Prawie wszyscy ogrodnicy uprawiają kapustę na swoich działkach. Jego wczesne odmiany są przeznaczone głównie do spożycia na świeżo, późniejsze są idealne do przechowywania w zimie. Jeśli stworzysz optymalne warunki dla kapusty, które są blisko nich, będą one trwały do następnego lata bez utraty smaku, gęstości i soczystości. Wybór odmian i mieszańców późno dojrzewającej kapusty, zarówno rosyjskiej, jak i zagranicznej, jest niezwykle szeroki. Aby zdecydować, musisz wcześniej przestudiować ich zalety i wady.
Najlepsze odmiany późnej kapusty
Okres wegetacyjny późnych odmian kapusty wynosi 140-180 dni. Zbiory są często zbierane po pierwszych mrozach, ale nie wpływa to na jakość główek kapusty. Głównymi zaletami odmian i mieszańców późnego dojrzewania są wysoka wydajność, utrzymanie jakości i możliwości transportu. Główki kapusty są przechowywane co najmniej do wiosny, a co najwyżej do następnego zbioru, nie tracąc w żaden sposób prezentowalności, korzyści i smaku. Z reguły odmiany te mają dobrą odporność. Co jest bardzo ważne dla rosyjskich ogrodników, większość odmian późnej kapusty doskonale nadaje się do marynowania i marynowania.
Istnieje wiele odmian i hybryd, ale nie wszystkie są popularne.
Aggressor F1
Hybrydowy wybór holenderski. Państwowy rejestr Federacji Rosyjskiej jest zalecany do uprawy w regionie środkowym, ale praktyka pokazuje, że przynosi dobre plony w klimacie Uralu i Syberii. Należy do kategorii średnio późno, od momentu pojawienia się sadzonek do zbioru 130-150 dni.
Kapusta Aggressor F1 stabilnie przynosi plony, niezależnie od tego, jak lato jest podawane pod względem pogody
Gniazdo jest mocne, podniesione. Liście nie są zbyt duże, żyła centralna jest wysoko rozwinięta, z tego powodu wyginają się. Powierzchnia jest drobno bąbelkowa, krawędź jest lekko pofałdowana. Pomalowane są w jasnozielonym odcieniu z szarawym odcieniem, charakterystyczna jest warstwa szaro-srebrnej powłoki przypominającej wosk.
Główki kapusty są wyrównane, kuliste, średnia waga to 2,5-3 kg. Na pokrojonej białej kapuście. Kikut nie jest szczególnie duży. Smak nie jest zły, cel jest uniwersalny.
Aggressor F1 jest doceniany przez ogrodników za stabilność owocowania (kapusta praktycznie nie zwraca uwagi na kaprysy pogody), niski procent małżeństwa główek kapusty (nie więcej niż 6-8% ma wygląd niespożywczy), smak i odporność na fusarium. Jest to niebezpieczna choroba, która może zniszczyć większość roślin i nadal w ogrodzie oraz podczas przechowywania. Ponadto hybryda skutecznie przeciwstawia się zarazy, „czarnej nodze”. Mszyce i pchły krzyżowe z trudem psują ich uwagę. Kapusta jest bezpretensjonalna w opiece, nie nakłada zwiększonych wymagań na jakość i płodność podłoża, główka kapusty bardzo rzadko.
Wideo: co wygląda jak kapusta Aggressor F1
Mara
Jedno z najlepszych osiągnięć białoruskich hodowców. Główki kapusty powstają w ciągu 165-175 dni. Są ciemnozielone, pokryte grubą warstwą niebiesko-szarej woskowej powłoki, osiągają wagę 4-4,5 kg. Kapusta jest bardzo gęsta, ale soczysta. Całkowita wydajność wynosi 8-10 kg / m². Jest to idealny wybór dla tych, którzy sami fermentują kapustę.
Kapusta Mara jest bardzo dobra w marynowanej formie
Utrzymanie jakości odmiany Mara jest bardzo dobre, w optymalnych warunkach jest przechowywane do maja przyszłego roku. Kolejną niewątpliwą zaletą jest obecność odporności na większość rodzajów zgnilizny. Główki kapusty praktycznie nie pękają.
Moskwa spóźniona
Istnieją dwie odmiany tej odmiany - Moskwa późna 15 i Moskwa późna 9. Oba były hodowane przez długi czas, pierwszy w latach 40. ubiegłego wieku, drugi 25 lat później. Nie ma prawie żadnych znaczących różnic, z wyjątkiem wyglądu gniazdka. Moskwa późna 15 r. Ma bardzo wysoką łodygę, łatwo jest odchwaszczać taką kapustę, wylać ją i poluzować. Natomiast w drugiej odmianie ujście jest niskie, przysadziste, wydaje się, że główka kapusty leży bezpośrednio na ziemi. Opieka nad nią jest trudniejsza, ale kil nie ma na nią wpływu.
