suszonych liści tytoniu, strzał cebuli lub czosnku. Nagietki, nagietek, lawenda są sadzone wzdłuż obwodu łóżka i w przejściach. Te same napary pomogą poradzić sobie ze szkodnikiem, jeśli mszyce są jeszcze trochę. Ale squash będzie musiał być spryskany nie co 7-10 dni, ale 3-4 razy dziennie. Jeśli nie ma efektu, stosuje się środki owadobójcze o ogólnym działaniu - Iskra-Bio, Confidor-Maxi, Inta-Vir.
• Pająk. Niemal niemożliwe jest zobaczenie samego szkodnika gołym okiem, ale cienkie półprzezroczyste pajęczyny, liście splatające, pąki i jajniki owocowe są wyraźnie widoczne. Aby zapobiec, krzaki spryskuje się infuzją cebuli i kleiku czosnkowego. Aby poradzić sobie ze szkodnikiem, stosuje się akarycydy - Neoron, Vertimek, Sunmayt, Apollo.
• Ślimak Szkodniki żywią się tkankami liści i owocami, jedząc w nich dziury. Na powierzchni pozostaje lepka srebrna powłoka. Jeśli jest mało ślimaków, możesz je zebrać ręcznie lub zwabić za pomocą pułapek (pojemniki wykopane w ziemi wypełnione piwem, dżem rozcieńczony wodą, syrop cukrowy, plastry kapusty lub grejpfruta). Podstawa łodygi otoczona jest „barierą” iglastych igieł, piasku, pokruszonych skorupek jaj. W przypadku masowej inwazji ślimaków stosowane są Meta, Burza Z Piorunami, Sludge.
• Mączlik Cierpi na to głównie squash uprawiany w szklarni. Małe białawe motyle podobne do ćmy przylegają do dolnej części liścia, trzepocząc przy najlżejszym dotknięciu. Aby zapobiec, krzewy są spryskiwane ostro pachnącymi naparami ziołowymi. Dorośli są niszczeni przez pułapki w postaci rozmazanej wazeliną, długo schnącego kleju, kawałków tektury lub sklejki. W przypadku masowej inwazji stosuje się Mospilan, Aktara, Admiral, Fufanon.

Galeria zdjęć: Jak wyglądają szkodniki do squasha

Zbiór i przechowywanie

Squash zbiera się co 2-3 dni po osiągnięciu dojrzałości technicznej. Owoce, które pozostają na krzaku przez długi czas, są ponownie dojrzewane i zapobiegają tworzeniu się nowych jajników. Skórka powinna być wystarczająco cienka, ale mocna, nasiona powinny być małe i nie twarde. Ale zbierane są również bardzo małe owoce o średnicy 3-4 cm, które najlepiej nadają się do spożycia na świeżo, można je marynować i solić w całości.

Kabaczek żniwny zbierany regularnie, przyczynia się to do powstawania nowych owoców

Dojrzałe owoce są starannie cięte łodygą za pomocą ostrych nożyczek lub noża. W temperaturze pokojowej leżą nie dłużej niż 5-7 dni, w lodówce - 12-15 dni. Do długotrwałego przechowywania odpowiednie są tylko nienaruszone owoce o średnicy co najmniej 6-7 cm i nie większej niż 15 cm, umieszczane w ciemnym miejscu z dobrą wentylacją, zapewniające temperaturę 2-4 ° C i wilgotność około 80%. Squash są układane w pudła lub pudła, wlewając piasek, wióry, trociny. W takich warunkach nie tracą smakowitości i prezentacji przez 3-4 miesiące.

Do długotrwałego przechowywania nadają się tylko squash bez uszkodzeń mechanicznych i oznak uszkodzenia przez choroby i szkodniki.

Istnieją inne metody przechowywania:

• Zamrażanie Małe kabaczki są mrożone w całości, duże pokrojone na kawałki lub podpałkę na grubej tarce. Są one myte, suszone, układane na tacach ułożonych na papierze i przez 2-3 minuty wysyłane do zamrażarki, pracując w trybie zamrażania „szokowym”. Następnie są układane w specjalnych opakowaniach z ciasnym zapięciem. Okres ważności wynosi 8-10 miesięcy.
• Suszenie Squash „usycha” na słońcu przez 3-5 dni, myje, kroi w cienkie plastiki. Są układane na blachach do pieczenia lub blachach, aby się nie stykały i były suszone w sposób naturalny, w piekarniku lub w specjalnej suszarce elektrycznej. Gotowe plastry są przechowywane w chłodnym, suchym miejscu w papierowych torebkach lub lnianych torebkach przez 6-8 miesięcy.
• Konserwy Kabaczek marynowany i solony, osobno lub jako mieszanka warzyw. Z pewnością każda gospodyni znajdzie ulubione przepisy na domowe preparaty.

Uprawa squasha na działce nie jest trudniejsza niż dynie lub cukinia. Kultura nie jest kapryśna, ogrodnik nie potrzebuje niczego nadprzyrodzonego. Owoce są nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe. Wygląd squasha jest bardzo różnorodny, istnieje wiele odmian i mieszańców hodowanych przez hodowców. Z pewnością wśród nich każdy ogrodnik znajdzie taki, który mu się spodoba.