Borówka w ogrodnictwie jest często nazywanaBorówka zwyczajnawystępujące we wszystkich regionach półkuli północnej o klimacie umiarkowanym i zimnym, oraz Wysoka jagodapochodzący z Ameryki Północnej. Ten ostatni gatunek uprawia się wszędzie jako owocową i dekoracyjną kulturę. Oba te gatunki należą do rodzaju Vaccinium (Vaccinium) z rodziny wrzosowatych (Ericaceae). Do tego rodzaju, oprócz bezpośrednio jagody wiele popularnych roślin jagodowych - borówki, żurawiny, borówki.
Inne powszechnie stosowane nazwy i lokalne jagody jagody (lub jej): vodopyanka, gołąbki, gołąb gonobob, gonobobel, gonoboy, gonobol, Durach, durnika, durniha, durnitsa, pijane pyanika berry, pyanichka pijakiem niebieskie winogrona, sinica.
Czasami nazywany jagodami lub pyanika gonobobel bo rzekomo pijany i jazdy na ból głowy. Ale tak naprawdę winowajcą tych zjawisk jest dziki rozmaryn, często rosnący obok borówek.
Borówka zwyczajna.
Na terenie Rosji w przyrodzie występuje jeden gatunek - Borówka czarna, ale nie znalazł szerokiej dystrybucji w kulturze. W literaturze jako rosyjska wersja nazwy Blueberry (Vaccinium uliginosum) również znaleziono: borówki bagienne, borówki bagienne, niewymiarowe jagody.
W Stanach Zjednoczonych i Kanadzie kilka gatunków borówki rośnie w naturalnych siedliskach, ale hodowcy zwracają uwagę na wysokie jagody (jagodowe corymbidae lub wysokie jagody, lub jagody żurawiny) (Vaccinium corymbosum), a obecnie w Stanach Zjednoczonych jest ich 45 odmian. Ostatnio te odmiany borówki ogrodowej znajdują się w centrum uwagi rosyjskich ogrodników-amatorów.
Jagoda wysoka
Odmiany wysokie jagody
W przeciwieństwie do dzikich jagód, owoce ogrodowe (uprawiane) zawierają znacznie więcej witaminy P i karotenu. Piękny wygląd i przyjemny słodko-kwaśny smak stosunkowo dużych owoców, dobre zbiory (z roślin w wieku 6-8 lat - do 22,5 kg) charakteryzują tę roślinę jagodową.
Dziewięćdziesiąt lat temu odmiana Brooks została wybrana z dzikiej, niebiesko-zielonej (wysokiej) jagody w Ameryce Północnej. W następnym roku inny rodzaj borówki ogrodowej uzyskano z innego rodzaju borówki niskiej - Russell, niski wzrost, mrozoodporny, wczesne dojrzewanie. Przekraczanie obu odmian dało dobre wyniki, a następnie połączyły trzeci gatunek - południową borówkę.W wyniku skrzyżowań uzyskano cenne odmiany: Pioneer, Caboti, Katharina, Rubel.
W regionie moskiewskim najbardziej obiecujące odmiany północnoamerykańskich borówek ogrodowych to: Dixie, Jersey, Rankoccas, Weymouth. Te odmiany przynoszą owoce rocznie, tworząc duże szczotki poligamii, w zadowalającym stanie hibernacji. Wielkość wysokiej jagody jagodowej osiąga rozmiar małej owocowej wiśni.
Większość odmian borówki ogrodowej można uprawiać w innych obszarach środkowego pasma. Kwitną i owocują każdego roku. Roczne pędy wyrastają z korzeni. Wzrost dorosłych rozgałęzionych gałęzi jest niewielki. W pierwszych latach życia na wysokiej borówce tworzy się tylko kilka małych jagód.
Kwitnąca zwykła jagoda.
