Popularne odmiany różnych rodzajów selera z opisem i zdjęciem

Seler od długiego czasu używanego przez człowieka do jedzenia. Roślina ma pikantny smak i niezwykły smak, ale ze względu na jego korzystne właściwości, zdobył zaszczytne miejsce w diecie tych, kto dba o swoje zdrowie.

Współcześni kucharze często używają warzyw korzeniowych do gotowania różnych potraw. Warzywa są spożywane na surowo, mrożone, marynowane i suszone. Wysuszone nasiona rośliny służą do przygotowania soli selera, co pozwala uwydatnić pikantność potraw. Nie mniej popularny jest seler i wśród fitoterapeutów, którzy używają go do zapobiegania i leczenia różnych chorób. Kosmetycy i farmaceuci również używają warzyw korzeniowych.

Istnieją trzy rodzaje selera - korzeń, petiolate i liściaste.

Opis i zdjęcia popularnych odmian selera korzeniowego

Seler korzeniowy ma okrągły, mięsisty korzeń, więc prawie wszystkie jego odmiany są szeroko stosowane w kuchni. Korzeń ma niezwykły, ale bardzo przyjemny aromat, który można nieco wzmocnić przez obróbkę cieplną. Seler korzeniowy o sile właściwości leczniczych nie jest gorszy od żeń-szenia, ale podczas gdy rodzimi hodowcy roślin uporczywie preferują odmiany liści roślin. Częściowo niska popularność selera korzeniowego wynika z faktu, że w naszym kraju na sprzedaż można znaleźć bardzo ograniczoną liczbę dobrych odmian selera korzeniowego.

Weźmy pod uwagę najlepsze odmiany korzenia selera, które można dziś kupić na krajowym rynku nasion.

"Praga gigant"

Odmiana jest prosta i mało wymagająca w uprawie. Nie więcej niż 120 dni upływa od momentu posadzenia nasion w ziemi i przed zbiorem. Rośliny tej odmiany tworzą gigantyczne rośliny okopowe, które mają kształt przypominający repo i delikatny lekki miąższ. Korzeń wydziela wystarczająco silny aromat i ma jasne cechy smakowe.

"Diamant"

Cykl życiowy tej odmiany nie przekracza 150 dni. Hodowla wytwarza gładkie, okrągłe rośliny okopowe, których waga waży średnio 200 g. Główną cechą tej odmiany jest to, że nawet przy dłuższym przechowywaniu i obróbce cieplnej miąższ warzyw korzeniowych pozostaje biały. Odmiana charakteryzuje się zwiększonym tworzeniem liści i odpornością na ogień. "Kaskada"

Korzenie tej odmiany są gotowe do zbioru 150 dni po wschodach. Dojrzałe warzywo ma zaokrąglony kształt, biały miąższ i średnie rozmiary. Odmiana charakteryzuje się niskim położeniem bocznych korzeni i odpornością na strzępienie.

"Apple"

Liście rośliny zbiera się w rozetce i wydziela przyjemny aromat. Od momentu zasiania nasion do ziemi i przed zbiorem trwa od 90 do 160 dni, wszystko zależy od warunków pogodowych, warunków agrotechnicznych i temperatury. Dojrzałe rośliny korzeniowe mają śnieżnobiałą miąższ, zaokrąglony kształt i gładką powierzchnię, ich waga może wynosić od 80 do 140 g, co pozwala na uzyskanie do 5 kg plonów z jednego metra kwadratowego powierzchni. Warzywa tej odmiany zawierają imponującą ilość cukrów. Odmiana jest bardzo odporna na choroby i szkodniki.

"Root Mushroom"

Cykl życia tej odmiany wynosi od 120 do 150 dni. Korzenie mają lekkie mięso z nieznaczną ilością żółtych plamek, ich waga może wynosić od 65 do 135 g. Odmiana ma doskonałą paletę smakowo-zapachową, która pozwala na spożywanie zarówno w postaci świeżej, jak i suszonej.