Łatwo jest zająć się moskiewską kapustą z późnych 15 lat - główki kapusty wydają się stać na wysokich nogach
Te odmiany kapusty są zalecane przez Państwowy Rejestr do uprawy na Dalekim Wschodzie, Północno-Zachodnim i Centralnym Regionie. Są przechowywane do połowy przyszłego lata. Bez większego uszkodzenia sobie zimno jest tolerowane do -8-10ºС.
Kil nie ma wpływu na późną 9 kapustę
Liście są duże, szeroko owalne, pomarszczone, z lekko pofałdowanymi krawędziami. Prawie nie ma powłoki woskowej. Głowy są lekko spłaszczone, gęste, żółtawe na cięciu, ważąc średnio 3,3-4,5 kg. Ale są też „mistrzowie” o wadze 8-10 kg. Procent małżeństwa jest bardzo mały - 3-10%.
Wideo: późna kapusta moskiewska
Amager 611
Dość stara średnio późna odmiana selekcji radzieckiej, została wpisana do rejestru państwowego w 1943 r. Nie ma ograniczeń dotyczących rozwijającego się regionu. Okres dojrzewania plonu zależy od pogody, sezon wegetacyjny wynosi 117-148 dni.
Średnica dość mocnego wylotu wynosi 70-80 cm, liście są lekko uniesione, mogą być prawie okrągłe i bardzo ciekawe w kształcie, przypominające nieco lirę. Powierzchnia jest prawie gładka, nawet nieznacznie zmarszczki występują rzadko. Krawędź jest również płaska. Liście pokryte są grubą warstwą niebieskawej płytki nazębnej. Łodyga jest dość wysoka, 14-28 cm.
Walorów smakowych kapusty Amager 611 nie można nazwać wybitną; jej liście są suche i szorstkie
Średnia waga płaskiej główki kapusty wynosi 2,6-3,6 kg. Praktycznie nie pękają. Smaku nie można nazwać wybitnym, a liście są raczej szorstkie, ale ta kapusta jest bardzo dobra w soli i marynowanej formie. Praktyka pokazuje, że podczas przechowywania (Amager 611 może trwać do połowy następnej wiosny) smak poprawia się. Ale ta kapusta musi koniecznie stworzyć optymalne warunki, w przeciwnym razie rozwój szarej zgnilizny, martwicy jest bardzo prawdopodobne.
Królewna Śnieżka
Wyhodowany w ZSRR, ale teraz jest popularny wśród ogrodników. Sezon wegetacyjny trwa 130-150 dni. Wyróżnia się ogólną bezpretensjonalnością w opiece, nie ma na nią wpływu infekcja Fusarium, nie cierpi na bakteriozę błony śluzowej podczas przechowywania. Jedyne, czego kategorycznie nie toleruje, to kwaśne podłoże.
Średnia waga jasnozielonej głowy wynosi 2,5-4,2 kg. Kształt jest prawie okrągły lub lekko spłaszczony. Są bardzo gęste, ale soczyste. Przyjazne dla owocników, główki kapusty rzadko pękają. Kapustę można transportować, przechowywać przez co najmniej 6-8 miesięcy, ale w stałej temperaturze co najmniej 8 ° C.
Królewna Śnieżka jest nie tylko bardzo smaczna, ale także wyjątkowo zdrowa
Królewna Śnieżka jest ceniona przede wszystkim za wspaniały smak i wysoką zawartość witamin, mikro i makroelementów. Co więcej, korzyści nie są tracone dzięki zaczynu i soleniu. Zaleca się włączenie tej kapusty do diety dzieci i osób starszych.
Megaton F1
Kolejna hybryda często spotykana na działkach domowych Rosjan z Holandii. Później dojrzewają jeden z pierwszych. Sezon wegetacyjny trwa 136–78 dni.
Kapusta Megaton F1 - jedna z najpopularniejszych holenderskich hybryd w Rosji
Gniazdo się rozkłada, mocne, przysadziste. Liście są duże, jasnozielone, prawie okrągłe, wklęsłe ze względu na wysoko rozwiniętą żyłę środkową, karbowane wzdłuż krawędzi. Jest warstwa powłoki woskowej, ale niezbyt zauważalna.
Głowa kapusty jest również jasnozielona, bardzo gęsta, kikut jest krótki. Średnia waga wynosi 3,2-4,1 kg. Smak jest cudowny, wydajność stale wysoka. Odmiana ma odporność na Fusarium, rzadko wpływa na kil i szarą zgniliznę. Owady na tej kapuście również nie zwracają dużej uwagi.
Wideo: co wygląda jak kapusta Megaton F1
Piernikowy człowiek
Rosyjska odmiana, wyhodowana w połowie lat 90. ubiegłego wieku. Region uprawy nie ma żadnych ograniczeń. Sezon wegetacyjny trwa 145-150 dni.
Gniazdo jest podniesione, wysokość trzonu wynosi 30-34 cm, bardzo zwarta (średnica 45-55 cm). Liście są zasadniczo owalne, nasycone na zielono. Powierzchnia jest gładka, wzdłuż krawędzi znajduje się fala świetlna. Warstwa niebiesko-szarej powłoki woskowej jest gruba, dobrze widoczna.
