Maliny należą do najbardziej popularnych upraw w naszym kraju. Bezpretensjonalność gleby, prosta opieka i wysoki popyt przyciągają przedsiębiorców do jej uprawy. Rosnące maliny jako firma są korzystne nie tylko pod względem sprzedaży jagód, ale także pod względem dodatkowego dochodu ze sprzedaży sadzonek malin.
Jak rozpocząć biznes malinowy - wybór miejsca i odmiany
Malina jest rośliną, która kocha wilgoć i słońce, i należy to wziąć pod uwagę przy wyborze miejsca do uprawy. Rodzaj gleby nie ma większego znaczenia, ponieważ maliny rosną nawet w lesie. Jednak eksperci uważają, że najlepszą opcją jest gleba z piaskiem, uzupełniona ściółką o poziomie pH nie większym niż 5,8-6,2. Wielkość działki zależy od planowanego rozmiaru biznesu malinowego.
Drugim krokiem jest wybór odmian dwóch typów: dwa lata i powtarzalny. Pierwszy zaczyna przynosić owoce dopiero w drugim roku, drugi - już na początku, a plon dojrzewa 2 razy - latem i wczesną jesienią.
Obliczając kapitał początkowy, należy wziąć pod uwagę, że powtarzające się sadzonki malin są droższe niż dwa lata.
Plus dwuletnie maliny - słodkie i pachnące jagody, ale często zamarza w zimie.
Odmiany regenerujące są bardziej odporne na niskie temperatury i szkodniki.Wadami powtarzającego się typu są niższe smaki i fakt, że w niekorzystnych warunkach pogodowych jesienne zbiory nie mają czasu na dojrzewanie.
Najbardziej obiecujące letnie odmiany dla biznesu malin to:
- Lasha;
- Octavia;
- Zyugana.
Polski - wczesna ocena z Polski. Jagody są smaczne, solidne, cylindryczne, do 4 cm długości i wadze 5-10 g, tolerują transport. Mrozoodporne rośliny (do 30okołoC) i wysoko wydajne (do 20 ton na hektar).
Wady: w bardzo niskich temperaturach nerki są uszkodzone, a w okresie wegetacyjnym wymagana jest ochrona przed chorobami.
Oktawia Uważana jest za najbardziej obiecującą odmianę z dużymi czerwonymi owocami okrągłodennymi (waga 6-8 g). Jagody są gęste, więc są trzymane na krzakach nawet po długich deszczach. Wydajność jest wysoka (do 24 ton na hektar). Rośliny są odporne na choroby, ale trudne do rozmnożenia.
Zyugana - odmiana przywieziona ze Szwajcarii. Jagody mają doskonały smak (słodko-kwaśny), tolerują transport, są przechowywane do 7 dni w temperaturze -5 - +3okołoC. Waga jagód wynosi 4-12 g, pędy prawie nie potrzebują kratki, tolerują brak wilgoci, z dobrą opieką przynoszą owoce w pierwszym roku. Jedyną wadą są ostre kolce.
3 powtarzające się oceny są również odpowiednie dla biznesu:
- Półka - dojrzewa jesienią, jagody o wadze 4-8 gz dobrym aromatem i smakiem, plon osiąga 10 ton na hektar, dobrze się rozmnaża za pomocą korzeni, nie wymaga kratki;
- Joan Ji - duże (do 6 g), twarde, ciemnoczerwone jagody, dają 16-19 ton na hektar;
- Himbo Top - jagoda osiąga masę 10 g, ciemna barwa, smaczna, twarda, roślina wymaga podwiązek, odporna na choroby, sadzonki dobrze się korzenią.
Biznes plan dla rosnących malin
Biznes plan powinien składać się z następujących sekcji:
- główne cele przedsiębiorstwa;
- organizacja procesu produkcji;
- warunki w momencie rozpoczęcia działalności (obszar i inne cechy charakterystyczne witryny, zapotrzebowanie na pracowników);
- analiza popytu i konkurencji;
- wyniki finansowe;
- analiza proponowanych rynków;
- plan promocji sprzedaży;
- reklama.
Szczególną uwagę należy zwrócić na sekcję "Wskaźniki finansowe" i rozdział "Organizacja procesu produkcyjnego".
