Chiński jedwabny kurczak jest jedną z najstarszych ras. Istnieje wiele legend o wyglądzie tych ptaków, różniących się miękkim puszystym upierzeniem i czarną skórą. Przedsiębiorczy Holendrzy, którzy prawdopodobnie przywieźli chińskie kurczęta do Europy, w momencie ich sprzedaży wskazywali, że te niezwykłe kurczaki zostały uzyskane poprzez krzyżowanie zwykłych kurczaków domowych i królików. To stwierdzenie, oczywiście, nie jest prawdą. Świat kurczaków nie zna analogów do tych ptaków. Obecnie uważa się, że dzikie przedstawicieli tej rasy zostały udomowione w erze BC. Te unikalne ptaki były szeroko znane w średniowieczu.
Znany podróżnik Marco Polo opisał chińskie kury po jego podróży przez Chiny w XIII wieku. W tym kraju mięso z kurczaka z jedwabiu uważane jest za dietetyczne i lecznicze, ale hodowano je nie tylko na jedzenie, ale także jako ozdobę, a nawet na magiczne rytuały. W Europie i Ameryce, unikalne kurczęta z czarnym mięsem zaczęto importować w XVIII-XIX wieku. Przez długi czas praktycznie nie był używany do produkcji mięsa i produktów jajecznych. Wynika to ze specyficznego ciemnego koloru skóry mięsa i kości tego ptaka.Jednak w celach dekoracyjnych chiński kurczak jedwabny w krajach europejskich był hodowany przez długi czas.
Opis chińskich kur jedwabiu
Przedstawiciele tej rasy bardzo trudno pomylić z innymi. Świat kurcząt jest niezwykle różnorodny, ale chiński przedstawiciel tej rodziny wyróżnia unikalną strukturę piór i czarnej skóry. Te ptaki są dość suche, ale silna budowa ciała. Klatka piersiowa rozwija się bardzo dobrze. Kształt ciała jest okrągły. Tył jest szeroki i lekko spłaszczony. Dzięki temu ptak wygląda bardzo zwięźle. Nogi są średniej długości. Na każdej kończynie dolnej znajduje się 5 palców, a świat kurcząt nie zna analogów takiej struktury łap. Dwa dobrze rozwinięte palce znajdują się z tyłu i 3 z przodu. Ta struktura łapy odpowiada nadbrzeżnemu sposobowi życia i została przekazana udomowionym ptakom od ich pradawnych dzikich krewnych.
Na terytorium Chin ptaki te znane są jako kury z wronami. Wynika to z faktu, że elementy szkieletu są prawie czarne. Skóra ptaków jest ciemnobrązowa, a masa mięśniowa ciemnoszara. To nie jest przypadkowe. Zjawisko to spowodowane jest impregnacją tkanek mięśniowo-szkieletowych specjalnym naturalnym pigmentem - eumelaniną.Biorąc pod uwagę świat kurcząt w ogóle, trudno jest znaleźć inną rasę, która ma podobną funkcję.
Osobna uwaga zasługuje na upierzenie tych ptaków. To jest bardziej jak miękkie zwierzęce futro. Właśnie z powodu tej cechy pojawiły się liczne mity dotyczące pochodzenia tej rasy i sposobów jej wyprowadzania. Te ptaki nie mają stałych piór. Ich dół ma bardzo delikatny pręt, dzięki czemu jest bardzo miękki i przyjemny w dotyku. Puszysta osłona ptaków ma szczególną wartość, ponieważ szybko rośnie podczas cięcia. Spośród wszystkich ptaków domowych, tylko ta rasa może być używana do produkcji puchu, jak króliki lub owce. Jeśli dotkniesz kurczaka, odczucia będą mniej więcej takie same, jak podczas dotykania zwierząt futerkowych. Kolor upierzenia dorosłych może być:
- czarny;
- beżowy,
- pomarańczowy;
- biały;
- niebieski;
- cytryna itp.
Większość odmian tej rasy ma równomierny kolor jedwabistego upierzenia. W tym samym czasie niektóre ozdobne kurczaki mają dość lekką krawędź ciała, ale z wiekiem mogą przyciemnić kudłatą kępkę. Taka formacja jest zwykle wyraźnie widoczna u mężczyzn. Owłosiony grzebień na głowie ptaków często pokrywa nawet ptasie oczy. U niektórych gatunków samce nie mają podobnej formacji na głowie.W tym przypadku mają przyciemniony grzebień i małe czołgi. Kolczyki u ptaków są zwykle szare lub turkusowe. Łapy i dziób mają kolor niebiesko-czarny. Jedwabiste pióra są obecne nawet na stopach i palcach ptaka.
Chiński jedwabny kurczak (wideo)
Charakterystyka produkcyjna chińskich kur jedwabiu
Na terytorium Chin ptak ten jest aktywnie hodowany w celu pozyskania mięsa i jaj. Kurczaki jedwabne nie są zbyt duże. Cockerele zwykle osiągają 1,5 kg, a kurczęta tylko 0,8-1,1 kg. Pomimo niezwykłego ciemnego koloru, mięso chińskiego jedwabiu z kurczaka ma delikatny smak. Jest uważany za bardziej przydatny i pożywny niż mięso innych ras. Skupia wysoka zawartość witaminy E, A, B i C. Po rozległych badaniach stwierdzono, że duża liczba kurcząt świeci aminokwasy globuliny w tkance mięśniowej. Substancje te przedłużają młodość, wzmacniają kości i poprawiają ogólną kondycję ludzkiego ciała. Nic dziwnego, że w chińskiej medycynie ludowej był używany do celów leczniczych.