Świeża kapusta Kolobok nie jest bardzo smaczna, ale podczas przechowywania sytuacja jest poprawiona
Głowa kapusty jest prawie okrągła, na nacięciu jasnozielona. Średnia waga wynosi około 5 kg. Smak jest doskonały. Pęknięta ta kapusta jest niezwykle rzadka. Piernik jest przechowywany do maja przyszłego roku. Ma odporność na najniebezpieczniejsze choroby dla kultury - fusarium, bakteriozę śluzową i naczyniową, wszystkie rodzaje zgnilizny. W świeżej formie kapusta ta prawie nigdy nie jest spożywana - natychmiast po pocięciu ma gorzki smak, który znika podczas przechowywania.
Zimowanie 1474
Radziecka odmiana stworzona specjalnie do przechowywania zakładek. Nawet w warunkach dalekich od optymalnych kapusta ta przetrwa przynajmniej do połowy zimy. Jeśli jest przechowywany poprawnie, w styczniu i lutym po prostu zaczynają go jeść. W tym czasie smakowitość ulega znacznej poprawie, główki kapusty zyskują soczystość. Rejestr stanu jest zalecany do uprawy w regionie Wołgi i na Dalekim Wschodzie.
Kapusta Zimovka odmiana 1474 została wyhodowana specjalnie do długotrwałego przechowywania
Gniazdo nie jest szczególnie mocne, lekko podniesione. Liście są owalne, duże, pomalowane na szaro-zielony kolor, pokryte grubą warstwą powłoki woskowej. Powierzchnia płyty liścia jest umiarkowanie pomarszczona, krawędzie są wyraźnie pofałdowane.
Średnia waga głowy wynosi 2-3,6 kg. Są nieco spłaszczone, z dość długim kikutem. Odsetek produktów innych niż towary wynosi nie więcej niż 2-8%. Kapusta nie pęka, nie cierpi na martwicę podczas przechowywania.
Langwedaker
Stara odmiana sprawdzona przez więcej niż jedno pokolenie ogrodników, hodowana w Holandii. Sezon wegetacyjny trwa 150-165 dni. Jest doceniany za doskonały smak, który poprawia się tylko podczas przechowywania, odporność na najczęstsze choroby kapusty (zwłaszcza bakteriozę), trwałość i zdolność do tolerowania transportu. Cel jest uniwersalny. Ta kapusta jest dobra zarówno w świeżej formie, jak i w domowych preparatach.
Langwedaker - odmiana kapusty uprawiana nie tylko w ojczyźnie, ale na całym świecie
Ciemnozielone, gęste, szeroko owalne główki kapusty nie pękają. Dotyczy to również tych, które są w pełni dojrzałe, ale jeszcze nie zebrane. Średnia waga kapusty wynosi 3,5-5 kg. 9–10 kg usuwa się z 1 m². Langwedaker dobrze znosi długotrwałe susze i upały, jest w stanie „wybaczyć” ogrodnikowi niewłaściwe podlewanie.
Turkiz
Odmiana niemiecka z późnej kategorii. Zebrane po 165-175 dniach po masowych sadzonkach. Główki kapusty są przechowywane przez co najmniej 6-8 miesięcy, nie pękają w tym procesie i niezwykle rzadko zarażają się grzybami chorobotwórczymi. Rośliny rzadko chorują na otwartym terenie, co wykazuje obecność „wrodzonej” odporności na stomię, kil, więdnięcie fusarium i wszystkie rodzaje bakteriozy. W porównaniu z innymi odmianami odmiana jest odporna na suszę.
Kapusta Turkiz doceniona za dobrą tolerancję na suszę
Główki średniej wielkości (2-3 kg), regularne okrągłe, ciemnozielone. Całkowita wydajność wynosi 8-10 kg / m². Smak jest bardzo dobry, słodkawy, soczysta kapusta. Sauer jest bardzo dobry.
Zima w Charkowie
Różnorodność, jak łatwo zrozumieć, pochodzi z Ukrainy. Wpisał do rejestru państwowego w 1976 r. Kapusta ma uniwersalne przeznaczenie - jest świeża, dobrze przygotowana w domowych wyrobach, a także nadaje się do układania do przechowywania (utrzymuje się do 6-8 miesięcy). Dojrzewa w ciągu 160-180 dni.
Kapusta zimowa w Charkowie podczas przechowywania nie jest zakażona bakteriozą
Rozeta jest lekko uniesiona, rozprzestrzenia się (średnica 80-100 cm), liście są eliptyczne, prawie gładkie, tylko wzdłuż krawędzi znajduje się fala świetlna. Charakterystyczna jest gruba warstwa powłoki woskowej. Głowy spłaszczone, o wadze 3,5-4,2 kg. Smak jest doskonały, współczynnik odrzucania jest niski (nie więcej niż 9%).
