Mieszkańcy Tajlandii, Indii, Indonezji od dawna używają oleju kokosowego do gotowania. A o jego właściwościach leczniczych znana jest od dawna: w medycynie indyjskiej lub ajurwedzie jest ona tradycyjnie stosowana. Znany z uroczego wyglądu i nietrwałej młodości Kleopatra zażywał kąpieli mlecznych z olejem kokosowym. Przykładem byli mieszkańcy krajów Azji Południowo-Wschodniej, zachowując jednocześnie jej piękno i atrakcyjność. Dlaczego nasi współcześni nie podążają za ich przykładem?
Właściwości i zastosowanie oleju kokosowego
Źródłem produktu jest owoc palmy kokosowej. Jest usuwany z miazgi i przygotowywany na dwa sposoby: prasowanie na gorąco i na zimno. Gdy gorący prasowany olej traci większość swoich użytecznych właściwości, ale ta metoda jest stosowana szerzej. Wszystkie cenne właściwości są zachowywane podczas metody produkcji na zimno, ale jest nieopłacalna, ponieważ wydajność oleju wynosi tylko 10%. Oczywiście koszt takiego produktu jest znacznie wyższy.
Olej jest półstałą masą roślin przypominającą białawo-kremowe kawałki mydła. Po podgrzaniu powyżej + 26 ° C staje się płynny i przezroczysty.
Zakres oleju kokosowego (Cocoes oleum) jest bardzo szeroki. Jest używany:
- w gotowaniu, gdzie mogą zastąpić tradycyjny olej słonecznikowy; przy jego użyciu potrawy zyskują szczególny, wyrafinowany smak;
- w medycynie w leczeniu wielu chorób;
- w kosmetologii, aby poprawić stan włosów, paznokci, skóry.
Ponieważ olej kokosowy staje się dostępny dla każdego z nas, dlaczego nie skorzystać z zagranicznego narzędzia, aby poprawić wygląd, przygotować smaczne danie lub znormalizować pewne funkcje ciała?
Jego rola w leczeniu różnych dolegliwości jest znacząca:
- wpływając na mózg, stabilizuje stan osób chorych na epilepsję i chorobę Alzheimera;
- ma działanie przeciwutleniające: hamuje proces starzenia i ryzyko powstania nowotworów nowotworowych;
- obniża poziom "złego" cholesterolu, zwiększając ilość "dobrego";
- poprawia elastyczność naczyń krwionośnych i odgrywa rolę w zapobieganiu chorobom sercowo-naczyniowym;
- zwiększa ochronną barierę immunologiczną;
- pomaga przywrócić normalne funkcjonowanie tarczycy;
- walczy z różnymi zakaźnymi chorobami skóry: zapaleniem skóry, egzemą, porostami i innymi;
- jest lekiem na opryszczkę;
- leczy rany, siniaki, lekkie uszkodzenia skóry;
- pozytywny wpływ na przewód pokarmowy: leczy błonę śluzową, pomaga przy zgadze.
Po zastosowaniu zewnętrznym, kompres jest nakładany sam, do użytku wewnętrznego, konieczne jest skonsultowanie się ze specjalistą.
Olej kokosowy: korzyści i szkoda
Olej kokosowy jest cennym źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które są niezbędne dla organizmu człowieka. Ponadto zawiera wapń i fosfor, a także witaminy kosmetyczne: A, C, E. Kwas laurynowy jest również ważny, który odgrywa znaczącą rolę w procesach metabolicznych.
Produkt poprawia metabolizm tłuszczów, normalizuje procesy trawienia dzięki lepszej absorpcji składników odżywczych, usuwaniu nadmiaru wody i toksyn. Ponieważ olej jest dobrze wchłaniany i zmniejsza uczucie głodu, jest stosowany w różnych dietach do utraty wagi.
Jest materiałem budulcowym dla komórek mózgowych i układu nerwowego, przywracając i odżywiając komórki nerwowe. Jego stosowanie w żywności zwiększa energię, wydajność, wytrzymałość w sytuacjach stresowych.
Pomaga organizmowi w produkcji interferonu - białek,chronić środowisko wewnętrzne przed obcymi komórkami. Z powodzeniem zwalcza różnego rodzaju infekcje zarówno na powierzchni skóry, jak i wewnątrz ciała.
Cocoes oleum należy do produktów naturalnych, które są przygotowywane bez barwników, aromatów, zapachów i innych składników chemicznych, które stały się integralną częścią większości naszych produktów.
Jeśli używasz oleju średnio, nie więcej niż 3 łyżki dziennie, to nie spowoduje to żadnej szkody. Jedynym przeciwwskazaniem jest indywidualna nietolerancja. Dla dzieci stosuje się je od niemowlęctwa: w celu złagodzenia pieluszkowej wysypki i skórki od głowy, eliminując swędzenie po ukąszeniu owadów.
