Kolendra lub kolendra to roślina jednoroczna należąca do rodziny parasoli i tradycyjnie uprawiana jako kultura przyprawowo-przyprawowa. Do celów kulinarnych stosuje się podstawowe liście zębate o charakterystycznym ostro-ostrym zapachu, a także zaokrąglone nasiona dojrzewające na dużych kwiatostanach parasoli.
Oprócz wyraźnej wartości kulinarnej, owoce rośliny i kolendry mają wiele niezwykle użytecznych właściwości, które z góry determinowały zainteresowanie kulturą medycyny tradycyjnej i ludowej. Korzyści zdrowotne związane z kolendrą są określone przez jej skład i obecność przeciwwskazań.
Skład nasion kolendry i liści kolendry
Owoce kolendry są łatwo rozpoznawalne dzięki specyficznemu słodkawemu smakowi i charakterystycznemu aromatowi, dzięki czemu przyprawa jest wykorzystywana w wielu potrawach i wypieku chleba. W tym samym czasie suszone kolendry zawierają witaminy C, PP, B1, B2 i beta-karoten. 100 gramów dojrzałych nasion zawiera 24,8 kcal, zawiera od 0,5 do 1,5% cennych olejków eterycznych, błonnika pokarmowego, węglowodanów, białek i kwasów organicznych, a także mono- i disacharydów.
Skład makroskładników kolendry obejmuje wapń, magnez i sód, fosfor i potas.Wśród użytecznych dla człowieka mikroelementów - jodu i żelaza.
Przy wielu przydatnych właściwościach kolendra nie ma praktycznie żadnych przeciwwskazań, należy jednak zachować ostrożność i zwrócić uwagę na tolerancję osobniczą substancji czynnych w owocach i liściach tej rośliny. Zielone zawierają mniej kalorii niż nasiona, ale ich skład witaminowy jest znacznie bogatszy i zawiera witaminy: A, K, B1, C, E, B2, B3, B6, B9, PP i cholinę. Pierwiastki śladowe w świeżych warzywach są reprezentowane przez cynk, selen i żelazo, mangan i miedź, a wśród makroskładników - wapń i magnez, fosfor, sód i potas.
Ulubione pikantne zioła w wielu krajach są bogate w pektyny i garbniki. Korzyść z kolendry polega na tym, że bez uszczerbku na zdrowiu może ona wytrzymać takie niebezpieczne infekcje jak salmonella.
Przydatne właściwości kolendry i przeciwwskazań
W medycynie ludowej nasiona kolendry i soczyste warzywa były używane przez wiele stuleci. Najstarsze przepisy dotyczące używania ostrych nasion odkryto we wschodnich Indiach, gdzie wciąż przygotowane przez nich środki pomagają w przeziębieniach, łagodzą ból i łagodzą gorączkę.
Sok z kolendry, bogaty w witaminy i mikroelementy, a także zielenie, od dawna jest używany jako środek przeciw paleniu.
Badanie właściwości użytkowe i przeciwwskazania kolendry była podstawą współczesnych lekarzy mówić o skuteczności leku na bazie tej rośliny do leczenia wielu chorób. Dziś, nalewki, herbatki, mleczka i inne produkty na bazie kolendry - sprawdzony środek infekcje grzybicze i bakteryjne, choroby przewodu pokarmowego i układu krążenia. Zielona kolendra i owoce mogą złagodzić stan przeziębienia i ciepła, depresję, zaburzenia snu i inwazje pasożytnicze.
Korzyści z kolendry w radzeniu sobie z problemami trawienia i narządów wewnętrznych
Kolendra ma najbardziej aktywny wpływ na ludzki układ trawienny. Możliwość przyspieszyć trawienie zielonych ciężkich tłustych, zwłaszcza mięsa, od dawna postrzegane przez narody Kaukazu i regionu Morza Śródziemnego. Ze względu na naturalne substancje, antybiotyki, działaniu przeciwzapalnym i kolendry olejków eterycznych pomaga leczyć nadżerki w ścianach żołądka, wzmacnia tkanki i normalizuje trawienie.W wyniku regularnego stosowania kolendrowych ziół znikają nieżyt żołądka i wrzód trawienny, a gazy przestają gromadzić się.
Cilantro to rzadka roślina, która zatrzymuje rozwój lub całkowicie eliminuje szereg problemów z widzeniem.
W domu balsam z wywaru z kolendry pomoże ci szybko i bezboleśnie poradzić sobie z zapaleniem spojówek.