Odmiana dobrze toleruje zarówno niskie, jak i wysokie temperatury (od -1-2ºС do 35-40ºС), charakteryzuje się tolerancją na suszę. Podczas przechowywania główki kapusty nie są zakażone martwicą i bakteriozą śluzową. Z 1 m² uzyskuje się 10–11 kg. Dojrzałej kapusty nie można kroić aż do pierwszych przymrozków - nie pęka i nie psuje się.
Mama F1
Hybryda uprawiana przez Państwowy Rejestr w regionie Wołgi. Główki kapusty nie są szczególnie gęste, ale są dobrze przechowywane przez okres do sześciu miesięcy. Sezon wegetacyjny trwa 150-160 dni.
Kapusta Mama F1 nie różni się gęstością główki kapusty, ale to nie ma wpływu
Gniazdo jest lekko uniesione. Liście są średniej wielkości, szaro-zielone, pokryte lekką warstwą powłoki woskowej. Powierzchnia jest prawie gładka, lekko bąbelkowa, krawędzie są równe. Głowy są lekko spłaszczone, na ciętym jasnozielonym, wyrównane (średnia waga - 2,5-2,7 kg). Wskaźnik odrzucenia jest niski - do 9%.
Valentine F1
Hybryda została wyhodowana stosunkowo niedawno, szybko zdobyła miłość rosyjskich ogrodników. Sezon wegetacyjny trwa 140-180 dni. Odporny na więdnięcie fusarium. Istnieje kilka szefów o niekomercyjnym wyglądzie, nie więcej niż 10%. Okres ważności - 7 miesięcy lub dłużej.
Kapusta Valentine F1 - stosunkowo nowe osiągnięcie hodowców, ale ogrodnicy szybko to docenili
Wylot jest dość silny, ale liście są średniej wielkości, szaro-zielone. Powierzchnia jest prawie gładka, pokryta grubą warstwą niebieskawej powłoki woskowej.
Główki średniej wielkości, ważą 3,2-3,8 kg, jajowate, biało-zielone na kawałku. Charakterystyczna jest bardzo wysoka gęstość i mały pień. Smak jest po prostu wspaniały, kapusta chrupiąca, cukier. Świetny wybór do fermentacji.
Głowa cukru
Odmiana jest zalecana przez Państwowy Rejestr do uprawy na zachodniej Syberii, wyróżnia się uniwersalnością użytkowania. Okres ważności - co najmniej 8 miesięcy. Sezon wegetacyjny trwa 160-165 dni.
Gniazdo jest podniesione, potężne. Liście są duże, ciemnozielone z szarawym odcieniem, powłoka woskowa nie jest zbyt zauważalna. Powierzchnia jest prawie płaska, charakteryzuje się jedynie niewielkim „bulgotaniem” i pofałdowaniem wzdłuż krawędzi.
Kapusta cukrowa nie ma nawet lekkiego posmaku goryczy
Główki są kuliste, biało-zielone na nacięciu. Kikut jest bardzo krótki. Średnia waga wynosi 2,2-2,8 kg. Nie różnią się specjalną gęstością, ale nie wpływa to w żaden sposób na upór. Odsetek produktów zbywalnych wynosi 93%. Odmiana jest ceniona nie tylko ze względu na doskonały smak i całkowity brak goryczy. Wśród niewątpliwych zalet - odporności na kil, więdnięcia fusarium i bakteriozy.
Orion F1
Rejestr stanu zaleca hodowanie tej hybrydy na Północnym Kaukazie. Dojrzewanie głów zajmuje 165–170 dni.
Wylot jest pionowy, niski (35-40 cm), raczej kompaktowy (średnica 68-70 cm). Liście są prawie okrągłe, z bardzo krótkimi ogonkami. Łodyga ma wysokość 18-20 cm, głowy są wydłużone, bardzo gęste, ważą około 2,3 kg. Na plasterku kapusta jest kremowo biała. Smak nie jest zły, podobnie jak utrzymanie jakości. Do maja przyszłego roku pozostaje 78–80% główek kapusty.
Kapusta Orion F1 to kapusta średniej wielkości, ale bardzo gęsta
Hybryda skutecznie opiera się bakteriozie, nieco gorzej - fusarium. Zbiór przynosi stajnię, niezależnie od tego, jak szczęśliwy ogrodnik ma pogodę latem. Główki kapusty praktycznie nie pękają, dojrzewają razem.
Lennox F1
Hybryda pochodzi z Holandii. Ograniczenia dotyczące regionu uprawy przez rejestr państwowy nie zostały ustanowione. Kapusta jest dobra i świeża, a po dłuższym przechowywaniu. Dojrzewają w ciągu 167-174 dni. Okres ważności - do 8 miesięcy. Ta kapusta dzięki potężnemu systemowi korzeniowemu dobrze znosi suszę.
