Każdy wykwalifikowany właściciel może przygotować niesamowite placki z kapustą. Ale co z tymi, którzy nigdy nie próbowali robić tak prostych ciastek w swoim życiu? To dla nich, aby używać cudownych przepisów krok po kroku, które pomogą ci szybko i łatwo poradzić sobie z testem i kapustą, zmieniając je w rumiane apetyczne placki z chrupiącą skórką. Przygotuj, że zapach twojego pieczenia w kuchni przyjdzie nie tylko do wszystkich domowników, ale także do najbliższych sąsiadów.
Paszteciki z kapustą w piekarniku: najłatwiejszy przepis
Produkty do ciasta i nadzienia są najprostsze, nie-kaloryczne, ale nie wpływają na smak, ale ze względu na prostotę gotowania, takie placki pozostają popularne.
Składniki:
- 120 ml wody;
- 110 ml oleju słonecznikowego;
- 30 g soli;
- 300 g cebuli;
- 530 g białej kapusty;
- 60 g soli (na ciasto i nadzienie);
- 50 g drożdży;
- 900 g mąki;
- 550 ml mleka.
Przygotowanie:
- Połącz drożdże z niewielką ilością cukru. Dodaj trochę mleka, użyj widelca do zmielenia drożdży. Mleko nie zapomnij rozgrzać. Ustaw łyżkę na pół godziny.
- Mleko, co pozostaje, nałożyć na kuchenkę, rozgrzać i wlać do niego olej roślinny (pozostawić kilka łyżek), cukier, sól.
- Wlać mąkę do mleka i masła małymi porcjami, mieszając mikserem lub łyżką. Gdy masa stanie się konsystencją gęstej śmietany, wlej ją do rożna. Kontynuuj zagniatanie, wlewając mąkę.
- Gotowe ciasto z łatwością pozostaje w tyle za ściankami naczynia lub miski, w której jest zagniatane. Zostaw w cieple, aby podejść.
- Smażyć w maśle pokrojonym w drobną kostkę, dodać pokruszoną kapustę. Nie usuwać z ognia, często mieszać. Dodaj sól, pieprz. Zalej 10 minut wodą, przykryj i wyłóż trochę więcej.
- Zmniejsz małe drożdże z ciasta gotowego na drożdże, uformuj ciasta, wkładając łyżkę dodatków.
- Górny smar przed wysyłką do smaru z olejem roślinnym.
Na gotowanie iść przez około 25 minut, ale piece są przygotowania ciasta na różne sposoby, więc najlepiej jest skupić się na rumianej skorupy.
Paszteciki "Lenten": niskokaloryczny przepis
Wspaniała recepta na post. Paszteciki nie mają mleko, jaja, kalorie bardzo niskie, więc nawet podczas diety można jeść rumianej, bardzo pyszne ciasta, zwłaszcza, że jest to bardzo proste do przygotowania.
Składniki:
- 5 g gorącej czerwonej papryki;
- suszone zioła (koperek, pietruszka);
- 60 g marchwi;
- 100 g cebuli;
- 160 g kalafiora;
- 160 g brokułów;
- 150 ml oleju słonecznikowego;
- 20 g soli (połowa w nadzieniu);
- 45 g brązowego cukru;
- 11 g suchych drożdży;
- 600 g mąki;
- 380 ml wody gazowanej.
Przygotowanie:
- Połączyć mąkę w dużym pojemniku z wodą mineralną i drożdżami. Dodaj połowę oleju roślinnego, soli, cukru. Ciasto powinno się ugniatać rękami, odstawić na ciepło i ugnieść dwukrotnie.
- Rozdrobniona kapusta i brokuły, można to zrobić za pomocą miksera, połączyć powstałą mieszaninę z kostkami cebuli. Dodać sól, przyprawić do sucha, pieprz. Krótko usmażyć, wlać olej na patelnię.
- Podzielić ciasto na małe kulki, każde rozwałkować. Na jedno koło połóż odrobinę farszu, zamknij drugą i naciśnij krawędź palcem.
- Gotowane w ten sposób, wkładamy produkty do piekarnika w niskiej temperaturze na kwadrans. Kiedy podniosą się, wyjmij, nasmaruj każde ciasto mocnym naparkiem z herbaty (możesz dodać trochę cukru) i wyślij do pieczenia, nie zapominając o podniesieniu temperatury.
Pieczone ciasta gotowe do wyjęcia po 20 minutach, przez krótki czas przykryj czystą szmatką.
Paszteciki z kapustą i rybą z ciasta drożdżowego: przepis z bardzo smacznym nadzieniem
Jeśli zwykłe ciasta z kapustą już się nudzą, możesz spróbować zrobić je, dodając rybę do nadzienia. Niezwykle, ale bardzo smaczne i przydatne.
Składniki:
- 2 puszki makreli w oleju;
- 20 g pasty pomidorowej;
- 200 g cebuli;
- 200 g marchwi;
- pieprz, sól;
- 300 g kapusty;
- 30 g drożdży wytrawnych;
- 4 jajka;
- 110 g oleju roślinnego;
- 2 kg mąki;
- 90 g masła;
- 80 g piasku cukrowego;
- 1 litr kefiru (można zastąpić mlekiem).
