Pragnienie troskliwej gospodyni, aby urozmaicić menu i zadowolić dom z innym przysmakiem jest całkiem naturalne. Ponadto, aby przygotować pyszne danie, często nie potrzebujesz żadnych ekstrawaganckich produktów. Mając czas i odrobinę wyobraźni, możliwe jest przygotowanie całkowicie oryginalnego dania z ziemniaków, na przykład zapiekanki ziemniaczanej z grzybami.
Zapiekanka ziemniaczana z grzybami w piekarniku
Zanim zaczniesz przygotowania, upewnij się, że wszystkie właściwe składniki są pod ręką:
- ziemniaki - 5-7 sztuk;
- grzyby - około pół kilograma;
- jajka z kurczaka - 3-4 sztuki;
- kwaśna śmietana;
- mleko - 1 szklanka;
- cebula.
Jak gotować:
- Najpierw myjemy ziemniaki i obieramy je, a następnie wkładamy do ognia i gotujemy do gotowości.
- Teraz, gdy ziemniaki są warzone, należy zająć się innymi składnikami do nadzienia. Grzyby umyć i pokroić w cienkie talerze, a cebulę pokroić na małe kostki.
- Następnie potrzebna jest głęboka patelnia, do której należy wlać olej roślinny, a następnie najpierw wylać cebule, a następnie grzyby. Sól i pieprz. Naczynie musi być gotowane przez 15-20 minut.
- Tymczasem ziemniaki były ugotowane.Zrobić puree, napełnić szklankę mleka, a następnie sól. Dodaj surowe jaja, a także masło, do powstałej masy. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
- Do pieczenia potrzebujesz formy, włożyć połowę wszystkich ziemniaków, wygładzić ją na całej powierzchni naczynia. Druga warstwa składa się z nadzienia grzybów z cebulą. Na wierzch z pozostałymi tłuczonymi ziemniakami.
- Zanim włożysz garnek do piekarnika, posmaruj jej powierzchnię śmietaną, teraz możesz też piec (przez pół godziny).
Najlepiej podawać gorącą zapiekankę z sosem lub świeżymi warzywami do wyboru. Pachnące i smaczne danie czeka na nich z przyjemnością.
Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami, serem i pomidorami
Latem zapiekanka może być zmieniana przez dodanie pomidorów. Cóż, okazuje się bardzo smaczne!
Składniki potrzebne do gotowania:
- ziemniaki - 1 kilogram;
- pieczarki - pół kilograma;
- cebula - 2-3 cebule;
- ser jest twardy - mały blok;
- pomidory - 5-7 sztuk (w zależności od wielkości);
- majonez - 150-200 gramów;
- czarny pieprz, sól.
Proces gotowania:
- Najpierw musisz zrobić ziemniaki.Umyć, obrać, a następnie pociąć.
- Umyć i lekko grzyby, pokroić w talerze, usmażyć.
- Rozkruszyć cebulę na cienkie pierścienie, dodać do pieczonych, które są smażone.
- Teraz potrzebujesz blachy do pieczenia. Smarować olejem, a następnie położyć cienką warstwę plasterki ziemniaków, grzyby i cebula śledzenia i pocięte pomidory pierścieni. Wszystkie składniki obficie posmarować majonezem i posypać serem odrapany, i w końcu położyć kolejną warstwę majonezu.
- Nie zapomnij solić każdej warstwy i pieprzyć do smaku.
- Piec naczynie w piekarniku przez około godzinę, aż będzie gotowe.
Po wyjęciu zapiekanki z piekarnika posyp ją posiekanymi ziołami i pokrój w plastry.
Oryginalne danie dla całej rodziny jest gotowe!
Zapiekanka z ziemniakami, pieczarkami i kurczakiem
Jeśli chcesz, aby zapiekanka była jeszcze bardziej pożywna, dodaj do niej kurczaka.
