Dereń to wieloletnia roślina owocowa z rodziny Cornelian. Siedlisko obejmuje Europę Wschodnią i Południową, Kaukaz, Japonię, Chiny i Azję Mniejszą. Słowo „dereń” wywodzi się z języka tureckiego i tłumaczy się jako „czerwony”. To kolor pysznych, a nawet leczniczych jagód. Istnieje wiele legend na temat derenia. Według jednego z nich, Allah rozdał wszystkim stworzeniom roślinę, a szaitan dostał dereń. Jednak owoce drzewa były tak długo niedojrzałe i gorzkie, że szaitan odrzucił je, plując na nie. Wkrótce jagody pociemniały i ludzie zachwycili się ich smakiem. W hodowli roślina była używana od dawna. Był znany w starożytnym Rzymie.
Cechy botaniczne
Dereń to wieloletnia roślina, która może żyć nawet 100 lat. Jest liściastym, zdrewniałym krzewem lub drzewem o wysokości do 9 m. Czasami w rodzaju można znaleźć wiecznie zielone rośliny zielne. Cienki włóknisty kłącza znajduje się głównie w górnych warstwach gleby. Gładkie łodygi pokryte są czerwono-brązową korą. Młode z łatwością opadają na ziemię, a gdy zetkną się z glebą, zapuszczają korzenie.
Liście o krótkich liściach rosną naprzeciwko, tylko czasami na przemian. Mają owalną lub owalną płytkę z równoległymi żyłami reliefowymi. Liście są zielone lub ciemnozielone. Boki są solidne, krawędź jest spiczasta.
Już pod koniec marca, zanim pojawią się liście, kwitną żółtawe lub mlecznobiałe kwiaty. Są zbierane w gęstych kwiatostanach o średnicy około 5 cm, które trwają 2-3 tygodnie. Korona składa się z 4 wolnych płatków i małego, ale wspaniałego rdzenia. Dereń jest uznawany za dobrą roślinę miodową, ale w okresie kwitnienia średnia dzienna temperatura rzadko przekracza + 12 ° C. Utrudnia to zapylanie owadów. Aby zapylenie przez wiatr było wystarczająco skuteczne, konieczne jest sadzenie kilku roślin w pobliżu z jednym okresem kwitnienia w pobliżu.
Owoce dojrzewają przez długi czas. Przez całe lato wiszą na gałęziach w zielonych skupiskach i dopiero od końca sierpnia, a nawet bliżej października, stają się jasnoczerwone lub bordowe. W niektórych rodzajach derenia jagody są pomalowane na niebiesko-fioletowy lub biały. Zwykle mają wydłużony lub cylindryczny kształt, ale są prawie okrągłe lub w kształcie gruszki. Smak dużej (do 3 cm długości) pestki słodko-kwaśnej, cierpkiej. Pod cienką skórą i delikatną miazgą jest jedyna duża kość.
Rodzaje i odmiany derenia
Rodzaj derenia jest podzielony na 4 podrodziny i łączy ponad 50 gatunków.
Dereń zwyczajny (samiec). Liściaste wieloletnie i wielopniowe drzewo o wysokości do 5-6 m lub krzewach do 4 m wysokości. Włóknisty kłącza leży na głębokości 40 cm, a wyciągnięte poziome gałęzie z gładką czarno-brązową korą pokryte są przeciwnymi owalnymi liśćmi o jasnozielonym kolorze. Długość liścia wynosi 3,5-8 cm, na początku kwietnia kwitną małe żółtawe kwiaty w parasolach do 25 sztuk. Soczyste owocowo-pestkowe wydłużone pokryte jasnoczerwoną skórką. Odmiany:
- Nana - mały krzak z kulistą koroną;
- Aurea - rośliny pokryte są żółtymi liśćmi monofonicznymi;
- Lukyanovsky - każde średniej wielkości drzewo z zaokrągloną koroną zawiązuje do 10-25 kg dużych bordowych jagód.
