Lekka i pachnąca sałatka grecka z kapustą pekińską to okazja do delektowania się nietypową dietetyczną przekąską. Tradycyjna mieszanka warzyw z pikantnymi ziołami okaże się zaskakująco świeża i smaczna.
Wiele gospodyń domowych nie traktuje poważnie greckiej sałatki z kapustą pekińską, twierdząc, że nie ma nic trudnego w mieszaniu ogórków i pomidorów, dzięki czemu dostaje to danie.
Oczywiście, takie stwierdzenie nie jest poprawne, ponieważ konieczne jest przygotowanie takiej sałatki wyłącznie na receptę, wiedząc o pewnych subtelnościach, na przykład, do jej przygotowania używany jest tylko ser feta, oliwki i naturalna oliwa z oliwek.
Czym jest to danie?
Sałatka grecka to pyszne i zdrowe danie, które składa się z warzyw, oliwek i sera.
Podstawowy skład
Do przygotowania klasycznej sałatki potrzebne będą takie składniki:
- słodka papryka;
- pomidory;
- Kapusta pekińska;
- ser feta;
- sok z cytryny;
- oliwa z oliwek;
- sól, pieprz do smaku;
- oregano.
Aby dostać smaczny posiłek konieczność zakupu przysmaków, lepiej zrobić proste jedzenie Sałatka grecka z kapusty pekińskiej, przepis, już wam.
Co może zastąpić klasyczne składniki?
Podczas postów dość często ser Feta zastępowany jest sosem sojowym - Tofu. Jeśli nie masz pod ręką pomidora z wiśniami, możesz zastąpić je tradycyjnymi, zwykłymi pomidorami.
Jeśli chcesz zrobić klasyczną grecką sałatkę bez przerywania technologii, zaleca się, aby nie zmieniać tych składników, które są zawarte w tym danie. Niemożliwe jest zastąpienie sera feta serem, ponieważ smak okaże się zupełnie inny.
Korzyści i szkoda w naczyniu
Sałatka grecka - cechuje łatwość przygotowania, ale jednocześnie jest to bardzo przydatne, ponieważ zawiera tylko naturalne składniki, bez różnego rodzaju barwników. Pomimo tego, że danie jest lekkie, jest obfite, więc idealnie nadaje się nie tylko na przekąskę, ale i na lekki obiad.
Ser Feta słynie z tego, że tonuje ciało, w wyniku czego poprawia się ogólny stan pacjenta.
Danie poprawia układ trawienny. Eksperci twierdzą, że przy regularnym korzystaniu z niego, można pozbyć się problemów, takich jak zaparcia i biegunki. Jeżeli dana osoba ma na celu pozbycie się nadwagi, ale nie chce stracić jednocześnie ważne dla człowieka substancji ciała, grecka sałatka jest idealna, gdyż niskokaloryczna, a brak produktów mięsnych przyczynia się do doskonałej absorpcji w żołądku.
Proste przepisy krok po kroku ze zdjęciami
Istnieje kilka przepisów na sałatkę grecką, które obejmują kapustę pekińską, a każda z nich zasługuje na szczególną uwagę.
Klasyczny
Do przygotowania klasycznej sałatki, takich składników:
- słodka papryka - 1-2 kawałki;
- dwa świeże średnie pomidory;
- 200 g kapusty pekińskiej;
- 150 gramów sera feta;
- 100 gram czarnych oliwek bez pestek;
- 3-4 łyżki stołowe oliwy z oliwek;
- 1-2 łyżki soku z cytryny;
- przyprawa, sól.
Po przygotowaniu wszystkich tych komponentów konieczne jest rozpoczęcie takich działań:
- Dokładnie umyj wszystkie warzywa.
- W oddzielnym pojemniku miesza się sok z cytryny i oliwę z oliwek. Tam konieczne jest natychmiastowe posypanie przyprawami i solą.
- Pomidory muszą być przycięte przez płeć, a następnie podzielić każdą połowę na dziewięć części, w wyniku czego można uzyskać kostki tego samego rozmiaru.
- Jeśli chodzi o cebulę, zwyczajowo można ją ciąć tylko za pomocą pierścieni, w razie potrzeby można ciąć i pół-pierścienie.
- Kapusta pekińska i słodka papryka są krojone w kostkę.
- Oliwki można pozostawić w całości, ale jeśli istnieje ochota, można je pokroić na pół, wszystko zależy od osobistych życzeń, zielone oliwki na danie nie pasują.
- Feta jest krojona w kostki o takiej samej wielkości jak warzywa. Jeśli chcesz, możesz kupić w sklepie już pokrojony ser.
- Pozostaje włożenie warzyw do miski sałatkowej, ostrożnie mieszając.