Gleba dla borówki ogrodowej
Gleba do wysokich borówek preferowała oddychające, kwaśne, luźne, torfowo-piaszczyste. Ogrodnicy, którzy nie biorą tego pod uwagę i sadzili jagody w ciężkich glebach gliniastych, nie są zadowoleni ze wzrostu i rozwoju roślin. Optymalny poziom wody gruntowej wynosi 40-60 cm od powierzchni ziemi. Pod warunkiem stopniowego i częstego nawadniania wody gruntowe mogą być znacznie głębsze.Najważniejsze dla borówki ogrodowej jest obecność kwaśnej gleby (pH w granicach 3,8-5). Korzystne warunki glebowe można ocenić za pomocą roślin wskaźnikowych, takich jak skrzyp, szczaw i mięta. Nawet przy pH około 6, jagody rosną powoli, nie wspominając o obojętnych, a zwłaszcza zasadowej glebie.
Jeżeli gleba na terenie jest najbardziej rozpowszechniona, to znaczy nie kwasowa, wówczas 5-6 wiader z gleby jest usuwanych z dołu do lądowania o głębokości 0,5-0,6 mi średnicy 1 m, dół jest izolowany płytami, polietylenem lub kawałkami cyny i wypełniony torfem kwaśnym. Jeśli torf nie wystarczy, wylewają (nie więcej niż trzecią część całkowitej masy) trociny, zrębki, korę, a jeszcze lepiej - częściowo zgniłe igły sosnowe i świerkowe z najbliższego lasu. Dobre wyniki uzyskuje się poprzez hodowlę borówki ogrodowej wyłącznie w podłożu zgniłych trocin. Z grubą warstwą (7-15 cm) tej samej trociny, zrębków lub mchu torfowca przydatne jest ściółkowanie gleby nawet po zasadzeniu, co przyczynia się do zachowania wilgoci i hamuje rozwój chwastów.
Istnieje jeszcze jeden wariant zakwaszania gleby: na rok przed posadzeniem rośliny borówki umieszcza się sproszkowaną siarkę (250 g na 1 m3 ziemi) lub nawozów mineralnych, takich jak siarczan amonu, azotan amonu, mocznik, siarczan potasu, nitroammofoska.Pierwsze dwa na każdy metr kwadratowy nie dają więcej niż 20 g, drugie - połowę mniej. Najważniejsze - nie przesadzaj z dawkami.
Istnieje wiele przepisów na sadzenie borówki ogrodowej, ale najłatwiej i najtaniej jest przynieść trociny, pozwolić im perepretować, położyć w ogrodzie z warstwą 40-50 cm, lub uformować grzebień i sadzić krzewy borówki w 80-90 cm z rzędu i po 2 m między rzędami.
Borówka zwyczajna.
Sadzenie borówki ogrodowej
Wysokie jagody są zwykle sprzedawane w małych pojemnikach z torfem. Sadzonki z otwartym systemem korzeniowym bardzo się pogarszają. Przyczyna leży w symbiozie borówek z grzybem saprofitowym, który pomaga roślinom wchłonąć niezbędne składniki odżywcze z gleby. Często szklarnie oferują maleńkie rośliny z niedrewniowanymi sinymi pędami. Takie sissies podczas lądowania w ziemi nieuchronnie zamierają lekko przy pierwszym poważnym zimnym trzasku. Na wiosnę, oczywiście, zamiast martwych gałęzi, mogą rosnąć nowe, ale lepiej jest utrzymać sadzonki, które nie są dość silne, aż do następnego ciepłego sezonu w piwnicy w niskiej temperaturze dodatniej lub, co najgorsze, umieścić je na najjaśniejszym parapecie w pokoju.Jeśli pod oknem znajduje się bateria centralnego ogrzewania, która odprowadza i przegrzewa otaczające powietrze, pomiędzy nią a roślinami należy zbudować prosty ekran ochronny - z kawałka sklejki lub tektury i, jeśli to możliwe, zwiększyć wilgotność powietrza. Ogród borówek hibernujących w pomieszczeniach jest sadzony pod koniec maja, kiedy minęło zagrożenie ostatnim mrozem. Znajduje się w odległości półtora do dwóch metrów między roślinami.
Z powodzeniem można uprawiać borówki ogrodowe w drewnianym pudełku, beczce, dużej ceramicznej lub nawet plastikowej doniczce z dobrym odwodnieniem z porowatej gliny lub drobnych kamyków. Torf na takie pojemniki wymaga sporo - dokładnie pod względem objętości. Ekonomiczne i piękne. To nie przypadek, że pełne wdzięku rośliny o niebieskawych liściach posadzone w doniczkach dekorują werandy, tarasy i loggi za granicą. Umieść je przy wejściu do domu. (Jednak z tą technologią uprawy w warunkach centralnej Rosji jest mały problem: w zimie pojemnik musi być albo zakopany w ziemi, albo oczyszczony w pomieszczeniu niezamarzającym).
