Borówki przez przypadek nazywany odmładzające jagody - to jest dobre dla układu odpornościowego, poprawia ostrość widzenia i nawilża skórę, czyniąc ją bardziej napięta i świeży wygląd. Wbrew powszechnemu przekonaniu, ta jagoda ma ugruntowaną pozycję nie tylko w lesie, ale także w kraju. Rośnie w domu na stronie nie będzie trudne.
Opis botaniczny i miejsca wzrostu borówki
Jagoda to mały krzew, który na wysokości zazwyczaj osiąga od 15 do 30 cm, a biologicznie należy do rodziny Heather. Pędy krzewu dobrze rosną, tworząc gęstą zieleń. Liście same przypominają owalny kształt, mają przyjemny zielony odcień.
Od liście borówki również mają przyjemny leśny aromat, mogą być stosowane w herbacie. W tym celu konieczne jest zbieranie najmłodszych zielonych, jak to możliwe (na początku czerwca). Są suszone najpierw na wolnym powietrzu (2-3 dni), a następnie na strychu. Gdy liście wyschną i uzyskają jasnozielony odcień, można je wykorzystać do warzenia.
Kwiaty borówki występują zwykle na początku lata, a kwiaty mają raczej niewielkie rozmiary od jasnozielonego do różowawego. Najcenniejszą częścią rośliny są oczywiście jej jagody. Rosną w grupach, mają charakterystyczny szaro-czarny odcień, owalny kształt. Smak jest soczysty z kwaskowatością, zawiera dość dużo nasion. Krzew zaczyna przynosić owoce nie od razu, ale tylko od 2 lub nawet od 3 sezonów. W tym samym czasie pierwsze jagody są duże, ale jest ich niewiele. Następnie stają się mniejsze, ale pojawiają się jako całe wiązki.
Borówka jest szeroko rozpowszechniona w całej północnej Europie, a także w tajdze strefy Azji aż po obszary subarktyczne. Najczęściej woli osiedlić się w lesie na obrzeżach. gdzie istnieją warunki łatwego cieniowania.
Skład chemiczny i użyteczne właściwości rośliny
Skład borówek zawiera wiele użytecznych substancji, które mają korzystny wpływ na różne układy organizmu: witaminy, kwasy organiczne, pierwiastki śladowe. Ich porównanie można zobaczyć w tabeli.
substancja / grupa substancji | działanie na ciele |
cukier (fruktoza, glukoza) | Główne źródło energii, tonizuje ciało |
antocyjany | wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, działają przeciwzapalnie i bakteriobójczo |
pektyny | mają korzystny wpływ na trawienie, promują usuwanie toksyn i toksyn z organizmu, zwiększają ostrość widzenia |
flawonoidy i przeciwutleniacze | blokują szkodliwe rodniki, które przyspieszają proces starzenia |
witaminy z grupy B | substancje witalne, zapewniające wiele procesów metabolicznych |
kwas askorbinowy (witamina C) | podstawa układu odpornościowego |
mikroelementy (Br, Se, Cr, Co, Mo, itp.) | dostarczyć wiele procesów metabolicznych, poprawić odporność |
Szczególnie borówka słynie z uzdrawiającego wpływu na ludzkie oczy. Wynika to z obecności w swoim składzie takich użytecznych substancji jak antocyjany i antocyjanidyny. Zapewniają:
- żywienie siatkówki oka, poprawiając ukrwienie;
- chronić komórki siatkówki przed szkodliwym działaniem;
- przyczyniają się do przywrócenia specjalnej substancji (rodopsyny), która zapewnia procesy wzrokowe w siatkówce.
Dzięki tym procesom widok osoby staje się ostrzejszy, staje się jaśniejszy. Dlatego ekstrakty z jagód są wykorzystywane jako baza wielu preparatów dla zdrowia oczu.
Grupa antocyjanów wraz z borówkami występuje również w ciemnych odmianach winogron, wiśniach i produktach z nich pochodzących (soki, czerwone wina).
