Jabłko jest najczęściej uprawą owoców. Można go znaleźć w regionach południowych i na północy. Wynika to z niezwykłej różnorodności jej odmian, dostosowanych do najróżniejszych warunków. Jednak jabłoń, jak każda roślina, naprawdę ujawnia swój potencjał tylko tam, gdzie warunki klimatyczne odpowiadają jej potrzebom.
Co za ogród bez jabłoni? Myślę, że na sześciu akrach można umieścić trzy jego drzewa. Tylko ostrożnie podejdź do wyboru odmiany. Oczywiście, odmiana jest wybierana przede wszystkim do smaku, ale musi być wystarczająco odporna na zimę dla twojego obszaru, odporna na główną chorobę grzybową - parch. Zwróć uwagę na czas pojawienia się pierwszych plonów, regularność owocowania, wielkość drzewa.
JabłońSzczególnym problemem jest okres dojrzewania. Odmiana letnia jest szczególnie potrzebna dla rodzin z dziećmi. Tylko to nie wymaga całego drzewa. Ostatecznie, letnie odmiany jabłek nie są przechowywane i jest mało prawdopodobne, że jedna rodzina będzie w stanie poradzić sobie ze zbiorami całego drzewa w krótkim czasie (dwa lub trzy tygodnie). Pereprawitowa połowa jabłka z jednej letniej odmiany inne letnie odmiany, różniące się dojrzałością. I możliwe jest ponowne szczepienie połowy letniego drzewa odmianami jesiennymi.
Zastanów się, czy potrzebujesz tak zwanych odmian zimowych do długotrwałego przechowywania. Wydaje mi się, że w ogrodzie rodzinnym bardziej racjonalnie jest uprawiać więcej odmian jesiennych, wtedy rodzina otrzyma jabłka z drzewa do późnej jesieni w swoim "zielonym punkcie".
Liczbę drzew można zwiększyć, sadząc je na szczepach karłowatych i półkrwiowych. Wykorzystaj do zwiększenia różnorodności odmian, a jednocześnie do ozdobienia ogrodu kultury w kształcie jabłka: kordonów i palmetek.
Apple Golden Ranet© Sven Teschke
Pierwsze jabłka sezonu
Jednym z warunków całorocznego spożycia świeżych jabłek jest obecność wczesnych dojrzałych odmian w ogrodzie. Owoce dojrzałości konsumentów takich odmian są kupowane na drzewie, więc prawie nie są przechowywane i transportowane. Z tego powodu zaleca się, aby letnie jabłka fotografowały trochę wcześniej, niż dojrzewają.
Letnie odmiany nieco. Większość dojrzewa w drugiej połowie sierpnia. Otwarte odmiany jabłek Lato w paski, Red early, Arkad yellow, Chinese early golden, Cypress, July Petrova, Grushovka early, July Chernenkookoło tygodnia później dojrzewają Grushovka Moskwa, Mantet, Papirovka, Korobovka, Solntsedar, Ottawa a nawet później - Łomonosow, piękno ogrodu, różowy wspaniały, Suislep, Medunica, Melba, bohater dnia. Pomyślnie wypełnia "pusty" okres od końca lata do pojawienia się odmian jesiennych. Deser Budagovsky (dojrzewa 10-12 dni później Melba).
JabłkaDługookresowe odmiany do przechowywania
Przedłużone odmiany jabłek słyną z długotrwałego przechowywania w połączeniu z wysokimi walorami smakowymi. Nie jest łatwo stworzyć takie odmiany dla centralnej Rosji z kilku powodów. Dlatego w poprzednich latach trzy odmiany zimowe były dystrybuowane głównie w rosyjskich ogrodach: Babushkino, Skryzhapel i Antonovka. Dwie pierwsze odmiany prawie zniknęły z naszych ogrodów, jabłka tego samego słynnego zwanego Antonovka są przechowywane tylko do początku stycznia.
Dzięki staraniom krajowych hodowców, a także dzięki pojawieniu się zagranicznych odmian w naszym kraju, znacznie wzrosła liczba odmian o przedłużonym przechowywaniu owoców. Pojawiły się odmiany o zachowaniu jakości jabłek do końca lutego i początku kwietnia. Wśród nich Lobo, Mekanis, Orlik, Asterisk, Beforest, Michurin's Memory,Renet Chernenko (Renet Kichunova), Welsey, Calvil Golden, Student, Polinka, Noris, Berkutovskoe, Spartan, Bogatyr, Kulikovskoe, Mekintosh, Zwycięstwo Chernenko, Imrus, Stroyevskoe, Bolotovskoe, Celandyna, nowe odmiany z Białorusi Imants, Nadzayny, Memory Kovalenko, Pospech. Wśród mistrzów w utrzymaniu jakości owoców odmiany Moskwa później, Moskwa zimą, Rossijanka, Północ Sinap, Sinap Oryol, białoruski Sinap, Palma, Zimowe piękno, Świeżość - ich owoce są przechowywane do maja i później.