Przygotowanie:
- Weź trochę ciepłej wody, rozpuść w niej kilka łyżeczek cukru i wyślij te same suche drożdże. Poczekaj, aż puchną.
- Kefir (mlekowy) w celu rozpuszczenia soli i cukru, aby prowadzić bezpośrednio do miski jaj, wlać oleju roślinnego i masła (uprzednio stopiona), drożdże (obrzęk).
- Ręcznie zagniatane grube ciasto, wylewając stale mąkę. Zastosuj podejście, kontynuując ten proces, podwójnie z rękami, natłuszczając je olejem.
- Smażyć cebulę (pokrojoną w kostkę), dodać marchewkę. Po chwili włóż kapustę pokruszoną ostrym nożem na patelnię i dalej gulasz razem z odrobiną wody.Sól, dopraw się ulubionymi przyprawami lub ziołami.
- Zdjąć z ognia, dodać zmatowioną makrelę.
- Aby upiec ciastka, upiecz w piekarniku w wysokiej temperaturze.
Placki z kiszoną kapustą i mięso w piekarniku
Zwykle ciasta przygotowywane są z kapusty, ziemniaków, mięsa ... Ten przepis pomoże połączyć wszystkie trzy nadzienia w jedno - okaże się niezwykle smaczne i oryginalne wypieki.
Składniki:
- 150 g cebuli;
- 250 g kiszonej kapusty;
- 200 g ziemniaków;
- 400 g mięsa (zrobić mięso mielone);
- 2 jajka;
- 260 ml mleka;
- 15 g soli;
- 120 ml oleju roślinnego;
- 20 g drożdży suszonych;
- 800 g mąki;
- 25 gramów granulowanego cukru.
Przygotowanie:
- W małym pojemniku rozpuść drożdże i odrobinę cukru w ciepłym mleku.
- Po 15 minutach dodać sól, dodać jajka, olej roślinny i pozostały cukier.
- Zagnieść ciasto, dodać mąkę, odstawić na ciepło.
- Potnij ziemniaki na małe słomki, cebule - kostki. Wymieszaj kapustę, cebulę, mięso mielone i ziemniaki. Doprawić przyprawami.
- Aby uformować ciasta, aby dać im trochę do zwiększenia pod ręcznikiem, aby wysłać do wypieku, nie zapominając, zanim posmaruje się jajkiem. W gorącym piekarniku zajmie to nieco ponad pół godziny.
Pirozhki z kapustą w piekarniku w Turkmenistanie: jeden z najszybszych przepisów
Nie dajcie się zastraszyć taką nazwą, ten przepis pomoże bardzo szybko ugotować wspaniałe wypieki, w wyniku czego otrzymacie pyszne ciasta. Nadzienie z kapusty z mięsem z pewnością ucieszy dzieci.
Składniki:
- 300 ml mleka;
- 160 g mięsa mielonego;
- 50 g ziół (cebula, pietruszka, koper);
- 130 g cebuli;
- 130 g marchwi;
- 60 ml oleju roślinnego;
- 2 surowe białko;
- 140 g kapusty;
- 3 Lawasz.
Przygotowanie:
- Żarówka i kapusta cienko pokrojone. Najpierw wyślij łuk na patelnię, po kilku minutach - kapustę i startą marchewkę.
- Gdy kapusta trochę zmięknie, na patelnię włóż mielone mięso, przyprawy, zioła zmiażdżone.
- Smar Lavash połączony z niewielką ilością białek oleju roślinnego, pocięty na trójkąty.
- Połóż kapustę duszoną z mięsem mielonym i warzywami na szerokiej części trójkąta, zawiń ją bułką.
- Zanurz każdy pasztecik w mleku, po 5 minutach wyjmij, zroluj bułki tartej i połóż na blasze do pieczenia. Piec w gorącym piekarniku.
Jak dużo wypełnić, określić siebie: lawasz musi być łatwo opakowany.
Paszteciki z kapustą w piekarniku na gotowym cieście drożdżowym
Jeśli jesteś już guru w przygotowywaniu ciasta drożdżowego,ale nie może zdecydować o nadzieniu, wtedy ten przepis pomoże ci szybko i bez większych problemów nakarmić całą rodzinę pysznymi wypiekami.
Składniki:
- 45 g oleju roślinnego;
- 90 g śmietany;
- 15 g cukru pudru;
- przyprawa do grzybów solonych;
- 3 jaja (1 do smarowania);
- 300 g kapusty;
- 200 g zielonej cebuli;
- ciasto gotowe drożdżowe.
Przygotowanie:
- Rozdrobniona kapusta z przyprawami i śmietaną do gaszenia na małym ogniu.
- Pokrój cebulę drobno, użyj widelca, aby zamienić jajka na twardo w pastę, połącz ją z kapustą.
- Aby uformować ciasta, daj trochę podejść, posmaruj każde sproszkowane jajko proszkiem i włóż do piekarnika do pieczenia.
- Obserwuj czas, po 25 minutach wyjmij i załóż duży talerz, przykrywając go ręcznikiem.
Paszteciki z kapustą (wideo)
Spróbuj przygotować pachnące smaczne placki do tych przepisów, a zrozumiesz, że nie ma lepszego smaku niż zwykła kapusta. Odpręż się i swoją rodzinę z przepysznymi rumianymi wypiekami, które na pewno dostaniesz.