Jak sadzić jagody (wideo)
Preparaty farmaceutyczne na bazie borówki amerykańskiej
Przemysł farmaceutyczny wykorzystuje ekstraktów borówki, na podstawie których produkuje leki, aby pomóc przywrócić wzrok i łagodzi zmęczenie z oczu.
Najbardziej znanym produktem - „Blueberry-forte” jest w postaci tabletki, które oprócz ekstraktu z borówki czarnej zawiera pierwiastek śladowy użyteczne jako cynku. Tabletki mają pozytywny wpływ na oczy:
- pomóż odpocząć i złagodzić zmęczenie;
- pomóc poprawić widzenie w ciemności;
- zwiększyć przejrzystość percepcji obrazów wizualnych;
- poprawić dopływ krwi do mięśni i siatkówki.
Kolejnym lekiem jest wyciąg z borówek, sprzedawany w postaci naparu w butelkach o pojemności 50-70 ml. Jest on stosowany jako środek antyseptyczny, środek przeciwzapalny, jak również w leczeniu biegunki.
Zastosowanie borówek w medycynie ludowej
W medycynie ludowej jagody dawna stosowane nie tylko w leczeniu, ale także w niektórych innych przypadkach. W zaledwie kilka receptur, które są bardzo pomocne do radzenia sobie z chorobami gardła, skóry, biegunka i wielu innych.
- Z przeziębieniem w gardle się z suszonych jagód lub zamrożone (1 łyżka łodzi) oddzielne w moździerzu do sprawnego i zaparivat niepełne kubka wrzącej wody do 40-50 minut.Do infuzji można dodać cukier lub miód i pieścić gardło 2-3 razy dziennie.
- Wodny roztwór borówek, który jest wytwarzany zgodnie z tą samą recepturą, jest stosowany i w leczeniu egzemy, W tym zwilżona czystą tkaniną (gazy) w bulionie i stosowane na uszkodzenia skóry przez pół godziny. Pomaga to znacznie zmniejszyć wysypkę, a także ma działanie gojące ran.
- Z biegunką doskonała pomoc w radzeniu sobie z sokami opartymi na jagodach, napojach owocowych, dżemach, rozcieńczonych wodą. Musisz je wziąć przed każdym posiłkiem w szklance.
- W końcu jagody można spożywać w dowolnej formie przywrócić widzenie, a także zapobieganie chorobom oczu związanym ze spadkiem klarowności percepcji. Jedz nie tylko jagody w dowolnej formie, ale także rosół z liści borówek.
Niektóre przeciwwskazania i środki ostrożności
Jagody z jagodami nie mają wielu przeciwwskazań. Należy go stosować ostrożnie w następujących przypadkach:
- cierpiących z kamieniami nerkowymi, ponieważ berry rozpuszczalnych soli szczawianu, która może powodować kamicy;
- z tego samego powodu nadmierne codzienne spożywanie jagód może prowadzić do zaparć;
- z indywidualną nietolerancją na jakiekolwiek składniki jagód - może to powodować reakcje alergiczne;
- na tle z wrzodów trawiennych żołądka, choroby trzustki powinien powstrzymać się od jego zastosowania jako jagody zawiera wiele kwasów organicznych, w jego skład.
Borówka w medycynie ludowej (wideo)
Cechy uprawy borówek w kraju
Jagody są najczęściej spotykane na wolności, ale to nie znaczy, że nie zapuszczają korzeni w ogrodzie. Jeśli przestrzegasz pewnych prostych zasad, możesz wyhodować tę jagodę w swoim wiejskim domu.
Wybór i przygotowanie miejsca lądowania
Ponieważ borówki są rzadkim gościem w ogrodach i preferują przede wszystkim warunki leśne, należy szczególnie starannie wybrać miejsce do sadzenia krzewów. Berry uwielbia raczej kwaśne gleby, w przeciwieństwie do wielu uprawianych roślin, więc strona jest przygotowana z wyprzedzeniem:
- Konieczne jest wykopanie dość głębokiego dołu (50-60 cm) o okrągłym kształcie (do półtora metra średnicy).
- Wyekstrahowana gleba jest mieszana z torfem w stosunku 2: 1.