Biorąc pod uwagę, że kurczaki są w stanie hodować upierzenie, niektóre gospodarstwa regularnie je kroją, aby poprawić rentowność.Zwykle od jednej osoby można uzyskać do 150 g puchu. Cięcie można wykonać raz w miesiącu. Pomimo niewielkiego rozmiaru tych ptaków, jajka czarnego kurczaka są dość duże. Osiągają wagę około 35 g. Nesuszki zaczynają je odkładać, zaczynając od 4-5 miesiąca życia. Zwykle jaja czarnego kurczaka mają jasnobrązowy odcień, dlatego praktycznie nie różnią się od jaj innych ras. Nieznacznie różne walory smakowe tego produktu u różnych gatunków ptaków. Tak więc chińskie kurczęta dają nie tylko niskotłuszczowe, wysokiej jakości mięso dietetyczne, ale także smaczne i zdrowe jajka. Średnio jedna kura może dać od 100 do 180 jaj rocznie. Jest to dość wysoki wskaźnik wydajności.
Zawartość chińskiego kurczaka z jedwabiu
Obecność grubego jedwabistego upierzenia określa jego charakterystykę pielęgnacji tych ptaków. Świat kurcząt nie zna już żadnych dziwacznych skał pod tym względem. Chińskie kury powinny być trzymane w oddzielnych klatkach lub w domu z grubą ściółką z trocin lub siana. Tylko w tym przypadku upierzenie pozostanie czyste i zadbane. Zgodność z normami sanitarnymi w kurniku jest najważniejszym warunkiem utrzymania tych ptaków.Biorąc pod uwagę, że te kurczęta nie potrafią w ogóle latać, nie ma potrzeby wyposażania ich w grzędy lub wysokie pudła do układania jaj. Chińskie kury jedwabne nie są zbyt wymagające pod względem żywienia i konsumują tę samą paszę, co inne rasy. Szczególną uwagę należy zwrócić na reżim temperatury. W komórkach z podłogą z siatki, ptaki można przechowywać tylko w temperaturze + 12 ° C i wyższej.
Po obniżeniu temperatury ptaki należy przenieść do pomieszczeń ze ściółką. Bardzo ważne jest, aby chronić kurczaka z jedwabiu przed przeciągami i wysoką wilgotnością.
Ozdobne kury odporne na niskie temperatury na skutek ogrzania dół pokrywę, więc jeśli właściciele tych ptaków, podczas gdy nadal korzystać z maksymalnej liczby jaj, dodatkowe ogrzewanie domu jest koniecznością. Aby zwiększyć produktywność produkcji jaj, konieczne jest dodatkowe oświetlenie. Jeśli chińskie kurczaki jedwabne są trzymane wyłącznie w celach dekoracyjnych, mogą jeździć nawet w nieogrzewanych pomieszczeniach. Na spacery na świeżym powietrzu trzeba wyposażyć zagonchik, ogrodzony miałkiego oczkach, z miękkim łóżku siano lub trociny.Jest to niezwykle ważne, ponieważ tylko w tym przypadku te małe kurczęta będą chronione przed drapieżnikami, w tym kotami domowymi, i nie będą plamiły ich pięknego upierzenia.
Kurczak jedwabny (wideo)
Hodowla chińskich kurczaków jedwabnych
W celu uzyskania wysokiej jakości żywego inwentarza tych ptaków, hodowcy zalecają kupowanie jaj od inkubatora lub dorosłych nie spokrewnionych osobników różnej płci. Koszty różnią się znacznie, dlatego przyszli właściciele muszą poważnie zastanowić się nad sposobem hodowli ptaków i wybrać właściwy. Osoby dorosłe dobrze się śpieszą. W razie potrzeby można uzyskać pisklęta, nawet bez specjalnego inkubatora. Chiński kurczak jedwabny charakteryzuje się rozwiniętym instynktem inkubacji, dzięki czemu mogą one samodzielnie się rozmnażać.
Niektórzy właściciele tych ptaków wprowadzają je do inkubacji jaj innych ras kur, gęsi, kaczek, a nawet indyków.
Młodych, którzy urodzili się, wymaga szczególnej uwagi. Pisklęta tej rasy są o połowę mniejsze niż zwykłe. Są przerażeni przez zimno. W pierwszym tygodniu życia temperatura otoczenia nie powinna spaść poniżej + 30 ° C. Ponieważ pisklęta rosną, temperatura powinna stopniowo spadać o 3 ° C w ciągu tygodnia.Zwykle w wieku jednego miesiąca pisklęta czują się dobrze i w temperaturze + 18 ° C. Dieta kurcząt powinna być zrównoważona i obejmować produkty takie jak:
- gotowane żółtko jaja;
- kefir;
- twarożek;
- kasza manna lub kukurydza;
- gotowana marchewka;
- specjalne mieszanki witamin;
- wędzone skorupki.
Przy 60% racje kurcząt powinny składać się z zielonego paszy i pokruszonych zbóż. Stopniowo możesz karmić pisklęta posiekaną lucerną, koniczyną, startym melonem. Umożliwi im to szybki rozwój i rozwój. Szczególną uwagę należy zwrócić na dietę kurcząt. W pierwszym miesiącu życia karmienie odbywa się co 2 godziny. Następnie należy stopniowo zwiększać odstępy między posiłkami przez 10 minut i stopniowo ustawiać tryb karmienia po 3 godzinach. Od 3 miesiąca życia młode samice i samce mogą zostać przeniesione na dietę dla dorosłych.