"Wskaźniki finansowe":
- wielkość początkowych inwestycji;
- bieżące wydatki;
- wycena;
- planowane dochody ze sprzedaży malin;
- opłacalność biznesu malinowego;
- okres zwrotu inwestycji początkowych.
Wielkość początkowych inwestycji zależy od planowanej skali i wybranej odmiany malin - im większa działka i droższe sadzonki, tym większa inwestycja.
Bieżące wydatki zależą od poziomu wynagrodzeń dla pracowników, zapotrzebowania na wybraną odmianę w górnym ubieraniu i ochrony przed chorobami. Ceny powinny stymulować popyt, dlatego są ustalane dopiero po dokładnej analizie istniejącego popytu i cen konkurentów.
Dochód z biznesu na malinach zależy nie tylko od popytu i średniej ceny, ale także od jakości działań marketingowych, warunków pogodowych w danym sezonie i rynków zbytu. W końcu maliny mogą być sprzedawane nie tylko osobom fizycznym, ale także przedsiębiorstwom produkcyjnym (do przetwórstwa) i sklepom prowadzącym hurtowe zakupy.
Odpowiedź na pytanie: ile pieniędzy można zarobić na malinach, zależy również od tego, czy sprzedawane są tylko jagody. W końcu, aby zwiększyć dochody, można dodatkowo wyhodować sadzonki na sprzedaż.
Na podstawie tych statystyk można stwierdzić, że w przypadku odmian letnich uprawa malin jako rentowności w biznesie sięga 35-36%, a początkowa inwestycja opłaca się za 4 lata.Jeśli chodzi o powtarzające się odmiany, kiedy są uprawiane, rentowność wynosi do 65%, początkowa inwestycja opłaca się w 3,3 roku. Wskaźniki rentowności rosną, jeśli sprzedajesz pędy i sadzonki.
Biznes na malinach - organizacja procesu produkcyjnego
Przed sadzeniem zakupionych sadzonek należy dokładnie sprawdzić ich korzenie. Nie powinny mieć grudek przypominających groch, które wskazują na wystarczająco poważną chorobę - bakteryjny rak korzeniowy. "Groch" na końcach korzeni można odciąć, przetworzyć kawałki za pomocą roztworu siarczanu miedzi.
Maliny sadzi się wczesną wiosną lub przed pierwszymi jesiennymi przymrozkami. Odległość między rzędami wynosi 1,5 m, między sadzonkami - 50 cm, głębokość sadzenia - 10 cm Po zasadzeniu, gleba musi zostać podlana i pokryta warstwą ściółki, a pędy pocięte do poziomu gruntu. Jeśli krata jest wymagana dla wybranej odmiany, to co 5 m słupy, o długości 1,5-1,8 m, są wbijane w glebę, a drut jest ciągnięty, do którego rośliny będą wiązane w przyszłym roku.
W przyszłym roku dżem malinowy wygląda tak:
Głównym zadaniem w tym okresie jest przerzedzanie i pozbycie się chwastów.
Jeśli produkcja jest wystarczająco duża, nie jest pożądane, aby ograniczać się do jednego rodzaju malin. Lepiej kupić kilka i sadzić na oddzielnych stronach w celu ustalenia, które z nich najlepiej pasuje do określonych warunków.
Jeśli planujesz sprzedać sadzonki, mogą one być uprawiane z korzeni lub sadzonek. W pierwszej metodzie wykopywane są rowy o głębokości do 50 cm, układane są w nich korzenie, nawadniane i składane.
W drugiej metodzie potrzebne są sadzonki o długości do 12 cm, które są cięte jesienią, pokryte warstwą torfu o grubości 5-7 cm i umieszczane w piwnicy lub nieogrzewanej szklarni. Na wiosnę sadzonki można sadzić w łóżkach lub w małych pojemnikach.
W dużych skalach zatrudnieni najemnicy będą z pewnością potrzebni w okresie żniw: w końcu maliny są usuwane tylko ręcznie.
Rosjanie uwielbiają maliny, ale nie każdy ma szansę ich uprawiać, szczególnie w dużych miastach. W supermarkecie można oczywiście kupić jagody mrożone lub przetworzone, ale nie wszystkim się to podoba. Dlatego uprawa malin jako biznesu jest dość obiecująca, zwłaszcza jeśli łączy się je w uprawę innych upraw.