Więc, czego potrzebujesz do gotowania:
- filet z kurczaka - pół kilograma;
- pieczarki - pół kilograma;
- ziemniaki - 5-7 sztuk;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - kilka kawałków;
- jogurt jest niskotłuszczowy;
- oliwa z oliwek;
- pieprz;
- sól;
- koperek.
Metoda przygotowania:
- Najpierw zajmij się ziemniakami. Oczyść go, a następnie pokrój na talerze.
- Marchew należy oczyścić i grubo przetrzeć.
- Po oczyszczeniu grzybów pokrój je.
- Pokrój obraną cebulę na małe kostki.
- Filetów z piersi kurczaka lub drobno ciętych (może przechodzić przez mikser).
- W naczyniu do pieczenia ułóż powyższe składniki warstwa po warstwie. Pamiętaj jednak, że wierzch powinien być drugą warstwą ziemniaków.
- Wlać jogurt przyszłego zapiekankę, posypać posiekanym koperkiem, doprawić solą i pieprzem.
- Teraz możesz umieścić naczynie w piekarniku i piec przez 45-50 minut.
Marchew w tym przepisie można zastąpić bakłażanem. Nadają potrawie szczególny smak i aromat.
Zapiekanka w sklepie "Redmond"
Jeśli masz dużo multivarka „Redmond” lub jakiegokolwiek innego modelu, można przygotować zapiekankę ziemniaczaną w nim. Danie okaże się jeszcze bardziej apetyczne i pachnące.
Przygotowania tych składników:
- ziemniaki - pół kilograma;
- ser - 100-200 gramów;
- grzyby - pół kilograma;
- śmietana - 200 gramów;
- jajka - 3-4 sztuki;
- cebula - 1-2 kawałki;
- mąka.
Proces gotowania:
- Najpierw pokroić cebulę i grzyby. Następnie umieścić je na dnie multivarochnoy misce, bogato naoliwiona przełączyć się na „Regulowanie” i gotować przez około 25 minut.
- Weź głęboką miskę lub talerz, włóż do niego jajka, dodaj śmietanę i mąkę. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki widelcem, usuwając grudki.
- Kiedy grzyby są gotowane, umieść je w osobnym naczyniu.
- Teraz zajmij się ziemniakami. Może być tarty lub pokrojony na talerze. Złóż folię na dnie miski wielogazowej, a następnie połóż na niej połowę ziemniaków.
- Wlać wcześniej przygotowane ziemniaki z mieszanką mąki i jaj.
- Umieść duszone pieczarki i cebulę na ziemniakach. Zalej je kilkoma łyżkami mieszanki jajecznej.
- Następną i ostatnią warstwą będą ziemniaki. Należy również wylać resztki mieszanki, a następnie posypać startym serem. Wybierz tryb "Piec" i gotuj zapiekankę przez godzinę.
Lenten zapiekanka z ziemniakami i grzybami
Nawiasem mówiąc, zapiekankę ziemniaczaną z grzybami można również przygotować w czasie Wielkiego Postu. Nie wiem jak?
Przygotuj najpierw właściwe składniki:
- pieczarki - 300-400 gramów;
- żarówka - 1 szt .;
- ziemniaki - około 1 kilograma;
- pomidor - 1-2 sztuki;
- chudy majonez.
Proces gotowania:
- Cebula i grzyby muszą być pokrojone: pieczarki, cebula, cebula - kostki, następnie smażyć na patelni.
- Ziemniaki pokroić w talerze, pomidory na małe kawałki.
- Ziemniaki i grzyby układane są naprzemiennie na blasze do pieczenia.
- Polać olejem roślinnym, dodać sól i pieprz, a także posmarować chudym majonezem.
- Piec w piekarniku przez 45 minut. Po lekko schłodzonej zapiekance można ją podać na stole i rozkoszować się domem pysznym daniem.
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i grzybami (wideo)
Smak Bon!