Kapusta Lennox F1 wyróżnia się tolerancją na suszę
Gniazdo jest dość kompaktowe. Liście są duże, jajowate, szaro-zielone z liliowym połyskiem, wklęsłe wzdłuż żyły centralnej. Powierzchnia jest drobno pomarszczona, krawędzie są równe. Charakterystyczna jest obecność grubej powłoki woskowej. Głowy są kuliste, ważą 1,6-2,4 kg, bardzo gęste. Całkowita wydajność wynosi 9-10 kg / m². Hybryda jest ceniona ze względu na zawartość cukru, charakteryzuje się wysoką zawartością witaminy C.
Wideo: Przegląd popularnych późnych odmian kapusty
Zalecenia dotyczące uprawy
Późna pielęgnacja kapusty niewiele różni się od uprawy innych odmian. Główne niuanse związane z czasem trwania sezonu wegetacyjnego. Główki kapusty dojrzewają dłużej, potrzebują więcej składników odżywczych.
Procedura lądowania i przygotowania do niej
Ponieważ większość późno dojrzałych odmian kapusty zajmuje około pięciu do sześciu miesięcy od momentu pojawienia się sadzonek do dojrzałości główek nasion, w klimacie umiarkowanym są one uprawiane wyłącznie z sadzonkami. Bezpośrednio w glebie nasiona w Rosji można sadzić tylko w regionach południowych o klimacie subtropikalnym.
Nowoczesne odmiany i hybrydy mają dobrą odporność, ale ogólnie kapusta jest podatna na uszkodzenia przez grzyby chorobotwórcze. Aby tego uniknąć, nasiona przed sadzeniem przechodzą specjalne szkolenie. Do dezynfekcji zanurza się je w gorącej (45-50ºС) wodzie na kwadrans, a następnie dosłownie na kilka minut w zimnej wodzie. Inną opcją jest trawienie w fungicydie pochodzenia biologicznego (Alirin-B, Maxim, Planriz, Ridomil-Gold) lub w jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu. Aby zwiększyć kiełkowanie, użyj jakichkolwiek biostymulatorów (humat potasu, Epin, Emistim-M, cyrkon). Roztwór przygotowuje się zgodnie z instrukcjami producenta, nasiona zanurza się w nim na 10-12 godzin.
Roztwór nadmanganianu potasu - jeden z najczęstszych środków dezynfekujących, moczenie w nim nasion kapusty - skuteczne zapobieganie chorobom grzybiczym
Optymalnym czasem do sadzenia późnej kapusty na sadzonkach jest koniec marca lub początek kwietnia. Sadzonki są przenoszone do gleby w pierwszej połowie maja; zbiory są zbierane w październiku. W regionach południowych wszystkie te daty są odraczane 12–15 dni temu. Te odmiany i mieszańce nie boją się jesiennych przymrozków, ujemne temperatury nie wpływają na utrzymanie jakości.
Każda kapusta bardzo źle znosi przeszczep i zbieranie. Dlatego sadzą go natychmiast w małych doniczkach torfowych. Gleba - mieszanka próchnicy, żyznej gleby i piasku w mniej więcej równych proporcjach. Aby zapobiec chorobom grzybiczym, dodaj trochę pokruszonej kredy lub popiołu drzewnego. Przed posadzeniem podłoże jest dobrze nawilżone. Nasiona są zakopane o 1-2 cm, posypane cienką warstwą drobnego piasku na wierzchu.
Kapustę sadzoną w doniczkach torfowych można przenieść do łóżka bez wyjmowania jej ze zbiornika
Do momentu pojawienia się pędów pojemniki są przechowywane w ciemnym, ciepłym miejscu pod folią lub szklanką. Z reguły nasiona kiełkują po 7-10 dniach. Sadzonki muszą zapewnić dzień w ciągu 10-12 godzin. Temperaturę w ciągu pierwszych 5-7 dni obniża się do 12-14 ° C, a następnie podnosi do 16-18 ° C. Podłoże jest stale utrzymywane w umiarkowanie mokrym stanie, ale nie jest wylewane (jest to obarczone rozwojem „czarnej nogi”).
Do prawidłowego rozwoju sadzonek kapusty wymagana jest wystarczająco niska temperatura
W fazie drugiego prawdziwego liścia kapusta jest zasilana mineralnymi nawozami azotowymi (2-3 g na litr wody). Tydzień później jest podlewany roztworem złożonego środka dla sadzonek (Rostock, Rastvorin, Kristalin, Kemira-Lux). Około tygodnia przed przesadzeniem do ziemi kapusta zaczyna twardnieć, co ułatwia dostosowanie się do nowych warunków. Gotowy do sadzenia sadzonki osiąga wysokość 17-20 cm i ma 4-6 prawdziwych liści.
