Naleśniki - kto nie zna tej potrawy starożytnych Słowian? Ponadto są przygotowywane zupełnie inaczej: na mleku, kefirze, wodzie, skondensowanym mleku, drożdżach, z dodatkiem jakichkolwiek owoców i zbóż. Szczególne miejsce zajmuje przepis na naleśniki z płatków owsianych. Ten deser można z dumą postawić na stole dla gości, a przygotowuje się go łatwo i szybko! Ale nie każdy może sobie na to pozwolić, ponieważ kaloryczna zawartość naleśników jest dość wysoka. W związku z tym artykuł zawiera różne recepty owies, że w spokoju może stać się gotować i odchudzanie.
Pyszne płatki owsiane z płatkami owsianymi
Gotujcie naleśniki! Różnią się one od zwykłych tym, że w ogóle nie mają jaj kurzych i mleka. To jednak nie pogarsza ich smaku. Kolejna różnica: te naleśniki można gotować w dowolnym momencie!
Są przygotowane z tych produktów, które są zawsze w domu:
- dwieście gramów płatków owsianych;
- sześćset gramów wody;
- czterysta mąki (najlepiej przesianej);
- pięćdziesiąt gramów sproszkowanego cukru (jeśli nie, możesz użyć zwykłego cukru);
- szczypta soli;
- szczypta sody oczyszczonej;
- pięćdziesiąt gramów masła (lepsze warzywo).
Jak gotować:
- Trzeba moczyć płatki owsiane w wodzie (jego temperatura powinna wynosić od dwudziestu pięciu do trzydziestu pięciu stopni). Powinni tam być pięćdziesiąt minut, a pokój powinien być ciepły.Po upływie tego okresu płatki powinny zostać zmiażdżone (w przypadku braku blendera można użyć młynka do kawy).
- Przeprowadź powstałą masę przez sito. Usuń zmiażdżone płatki i wlej płyn do głębokiej miski.
- Następnie dodać mąkę, cukier, sól, sodę i wszystko wymieszać. Ciasto powinno być lekko gumowate, ale nie zbyt cienkie. Pozwól mu odpocząć przez dwadzieścia lub trzydzieści minut.
- Nasmaruj gorącą patelnię olejem.
Ogień podczas smażenia powinien być średni.
Dietetyczny owies owsiany na kefirze
W przepisie na te naleśniki jest kilka sztuczek, które sprawią, że przysmak będzie nie tylko pyszny, ale także dopuszczalny do odchudzania.
Będziesz potrzebował:
- pięćset mililitrów kefiru (najlepiej nie o wysokiej zawartości tłuszczu);
- Dwieście gramów mąki owsianej (w przypadku jej braku można zastąpić kaszą gryczaną lub jęczmienną);
- jajo kurze (używać tylko białka);
- szczypta soli;
- szczypta sody oczyszczonej;
- łyżeczka cukru lub miodu;
- oliwa z oliwek (możesz dodać ją do ciasta, aby nie przywierała do patelni).
Jak gotować:
- Ubij mikser białkiem, aby uzyskać spienioną masę, która zwiększyła się od dwóch do trzech razy. Dodaj miód.
- Oddzielnie przygotuj sproszkowaną mieszankę mąki i sody, która będzie stopniowo posypywać ciasto.
- Na sam koniec wylej jogurt i sól.
- Dodaj do ciasta odrobinę oliwy z oliwek. Jeśli tak nie jest, możesz dodać warzywo, ale w tym przypadku naleśniki nie będą tak dietetyczne. Lepiej jest wytrzeć patelnię serwetką, zanurzoną w maśle.
- Ciasto może smażyć formę patelni (okrągłe naleśniki) lub małe owalne naleśniki, podobne do naleśników.
- Gotowe posiłki można spożywać z niewielką ilością miodu lub twarogu.
W deserach eliminuje się wiele szkodliwych produktów, ale są to nadal naleśniki, w których składzie znajduje się mąka i masło. Dlatego zaleca się je w ciągu dnia, nie później niż cztery godziny.
Niskokaloryczne bujne naleśniki z płatków owsianych
Gotuj te naleśniki tuż przed podaniem. Okazują się wspaniałe i satysfakcjonujące, ale jak inaczej? W końcu w 100 gramach owsa owsa jest około 150 kalorii i 6 gramów tłuszczu.
Co potrzebujesz na deser:
- trzysta miligramów wody;
- dwieście pięćdziesiąt gramów płatków owsianych;
- dwa żarty z kurzych jaj;
- pół litra kefiru lub kwaśnego mleka (procent tłuszczu nie jest większy niż jeden);
- trzy łyżki oleju;
- trzydzieści gramów cukru.
Jak gotować:
- Umieścić cały płyn w głębokiej misce i dobrze wymieszać z mikserem, a następnie dodać pozostałe produkty i wymieszać trzepaczką.
- Daj odpocząć wynikowej masie piętnastu minut.
- W gorącej i naoliwionej patelni wylać ciasto o pełnej kadzi (na wszystkich talerzach należy uformować grubą warstwę naleśnika, około trzech centymetrów).
- Pierwsza strona smażyć z zamkniętą patelnią i słabym ogniem. Druga strona może być przygotowana przez otwarcie patelni.
