Wytwarzanie ciasta truskawkowego jest szybkie i łatwe

Wśród wielu deserów, które są dostępne w Internecie, ciasto truskawkowe zajmuje szczególne miejsce. To jest prawdziwa porcja szczęścia, której nawet ci, którzy nie kochają słodyczy, nie mogą odmówić. Ze względu na aromat jagód delikatność zyskuje ciekawy posmak i piękny wygląd. Możesz ugotować taki deser zarówno w wolnej kuchence, jak iw kuchence gazowej. Jeśli wykonasz sekwencję czynności, potrawa stanie się prawdziwą ozdobą świątecznego stołu. Najpiękniejsze i najpiękniejsze przepisy na ciasto truskawkowe ze zdjęciami można zobaczyć poniżej.

MUS truskawkowy tort w powolnej kuchenka

Przygotowanie deseru jest łatwe, ale dzięki tej technice - szybko. Wiele gospodyń domowych nie wie, jak zrobić ciasto z musem truskawkowym, aby wyglądało jak sklep. W rzeczywistości wszystko jest proste. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni zestaw produktów i dostosować się do ich liczby.

Składniki na ciasto

Skład ciasta biszkoptowego:

• jedno małe jajo;
• mąka - około 1/3 łyżeczki;
• trzecia szklanka cukru. 

Do kompotu truskawkowego potrzebujesz:

• truskawka - 400 gr;
• cukier - około 150 gramów;
• woda - 4 łyżki deserowe;
• mała torebka z żelatyny. 

Do musu truskawkowego potrzebujesz:

• puree z truskawek - 320 g;
• brązowy cukier - 215 g;
• śmietana 33% - 500 ml;
• wielka torba z żelatyny.

Skład szkliwa:

• biała czekolada - 60 g;
• mleko - 50 ml;
• krem - 50 ml;
• woda - 20 ml;
• żelatyna - 5 g;
• barwnik jest opcjonalny.

Jeśli w domu nie ma urządzenia typu multicooker, ciastko może być upieczone w konwencjonalnym piekarniku.

Gotowanie w powolnej kuchence

Metoda przygotowania:

1. Najpierw musisz ubić jajko cukrem i delikatnie wymieszać z mąką. Następnie ostrożnie nasmaruj pojemnik multicookera masłem, wlej ciasto i gotuj przez około 25 minut w trybie "pieczenia".
2. Zmiel wstępnie zmyte truskawki (lub rozmrożone) w blenderze, przepuść przez sito.
3. W rondlu umieścić 50 gr. gotowe puree, wymieszaj z cukrem i trzymaj na kuchence aż do całkowitego rozpuszczenia się granulek. Następnie połączyć żelatynę z wodą, wymieszać z mieszaniną truskawek. Połącz surowe puree z truskawkami i ugotuj na kuchence.
4. Przykryj formę do nalewania kompotu folią spożywczą i wypełnij go puree truskawkowym. Włóż do lodówki.
5. Przykryj pojemnik do formowania ciasta papierem pergaminowym, starannie mocując go bokami. W środku kładziemy biszkopt. Kolejna kula to kompot truskawkowy.
6. Następnie musisz zrobić mus. Młynek do mielenia jagód, dodatkowo przepuszcza przez sito. W garnku wymieszać tłuczone ziemniaki, cukier i żelatynę. Gotuj na kuchence, aby całkowicie rozpuścić składniki. Upewnij się, że zacier się nie gotuje!
7. Następnie ubij śmietankę, połącz z chłodzonymi puree ziemniaczanym. Wlać mieszaninę biszkoptem i skomponować z gotową mieszanką. Usuń obrabiany przedmiot przez 60-120 minut w zimnym miejscu.
8. Aby uzyskać lukru, należy połączyć żelatynę nasączoną wodą ze stopioną białą czekoladą. Opcjonalnie dodaj koloryt żywności. Owinąć uprzednio wyjęty z formy placek jednorodną masą i umieścić w lodówce, aż całkowicie się ochłodzi.

Średnica formy kompotu powinna być równa wielkości upieczonego ciastka.

Ten przepis na ciasto musowe z truskawek można również przygotować za pomocą glazury lustrzanej. Dzięki idealnie gładkiej i błyszczącej powierzchni deser spodoba się wszystkim gościom.

Strawberry Kiss Cake

Dla tych, którzy chcą zaskoczyć bliskich, z pysznym i pięknym deserem, ten przepis będzie "jak dar niebios". Aby zrobić ciasto Truskawkowe Pocałunki, musisz poświęcić trochę czasu, ale warto.To jeden z najlepszych przepisów, z którymi może sobie poradzić każda dziewczyna.