Nie wahaj się sadzić sadzonek kapusty w ziemi: im starsza roślina, tym gorzej zapuszcza korzenie w nowym miejscu
Wideo: rosnące sadzonki kapusty
Łóżko jest przygotowywane z góry, wybierając otwarte miejsce. Lekka półcienia nie nadaje się do hodowli. Ze względu na wysoką wilgotność powietrza i gleby wszelkie niziny są wykluczone. Nie zapomnij o płodozmianie. Kapusta najlepiej rośnie po burakach, ziołach, roślinach strączkowych i psiankowatych. Krewni z rodziny Cruciferous jako prekursory są niepożądane.
Do uprawy kapusty wybierz otwarte miejsce dobrze rozgrzane przez słońce
Kapusta glebowa potrzebuje lekkiego, ale pożywnego. Nie toleruje kategorycznie kwaśnego i solnego substratu. Podczas kopania w glebę koniecznie wprowadza się próchnicę lub zgniły kompost, mąkę dolomitową, fosfor i potas (można je zastąpić przesianym popiołem drzewnym). Wiosną, 10-15 dni przed sadzeniem, łóżko jest dobrze poluzowane i dodaje się nawozy mineralne.
Humus - skuteczne narzędzie do zwiększania żyzności gleby
Studnie przed sadzeniem studni rzucić kapustę. Pamiętaj, aby przestrzegać wzoru sadzenia (co najmniej 60 cm między roślinami i 60-70 cm między rzędami), aby każda główka kapusty miała wystarczająco dużo miejsca na jedzenie. Sadzonki są przenoszone do stałego miejsca z doniczką. Na dnie otworu umieść trochę próchnicy, łyżeczkę superfosfatu i łusek cebuli, aby odstraszyć szkodniki. Kapusta jest zakopana w pierwszej parze liści, ponownie obficie podlewana, ściółkowana. Dopóki nie zacznie rosnąć, nad łóżkiem buduje się baldachim z białego materiału pokrywającego. Lub każda sadzonka jest osobno przykryta gałęziami jodły, papierowymi czapkami.
Sadzonki kapusty sadzi się w obficie rozlanych otworach wodnych, prawie w „błocie”
Późne nasiona kapusty sadzi się w otwartym terenie pod koniec kwietnia lub na początku maja. Ziemia na głębokości 10 cm powinna rozgrzać się do minimum 10-12ºС. Podczas sadzenia obserwuj schemat, w każdej studzience umieszcza się 3-4 nasiona. Posypać nimi okruchy torfu lub próchnicę (warstwa 2-3 cm grubości).
Kapusta (zarówno nasiona, jak i sadzonki) sadzi się w ziemi, zapewniając roślinom wystarczającą powierzchnię do odżywiania
Zanim pojawią się sadzonki, łóżko jest zamykane folią. Następnie - dokręć materiałem pokrywającym łuki. Po miesiącu schronienie można usunąć na jeden dzień, po kolejnych 1,5-2 tygodniach - całkowicie usunięte. W fazie drugiego prawdziwego liścia dokonuje się odrzucenia, pozostawiając jedną sadzonkę w każdej studzience. „Niepotrzebne” są odcinane nożyczkami lub przycinane w pobliżu ziemi.
Późne nasiona kapusty sadzi się w otwartym terenie tylko wtedy, gdy pozwala na to klimat regionu
Podlewaj sadzonki oszczędnie. Zwykłą wodę można naprzemiennie z jasnoróżowym roztworem nadmanganianu potasu. Aby chronić przed chorobami grzybowymi, kapusta jest sproszkowana zmiażdżoną kredą lub koloidalną siarką. Gleba w ogrodzie jest posypana mieszanką popiołu, chipsów tytoniowych i mielonego pieprzu. Pomoże to odstraszyć wiele szkodników.
Dalsza opieka
Późna kapusta, podobnie jak inne jej odmiany, jest regularnie poluzowana, ogród chwastów. Podczas luzowania należy bardzo uważać, aby nie zejść głębiej niż 10 cm. Około trzy tygodnie po posadzeniu posypuje się je, aby stymulować rozwój większej liczby dodatkowych korzeni. Procedurę powtarza się po kolejnych 10-12 dniach i tuż przed zamknięciem liści w ciągłym dywanie. Im krótsza łodyga, tym częściej trzeba wyhodować rośliny.
Idealnie łóżko kapusty należy poluzować po każdym podlewaniu - przyczynia się to do napowietrzania korzeni, nie pozwala stagnacji wilgoci w glebie
Głównym składnikiem pielęgnacji kapusty jest prawidłowe podlewanie. Szczególnie potrzebuje wilgoci w sierpniu, podczas formowania głów kapusty. Świeżo posadzone sadzonki są podlewane co 2-3 dni, zużywając 7-8 litrów wody na 1 m². Po 2-3 tygodniach odstępy między procedurami są podwojone, a norma wynosi do 13-15 l / m². Gleba powinna być mokra na głębokość co najmniej 8 cm. Oczywiście częstotliwość nawadniania zależy w dużej mierze od pogody. W upale kapusta jest podlewana codziennie, a nawet dwa razy dziennie, wczesnym rankiem i późnym wieczorem. Możesz również spryskać liście i główki kapusty.