JabłońAle prawie wszystkie te odmiany pod względem odporności na zimę są bardziej odpowiednie dla obszarów na południe od Moskwy, a na północy bezpieczniej jest rosnąć na szkieletach. Jednocześnie należy wziąć pod uwagę, czy letnie upały wystarczają do dojrzewania owoców.
Słodkie jabłka
Smaki, jak to mówią, nie kłócą się. Niektóre lubią kwaśne jabłka, inne preferują słodkie. Słodkie jabłka są szczególnie ważne dla ludzi, dla których spożywanie zwykłych, kwaśnych jabłek jest przeciwwskazane. Smak jabłek zależy przede wszystkim od zawartości cukru i kwasów. W środkowo-rosyjskich odmianach w porównaniu z południowymi kwasami zawiera więcej, a cukier, wręcz przeciwnie, mniej.
Ale o smaku owoców decyduje nie tyle zawartość cukru i kwasu, ile stosunek cukru do kwasu, zwany współczynnikiem cukru i kwasu. W odmianach o owocach o wysokim smaku jest zwykle równa 20-34, w słodkich odmianach owocowych - wyższa.
Wśród słodkich odmian wyróżnia się Bessemyanka Michurin, Vityaz, Candy, Medoc, Melba, Pepin Saffron, Rose Superb, Rennet Chernenko. Potrzeba słodkich jabłek istnieje od dawna i nadal istnieje.
Nie boją się zimna
Dla pomyślnego zimowania, oprócz poziomu odporności na mróz charakterystycznego dla danej odmiany, ważne jest również posiadanie "jakości" przygotowania drzew do odpoczynku, warunków przejścia przez tak zwane twardnienie. Utwardzanie rozpoczyna się jesienią, gdy drzewa przestają rosnąć, inne procesy życiowej aktywności spowalniają, a liście opadają. Dlatego w latach poprzedzających zimę z długim okresem deszczowym, z powodu opóźnienia w końcu wzrostu i opadania liści, drzewa mogą nie mieć czasu na odpowiednie stwardnienie i są nieprzygotowane do zimowania.
JabłonieOdporność na mróz może zostać zmniejszona z powodu niewystarczającej dbałości o ogród lub zbyt długiego spożywania składników odżywczych na przedwczesnych owocach z drzewa.Dlatego kontrola nawadniania, żerowania, szkodników i chorób, mająca na celu stworzenie zdrowych liści, zapewnia nie tylko wysoki plon bieżącego roku, ale także dobre zimowanie.
Do pewnego stopnia można złagodzić wpływ ujemnych temperatur zimowych. Do tego celu stosuje się formy odporne na mróz, pozwalające na usunięcie gałęzi z cennych odmian z najbardziej podatnej na mróz strefy śnieżnej, a także na holerzy i widły gałęzi ze śniegiem (w niektórych przypadkach wybielające) oraz rosnące jabłonie w formie zimowej z osłoną przeciwśnieżną lub materiałem kryjącym .
Nie boję się parcha
Parch - pospolita choroba jabłoni i grusz, prawdziwie plaga tych roślin. Wpływa na liście, owoce, zmniejsza plony drzew, pogarsza ich stan, zimotrwalosc. Tylko z jednego takiego arkusza można wyrzucić z 2 do 3 milionów sporów. Ale to wymaga deszczu i takiego, że zainfekowane liście są przemoczone. Dlatego parch często wpływa na jabłonie w deszczowych źródłach. Nawet późne czyszczenie liści jesienią nie pomaga, jedynym wyjściem są środki ochrony chemicznej.Aby tego uniknąć, zasiej więcej odmian odpornych na parcha. Od nich polecę Bessemyu Michurinsky, Autumn Joy, Cinnamon New, Rennet Chernenko, Zwycięzca, Deser Isayeva, Welsey, Young Naturalist.
Intensywne odmiany
Odmiany te wyróżniają się wczesnym początkiem owocowania, szybkim wzrostem plonów, ich liczebnością i regularnością. W pełnym kompleksie wszystkie te właściwości występują tylko w niektórych odmianach. Na przykład, podczas gdy większość odmian wchodzi w życie w czwartym - szóstym roku, niektóre Folk, Winner, Student, Melba, Lobo, Welsey, Deser Isaeva, Mekanis, Young Naturalist, Orlik, Zhigulevskoe, Northern Synaph, odmiany Instytutu Ogrodnictwa, Narodowa Akademia Nauk Białorusi Antey, Darunak, Imants, Memory Kovalenko, Pospech - zaczynają przynosić owoce w ciągu pierwszych trzech lat po zasadzeniu. Ważne jest nie tylko wczesne pojawienie się owocników, ale także szybki wzrost plonów.
