Trybula znany w naszych szerokościach geograficznych od czasów starożytnych i nazwał go snedok, Kerbala, trybula. Użyto go zarówno do jedzenia, jak i lekarstwa. Dziś, zakład nadal być stosowane w medycynie ludowej i gotowania, ale jego korzystne właściwości zostały wykorzystane w innych dziedzinach życia ludzkiego.
- Chervil (kupyr): skład chemiczny i wartość odżywcza rośliny
- Przydatne właściwości trybula, jak jest stosowany w medycynie ludowej
- Zastosowanie świeżego soku świerząbu
- Jak zrobić wywar z cebulka
- Jaka jest pożyteczna herbata z trybulki?
- Jak korzystać z infuzji?
- Zastosowanie olejku eterycznego
- Zastosowanie świerząbu w dietetyce
- Jak używać świerząbki w kosmetologii
- Świerząbek i gotowanie
- Kervel: jak zdobywać i przechowywać surowce lecznicze
- Kervel: Czy są przeciwwskazania?
Chervil (kupyr): skład chemiczny i wartość odżywcza rośliny
Świerząbek jest zawsze zauważalny wśród innych roślin. Na wysokości osiąga 70 cm i ma wysokie, wyprostowane i rozgałęzione łodygi o intensywnym aromacie. Liście są gładkie, rozcięte, czasem kręcone, mają jasnozielony odcień.
Kwiaty są białe lub jasnoróżowe. Kwiatostany w formie przypominają parasole koperkowe.Inną wyróżniającą cechą rośliny jest to, że nie blaknie aż do połowy jesieni.
Ziele cebulowe zawiera sole mineralne, glikozydy, witaminy A i C, rutynę, białko, różne mikro i makroelementy. W medycynie ludowej roślina jest ceniona ze względu na wysoką zawartość witaminy A, a także karotenoidy, które są silnymi przeciwutleniaczami.
W 100 g rośliny zawiera:
- 4740 mg potasu;
- 130 mg magnezu;
- 1346 mg wapnia;
- 83 mg sodu;
- 31,95 mg żelaza;
- 450 mg fosforu;
- 2,1 mg manganu;
- 29,3 μg selenu;
- 0,44 μg miedzi;
- 8,8 mg cynku;
- 5850 mg witaminy A;
- 1,99 mg witamin z grupy B;
- 50 mg witaminy C;
- 11,3 g błonnika pokarmowego;
- 7,2 g popiołu.
Przydatne właściwości trybula, jak jest stosowany w medycynie ludowej
Regularnie spożywając posiłek w posiłku, można dostosować metabolizm, pozbyć się nadmiaru tłuszczu, poprawić pamięć i złagodzić depresję. Wcześniej uzdrowiciele ludu używali go jako środka wykrztuśnego, moczopędnego, który dodatkowo ma działanie ściągające, wzmacniające i pobudzające.
Kerviel jest otwarty ma inne przydatne właściwości. Pomaga normalizować ciśnienie krwi, pozytywnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy organizmu. Dobry wpływ na pracę nerek, narządów oddechowych.
Zastosowanie świeżego soku świerząbu
Kupyr jest używany w różnych formach, jego użytecznymi właściwościami są przede wszystkim jego sok, który jest używany jako doskonały środek wykrztuśny. Używaj nie czystego soku, ale jego roztworu: 30-50 kropli na pół szklanki wody. Piją ją przed posiłkami trzy do czterech razy dziennie. Takie rozwiązanie jest w stanie nie tylko zwalczyć kaszel, ale także wzmocnić układ odpornościowy, oczyścić krew.
Świeżo wyciśnięty sok trybul jest zdolny do walki z chorobami skóry, takimi jak skrofuły, porosty. Pomaga leczyć rany, które nie mogą trwać długo. Jest również stosowany do zapalenia węzłów chłonnych.
Jak zrobić wywar z cebulka
Aby przygotować wywar od sokoła wziąć dwie łyżki liści rośliny i gotować 15 minut w 0,5 l wody. Czasami zaleca się dodanie miodu do bulionu. Jeśli przygotowałeś w ten sposób trybulę, powstaje pytanie: jak to przyjąć. Zalecana dawka to pół szklanki trzy razy dziennie.
Kupyr w tej postaci jest korzystny dla dny moczanowej, chorób wątroby, chorób kobiecych, w tym podczas menopauzy. Zewnętrzny jest stosowany w leczeniu obrzęków, zapalenia stawów, ropni, czyraków. Rozdrobnione liście pomagają leczyć rany.
Jaka jest pożyteczna herbata z trybulki?
Liście rośliny są używane do produkcji herbaty leczniczej, która wraz z ujędrnianiem organizmu uspokaja centralny układ nerwowy. Dlatego zaleca się picie w warunkach depresyjnych, w celu zapobiegania stwardnieniu, różnych zaburzeń nerwowych. Jednocześnie ma pozytywny wpływ na przewód żołądkowo-jelitowy.
Jak korzystać z infuzji?
Nalewka z trybula polecam przy zrzucaniu wagi.Pomaga bezpiecznie pozbyć się zbędnych kilogramów. Aby to zrobić, należy wlać dwie łyżki sproszkowanych suchych liści rośliny szklanką wody. Nalegajcie ich przez co najmniej godzinę. Weź to przed posiłkami przez 30 minut do 50 ml trzy do czterech razy dziennie.