Krzew jagodowy.
Pielęgnacja borówki ogrodowej
Podczas uprawy konieczne jest wzięcie pod uwagę, że system korzeniowy borówki jest powierzchowny i znajduje się w 15-centymetrze górnej warstwie gleby. Dlatego rośliny bardzo dobrze reagują na roczne ściółkowanie z warstwą torfu do 5 cm, nawożenie azotem i nawadnianie. Jagody ogrodowe dobrze reagują na roczne wczesne wiosenne formowanie się buszu: wycinanie starych gałęzi na poziomie powierzchni gleby, wycinanie słabych pędów, a także odmładzanie w koronie na bylinach, przycinanie sanitarne itp. Podczas odmładzania przycinania starych gałęzi w celu odwrócenia wzrostu, roczne pędy wzrostu powstają na samej powierzchni gleby - tak zwane pędy formacyjne, których rozmiar osiąga 0,5-1 m. 9-10 cm Wielkość jagód i plonów zależy od odmiany uprawnej.
Hodowlane wysokie jagody
Jagody ogrodowe są rozmnażane przez nasiona i środki wegetatywne. W rozmnażaniu nasion nasiona są wybierane z dojrzałych jagód zebranych z owocnych i zdrowych krzewów. Wyciśnięte nasiona są lekko wysuszone i zasiane późną jesienią w uprzednio przygotowanym,podsycane torfem kwaśnym i nawożonymi grzankami. W przypadku siewu wiosennego nasiona są stratyfikowane przez 3 miesiące. Siać nasiona w rowkach na głębokość 1 cm, którego dno jest lekko zagęszczoną deską. Nasiona pokryte są piaskowym substratem z torfem w stosunku 3: 1. Nasiona kiełkują dobrze w temperaturze gleby 23-25 ° C i wilgotności gleby około 40% masy gleby. Dbanie o sadzonki to ciągłe poluzowanie gleby, pielenie, nawadnianie nawilżające. Aby dostosować wzrost sadzonek jagodowych w drugim roku, począwszy od wiosny, są one zasilane nawozami azotowymi. 2 lata sadzonki są uprawiane w miejscu siewu. Następnie są wykopywane i sadzone, aby wyrosnąć do szkoły, gdzie otrzymują dużą porcję jedzenia. Uprawiane sadzonki w ciągu 1-2 lat przeszczepia się do stałego miejsca w ogrodzie, ale jednocześnie dobrze byłoby przeprowadzić w szkole wstępny indywidualny wybór obiecujących sadzonek pod kątem wydajności i innych cech.
Często ogrodnicy-amatorzy, znajdując wysokoplenne krzewy w naturalnych warunkach, przeszczepiają je do ogrodu. Lepiej jest przesadzić pędy macierzyste, część krzewu lub zebrane kłącza, a nie cały krzew. Część wykopanego krzewu można pokroić na osobne potomstwo z kłączami o długości 5-7 cm.Jagody ogrodowe są rozmnażane przez sadzonki kłącza, które są zbierane późną jesienią, po opadnięciu liści lub wczesną wiosną. Długość cięcia wynosi od 7 do 15 cm, średnica - im większa, tym szybciej tworzy wzrost i system korzeniowy. Aby poprawić przeżywalność, sadzonki są narażone na dodatnie niskie temperatury (od 1 do 5 ° C) przez miesiąc. Następnie posadzono je w luźnym podłożu z piasku z torfem 3: 1 (ukośnie) i posypano na wierzch 5-centymetrową warstwą tego samego podłoża. Przy dobrej opiece po 2 latach, gdy wystarczająco rozwinięte siewki rosną, zostają przeszczepione do stałego miejsca w ogrodzie. Rozmnażane wegetatywnie sadzonki zaczynają przynosić owoce w czwartym roku, sadzonki - siódme i ósme.