Zestaw składników ciasta

Składniki na warstwy ciasta:

• 5 kurzych jaj;
• 1.5 Art. cukier;
• 1.5 Art. mąka;
• 8 g proszku do pieczenia;
• pół łyżeczki soli;
• 2 łyżeczki deserowe ze skrobi. 

Produkty do warstwy truskawek:

• 500 gr. świeże lub rozmrożone truskawki;
• torebka z żelatyny;
• pół szklanki wody;
• pół szklanki cukru (można użyć brązowego).

Produkty do przygotowania kremu:

• pół litra mleka krowiego;
• dwie łyżki ze wzgórzem masła;
• 90 gr. cukier puder;
• dwa żółtka;
• ćwierć szklanki mąki kukurydzianej;
• 1 łyżka. l mąka (najwyższa ocena);
• trochę cukru waniliowego (może być czysta wanilina).

Produkty impregnacyjne (syrop cukrowy):

• 4 łyżki. l zimna, przegotowana woda;
• 4 łyżki deserowe cukru.

Metoda pieczenia

Oddzielić białka od żółtek. Pokonaj dokładnie porcję białka za pomocą cukru. Bez wyłączania miksera stopniowo wprowadzaj żółtka i inne składniki.

W razie potrzeby powstałe ciasto można podzielić na dwie części, w jednym z nich dodać mak, kakao w proszku lub czekoladę.

Rozgrzej piekarnik do 175^okołoC. Ciasta piec osobno. Każdy zajmuje 20 minut na przygotowanie. Podczas gdy puste ostygnie, możesz rozpocząć proces przygotowania warstwy truskawek.

Żelatynę zalać zimną przegotowaną wodą. W międzyczasie mieszaj truskawki i cukier w blenderze, aż do zmiksowania. Umieść żelatynę na kuchence i podgrzewaj, aż produkt całkowicie rozpuści się w wodzie. Mieszaninę dodano do puree z truskawek, wymieszano. Następnie musisz wziąć formę równą średnicy do ciastek z herbatnikami. Polać ją warstwą truskawek i umieścić w chłodnym miejscu, aż do zestalenia. Rozpocznij gotowanie kremu i impregnacji ciasta.

Mleje zmiksować w misce ze sproszkowanym cukrem, mąką i skrobią.

Mleko z wanilią wkładamy do kuchenki gazowej i doprowadzamy do wrzenia. Wlej gorącą mieszankę do żółtek, cały czas mieszając. Następnie ułóż naczynia na kuchence, doprowadzaj do wrzenia, ciągle mieszając krem. Usuń z ognia, pozwól, aby produkt ostygł. Dodaj kremowe masło miękkie, wymieszaj.

Aby przygotować impregnację, konieczne jest połączenie cukru z wodą. Włóż mieszaninę do pieca i gotuj, aż granulki się rozpuszczą. Aby uzyskać najlepszy smak, dodaj aromat "Rum" lub "Lemon".Torty biszkoptowe powinny być dokładnie nasycone tą impregnacją.

Gdy wszystkie składniki będą gotowe, przygotuj ciasto truskawkowe. Najpierw ułóż ciasto ziarnami maku lub kakao (w zależności od tego, co zostało dodane do ciasta), wstępnie namoczone w syropie. Posmaruj go kremem.

Następnie włóż galaretkę truskawkową (warstwę). Ponownie rozprowadź krem ​​na powierzchni. Kolejna warstwa to klasyczne ciasto biszkoptowe. Następnie - znów śmietanę, warstwę truskawek i jeszcze krem. Przykryj ciasto nadzieniem z ciasta.

Dodaj opcjonalnie mak lub kakao. Możesz ugotować zwykłe ciastka, smak tego nie pogorszy.

Dekorowanie ciasta

Nałóż na nią czekoladową glazurę: rozpuść baton czekoladowy w kąpieli wodnej i zalej powierzchnię deseru. Po zostawieniu tortu w lodówce całą noc.

Opcjonalnie doskonałym sposobem byłoby udekorowanie ciasta mastyksem. Ta metoda jest dobra, ponieważ łatwo jest dostać się do sklepu bez marnowania czasu na gotowanie.

Możesz ozdobić wierzch ciasta bitą śmietaną. Na koniec posyp tartą czekoladą i rozłóż truskawki.

Przepisy na ciastka truskawkowe opisane powyżej to najlepszy sposób na zdobycie serc gości.Przygotowując jedną z nich, możesz mieć pewność, że twój talent i wysiłek zostaną docenione.

Obejrzyj wideo: Makaroniki - przepis na kolorowe francuskie ciasteczka - (Może 2024).