JabłońRóżnicuj odmiany i zdolność regularnego owocowania. Niektóre dają zbiory corocznie, inne przynoszą owoce w ciągu roku. Głównym powodem okresowości owocowania - nadmierne plony.W tym przypadku drzewa nie mogą jednocześnie karmić ogromnej masy owoców i zapewniają żywienie dla pąków kwiatowych na przyszłoroczne zbiory. Właśnie dlatego odmiany o wystarczająco wysokiej, ale jednocześnie regularnej owocniku, na przykład Ludowa, jesienna radość, Zhigulevskoe, północna synapsa, Rosjanka, Pepin Saffron, Antey. Drzewa tych odmian charakteryzują się umiarkowanym kwitnieniem, a okresowo owocujące są całkowicie pokryte kwiatami. Ponieważ okresowość owocowania jest powiązana z wielkością uprawy, jasne jest, że u młodych drzew przejawia się ona w mniejszym stopniu, a wraz z wiekiem wzrasta wraz ze wzrostem plonów.
Pojęcie "różnorodności typu intensywnego" obejmuje ograniczony wzrost, który określa mały rozmiar drzewa. Pozwala to na bardziej gęste sadzenie, co oznacza, że zwiększa plon na jednostkę powierzchni i ułatwia dbanie o drzewa, co jest szczególnie cenne dla ogrodów rodzinnych. Stosunkowo niewielki rozmiar drzewa wyróżnia się odmianami Folk, Lingonberry, Młody przyrodnik, Zhigulevskoe, Studentktóre można przypisać typowi intensywnemu i biorąc pod uwagę inne wskaźniki.
Mimo to, specjalne, tak zwane odmiany ostrogowe są naprawdę intensywne. Główną różnicą między nimi są skrócone międzywęźle, dzięki którym drzewo jest krótkie i dosłownie całkowicie pokryte punktami owocującymi (obrączkowymi). Większość z nich pochodzi z amerykańskich odmian uprawianych na południu, - Pyszne, Golden Delicious, Mekintosh. W związku z tym spotykanie odmian zwykle odbywa się w południowej Rosji. Pielęgnuj je na kratownicy lub w formie tak zwanego ogrodu łąkowego.
JabłkaOczywiście istnieje cały arsenał metod agrotechnicznych, które pozwalają oddzielnie wzmocnić dowolne właściwości, które determinują intensywność odmiany. Możesz przyspieszyć owocowanie, przechylając gałęzie, przez umiar w przycinaniu młodych drzew, czasem przez opasywanie i szycie pniaków i gałęzi. Okresowość owocowania jest łagodzona przez połączenie przycinania z ręcznym usuwaniem pewnej części kwiatów i młodych owoców. Systematyczne wspomaganie przycinania i wzrost drzewa.
W kompleksie wszystkie te właściwości można również uzyskać przez hodowanie odmian na niskich stadach wzrostu. Jednocześnie odmiany zwykle dobrze się powiodą, same zbliżając się do typu intensywnego, czyli w tym przypadku są realizowane ich potencjalne możliwości.Dlatego pojęcie "odmiana typu intensywnego" obejmuje przydatność jej uprawy na podkładkach o niskim wzroście, w których nie wszystkie odmiany funkcjonują równie dobrze. W tym przypadku odmiany typu intensywnego, jak również wszelkie odmiany na niskich podkładkach, wymagają szczególnie starannej pielęgnacji, a ich uprawa musi być prowadzona przy ścisłym przestrzeganiu podstawowych zasad - karmienia, wody i przycinania.
Rajskie jabłka
Ludzie od dawna kochali nie tylko duże, ale także, przeciwnie, odmiany jabłek o małych owocach, takie jak wieloryby, często nazywane rajskimi jabłkami. Ceniono je za wysoką zimotrwalosc drzew, która nie zawodziła w żniwach nawet po ostrych zimach, a przede wszystkim dlatego, że zrobili z nich wyjątkowy dżem.
Większość odmian stworzonych przez selekcję krajową. Nie trzeba sadzić ich całymi drzewami, ale wystarczy je uprawiać w postaci szczepionek. Kitayki są bardzo różnorodne. Różnią się rozmiarem owoców, ich kolorem, kształtem, przydatnością do przetwarzania.
Użyte materiały:
- Isaeva Irina Sergeevna - doktor nauk rolniczych, dziedziczny ogrodnik, autorytatywny naukowiec. Główne pozycje ogrodnicze w najpopularniejszych gazetach centralnych i regionalnych oraz. czasopisma.Praktykujący ogrodnik, który utrzymuje bliskie kontakty z ogrodnikami-amatorami w całym kraju. Członek Rady Naukowej Moskiewskiego Instytutu Ogrodnictwa (VSTISiP), członek redakcji czasopisma "Ogród i ogród".