Zastosowanie oleju kokosowego w kosmetologii
Egzotyczny produkt zachowuje młodość i piękno dzięki zawartości kwasów tłuszczowych i witamin. Jest wprowadzany do składu najbardziej różnorodnych produktów kosmetycznych, a także stosowany w czystej postaci.
Olej kokosowy ma następujący wpływ na skórę:
- spowalnia proces starzenia i powstawania zmarszczek;
- posiada nawilżające, zmiękczające i odżywcze działanie;
- łagodzi stany zapalne i podrażnienia naskórka;
- chroni przed szkodliwymi czynnikami środowiskowymi;
- łagodzi stan po depilacji;
- po nałożeniu na opaleniznę idzie gładko.
Produkt kosmetyczny stosowany do przygotowywania masek w domu lub wstrzykiwany w skład innych funduszy jako dodatkowy składnik. W przemyśle kosmetycznym coraz częściej stosuje się nierafinowany olej kokosowy z szeroką gamą składników odżywczych.
Olej kokosowy do twarzy
Jeśli skóra jest stwardniała lub nadmiernie sucha, z oznakami złuszczania, wówczas środek zamorski będzie najbardziej pożądany. Po więdnięciu i zwiotczeniu pomaga w utrzymaniu elastyczności. Kompozycja pokrywa skórę niewidocznym filmem, utrzymując optymalną wilgotność wewnątrz i zewnętrznie eliminując negatywne skutki czynników zewnętrznych.
Zastosowanie oleju kokosowego do twarzy jako maski będzie odpowiednie dla właścicieli skóry suchej, starzejącej się i problemowej.
Przygotuj maskę dla suchej skóry. Pobieramy 20 g drożdży i dodajemy główny składnik stopiony w kąpieli wodnej, aby uzyskać pastowatą masę. Do kompozycji dodajemy kapsułkę witaminy E. Miksturę nakładamy na twarz i szyję na 20 minut. Zmyć wacikiem zanurzonym w ciepłym mleku. Procedurę przeprowadza się dwa razy w tygodniu do 15 razy.Skóra "pergaminowa" stanie się miękka i elastyczna.
Odmłodzić skórę o następującym składzie. Pokonaj jajko w mocnej pianie, wprowadź masę 1 łyżki. l płynny miód i ½ szklanki rozpuszczonego oleju kokosowego. Kontynuuj bicie, aż uzyskasz kremową kompozycję. Wymieszać mieszaninę w słoiku i włożyć do lodówki. Zastosuj kremową maskę rano przez 10 minut. aby odcień skóry. Przygotowana mieszanina wystarcza na 7 dni.
Jeśli skóra jest problematyczna, często zapalna i pokryta trądzikiem, wówczas następujący przepis pomoże rozwiązać problem. Łączymy 1 łyżkę. l Cocoes oleum z ½ łyżeczki. sok z cytryny, 1 łyżeczka. miód i dodaj 3 krople olejku z drzewa herbacianego. Wytrzymaj 10 minut i zmyć ciepłą wodą. Przez 14 dni z podwójną aplikacją na tydzień skóra uzyska zdrowy wygląd, ponieważ maska ma działanie antybakteryjne.
Nierafinowany produkt ma niezwykły zapach dla nas. Ze względu na swój kremowy stan zapach jest dość nasycony. Ale smak nie jest ostry, tylko trochę niezwykły. Szybko przyzwyczaisz się do tego zapachu.
Jak używać oleju kokosowego do włosów
Produkt zagraniczny jest odpowiedni dla każdego rodzaju włosów.Jest ceniony za zdolność nawilżania i odżywiania loków, przywracania ich po różnych chemicznych lub termicznych manipulacjach, wygładzania niesfornych pasm. Jego działanie na skórę głowy jest również korzystne: łagodzi stany zapalne, swędzenie, hamuje rozwój infekcji grzybiczych, pomaga w walce z łupieżem.
Przed użyciem Cocoes oleum, rozgrzej go w kąpieli wodnej lub wetrzyj w palce. Dzięki temu narzędzie jest wydawane bardziej ekonomicznie, lepiej się wchłania, przenika do naskórka głowy.
Olej kokosowy do włosów stosowany jest w specjalny sposób:
- Przed praniem nakładamy maskę na brudne włosy. Niektóre maski lub naturalne oleje pozostawia się na noc dla uzyskania optymalnych rezultatów.
- Aby kompozycja działała intensywnie, nakładamy na polietylen czapkę ocieplającą (czapkę, szalik, ręcznik).