Albin

Nie więcej niż 120 dni upływa od momentu pojawienia się do pełnej dojrzałości owocu. Korzenie tej odmiany mają zaokrąglony kształt i mogą mieć średnicę do 12 cm, a na wierzchu warzyw ma lekko zielonkawy odcień. System korzeniowy jest dobrze rozwinięty tylko w dolnej części rośliny okopowej, która nie wystaje ponad ziemię.Warzywo ma biały, odporny na tworzenie się ubytków miąższu.

"Mocny"

W czasie zbioru masy korzeni może osiągnąć 400, owoc ma zaokrąglony kształt, miazga jest biała lekkim zabarwieniu żółtawym, jasne smakowa zawierająca imponującą ilość soli mineralnych. Liście kultury tworzą częściowo podniesioną rozetę. Boczne korzenie są dobrze rozwinięte tylko w dolnej części rośliny okopowej.

"Anita"

Cykl życiowy tej odmiany osiąga 60 dni. W okresie wegetacji roślina tworzy pionowe liście na długich ogonkach. Średnio rośliny okopowe osiągają 400 g, mają kształt okrągły lub owalny, śnieżnobiały miąższ, który nie ściemnia się podczas obróbki cieplnej i całkowicie zachowuje swój aromat. Hodowlę stosuje się zarówno w postaci świeżej, jak i zamrożonej. Hodowcy roślin wysoko cenią różnorodność za odporność na choroby, zbrojenie i doskonałą wydajność.

Najlepsze odmiany stalked seler

Odmiany łodygi selera są podzielone na zielone, wymagające wybielania, samozamylające i pośrednie. Seler zwyczajny to wyjątkowa roślina, która zdecydowanie zajęła wiodącą pozycję wśród warzyw pod względem zawartości składników mineralnych i witamin.Ponadto seler cherezhkovy jest najsmaczniejszym przedstawicielem tego rodzaju, a jego odmiany są w stanie zadowolić bogate smakowite podniebienie nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Jednak ich główną wadą w porównaniu z tradycyjnymi odmianami jest mała mrozoodporność, a także krótszy okres przechowywania. Poniżej wymieniono najlepsze odmiany stalked seler.

Samozamylające się odmiany

"Złoty"

Cykl życia rośliny waha się od 150 do 160 dni. Średnio długie słabo zarośnięte ogonki rośliny mają lekko zakrzywiony kształt i jasnozielony kolor. Średnio ciężar rozety może sięgać nawet 830 g. Tworząc komfortowe warunki z jednego metra kwadratowego, można zebrać do 5 kg zbiorów.

"Malachit"

Od momentu pobrania do zbioru trwa od 80 do 90 dni. Kultura tworzy grube, jasnozielone, mięsiste, lekko zakrzywione, ze słabym karbowaniem ogonków, osiągając długość do 35 cm.Wszystkie warunki uprawy, waga rozety może osiągnąć 1,2 kg.

"Tango"

Jest to jedna z najbardziej owocnych odmian. Cykl życia odmian roślin może wynosić od 160 do 180 dni. Na roślinie są utworzone niebiesko-zielone ogonki, o zakrzywionym kształcie i niezawierającym grubych włókien. Średnio masa jednego wylotu może osiągnąć nawet 1 kg. Główną zaletą hodowli są wysokie właściwości aromatyczne. Rośliny tej odmiany przez długi czas zachowują swoją prezentację i smak. Kultura charakteryzuje się zwiększoną odpornością na rdzę i kwiat.

Gatunki selera wymagające wybielenia

"Atlant"

Od początku pojawienia się sadzonek i do zbioru trwa średnio 150 do 170 dni. Średnie ogonki rośliny osiągają długość około 45 cm, a waga rozety może wynosić od 150 do 165 kg. Tworząc komfortowe warunki do uprawiania kultury, będziesz mógł zbierać z jednego metra kwadratowego co najmniej 3 kg zbiorów.