Olejki eteryczne, wywary i nalewki na bazie kolendry i nasion rośliny mają użyteczne działanie przeciwwirusowe i przeciwzapalne. Pod tym względem wywabiane są zioła i nasiona zapalenia pęcherza, chorób nieżytowych i towarzyszy im suche zapalenie kaszlu. Zielona kolendra jest przydatna w leczeniu zapalenia jamy ustnej i początkowych objawów próchnicy.
Świeży wywar łagodzi napięcie nerwowe, pomaga radzić sobie z bezsennością, łagodzi skurcze, a nawet łagodzi kaca.
Zielona kolendra do odchudzania
Kolendra, która ma niską ilość kalorii i pomaga w trawieniu, może być użyta jako przydatny składnik diety. Najbardziej przydatne świeże kolendry do utraty wagi dla tych, którzy cierpią nie tylko zaburzenia trawienia, ale także cukrzycę.Roślina jest w stanie łagodnie normalizować poziom cukru, aktywuje procesy metaboliczne i działa tonizująco. Ponadto, ci, którzy chcą schudnąć, kolendra będą przydatne w zdolności do usuwania nadmiaru płynu, często zapobiegając skutecznej utracie wagi.
Ma kolendrę i zdolność usuwania podrażnień, które są nieuniknione w ograniczaniu diety.
W jaki sposób kolendra jest przydatna dla zdrowia kobiet?
Jeśli w codziennej diecie kobiety występuje niewielka ilość pikantnej zieleni, taki dodatek do zwykłych potraw może mieć korzystny wpływ na zdrowie kobiet, kolendra jest przydatna do bolesnych miesiączek, wywar z nasion przyczynia się do zwiększonej laktacji, a także może złagodzić stan podczas krwawienia. dobra niż nabyte na rynku.
W czasie ciąży środki ziołowe pomogą oczyścić organizm z toksyn i toksyn, ale warto pamiętać, że w nadmiernych ilościach kolendra nie przyniesie korzyści, ale zaszkodzi. Co więcej, roślina ta ma szereg poważnych przeciwwskazań.
Zastosowanie kolendry w kosmetologii
Dzięki działaniu uspokajającym kolendra łagodzi podrażnienia skóry, zmniejsza swędzenie i inne objawy alergii. Witaminy i olejki eteryczne zawarte w liściach kolendry i jej nasion są szeroko stosowane w wielu kosmetykach i mydłach.
Maseczki i balsamy, na bazie świeżych ziół i wywarów, wybielają i wygładzają skórę, przywracają zdrowy wygląd i uzupełniają rezerwę witamin.
Jednak przy wielu przydatnych właściwościach kolendra ma również przeciwwskazania. Dlatego też, używając środków, które zawierają takie aktywne surowce roślinne, musisz upewnić się, że nie ma negatywnej reakcji na części ciała.
Przeciwwskazania podczas stosowania kolendry
Przydatne właściwości i przeciwwskazania kolendry zależą od jej składu i cech osobistych ciała ludzkiego, który wykorzystuje warzywa lub preparaty z owoców tej rośliny. Wysoki poziom kwasu askorbinowego, karotenu, substancji aromatycznych i innych wysoce aktywnych składników może zaszkodzić zdrowiu ludzi, którzy są podatni na reakcje alergiczne. Oprócz korzyści, zdrowie kolendry jest również możliwe w przypadku zaostrzeń chorób przewlekłych, na przykład zapalenia trzustki lub zapalenia żołądka.
W dążeniu do celu, jakim jest szybka poprawa zdrowia, niektórzy ludzie nadmiernie spożywają niezwykle duże ilości kolendry. Nie rób tego.
Średnia dzienna stawka zieleni w diecie osoby dorosłej nie powinna przekraczać 35 gramów, a nasiona - 4 gramy.
Z szczególną troską o to, aby kolendra znalazła się w menu powinna być pacjentka z chorobą niedokrwienną serca, nadciśnieniem tętniczym i zakrzepowym zapaleniem żył. Przedawkowanie kolendry może spowodować nie działanie lecznicze, ale efekt odwrotny, jeśli dana osoba ma ryzyko rozwoju zawału serca i cukrzycy, a także nadmierny efekt tonizujący surowców ziołowych, może powodować zaburzenia nerwowe i zaburzenia snu.
Przydatne właściwości kolendry - wideo
//www.youtube.com/watch?v=c0t9Hwj9SKM