Przy znacznej ilości rozmnażania cennych odmian borówki ogrodowej i w celu zwiększenia współczynnika reprodukcji, używają głównie sadzonek zielonych i zdrewniałych sadzonek. Podczas rozmnażania przez sadzonki odmiany Blurey, Coville, Herbert, Rankoccas, Scammel, Dixie, Early Blue i Blues-Props (70-97%) zakorzeniają się stosunkowo łatwo. Berkeley, Atlantyk i nr 13 (40-50%) są słabo zakorzenione.
Borówka zwyczajna.
Rodzaje jagód
Borówka zwyczajna (Vaccinium uliginosum)
W naturalnych warunkach borówki rosną w lasach, bagiennych lub kamienistych tundrach na ubogich kwaśnych glebach - piargach, kępach bagien, w górach do pasma górskich tundr, na południu w górnym pasie gór, europejskiej części Rosji od regionów arktycznych na Ukrainę, a także w strefie alpejskiej , góry Kaukazu, na Uralu, na Syberii i na Dalekim Wschodzie, wznosząc się w góry na wysokość do 3 tysięcy metrów nad poziomem morza. W obrębie gatunku wyodrębnia się kilka podgatunków, z których każdy rośnie we własnym regionie ekologiczno-geograficznym. Chronione w rezerwach.
Jagody mają bardzo szeroką amplitudę ekologiczną: mogą rosnąć w glebach wilgotnych, podmokłych i suchych w górach i lepiej rosnąć w obszarach oświetlonych niż w zacienionych obszarach. Bardziej odporne na zimno niż borówki i borówki, nie cierpi na wiosenne przymrozki. Jagody są oligotroficzne, zdolne do uprawy na bardzo słabych i bardzo kwaśnych glebach. Pozytywnie reaguje na wprowadzenie superfosfatu i spalanie zarośli, zwiększając plon.
Ogrodowe wysokie jagody (Vaccinium corymbosum)
Pochodzi z Ameryki Północnej. Rośnie na bagnach i wilgotnych miejscach. W domu jest to pełnowartościowa kultura ogrodowa: jest hodowana na plantacjach przemysłowych,sadzone w zagrodzie, w pobliżu domów. W północnych stanach Stanów Zjednoczonych i Kanadzie borówki są bardziej popularne niż czarne porzeczki. Tę okoliczność można łatwo wytłumaczyć - jagoda jest bardzo smaczna i piękna. Borówka amerykańska nazywana jest wysoką, ponieważ rośnie do dwóch metrów. Roślina kwitnie w trzecim roku po posadzeniu. Średnica jagód od 10 do 25 mm. Zbiory w USA - 10 kg z krzaka, w Rosji, z krótszym chłodnym latem - od 0,5 do 7 kg. Nie wszystkie zagraniczne odmiany nadają się do środkowego zespołu, ale głównie do terminów dojrzewania wczesnego i średniego. Późne odmiany dojrzewają tylko o 30%, chyba że, oczywiście, nie są hodowane w szklarni.
Borówka wysoka lub wysoka jagoda, lub Syllopian Berry.
Blueberry Coville (Vaccinium covilleanum)
Jagody ogrodowe uzyskano w wyniku hybrydyzacji trzech północnoamerykańskich gatunków borówek i są uprawiane na plantacjach przemysłowych w celu produkcji jagód prawie na całym świecie, w tym w Rosji. Obecnie istnieje ponad 100 odmian borówek o różnych wysokościach i różnych terminach dojrzewania. Jest to odwieczny i długowieczny krzew liściasty o wysokości od 0,7 do 2,5 m (w zależności od odmiany), o dużej średnicy 1,5-2,2 cm, bardzo smaczny, słodko-kwaśny, zebrany w kiście niebieskich jagód. Zbierz od jednego krzewu od 2 do 8 kg.Rośnie dobrze zarówno na słońcu, jak iw półcieniu, ale obficie przynosi owoce tylko w dobrym świetle. Oprócz ogrodu wrzosowego można go sadzić w zaroślach pod wysokimi drzewami iglastymi, a także w żywopłotach. Ma dobrą zimotrwalosc, ale w surowe, bezśnieżne zimy bez schronienia może lekko zamarznąć.
Blueberry Coville.
