Najczęstsze odmiany pasternaku

Pasternak w swoich właściwościach i wyglądzie jest podobny do marchwi, tylko ma biały kolor i zawiera więcej przydatnych substancji.

Ma również działanie lecznicze podczas bólu brzucha, pobudza apetyt, działa moczopędnie.

Eliminuje kamienie w pęcherzu i nerkach, zmniejsza kaszel, leczy choroby ginekologiczne i wypryski.

"Bocian biały"

"Bocian biały" to wysokoplenna i średnio dojrzewająca odmiana pasternaku. Od masowych pędów do zbiorów - 117 dni. Jest biały. Forma korzenia jest stożkowa i całkowicie zanurzona w glebie, a głowa jest średniej wielkości, słabo wciśnięta i płaska.

Waży w przedziale 90-110 g. Miąższ jest soczysty i biały. Ta odmiana wyróżnia się dobrym smakiem, długowiecznością, a nawet korzeniami. Zaleca się używać podczas gotowania.

"Boris"

"Boris" - jest to wysokowydajna i wczesna odmiana pasternaku. Okres dojrzewania wynosi od 110 do 120 dni. Korzeniowa forma korzenia jest stożkowata, kremowa. Miąższ jest soczysty, biały, gęsty i ma słodki aromat.

Korzenie są bardzo smaczne i są używane do gotowania i przetwarzania. Ta odmiana jest bogata w użyteczne pierwiastki śladowe i witaminy, ma właściwości lecznicze i dietetyczne.

"Guernsey"

"Guernsey" - jest to wczesna i odporna na zimno odmiana pasternaku. Jest już od 110-115 dni. Forma korzenia jest pół-długa stożkowa, kolor jest lekki kremowy.

Miąższ jest biały, pyszny i ma doskonały aromat. Nasiona kiełkują w temperaturze 2-4 ° C, a kiełki mogą wytrzymać temperatury -5 ° C. Wymaga regularnego podlewania.

Korzenie tej odmiany pasternaku są bogate w olejki eteryczne, węglowodany, sole mineralne i witaminy. Dzięki temu wzmacniają wzrok i są szczególnie przydatne dla wzrostu i rozwoju ciała dziecka.

"Gladiator"

"Gladiator" - jest to wydajna i średnio dojrzewająca odmiana pasternaku. Korzeniowa forma korzenia jest stożkowa. Miąższ jest biały, ma słodki, słodki smak. Cechuje go szybki wzrost i wysoka wydajność.

"Hormon"

"Hormon" - to jest wczesna dojrzewająca odmiana pasternaku. W postaci korzeniowej stożkowy, o długości od 18 do 22 cm, o średnicy 4-5 cm, główny jest całkowicie zanurzone w glebie. Okres od pędów do zbiorów trwa od 70 do 110 dni.

Roślina okopowa waży 100 - 130 g. Ta odmiana jest szeroko stosowana do gotowania. Jest gotowany, smażony, podawany jako dodatek lub przyprawa do pierwszych dań. Pasternak "Hormone" jest uważany za pikantną roślinę i jest używany do solenia i ochrony warzyw.

"Przysmak"

"Przysmak" - to jest wczesna odmiana pasternaku. Jest przechowywany przez długi czas.

Kształt zaokrąglony długości korzenia do 8 cm, waga 200-350 g ciało białe z żółtymi plamami, aromatyczne i smaczne.

"Round"

"Round" - to najszybciej rosnąca i wydajna odmiana pasternaku. Kształt korzenia jest zaokrąglony - spłaszczony i ostro zwęża się w kierunku podstawy. Kolor szaro-biały.

Długość 10-15 cm, średnica do 10 cm, waga do 150 g. Okres wegetacji wynosi 105-110 dni. Ciało jest białe i gęste, aromat jest ostry, ale smak jest mierny. Ta odmiana może być uprawiana na ciężkich glebach.

"Kulinarny"

"Kulinarny" - jest to wczesna i wczesna dojrzewająca odmiana pasternaku. Okres wegetacji wynosi 95-105 dni.Forma korzenia jest stożkowa, u podstawy - zaokrąglona - spłaszczona.

Długość wynosi 10-15 cm, a masa sięga 140 g. Kolor jest biały, a powierzchnia jest nierówna. Korzeń korzenia jest wypukły i średniej wielkości. Miąższ pasternaku "Kulinarny" jest biały, gruby i malochnaya, a rdzeń jest szarawy z jasnożółtym obrzeżem. Zapach warzyw korzeniowych jest bardzo aromatyczny.

"Petrik"

"Petrik" jest wysokowydajną i średnio dojrzewającą dietą odmiany pasternaku. Okres wegetacji wynosi do 130 dni. Kształt korzenia jest stożkowy, biały, długość do 30 cm, średnica do 8 cm.

Ciało jest szaro-białe, gęste, soczyste i pachnące. Ta odmiana jest odporna na choroby, ma właściwości dietetyczne i lecznicze, korzystnie wpływa na mężczyzn. W gotowaniu stosuje się go w postaci przypraw.

"Uczeń"

"Uczeń" jest wysokoplenną odmianą pasternaku odporną na późne i suche plony. Kształt korzenia jest biały w kształcie stożka. Długość do 30 cm i waga do 160 g. Okres wegetacji do 150 dni. Ma stojącą rozetę liści. Ciało jest białe, bardzo aromatyczne i smaczne.

Wszystkie odmiany pasternaku mają przydatne substancje i słodkawy miąższ. Możesz go dodać do potraw lub zrobić buliony. W każdej formie przyniesie on korzyści dla twojego zdrowia, a co najważniejsze, użyje go z umiarem.I, oczywiście, wybierz odmianę do swoich upodobań.