Dereń jest biały. Krzew rozgałęziony do 3 m wysokości charakteryzuje się elastycznymi gałęziami z gładką czerwoną korą. Przeciwległe liście owalne o krótkich liściach i jasnozielonym kolorze mają długość 2–10 cm, na końcach gałęzi powstają gęste kwiatostany corymbose z białymi koronkami o średnicy około 1 cm.
Dereń kanadyjski. Krzew o pełzających pędach na wysokości nie przekracza 20 cm Duże owalne liście rosną w spiralach i przypominają liście babki lancetowatej. Zielonkawe kwiaty są ułożone w małe grupy. Jesienią dojrzewają jaskrawoczerwone jagody cylindryczne.
Metody hodowlane
Dereń ogrodowy rozmnaża się wyłącznie metodami wegetatywnymi:
- Sadzonki. Najlepiej ukorzenić zielone pędy letnie wycięte z krzaków starszych niż 6 lat. Należy zebrać gałązki o długości 10-15 cm z 2-3 parami liści. Dolna sekcja jest wykonywana po przekątnej 1,5 cm poniżej węzła. Liście znajdujące się najbliżej cięcia są usuwane. Sadzonki są traktowane stymulatorem wzrostu („Heteroauxin”) i sadzone w ogrodzie w miejscu chronionym przed słońcem i wiatrem. Powierzchnia gleby jest posypana piaskiem rzecznym, a następnie instalowana jest mała rama, a sadzonki są pokryte folią. Cały okres ukorzeniania musi być wystarczająco wilgotny. Optymalna temperatura powietrza wynosi + 25 ° C. W cieplejsze dni szklarnia jest emitowana. Po 2-3 tygodniach sadzonki zapuszczają korzenie i stopniowo przyzwyczajają się do wzrostu bez schronienia. Przeniesienie do stałego miejsca planowane jest na następną jesień.
- Szczepienia (początkujące). Pędy odmianowe są szczepione na stado dzikiego derenia pod koniec lata lub września. Aby to zrobić, wykonaj nacięcie w kształcie krzyża na głębokość 3 cm, w którą wkłada się część pędu z nerką, korą i liściem. Stosowany jest górny bandaż opatrunkowy. Po 15-20 dniach szczepionka zakorzeni się, a zatrzask można usunąć.
- Rootowanie warstw. Niższe pędy około rocznego, które łatwo się wyginają, mogą być ukorzenione. Rozpocznij w środku wiosny, po odwilży. Kopać ziemię nawozem i przypinać kiełki. Uszczypnij górę, ale zostaw ją otwartą. Za kilka tygodni pojawią się nowe pędy. Gdy ich wysokość przekracza 10 cm, pędy śpią na świeżym powietrzu ze świeżą ziemią. Po 2-3 tygodniach procedurę powtarza się. Wczesną jesienią warstwy są oddzielane i natychmiast przesadzane do stałego miejsca.
- Rosnące z nasion. W tym celu należy wybrać dojrzałe owoce bez wad, uwolnić je od miąższu i wysuszyć. Przez cały rok kości są umieszczane w wilgotnych trocinach lub mchu i przechowywane w chłodnym pomieszczeniu. Takie rozwarstwienie jest konieczne, aby sadzonki pojawiły się w pierwszym roku. Następnie nasiona sadzi się w doniczkach z piaszczystą torfową ziemią na głębokość 3 cm. W pierwszym roku pojawia się tylko mała kiełek (nie więcej niż 4 cm wysokości), do drugiej jesieni osiągnie 10-15 cm. Następnej wiosny sadzonkę można przenieść do ogrodu. Sadzonki owocujące występują od 7-10 lat życia.
Lądowanie i opieka
Dereń jest bezpretensjonalny dla struktury i składu gleby, ale lepiej jest, jeśli ziemia jest żyzna, z reakcją neutralną lub lekko alkaliczną. Lepiej wybrać miejsce dla rośliny w otwartym słońcu. Szerokość korony, zwłaszcza w krzakach, osiąga 3-4 m, więc odległość może wytrzymać około 5-6 m. Czasami gęstsze lądowanie derenia jest praktykowane jako zielony żywopłot. Rośliny w wieku 1-2 lat i wysokości 1,2 m sadzi się w stałym miejscu.