- Ostrożnie wcieraj końcówki, ponieważ są zwykle bardziej suche i łamliwe. Kiedy tłusty typ włosów ustąpi 10 cm od korzeni i nasmaruj pasma.
- Ostrożnie zmyć maskę szamponem. Używanie balsamu nie jest konieczne, ponieważ olej spełnia tę funkcję, dzięki czemu włosy są łatwe w układaniu i ułatwiają rozczesywanie.
- Zastosuj kompozycję dłońmi, wcierając ją w pasma i masując skórę głowy.
Jeśli produkt jest często podgrzewany, wówczas większość składników odżywczych ulegnie zniszczeniu, więc zmierzyć potrzebną ilość, stopić i dodać do produktu kosmetycznego. Nieużywana część powinna znajdować się w chłodnym miejscu.
Stworzono różnorodne receptury na maseczki do włosów z olejkiem kokosowym: na przykład maska olejowa do porostu włosów, maska witaminowa przeciw wypadaniu włosów, maska do leczenia i zapobiegania powstawaniu łupieżu.
Proponujemy wariant egzotycznej maski "Niesamowity efekt", który tworzy efekt zabiegu salonowego. Po użyciu włosy wyglądają pięknie, zadbane i błyszczące. Struktura obejmuje:
- 2 łyżki. l olej kokosowy;
- 1 banan;
- 2 łyżeczki. sok z cytryny;
- pół awokado
Z dojrzałego awokado wyjąć połowę miąższu i włożyć do filiżanki. Dodaj banana i zmieszaj zawartość. Dodaj olej i sok z cytryny i przynieś kompozycję do jednorodnego stanu. Nałóż na skórę głowy i włosy i dokładnie je potrzyj. Zakładamy czapkę rozgrzewającą i pozostawiamy mieszaninę składników odżywczych na 2 godziny, a następnie zmywamy.
Wygodna wersja maski ekspresowej. Nakłada się na włosy w ciągu 30-40 minut.przed myciem szamponem i składa się z czystego Cocoes oleum lub z dodatkiem miodu. Nałożenie przed prysznicem chroni włosy, które nie są uszkodzone podczas suszenia i czesania. Olej dodaje się bezpośrednio do szamponu: około 2 łyżki na butelkę lub kilka kropli do jednorazowego użytku.
Olej kokosowy do ciała
Cocoes oleum to doskonały balsam do ciała. Wskazane jest, aby nanieść go po prysznicu: wlać kilka łyżek ciepłego oleju do dłoni i nałożyć go na całą powierzchnię za pomocą ruchów masujących, a następnie delikatnie osuszyć ręcznikiem. Aby wziąć kąpiel wystarczy dodać 1-2 łyżki wody l "magiczne remedia" (dla bardzo suchej skóry można zwiększyć jej ilość). W przypadku biernej relaksacji na słońcu daje równomierną opaleniznę.
Olej kokosowy pomaga przeciw rozstępom w czasie ciąży, ale nie jest profesjonalnym narzędziem, ale zapobiegawczym. Właściwości nawilżające produktu i obecność witaminy E pomagają w regeneracji skóry i przywróceniu jej sprężystości. Jak stosować olej kokosowy do rozstępów? Jest wcierane w obszary problemowe po prysznicu z delikatnymi ruchami masażu.
Olej kokosowy służy do masażu, aby rozluźnić mięśnie.Dodatkowo poprawia to ogólną kondycję skóry: staje się ona bardziej miękka i miękka. Zaobserwowano również efekt antycellulitowy produktu uniwersalnego.
Jeśli przygotujesz mieszankę masła z delikatną solą lub brązowym cukrem, otrzymasz wspaniały peeling. Stosuje się go na grubej skórze: łokciach, stopach lub na całym ciele.
Jak przydatny jest olej kokosowy do żywności?
Uh
Jest to smaczny produkt spożywczy, który jest stosowany w diecie, w chorobach przewodu pokarmowego lub w walce z otyłością, aby zapobiec wielu patologiom. Nadaje się do codziennej diety. Podczas obróbki cieplnej produktów za pomocą rafinowanego oleju kokosowego, który ma gorszy skład.
Jadalny olej kokosowy służy do pieczenia, smażenia lub duszenia. Jeśli oliwa z oliwek jest niestabilna termicznie i zaczyna "płonąć" w patelni, to Cocoes oleum wytrzymuje wysokie temperatury.
Wykorzystanie oleju kokosowego:
- Kucharze przygotowują z niej ciepłe dania: zupy, przystawki, potrawy warzywne, mięsne i rybne, gorące sosy i przekąski, do smażenia w głębokim tłuszczu. Idealny olej kokosowy do smażenia, ponieważ w wysokich temperaturach nie zapada się i nie zawiera substancji rakotwórczych, co jest ważne dla zdrowej diety.Nie zjełczeje, a nawet smażone w głębokim tłuszczu jest często używane.