Choroby i szkodniki borówki
We wszystkich krajach, w których uprawia się wysokie jagody ogrodowe, za główną chorobę uważa się pędy (rak trzody) wywołane przez grzyby Godronia cassandrae (niedoskonały etap - Fusicoccum putrefaciens Shear). Choroba powoduje śmierć młodych roślin i wymieranie poszczególnych pędów od starszych, a także znaczny spadek plonów. Pierwsze oznaki choroby występują zimą, najczęściej w ostatnich odstępach. W strefie blizn od liści i na samych pędach pojawiają się małe czerwonawe plamki, które następnie powiększają swój rozmiar, stają się owalne, kasztanowobrązowe, dzwonią w pęd i powodują jego obumarcie. Na starych pędach powstają powoli rozszerzające się owrzodzenia pokryte pokrytą eksfoliowaną korą. Liście chorych roślin uzyskują jaskrawoczerwono-brązowy kolor na długo przed jesieniąbarwniki liści. W okresie letnim grzyby tworzą zaokrąglone brązowe plamy na liściach z jasnoczerwoną halo. Aby zwalczyć tę chorobę, przede wszystkim należy unikać układania plantacji na obszarach o nadmiernej wilgotności, a także podejmowania zbyt wysokich dawek nawozów azotowych. Ponadto prowadzą stałe przycinanie i pieczenie dotkniętych pędów.
Jeśli nie przeprowadzisz w odpowiednim czasie obserwacji i kontroli chorób i szkodników, mogą one poważnie uszkodzić krzaki borówki ogrodowej i doprowadzić do znacznego spadku wydajności. Na jagody odróżniają choroby spowodowane przez grzyby, pasożyty i wirusy. Istnieje około 70 gatunków grzybów pasożytujących na jagodach i żurawinach.
Spośród nich najbardziej szkodliwe dla borówki ogrodowe są:
- Godronia cassandrae - powoduje chorobę zwaną rakiem pnia
- Septoria albopunctata - powoduje plamienie liści
- Phyllostictina vaccinii - poważnie uszkadza jagody
- Gleocercospora inconspicua - powoduje plamienia na liściach
- Monilinia vaccinii - powoduje skręcenie młodych pędów i kwiatów, a także mumifikację jagód
- Microsphaera ami (pleśń) - powoduje białą tablicę na powierzchni liści
- Pucciniastrum myrtylli (rdza) - rozwija się w postaci epifitotii i powoduje przedwczesne opadanie liści
- Pucciniastrum goeppertianum - powoduje "miotły czarownic"
- Phylospora corticus - czynnik sprawczy raka rdzenia
- Phomopsis vacinii - powoduje śmierć gałęzi
- Botritys cinerea - wpływa na kwiaty, owoce i liście w okazjonalnej mglistej pogodzie
- Exobasiduum vaccinii - powoduje przerost i jasnoczerwony kolor zakażonych kwiatów, owoców i liści
Środki zwalczania wymienionych patogenów chorób grzybiczych - leczenie istniejącymi fungicydami w okresie wegetacji.
Obserwuje się następujące choroby wirusowe:
- wirusowy karłowatość - powoduje karłowatość krzewów i powstawanie małych żółtych liści latem
- nitkowate gałęzie - powoduje czerwone paski na młodych gałęziach
- czerwone plamki - czerwone plamki pojawiają się na starych liściach. Jedna z najbardziej niebezpiecznych chorób borówki amerykańskiej
- nekrotyczna plamka liści pierścienia - powoduje plamy chlorotyczne, w miejscu których powstają otwory, znacznie osłabia wzrost i przyczynia się do wysuszenia gałęzi
- mozaika - liście zyskują żółtawy kolor mozaiki
- wirus strunowy - jedna z najgroźniejszych chorób borówek w Michigan. Okres utajony trwa około 4 lat, następnie następuje spowolnienie wzrostu rośliny, zmiana koloru liści i pojawienie się pasków przypominających sznurówki na pędach.Ze względu na trudność w wykryciu tej choroby, produkcja borówki amerykańskiej w Michigan oraz w USA jako całości jest zagrożona.
Środki zwalczania chorób wirusowych: niszczenie chorych roślin i palenie zainfekowanych obszarów, a także selekcja odmian odpornych na tę chorobę.