- Do zakwaszenia bardzo ważne jest dodanie siarki (proszek w kolorze gorczycy) w ilości 50 gramów na krzak.
- Jeśli gleba jest wystarczająco gęsta, ciężka, lepiej jest dodać piasek rzeczny i trochę zgniłych liści.
- Po przygotowaniu mieszanki można dodać trochę humusu lub innego nawozu organicznego i zagęścić dół.
Ważne! Aby ułatwić osiedlanie się krzewu, najlepiej pozwolić, aby zapłodniona gleba leżała przez co najmniej miesiąc. Trzepanie nie jest konieczne - wystarczy wylać dziurę na wierzch.
Technologia i czas sadzenia jagód
Najbardziej optymalny okres sadzenia krzewu przypada na okres od października do listopada, ale przed wystąpieniem silnych przymrozków. Sadzonki przyniesione z lasu (lepiej wybrać młode, niewymiarowe). Kolejność działań powinna wyglądać następująco:
- Z korzeni jagód trzeba otrząsnąć całą ziemię, ostrożnie rozsmarować korzenie.
- Ostrożnie zanurzamy jagodę w dziurze, kopiemy w przygotowanej żyznej glebie i obficie w wodzie.
- Najlepiej jest zmielić ziemię, dodając do górnych warstw torf, trociny lub opadłe liście.
Ważne! Jeśli jagody krzak za ostatnie 3 lata (w formie jest wystarczająco duży), a następnie natychmiast po posadzeniu lepiej jest odcięte wszystkie gałęzie, tak aby były one na wysokości nie większej niż 20-25 cm. W tym przypadku, krzew zaczyna rosnąć szybciej i dają młode pędy na przyjście ciepły sezon.
Ogólne zasady pielęgnacji roślin
- Zasadniczo przycinanie powinno odbywać się natychmiast po tym, jak czarne jagody zaczną aktywnie przynosić owoce (czyli w 3-4 roku życia). Optymalnie, jeśli krzew ma nie więcej niż 8-9 zdrowych, dużych pędów. Półsuchy i o wiele mniej martwych gałęzi należy natychmiast usunąć. Pędy boczne są odcięte, nawet jeśli są zdrowe - jagody na nich rosną bardzo małe i bez smaku.
- Przycinanie pędów na krzew jest najlepsze wczesną wiosną, chociaż czasami można to zrobić latem, po kwitnieniu. Podczas formowania kwiatów i tworzenia się owoców przycinanie jest wyjątkowo niepożądane.
- Jeśli chodzi o reżim irygacyjny, konieczne jest systematyczne dostarczanie wilgoci do buszu, ale nie w takim stopniu, aby ziemia była nadmiernie mokra. A im bardziej niedopuszczalne jest nagromadzenie wilgoci w dnie. To prowokuje do obumierania korzeni i ich porażki przez różne choroby (najczęstszą jest zgnilizna korzeni).
- Borówka uwielbia nieorganiczne i organiczne nawozy. Karm ją co 3 lata, dodając superfosfaty, potas, nawozy azotowe (3 kg roztworu na metr kwadratowy). Nie należy zapominać o wprowadzaniu siarki z tą samą częstotliwością, ponieważ, jak już wspomniano, jagoda dobrze rośnie na zakwaszonych glebach.
Jak zbierać jagody (wideo)
Warunki odbioru i szczególne cechy przechowywania jagód
Zbieranie jagód jest dość długi czas - od 2 połowy czerwca do połowy września. Jagody obracać wzdłuż osi, bo jeśli oni wymiotować, może to zaszkodzić powłokę.
Poza konwencjonalnym preformy jak dżemy i marmolady, jagód możliwego do wyschnięcia przez trzyma w ciepłym miejscu na 2-3 dni, a następnie pozostawiając je na słońcu przez tydzień, i zamrozić - zamrażarce (temperatura rzędu -15 ... -18oC) mogą przetrwać przez cały sezon zimowy.
Ten piękny krzew rosnący w swojej daczy, można zebrać dobre plony użytecznych jagód, który obserwując warunki przechowywania dałoby pamięć o lecie w czasie długiej zimy.