- Dodać zamiast śmietany do płatków zbożowych, tłuczonych ziemniaków, makaronu. Daje to zwykłym potrawom lub dodatkowym dodatkom.
- Ponieważ produkt staje się ciekły w temperaturze pokojowej (+ 24- + 26 ° C), jest wypełniony sałatkami.
- Gotowane ciasto dłużej utrzymuje świeżość i puszystość. Jednocześnie jest doskonale wchłaniany i nie jest magazynowany w postaci złogów tłuszczu.
- Nadaje się do duszenia różnych warzyw lub gotowanych potraw warzywnych, co nadaje potrawie dodatkowy smak.
- Producenci żywności stosują jako dodatek do żywności w produkcji margaryny i nadzienia do ciast.
Zagraniczny tłuszcz roślinny jest najbardziej przydatny przy dodawaniu 1-2 łyżeczek. w zielonych lub owocowych sałatach w nierafinowanej postaci.
Jak przechowywać olej kokosowy?
Turyści kupują Cocoes oleum w Tajlandii lub na Sri Lance. Tutaj jest tanio i znalezienie wysokiej jakości produktu nie jest trudne. Olej jest zwykle nierafinowany i zawiera wszystkie korzystne składniki.
Lepiej jest, jeśli produkt jest zapakowany w ciemny szklany pojemnik z mocno przykręconą nakrętką. Uważa się, że kompozycja nie jest utleniana w powietrzu, ale lepiej jest być bezpiecznym. Jeśli pojemnik jest przezroczysty, umieść go w kartonowym pudełku lub ciemnym miejscu.
Nierafinowany olej jest przechowywany nie więcej niż rok w temperaturze t + 7 ° С w lodówce. Jeśli jest używany jako produkt spożywczy, to nie dłużej niż sześć miesięcy. Przechowywanie dozwolone jest również w temperaturze + 20 ° C, ale okres przechowywania jest znacznie skrócony. Przed użyciem wymagana ilość jest podgrzewana w kąpieli wodnej do stanu płynnego, przezroczystego.
Jeśli olej jest uszkodzony, określają go następujące cechy:
- dziwny zapach, jak zapach wędzonej kiełbasy (trochę zjełczały);
- żółty, gdy naturalny kolor świeżej substancji jest biały;
- gorzki smak, który wskazuje na utlenianie.
Przy takich znakach egzotyczny produkt będzie musiał zostać usunięty.
Gdzie kupić olej kokosowy?
Dla turystów w Azji Południowo-Wschodniej zdobycie cennej ropy nie jest trudne. Jego wybór jest wspaniały, a cena jest niska. Jest sprzedawany wszędzie: w supermarketach, na rynkach, w aptekach i drzwiach. Oczywiste jest, że lepiej jest dostać to w aptece.
Chociaż wytwarzany w sposób tradycyjny, zawiera wszystkie korzystne substancje, ale w kompozycji są również mniej użyteczne składniki. Dlatego eksperci wątpią w takie produkty i zalecają ich stosowanie wyłącznie jako kosmetyków, ale nie do podawania doustnego. Ten olej kosztuje 50 bahtów za 150 ml i ma niezbyt przyjemny zapach.
Teraz istnieje możliwość zakupu cennej substancji w wyspecjalizowanych sklepach internetowych. Cena nie gryzie zbyt wiele i zależy od producenta i stopnia czyszczenia. Średnio 180 g kosztuje od 400 rubli. Przy większej objętości cena będzie naturalnie rosnąć. Instrukcje użytkowania są dołączone do zakupionego produktu, gdzie wskazano producenta, stopień oczyszczenia i do jakich celów jest przeznaczony.
Podsumowując, chciałbym dać czytelnikom kilka przydatnych wskazówek:
- jeśli temperatura w mieszkaniu jest niższa niż + 24 ° C, olej będzie stały i przypominają kawałki mydła o konsystencji;
- okres trwałości nie wzrośnie, jeśli trzymasz go w zamrażarce;
- Po użyciu należy ostrożnie zamknąć zatyczkę, aby olej nie schodził pod wpływem powietrza;
- przynieś egzotyczny produkt z podróży jako prezent dla rodziny lub przyjaciół.
Rynek kosmetyczny i spożywczy jest wypełniony różnymi olejkami, z których każdy ma swoje unikalne właściwości i zalety. I całkiem możliwe, że olej kokosowy okaże się "nie do gustu": nie spodoba ci się zapach, wygląd ani nie będzie odpowiedni jako źródło piękna. Ale spróbuj Cocoes oleum jest nadal tego warta.Może to ten sam "magiczny eliksir", którego szukałeś?
