Melon "Torpedo" (Cucumis melo) to roślina z rodziny Dynia lub Cucurbitaceae, z rodzaju Ogórek lub Cucumis. Ta popularna kultura melonowa wśród konsumentów obejmuje znaczną liczbę różnych podgatunków i form, w tym melona "Torpedo". Dojrzały melon zawsze emanuje bardzo słodkim, delikatnym i delikatnym, charakterystycznym melonowym posmakiem. Można go suszyć, suszyć, przetwarzać na miód melonowy, a także stosować do wyrobu dżemu lub smacznych i przydatnych kandyzowanych owoców.
Charakterystyka i funkcje
Słynni konsumenci odmiany melona "Torpedo" na terytorium Uzbekistanu nazywa się "Mirzachulsky". Ojczyzną tej odmiany jest terytorium Azji Mniejszej i Azji Środkowej.
Melon o nazwie "Torpedo" odnosi się do późnych odmian, które dobrze tolerują transport. W pełni dojrzałe owoce mają atrakcyjną podłużną formę i charakteryzują się wyraźnym żółtym zabarwieniem skórki z powłoką siatkową. Miąższ dojrzałych melonów jest zawsze bardzo soczysty, biały, ma niezrównany smak i dobrze wyrażony, ale bardzo delikatny i delikatny smak.
Podstawowe kryteria wyboru
Melon "Torpedo" ma doskonałą soczystość i przewagę w tych wskaźnikach, owoce takich popularnych w naszym kraju odmian, jak "Kolhoznitsa", "Gulyabi" i "Thai".
Nie zaleca się kupowania melona gatunku "Torpedo" do połowy sierpnia lub nawet pierwszych dziesięciu dni września, ponieważ naturalny okres dojrzewania tej popularnej kultury jest spóźniony. Owoce prezentowane wcześniej na rynku zawierają nadmierne ilości pestycydów, a także azotanów niebezpiecznych dla zdrowia. Smaczny i maksymalnie użyteczny melon jest na etapie pełnego dojrzewania.
Melon "Torpedo": opis odmiany (wideo)
Tylko wiedząc, jak wybrać dojrzały i świeży melon, możesz chronić siebie i bliskich przed niską jakością produktów i zatruciami pokarmowymi. Przy wyborze owoców należy kierować się głównymi wskaźnikami - wyglądem i aromatem.
| Wskaźnik dojrzałości | Funkcje i opis |
| Wygląd owoców | Owoce powinny mieć wydłużony kształt i żółtą powierzchnię z cienkim, jasnożółtym podłużnym paskiem. Zielone melony z małymi podłużnymi paskami są niedojrzałe i pozbawione smaku. Obecność ciemnych plam na powierzchni jest wskaźnikiem uszkodzenia owocu, a melony o miękkiej powierzchni są uważane za przejrzałe. Dojrzałe "Torpedo" zawsze, gdy poklepywanie po powierzchni wytwarza charakterystyczny głuchy dźwięk.Ogon melona powinien być suchy, a część nosowa - lekko miękka |
| Zapach owoców | W pełni dojrzały melon odmiany "Torpeda" powinien wydzielać zapach przypominający mieszaninę aromatów miodu waniliowego, gruszkowego i kwiatowego. |
Nie można kupić melona na "zawaleniach", które znajdują się wzdłuż dróg, a także możliwe do spożycia owoce cięte nie nadają się do jedzenia.
Korzyści z użytkowania i przeciwwskazań
Miąższ melonowy o nazwie "Torpeda" zawiera znaczną ilość substancji przydatnych dla organizmu człowieka, w tym witaminy, minerały, a także karoten i kwas foliowy. Miąższ bogaty jest w błonnik i dużo enzymów, co poprawia funkcjonowanie jelita. Melon popularnej odmiany "Torpeda" ma działanie przeciwutleniające i ma korzystny wpływ na kondycję włosów i skóry.
Dojrzała miazga z melona może poprawić procesy metaboliczne, wzmocnić odporność i układ nerwowy. Melon jest bardzo użyteczny w kamicy moczowej, a także w kamicy żółciowej. Ta roślina melona jest bardzo często używana do oczyszczania ciała, ponieważ włókna melonów są dobre do usuwania toksycznych substancji z organizmu.Między innymi nasiona melona są uważane za najsilniejszy afrodyzjak od niepamiętnych czasów, a jego smak podnosi nastrój.
Korzyści z melona nie są kwestionowane. Melonowa miazga nasyca organizm witaminami, takimi jak A, B1, B2 i C, a także zawiera chlor, potas, wapń, sód i żelazo. Wykazano, że ten melon uprawiany jest przez prawie wszystkich, z wyjątkiem diabetyków i osób cierpiących na choroby nerek. Choroby przewodu żołądkowo-jelitowego w fazie zaostrzenia są również przeciwwskazaniem do stosowania melonu.
Z medycznego punktu widzenia zaleca się stosowanie melona "Torpedo" w następujących celach:
- eliminacja nadmiaru płynu z organizmu z powodu obecności silnych diuretyków w melonie;
- oczyszczanie jelit, ze względu na wysoką zawartość błonnika;
- eliminacja produktów rozpadu i różnych toksycznych substancji z organizmu;
- działanie uspokajające i przeciwdepresyjne na organizm;
- eliminacja szkodliwego cholesterolu z organizmu;
- wzmocnienie właściwości ochronnych i odporności organizmu;
- zwiększyć stężenie hemoglobiny w niedokrwistości i niedokrwistości z niedoboru żelaza.
Po spożyciu melona spożywanie mleka lub innych produktów mlecznych, a także alkoholu lub zimnej wody jest surowo zabronione. Ta kombinacja żywności często staje się przyczyną poważnych zatruć. Zaleca się przyjmowanie dowolnego jedzenia nie wcześniej niż pół godziny po zjedzeniu melona.
Wartość odżywcza i kaloryczna
Dojrzałe pulpy melon zwane „torpeda” charakteryzuje się tym, że zawiera zbyt dużą ilość węglowodanów w niskich wydajności produktu kalorii. Średnio 100 g mięsa stanowi 0,6 g białka, 0,24 g tłuszczów i 7,7 g węglowodanów. Procent białek, tłuszczów i węglowodanów wynosi 7,1: 2,8: 90,1. Średnia wartość opałowa wynosi 35,7 kcal lub 149 kJ. Niska kaloryczność pozwala na wykorzystanie melonu tej odmiany w żywieniu.
Jak wybrać melon (wideo)
Różnorodne mono-diety, które są oparte na wykorzystaniu melonów w żywności, pomagają usunąć nagromadzony żużel. Jednakże nie zaleca się angażowania w taki sposób żywienia, ponieważ odmiana ma wyraźny efekt moczopędny. Z tego powodu niepożądane jest trzymanie się diety melonowej dłużej niż przez trzy dni.Należy pamiętać, że kaloryczność suszonego melona jest prawie trzy razy większa od liczby kalorii "Torpedo" w jego surowej postaci. 100 gramów suszonego melona wynosi około 340 kcal, co należy wziąć pod uwagę podczas spożywania owoców tej kultury melonowej podczas diety.