Zastosowanie olejku eterycznego
Nasiona rośliny są bogate w olejki eteryczne. Otrzymuje się go za pomocą destylacji parowej ziaren. Stosowany do gotowania w produkcji wyrobów mięsnych, a także w produkcji napojów bezalkoholowych i alkoholowych.
W domu nie zaleca się używania oleju z trybulki. Zawiera rakotwórcze i toksyczne związki chemiczne - metylokavicol. Jeśli olej jest niewłaściwie używany, możesz uzyskać efekt odwrotny do efektu terapeutycznego.
Zastosowanie świerząbu w dietetyce
Najczęściej w dietologii roślina służy do usuwania toksyn z organizmu, aktywizuje metabolizm i nadaje ogólnemu tonowi ciała. Oczyszczanie ciała występuje w pierwszej kolejności ze względu na działanie moczopędne - usuwa nadmiar wody, a wraz z nią toksyny oczyszcza wątrobę.
Ponieważ trybula ma bogatą kompozycję chemikaliów,odżywi ciało użytecznymi substancjami i biologicznie aktywnymi pierwiastkami, utworzy w nim procesy metaboliczne i poprawi funkcje ochronne organizmu. Ten efekt najlepiej odczuć na wiosnę. Przy regularnym stosowaniu trybulki w tym okresie zmniejsza się nie tylko zapadalność, ale także waga.
Jak używać świerząbki w kosmetologii
Roślina znalazła zastosowanie w kosmetologii. Jego ekstrakt jest zawarty w składzie różnych kremów, szczególnie tych, które są przeznaczone do pielęgnacji skóry problematycznej. Takie środki tonizują naskórek i głębsze warstwy skóry, wywierają na nie efekt terapeutyczny.
Świerząbek i gotowanie
Dzięki słodkawemu aromatowi anyżu roślina jest od dawna używana do gotowania jako przyprawa. Świeże rośliny zielone wykorzystywane są do przygotowania różnych sosów, sałatek z grzybami, wiosennych bulionów i zup, potraw z drobiu, ryb, jagnięciny, jajek.
Dobrze pasuje do groszku. Czasami do tych celów bierze się i korzeń rośliny. Świeże warzywa służą do ozdabiania potraw, kanapek. Jeśli mieszasz posiekane warzywa z masłem lub serem, możesz ugotować pyszną kanapkę z makaronem.
Ponadto stosowany jest w przygotowaniu octu winnego lub w naparze z oliwy z oliwek. Aby to zrobić, wystarczy dodać kilka gałązek rośliny do butelki. Może być stosowany w połączeniu z innymi przyprawami. Uważa się, że idealne pachnące kompozycje otrzymuje się z bazylii i pietruszki.
Świerząbek zaleca się stosować tylko świeżą, chociaż można ją znaleźć w postaci wysuszonej. Niektórzy kulinarni specjaliści ćwiczą metodę suchego solenia skamieniałości, a także trawią liście i łodygi. Uważa się jednak, że po takim potraktowaniu, a także po zamrożeniu, traci znaczną część smaku.
Kervel: jak zdobywać i przechowywać surowce lecznicze
Aby trybul zachował swoje korzyści i nie przyniósł szkody, ważne jest, aby odpowiednio je przygotować. Do celów leczniczych użyj korzenia i liści rośliny.
Zbiór korzeni odbywa się jesienią.Jest wykopywany i myte z ziemi, oczyszczone, pokrojone na kawałki i suszone w piecu lub suszarki. Przechowywać korzeń jest zalecany w drewnianych skrzynkach. Pamiętaj, że po dwóch latach przechowywania straci on swoje przydatne właściwości.
Z drugiej strony liście zbiera się na początku lata, zanim zakwitnie roślina. Należy je również umyć i wysuszyć. Ale suszenie odbywa się w warunkach naturalnych, z dala od bezpośrednich promieni słońca, tylko w cieniu.
Jednak tak przygotowane liście nie są używane do gotowania. Po wyschnięciu tracą większość smaku i smaku. To samo dzieje się z zamarzaniem rośliny. W celach kulinarnych najlepiej przechowywać je w lodówce w komorze owoców lub w słoiku z zimną wodą.
Kervel: Czy są przeciwwskazania?
Przy takiej użyteczności rośliny, pytanie powstaje logicznie: czy kervel ma przeciwwskazania do użycia. Sama roślina nie jest toksyczna i całkowicie bezpieczna. Problemy mogą pojawić się tylko w przypadku indywidualnej nietolerancji. Ostrożnie należy stosować olej z trybownicy, ponieważ w tej formie ciało jest toksyczne.
Podczas zbioru roślin należy zachować szczególną ostrożność. Zewnętrznie jest bardzo podobny do cykuty, która jest toksyczna. Dlatego, jeśli nie jesteś pewien swojej wiedzy, lepiej kupić już zebrane trybulę.
Świerząbek jest rośliną bogatą w witaminy i inne użyteczne substancje. Ponadto jest ceniony za swój smak i niezrównany aromat. Jest stosowany nie tylko w leczeniu różnych chorób, ale także w kuchni, a czasem w kosmetologii. Ale aby uzyskać oczekiwany efekt, ważne jest, aby wiedzieć, które części rośliny zbierać w jakim czasie.