Wykop kopalnię o głębokości co najmniej 70 cm w ciągu 7-10 dni. Warstwa nawozów mineralnych i organicznych wlewa się na dno (azotan amonu, dziewanna, kompost, superfosforan, popiół drzewny). Po posadzeniu ziemia jest staranowana i wlewana pod każdy krzak 2,5-3 wiadra wody. Aby zrekompensować uszkodzenie kłącza, pędy są odcinane o 30%.
Codzienna pielęgnacja derenia jest prosta. Musi być okresowo podlewany, ale nie stagnowany. Koło tułowia jest poluzowane, a chwasty są usuwane. Jest to szczególnie ważne w przypadku młodych roślin. Warto ściółkować powierzchnię gleby rozdrobnionymi trocinami lub słomą.
Nie ma potrzeby formowania korony. Wystarczy przerzedzić zbyt grube miejsca i usunąć suche gałęzie wiosną i późnym latem. Rośliny w wieku 10-15 lat odmładzają, odcinając prawie wszystkie stare pędy.
Dwa razy w roku dereń jest karmiony. W czerwcu wprowadza się roztwór gnijących odchodów ptaków lub krów, a pod koniec sierpnia popiół i superfosfat są rozrzucane na powierzchni gleby.
W klimacie umiarkowanym dereń zimuje dobrze bez schronienia. Może wytrzymać niskie temperatury do -30 ° C. Przed silnymi mrozami gleba jest ściółkowana warstwą torfu, a następnie pokrywana opadłymi liśćmi. Rośliny posadzone w tym roku są dodatkowo owinięte lutrasilem lub konopiami.
Dereń ogrodowy już na etapie selekcji otrzymał dobrą odporność, dlatego choroby roślin rzadko przeszkadzają ogrodnikom. Czasami na liściach można znaleźć oznaki mączniaka prawdziwego lub rdzy, od których pomoże systematyczne leczenie fungicydem. Spośród pasożytów tylko sporadycznie pojawiają się gąsienice multiflorum lub ślimaka. Od nich pomoże wybielić pień wapnem i spryskać paryskimi ziołami.
Przydatne właściwości derenia
Prawie wszystko jest przydatne w dereniu. W medycynie ludowej stosuje się liście, kwiaty, korę z młodymi gałęziami, korzeń i, oczywiście, jagody. Surowce zawierają dużą ilość następujących substancji:
- węglowodany;
- cukier
- błonnik pokarmowy;
- kwasy organiczne;
- witaminy;
- minerały;
- garbniki;
- flawonoidy;
- katechiny.
Leki mają działanie immunomodulujące, ujędrniające, stymulujące, moczopędne, bakteriobójcze. Wywar z kwiatostanów i liści jest brany na gorączkę, przeziębienia, dur brzuszny, gruźlicę. Mieszankę zmiażdżonego korzenia z miodem wciera się w skórę, aby leczyć czyraki i stany zapalne.
Jagody derenia są suszone i wykorzystywane do wyrobu galaretki, dżemu, wywaru, a także spożywane na surowo. Pomagają poprawić przewód pokarmowy, pobudzają apetyt, normalizują ciśnienie krwi i obniżają poziom cukru we krwi. Pozytywny wpływ na układ krążenia i naczynia krwionośne przejawia się we wzmacnianiu ścian żył. Jeśli codziennie jest kilka jagód z kamieniami, całkowicie rozpuszczą się w żołądku. Ta praktyka pomaga zwalczać żylaki i hemoroidy.
Przeciwwskazaniami do leczenia dereniem są skłonności do alergii i indywidualnej nietolerancji produktu, zaparcia, zwiększona kwasowość żołądka, podniecenie nerwowe.
