Apetyczne kulinarne arcydzieło każdej gospodyni musi koniecznie być towarzyszem czarnego jadu i jabłek na zimę. Dobrze jest przyrządzić domowy kompot owocowy z owoców czarnych z jabłkami na świąteczny stół, aw sezonie zimowym zadowolić gości smacznymi, ręcznie robionymi przygotowaniami. Przydatne i niedrogie składniki podwoją przyjemność z gotowania.
Aronia to dość powszechna jagoda w kuchni. Gotuje się na kompocie, dżemie, dżemie, dżemie, dodaje do farszu do pieczenia i po prostu je się świeżo. Słodko-kwaśny smak wypełnia naczynia niezwykłą przyprawą i doskonale łączy się z innymi owocami i jagodami. W związku z tym lista słodkich dań z nim nie jest liczona.
Wykorzystanie kompotu z jagód czarnej aronii i jabłek
Pre-puszkowane kompotowe jabłka z czarną jarzębiną na zimę wypełnią cię od palców po włosy zestawem kompleksów witaminowych. Witaminy B, E, P, C, a także miedź, molibden, żelazo, fluor, sorbitol, substancje pektynowe - wszystko to zawarte jest w rozważanym jagodzie. Oprócz witamin z jabłek korzyści płynące z takiej mieszanki tylko się zwiększają. W końcu jabłka są najłatwiej dostępnym źródłem żelaza dla organizmu.Prawie te same witaminy - C, B1, B2, E, P - służą jako pomocna dłoń na przeziębienia, wapń wzmacnia szkliwo zęba, dobrze, a pektyna dodaje jasnofioletową barwę do policzków.
Obfity skład błonnika w jabłkach, daje uczucie sytości po zjedzeniu ich, więc ten wybór jest idealny dla wegetarian lub tych, którzy chcą rzucić kilka funtów.
Cierpiący na wysokie ciśnienie powinni pić kompot z jabłek i aronii. Ta kombinacja zapobiegnie również objawom miażdżycy, będzie działała zapobiegawczo w organizmie za pomocą naturalnych metod. Wzmocnienie układu sercowo-naczyniowego, zdrowi ludzie skorzystają również z tej mieszanki czarnych wafli mają tendencję do obniżania poziomu cholesterolu we krwi. Duża kompozycja jodu w tym jagodzie pozytywnie wpłynie na tarczycę, która ma z tym problemy.
Jagody z czarnych owoców są produktami o długiej żywotności, więc można je przechowywać w lodówce prawie całą zimę w zwykłej formie i gotować kompot w dowolnym momencie.
Poniżej znajduje się przepis na kompot z jabłek i aronii. Konserwacja jest prosta i szybka. Nie wymaga sterylizacji puszek z zawartością i innymi podobnymi trudnościami.Będziesz cieszyć się nie tylko procesem, ale także smacznym rezultatem. Nawet niedoświadczony lub początkujący specjalista w zakresie konserwacji domu doceni te łatwe etapy konserwacji. Przed tobą dwa sposoby, które są ci bliższe twoim upodobaniom, i wybierz opcję zrobienia kompotu z czarnego jabłka z jabłkami na zimę. Niuanse z pierwszego opisu to gotowanie wszystkich składników jednocześnie jako kompotu do szybkiego spożycia, podczas gdy druga metoda nieznacznie rozciągnie procedurę do etapów opróżniania i polewania syropem przez banki.
Dla tych, którzy lubią eksperymentować, w proponowanej recepturze można dodać dowolne owoce lub jagody do smaku i pożądania. Może to być cytryna, plastry pomarańczy, śliwka, malina, jeśli konserwowane zamrożone do września, ponieważ drzewo jarzębiny dojrzewa pod koniec września wraz z przejściem na październik.
Dwa sposoby na zachowanie kompotu
Składniki na 10 litrów wody - 4 sztuki puszek po 3 litry:
- aronia - 6 szklanek (1 miarka = 150 gramów);
- jabłka - 1,5 - 2 kg;
- cukier - 4 filiżanki (dla kwaśnych jabłek jest możliwe więcej, ale ogólnie składnik ten jest podawany do smaku).
Etapy konserwacji kompotu metodą numer 1
Elementy są dokładnie myte pod bieżącą wodą.
Owoc jest oddzielony od czarnego wilka.
Jabłka wycina się z rdzenia i kroi na cztery kawałki.W zależności od wielkości i odmiany jabłek można je zamknąć w całości lub pokroić w kostkę. Wszystko zależy od preferencji.
Nie zaleca się usuwania skórki z jabłek, ponieważ zawiera ona substancje, które usuwają cholesterol z organizmu.
Wymieszaj składniki.
Napełnij garnek wodą i gotuj, aż gotowa: 15-20 minut. We wrzącej wodzie dodać cukier. Gotowy syrop jest uważany za stan popiołu górskiego, kiedy skóra na nim zaczęła pękać.
Spawany kompot nalewa się do sterylizowanych szklanych pojemników, zwiniętych w blaszaną pokrywkę, odwróconych i owiniętych w ciepłą szmatkę. W takim stanie banki z kompotem jabłkowym i czarnymi owocami powinny stać przez około dzień przed całkowitym schłodzeniem oraz w celu sprawdzenia, czy wieko jest mocno zwinięte lub czy nie ma wycieków.
Możesz użyć słoików z zakręcaną metalową pokrywką, w tym przykładzie wykonania banki nie powinny być odwrócone.
Następujący dzień kompot z aronii jabłkowej można ustawić na zwykłą pozycję, pozostawić w wentylowanym pokoju na kolejne dwa tygodnie, a następnie umieścić w szafie lub piwnicy i czekać na ciężką zimę, aby skonsumować to pyszne.
Smak Bon!
Aby nadać napojowi odświeżający smak, należy dodać liście mięty.
Etapy ochrony kompotu metodą numer 2
Wysterylizuj słoiki, przykryj wrzącą wodą lub wysterylizuj je.
Warzywa i jagody w słoikach. Wypełnienie jabłek o ½ lub 1/3, aronia - 1,5 filiżanki na słoik.
Zagotować wodę i wlać na słoik składników, przykryć pokrywką i odstawić na 5-10 minut.
Odcedź wodę z powrotem do garnka, zagotuj, dodaj cukier, pozwól, aby rozpuścił się całkowicie we wrzącej wodzie. Od momentu wrzenia wody konieczne jest minięcie 5-7 minut.
Gotowy syrop zalać brzegami i zrolować blaszaną pokrywkę.
Wyśmienicie Cię blankuje!
Nasycenie i stężenie kompotu zależy od liczby owoców i jagód w pojemniku. Jakość smaku zależy od proporcji popiołu - jabłka.
Kompot z owoców czarnych z jabłkami na zimę - doskonałe źródło witamin w ostrym sezonie, kiedy są one tak bardzo brakuje. Każda rodzina doceni to miłe zaskoczenie, które od czasów ciepłych przechowywane jest w spiżarni.