Proponujemy obejrzenie filmu, w którym można zrobić klasyczną grecką sałatkę:
Z serem
Aby przygotować sałatkę z brynza będzie wymagać takich składników:
- wiśnia - 8-10 sztuk;
- 200 g kapusty pekińskiej;
- 150 gramów brynzy;
- 1-2 ogórki;
- 100 gram czarnych oliwek bez pestek;
- 3-4 łyżki stołowe oliwy z oliwek;
- 1-2 łyżki soku z cytryny;
- przyprawa, sól.
Po przygotowaniu wszystkich składników niezbędnych do wykonania tych czynności:
- Warzywa powinny być umyte, wysuszony krojenia owoców kostka pomidora i temu podobnie z ogórków.
- Gdy są gotowe wszystkie warzywa, należy je umieścić w salaterce, udekorować półmisek, sałata, kładąc na wierzchu kostek sera.
- Następnie trzeba przygotować nadzienie, to jest uważany za główny składnik, który decyduje o smaku danie jako całości. Miska trzeba wlać oliwę, dodać zmielony czarny pieprz, suszy bazylię, wszystkie dokładnie wymieszano.
Proponujemy obejrzeć film o tym, jak gotować Sałatka grecka z serem feta:
Z kurczakiem i pomidorami
Następujące komponenty są wymagane do utworzenia sałatkę:
- słodka papryka - 1-2 kawałki;
- dwa świeże średnie pomidory;
- 200 g kapusty pekińskiej;
- 150 gramów sera feta;
- pierś z kurczaka;
- 100 gram czarnych oliwek bez pestek;
- 3-4 łyżki stołowe oliwy z oliwek;
- 1-2 łyżki soku z cytryny;
- przyprawa, sól.
Przygotowanie składników można rozpocząć gotowanie:
- Trzeba umyć kurczaka, usuwania tłuszczu, krojenie mięsa na małe kawałki.Możesz marynować, jak z sokiem z cytryny i oliwą z oliwek, wszystko zależy od osobistych preferencji. Po zakończeniu manipulacji, musisz usunąć mięso w torbie celofanowej, w lodówce na sześć godzin.
- W momencie gdy kurczak jest marynowany, należy go usmażyć na patelni, można również użyć multivarku. Gdy mięso zostanie całkowicie schłodzone, możesz zacząć angażować się w warzywa, krojąc je na duże kawałki, jak w innych przypadkach.
Z krakersami
Takie elementy będą wymagane:
- słodka papryka - 1-2 kawałki;
- dwa świeże średnie pomidory;
- 200 g kapusty pekińskiej;
- 150 gramów sera feta;
- krakersy z czarnego chleba - 150-200 gramów;
- 100 gram czarnych oliwek bez pestek;
- 3-4 łyżki stołowe oliwy z oliwek;
- 1-2 łyżki soku z cytryny;
- przyprawa, sól.
Przygotowanie składników można rozpocząć gotowanie:
- Przede wszystkim gotowane grzanki. Pokrój czarny chleb na kostki, rozłóż na blasze do pieczenia, posyp je oliwą, po czym wyślij je do piekarnika na dziesięć minut.
- Wszystkie warzywa są krojone w kostkę.
- Po przygotowaniu wszystkich niezbędnych warzyw, należy wymieszać składniki, posypać grzankami i można bezpiecznie podawać do stołu.
Jak służyć?
Podawanie danie jest równie ważnym i ważnym procesem, niż przygotowywanie go. Wszystko to oznacza, że wskazane jest wcześniejsze zapoznanie się z pewnymi niuansami tego problemu, aby docenić niesamowity smak apetycznego dania.
Należy zauważyć, że to danie jest bardzo popularne nie tylko w Grecji, ale na całym świecie, odpowiednio, serwowane we wszystkich nowoczesnych restauracjach.
Z reguły Sałatka grecka to lekka przekąska, którą zwykle podaje się na gorące daniena przykład gotowane z ryb, mięsa. Jeśli jednym ze składników będzie ser, to wiesz, że mieszając sałatkę, możesz zobaczyć, jak zaczyna się rozgrzewać, zielenie zaczyna tracić kształt.
Jeśli będzie gotować ten przepis, ponieważ jest wykonywana przez doświadczonych kucharzy z Grecji, nawet najbardziej wybredny i wybredni smakoszem pozostanie pod poważne wrażenie.
Teraz wszyscy to wiedzą Sałatka grecka jest naprawdę apetyczną i zdrową potrawą, która obejmuje tylko te składniki, które nie są w stanie wywierać niekorzystnego wpływu na zdrowie, ponadto jest doskonałym rozwiązaniem dla osób odchudzających się.
