Skład chemiczny imbiru: właściwości użytkowe i przeciwwskazania

Imbir jest unikalnym przedstawicielem flory. Jest stosowany zarówno w kuchni, jak i w medycynie. Ostatnio przestaliśmy być uważani za egzotycznych. Ale ta roślina znana jest ludzkości od ponad dwóch tysięcy lat. W artykule porozmawiamy o składzie, właściwościach i skutkach imbiru na ciele.

Imbir: skład chemiczny rośliny

Imbir zawiera wodę, wiele użytecznych minerałów (magnezu, fosforu, wapnia, sodu, żelaza, cynku, potasu, chromu, manganu, krzemu), witaminy (A, B1, B2, B3, C, E, K), kwasów tłuszczowych (oleinowy, oktanowy, linolowy), białka, w tym aminokwasów (leucyna, walina, izoleucyna, treonina, lizyna, metionina, fenyloalanina, tryptofan), asparagina, kwas glutaminowy, a także tłuszcze, węglowodany (cukry).Podstawą płonącego smaku imbiru jest specjalna żywiczna substancja - gingerol. Wszystkie części rośliny, a nawet nasiona zawierają pachnący olejek eteryczny, którego głównymi składnikami są α- i β-tsingibeneny, nadające mu szczególny smak. Nic dziwnego, że o tak bogatej kompozycji imbir ma wiele przydatnych właściwości.

Przydatne właściwości imbiru

Prawie każdy może znaleźć coś pożytecznego dla siebie w tej roślinie. W końcu imbir jest przydatny dla mężczyzn i kobiet, i oczywiście dla dzieci.

Przydatne właściwości imbiru dla mężczyzn

Dzięki przydatnym witaminom i mikrokomórkom zawartym w korzeniu imbiru obniża wysoki poziom cholesterolu, w wyniku czego podnosi się poziom testosteronu, ma właściwości leku na potencję, profilaktycznie przeciwko zapaleniu gruczołu krokowego. Zwiększa krążenie krwi i ton całego ciała. Lepiej jest używać go świeżego.

Przydatne właściwości imbiru dla kobiet

Często zalecany jest imbir na bóle menstruacyjne, normalizujące tło hormonalne, łagodzące objawy menopauzy (bóle głowy, drażliwość). Zaleca się stosowanie go w leczeniu niepłodności, jako pomocniczego narzędzia do przewlekłego stanu zapalnego, zrostów. Traktuj je i mięśniaki. Również do korzystnych właściwości imbiru dla kobiet, klasyfikujemy jego działanie kojące, doskonale poradzi sobie ze stresem i depresją.

W czasie ciąży imbir ma działanie uspokajające, pomaga w przypadku nudności w przypadku zatrucia, zawrotów głowy. Jako środek przeciwskurczowy radzi sobie dobrze z obrzękiem nóg. Przydatne substancje w imbirze będą miały korzystny wpływ na organizm przyszłej matki. Ale nie daj się ponieść emocjom - używaj niewielkich kwot.

Jak użyteczny jest imbir dla dzieci

Po uzgodnieniu wszystkich pytań z pediatrą, możesz rozważyć użycie korzenia imbiru do leczenia przeziębień u dziecka. Naturalne olejki eteryczne w swoim składzie pomogą zwalczyć grypę i przeziębienia. Odparowanie z wrzącego imbiru jest dobre do inhalacji. Jeśli dziecko cierpi na zaburzenia układu trawiennego, herbata z tej rośliny pomoże w przypadku nudności, wymiotów i skurczów. Imbir usuwa również bóle mięśni, wzmacnia system odpornościowy dziecka.

Zastosowanie imbiru

Jak już wspomniano, imbir jest szeroko stosowany nie tylko w kuchni, ale także w medycynie, a także w kosmetologii i dietologii.

Jak zastosować imbir w medycynie ludowej

Nie tylko korzenie imbiru, ale także liście mają użyteczne właściwości i są używane w ludziach, chociaż korzenie są częściej używane. Przez długi czas medycyna ludowa zgromadziła ogromną liczbę przepisów na wszystkie okazje. Oto tylko niektóre z nich.