"Mężczyzna sprawność"

Bardzo obiecująca odmiana, która jest gotowa do zbioru 150 dni po wschodach. Kultura ma grube, duże, jasnozielone ogonki, które mają lekko zakrzywiony kształt i nieznaczne żebrowanie. Średnio długość ogonów może wynosić od 45 do 55 cm.Jeżeli wszystkie normy agrotechniczne są spełnione, masa wylotu może osiągnąć 600 g.

"Pascal"

Przy uprawianiu tej odmiany należy przygotować się na średnio nie więcej niż 100 dni od pędów do uprawy. Na kulturze tworzą lekko zakrzywione, ciemnozielone łodygi o długości 25 do 30 cm. Odmiany wylot masy osiąga 450 odmiany ogonki przyjemny zapach i smak bardzo soczyste. Kultura charakteryzuje się wysoką odpornością na zimno.

Powszechne odmiany selera liściowego

CLiść Eulderey nie ma korzenia, jak również mięsiste ogonki. Jest to jednak najwcześniejszy spośród wszystkich rodzajów selera, którego zioła służą do przygotowywania sałatek, przypraw, a nawet do pieczenia. Szczególnie przydatny jest wczesny seler, którego arkusze zawierają imponującą ilość witamin i pierwiastków śladowych. Roślina uwolni awitaminozę, niedokrwistość, załamanie nerwowe i nie pozwoli na rozwój osteoporozy. Najbardziej popularne odmiany liści selera można łatwo znaleźć na półkach dowolnego magazynu nasion.

"Wesołość"

Jedna z najbardziej produktywnych odmian selera liściowego. Od pędów do zbiorów przechodzi od 65 do 70 dni. Kultura charakteryzuje się wysokim smakiem i cechami aromatycznymi oraz szybkim dojrzewaniem. Potężna rozeta tworzy gęste wyprostowane liście. Kultura silnie rozcina gładkie błyszczące liście, które można ciąć co najmniej dwa razy w ciągu roku. Odmiana jest wysoce odporna na niedobór wilgoci i ostrych spadków temperatury. Liście rośliny można spożywać w postaci świeżej lub puszkowanej.

"Zahar"

Średnia odmiana późno plonująca, której liście w warunkach uprawy osiągają wysokość od 30 do 35 cm. Liście rośliny mają wysokie właściwości organoleptyczne. Średnica rozetki liścia kultury sięga maksymalnie 26 cm, odmiana ma delikatne liście i łodygi średniej długości. Liście w jednej kulturze mogą tworzyć od 80 do 120 kawałków.

"Sail"

Wysokowydajny rodzaj selera liściowego, tworzący pół-podniesiony wylot. Kultura charakteryzuje się krótkim okresem dojrzewania: nie więcej niż 90 dni przechodzi z pędów do zbiorów.Odmiana ma doskonały smak i właściwości aromatyczne i charakteryzuje się absolutną bezpretensjonalnością w uprawie.

"Samuraj"

Odmiana charakteryzuje się szybkim tempem rozwoju: średnio od pędów do zbiorów nie więcej niż 82 dni. Kultura jest bezpretensjonalna i dlatego z powodzeniem uprawiana na wszystkich rodzajach gleb. Liście tej odmiany są średniej wielkości, uformowane na pustych sadzonkach i mają zieloną falistą krawędź. Liście kultury są bardzo aromatyczne i mają delikatny delikatny smak. Hodowlę można wykorzystać do przygotowania różnych potraw w świeżej i wysuszonej postaci.

Przydatne właściwości selera są nieograniczone. Roślina wykorzystywana jest w kuchni, medycynie ludowej, farmakologii i kosmetologii, dlatego też uprawiany krzew na własnym parapecie stanie się prawdziwym źródłem zdrowia i długowieczności w Twoim mieszkaniu.

Obejrzyj wideo: Hodowla Fasoli