Kapusta jest kulturą kochającą wilgoć, dotyczy to również nowo posadzonych sadzonek i roślin dorosłych
Wylewanie wody bezpośrednio pod korzenie jest niepożądane. Znajdują się w pobliżu kapusty, bardzo blisko powierzchni gleby, szybko odsłonięte i wysychają. Lepiej jest go podlać za pomocą rowków w przejściach. Jeśli jest taka możliwość techniczna, organizują zraszanie (jego kapusta bardzo lubi) i nawadnianie kroplowe. Te metody umożliwiają równomierne zwilżenie gleby.
Kategorycznie niemożliwe jest na przemian długie okresy suszy z rzadkim, bardzo obfitym podlewaniem. To jest główny powód łamania głów.
Około miesiąc przed zbiorem podlewanie jest zredukowane do wymaganego minimum. Kapusta w tym przypadku stanie się bardziej soczysta, zyska zawartość cukru charakterystyczną dla odmiany.
Okres wegetacji późnej kapusty jest długi, dlatego wymaga więcej nawozów na sezon niż wczesnych i średnio dojrzałych odmian. Z pierwszym nawożeniem zaczynają wytwarzać nawozy. Odpowiednie są wszelkie produkty zawierające azot - siarczan amonu, mocznik, azotan amonu. Są one osadzone w glebie w ilości 10-15 g / m2 lub rozcieńczone w 10 litrach wody. Po miesiącu procedura się powtarza.
Mocznik, podobnie jak inne nawozy zawierające azot, stymuluje kapustę do aktywnego budowania zielonej masy
Kapusta jest bardzo pozytywna dla każdego nawozu organicznego. Doskonały górny opatrunek to napar ze świeżego obornika, odchodów ptaków, zieleni pokrzywy i liści mniszka lekarskiego. Latem podlewali kapustę dwa do trzech razy w odstępie miesiąca. Przed użyciem infuzję należy przefiltrować i rozcieńczyć wodą w stosunku 1:15 (jeśli jest to ściółka) lub 1:10 przy użyciu dowolnego innego surowca. Złożone nawozy nie są gorsze - Multiflor, Pusty arkusz, Gaspadar, Agricola, Zdorov.
Napar z pokrzywy - bardzo użyteczny i całkowicie naturalny nawóz
Kapusta jest wymagana azotem, ale tylko w pierwszej połowie sezonu wegetacyjnego. Jednocześnie należy ściśle przestrzegać zalecanej dawki. Jego nadmiar negatywnie wpływa na odporność rośliny, przyczynia się do akumulacji azotanów w liściach.
Gdy tylko zacznie się formować główka kapusty, zmieniają się w nawozy potasowe i fosforowe. Przed zbiorem późną kapustę podlewa się 1-2 razy roztworem superfosfatu i siarczanu potasu (25-30 g na 10 l wody). Lub możesz posypać popiołem drzewnym do podstawy łodygi co 1,5-2 tygodnie. Przygotowuje się z niego napar (półlitrowa puszka 3 litrów wrzącej wody).
Popiół drzewny jest naturalnym źródłem potasu i fosforu, szczególnie potrzebnym późną kapustą podczas dojrzewania główek kapusty
Nie zapomnij o dolistnym opatrunku. Kapusta szczególnie negatywnie reaguje na niedobór boru i molibdenu w glebie. W sezonie spryskuje się 2-3 razy roztworem pierwiastków śladowych - 1-2 g nadmanganianu potasu, siarczanu cynku, siarczanu miedzi, kwasu borowego, kwasu amonowo-molibdenowego na litr wody.
Wideo: opieka nad późną kapustą po posadzeniu w ziemi
Zbierany dopiero po pełnej dojrzałości. Niedojrzałe główki kapusty są przechowywane znacznie gorzej. Większość odmian i mieszańców toleruje niewielkie ujemne temperatury bez uszczerbku dla siebie, dlatego lepiej jest czekać ze zbiorami. Najczęściej późna kapusta dojrzewa w pierwszej połowie października, rzadziej - pod koniec września.
Doświadczeni ogrodnicy 2-3 tygodnie przed zbiorem zaleca się posiekać łodygę, przycinając ją o około jedną trzecią i lekko poluzowując roślinę w glebie. Główki kapusty przestaną być zaopatrywane w składniki odżywcze, powiększą się i na pewno nie pękną.
Kapustę należy wyciągnąć z korzeniami. Możesz nawet przechowywać go w ten sposób, „przesadzając” do pudełka z mokrym torfem lub piaskiem. Ale w tym przypadku zajmuje dużo miejsca.
Głowice przeznaczone do długotrwałego przechowywania dokładnie sprawdzają, odrzucając te, na których zauważalne są nawet najmniejsze podejrzane uszkodzenia. Kikut jest cięty zaostrzonym, czystym nożem, pozostawiając co najmniej 4-5 cm. Nie trzeba również usuwać dwóch lub trzech arkuszy okładki. Wszystkie sekcje są przetwarzane, posypane proszkiem z węgla aktywnego, siarki koloidalnej, cynamonu.