Od choroby lokomocyjnej w transporcie lub od choroby morskiej, dodaj pół łyżeczki do swojego napoju. Herbata imbirowa z dodatkiem miodu i cytryny to doskonały środek przeciwzakrzepowy. W przypadku rozstroju żołądka do naturalnego jogurtu dodaje się ćwiartkę łyżeczki imbiru rozcieńczonego przegotowaną wodą. Z bólami głowy, rozcieńczonym imbirem z ciepłą wodą do pastowatej konsystencji i nakładaj na czoło. Jeśli martwisz się o hemoroidy, weź 2 razy dziennie sok z aloesu ze szczyptą imbiru.Aby usunąć wrzenie, łyżeczkę imbiru miesza się z kurkumą, dodaje się wody w celu wytworzenia pasty i nakłada na wrzenie. Ból pleców pomoże usunąć okład z imbiru, a zmęczenie mięśni i ból to kąpiel imbirowa.

Jak używać imbiru w kosmetologii

Teraz zastanówmy się, do czego używa się korzenia imbiru w kosmetologii. Ze względu na swój unikalny skład jest wykorzystywany do produkcji środków na skóry tłuste i problematyczne (zmniejsza pory, stany zapalne, zwiększa napięcie), takie jak przeciwstarzeniowe (ma właściwości ściągające), antyseptyczne, przeciwzapalne i tonizujące. Znakomicie eliminuje zmęczenie skóry, odświeża cerę, usuwa toksyny. Imbir jest częścią szamponów, masek, balsamów do włosów, olejków do masażu.

Zastosowanie imbiru w dietologii

Przy codziennym spożyciu imbiru stabilizuje metabolizm, zmniejsza zwiększony apetyt, poprawia układ trawienny, eliminuje nierównowagę w jelitach, obniża poziom cholesterolu. Wszystko to przyczynia się do eliminacji dodatkowych kilogramów. W przypadku utraty wagi imbir jest zwykle stosowany w napojach (herbata, kwas chlebowy, kompot, a nawet kawa), w żywności (zupy, sałatki, przekąski itp.). Stosuje się go do masażu (olejek z imbiru), okładów i kąpieli.

Zastosowanie imbiru w gotowaniu

Liście imbiru można dodać do sałatki lub herbaty, a jej korzystnymi właściwościami będą przyjemny aromat. Korzeń imbiru ma szersze zastosowanie. To może być dodana do praktycznie dowolnego naczynia (gulasze, pieczenie, zupy, buliony, dania warzywne, grzyby, ryż, ser), jest członkiem curry, to jest do dżemu. Świeży i mielony imbir dodaje się do deserów, ciast. Z imbirem, koprem włoskim, cynamonem, koperkiem, goździkami, pieprzem są dobrze połączone. W Japonii imbir jest marynowany, w krajach anglojęzycznych często można spotkać piwo imbirowe i chleb, w języku arabskim - owoce kandyzowane, w europejskich ciastkach z imbiru.

Ginger: czy jest jakakolwiek szkoda z używania rośliny

Jak każda inna roślina, imbir ma nie tylko użyteczne właściwości, ale także niektóre przeciwwskazania. Na przykład może powodować reakcję alergiczną. Nie należy go używać do krwawień, gorączki, wrzodów żołądka, przełyku, kamicy żółciowej lub kamieni nerkowych, marskości wątroby. Używaj ostrożnie w nadciśnieniu.Kobiety w ostatnich dniach ciąży i matki karmiące lepiej zrezygnować z jedzenia imbiru.

Dziś opowiedzieliśmy o właściwościach imbiru, do którego jest on używany iw jakich przypadkach lepiej powstrzymać się od używania go. Ogólnie rzecz biorąc, to wspaniałe narzędzie pomoże pozbyć się wielu problemów i znacznie poprawi smak Twoich potraw.