Kapusta przeznaczona do długoterminowego przechowywania jest starannie wybierana
Piwnicę lub piwnicę przed ułożeniem kapusty należy zdezynfekować, przecierając wszystkie powierzchnie roztworem wapna gaszonego. Główki kapusty w jednej warstwie układane są na półkach pokrytych wiórami, trocinami, słomą, piaskiem, skrawkami papieru gazetowego, aby się nie dotykały. Aby zapobiec rozwojowi chorób grzybiczych, zaleca się posypanie ich pokruszoną kredą lub popiołem drzewnym.
Aby zaoszczędzić miejsce, główki kapusty są wiązane parami i zawieszane na drucie lub linie rozciągniętej pod sufitem. W takim przypadku pożądane jest również, aby się nie stykały.
Ten niezwykły sposób przechowywania kapusty oszczędza miejsce w piwnicy
Nawet najlepsze odmiany i hybrydy późnej kapusty nie będą długo leżały, jeśli nie zapewni się im odpowiednich warunków. Kapusta jest przechowywana w ciemnym miejscu z dobrą wentylacją w temperaturze 2-4ºС i wilgotności 65-75%.
Wideo: zbieranie kapusty i przechowywanie
Recenzje ogrodników
Kamienna głowa - późna kapusta, bez problemu stoi w zarodku przed mrozem, jeśli zostanie usunięta do mrozu - jest dobrze przechowywana w piwnicy, jest sucha do fermentacji, przyjemny smak, nic zbędnego, klasyczny. Sam sadzę Langwedaka, zarówno zwykłego, jak i rudego. Nie pęka, jest gęsty, smaczny i dobrze się gotuje.
Advmaster21//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Wybrałem kapustę Kolobok. Bezpretensjonalne, małe, bardzo gęste główki kapusty, doskonale przechowywane. A kapusta kiszona jest dobra i świeża. Jeśli nagietki zostaną posadzone po prawej i lewej stronie, nie będzie żadnych śladów. Zarówno piękny, jak i użyteczny.
Nikola 1//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Bardzo podoba mi się różnorodność kapusty Valentine. To prawda, że nie próbowaliśmy go sfermentować, ale jest przechowywany w porządku - przynajmniej do marca-kwietnia, podczas gdy smak i aromat wcale się nie psują. Wiosną, gdy ścinasz główkę kapusty, wydaje się, że po prostu ścinasz ją z ogrodu. Ostatnio posadziłem ją tylko na moich sadzonkach, nasionach Langedeaker i Zimovka, które były nietknięte od roku.
Penzyak//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Od późna od dawna uprawiamy odmianę Moscow Late-15. Podoba mi się fakt, że solenie jest wspaniałą odmianą i łatwość pielęgnacji. Ma wysoką nogę, pielenie i kaszel są wygodne. Ale Moskwa późna 9 jest inna: jest przysadzista, pokrywa glebę wokół siebie, ale jest bardzo odporna na kil. W celu długoterminowego przechowywania będziemy mieli hybrydę Valentine.
Liarosa//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Amager - niezbyt smaczna kapusta, bardzo stara odmiana. Kolobok będzie lepszy. Moja dziewczyna szanuje Megaton F1 - i jest przechowywana przez długi czas, a ty możesz fermentować.
Esme//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2699&start=15
Na długi czas polecam kapustę walentynkową. Rzeczywiście leży długo i dobrze. Cóż, do solenia wolę Glory.
HDD//www.forumhouse.ru/threads/122577/
Zwykle leżę w piwnicy w Moskwie późno i Sugar Loaf. Główki kapusty mogą rosnąć duże, od 6 kg. Głowa kapusty jest bardzo gęsta, jest doskonale przechowywana. Sugar Loaf jest słodszy.
Gost385147//www.forumhouse.ru/threads/122577/
Zima w Charkowie jest dobra. Jest przechowywany przez długi czas;
Irishka//greenforum.com.ua/showthread.php?t=11&page=3
Mam kapustę. Agresor leży do wiosny, to hybryda.
Natalya Alex//greenforum.com.ua/showthread.php?t=11&page=4
Sadzę kapustę walentynkową od trzech lat. Jest dobrze przechowywany, główki kapusty są przeciętne i nadają się do marynowania.
Córka leśniczego//www.nn.ru/community/dom/dacha/posovetuyte_sort_kapusty.html
Zbiór późnej kapusty musi długo czekać, ale więcej niż zapłaca za to stabilność główki kapusty. Opieka nad uprawą ma swoje własne niuanse, których należy się nauczyć z wyprzedzeniem, ale nie ma nic skomplikowanego w uprawie odmian późno dojrzewających i mieszańców. Często wybór staje się najtrudniejszy dla ogrodnika. W końcu powierzchnia ziemi jest ograniczona i istnieje wiele odmian kultury. I każdy ma swoje niezaprzeczalne zalety.