- Nie smażyć naczynia z silnym ogniem, ponieważ naczynie, choć będzie pięknie wyglądać, ale okaże się surowe.
Do deserów, truskawek, malin i dżemów jagodowych są bardzo odpowiednie jako nadzienie.
Nie budźcie swoich dzieci na śniadanie - przyjdą sami biegać!
Rzeczywiście, na takie śniadanie nie tylko dzieci, ale cała rodzina przybiegnie. Wyczuwając pachnący zapach, dom zgromadzi się w tłumie przy drzwiach kuchni. Będzie jeszcze bardziej zaskakujące, gdy zobaczą ten cud, bo z tym deserem nic się nie porównuje!
Produkty na lepsze śniadanie:
- sto gramów truskawki;
- sto gram ananasa.
Ciasto:
- cztery uncje owsiane;
- sto dwadzieścia gramów bananów;
- łyżeczka sody;
- dwieście pięćdziesiąt gramów mleka (płatki owsiane lub migdałowe mogą wynosić 1: 1);
- łyżka masła do ciasta (i trzy do smażenia).
Jak gotować:
- Posiekaj płatki w blenderze (przy okazji, lepiej, aby naleśniki kupowały dodatkowo).
- Do uzyskanego drobnego proszku dodaj banana, wstępnie pocięte na kilka małych kawałków (wielkość kciuka) i sody.
- Wlać mleko. Wymieszaj to. Powinien być jednorodną ciekłą mieszaniną.
- Smażone naleśniki są lepiej małe, ponieważ mogą być trudne do przewrócenia. Nie wszyscy potrafią gotować pięknie duże naleśniki.
- Ananas smażyć na oleju roślinnym po obu stronach.
- Dostarcz je z oleju (dorośli, może i tak jedzą, ale dzieci nie lubią nadmiaru oleju).
Weź oddzielną antenę dla każdego członka rodziny. Umieścić na nim kilka naleśników, na wierzchu każdego naleśnika - okrągły plaster ananasa. Następnie umieść piękną truskawkę. Będzie jeszcze lepiej, jeśli środek ananasa (zamiast dziury) zostanie zakleszczony lub zacięty, można malinka.
Od takiego śniadania dzieci nigdy nie ukryją się pod stołem!
Klasyczne naleśniki z płatkami owsianymi - pyszne
Będziesz potrzebował:
- dwieście gramów płatków owsianych;
- sto gram mąki pszennej;
- sześćset mililitrów mleka;
- trzy kawałki kurzych jaj;
- łyżeczka soli.
Pamiętaj, że produkty muszą być wcześniej wyjęte z lodówki, czyli wszystko powinno być ciepłe do czasu przygotowania.
Jak gotować:
- Wymieszaj oba rodzaje mąki i przepuść uzyskany proszek przez sito.
- W innej misce ubij jajka, ale nie za dużo, dodaj sól.
- Wlać tam sto miligramów mleka, dokładnie wymieszać. Stopniowo wylewaj mąkę. Ciasto okaże się bardzo grube.
- Wyślij masę do ciepłego miejsca, zakrywając ją przez około czterdzieści do pięćdziesięciu minut.
- Pod koniec tego okresu wylej całe mleko i dobrze wymieszaj.
Naleśniki przygotowuje się cienko, uformowane na całej patelni.
Naleśniki z płatkami owsianymi
Naleśniki na owsiankę owsianki - łatwe do przygotowania danie.
Będzie wymagać następującego zestawu składników:
- owsianka owsianka (gotowane owsa) - 6 łyżek. l lub 210 g;
- mleko - 220 ml;
- jajka z kurczaka - 2 szt.
- cukier granulowany - 50 g.
- Cukier waniliowy - 1 opakowanie lub 5 g;
- mąka pszenna, przesiany - 100-150 g;
- olej roślinny - 25-30 ml;
- masło - 25 g (w celu posmarowania gotowych naleśników na wierzchu).
Kroki, aby przygotować:
- Zagotuj owies, schłódź (możesz użyć płatków śniadaniowych pozostałych po śniadaniu).
- Przeprowadź go przez blender.
- Dodaj powstałe mleko, wymieszaj.
- Pokonaj mikserem.
- Wymieszaj cukier i jajka, ubij, aż powstanie lekka pianka.
- W powstałej mieszaninie jaj dodać wanilinę i ponownie wymieszać.
- Wymieszaj wszystkie składniki.
- Przesiej mąkę i dodaj do pozostałych składników (stężenie mieszaniny powinno być podobne do kwaśnej śmietany).
- Patelnię należy podgrzać, dodać olej roślinny.
- Wlać niezbędną ilość ciasta naleśnikowego (skupić się na objętości patelni).
- Aby usmażyć każdy naleśnik z dwóch stron do utworzenia złotego koloru.
- Gotowy smar naleśnikowy z góry naoliwiony przed włożeniem nowego.
- Podawać z kwaśną śmietaną, dżemem lub dżemem.
Takie naleśniki są idealne na herbatę lub śniadanie.
Placki fitness z płatków owsianych (wideo)
PP-przepis na naleśniki owsiane (wideo)
Pewnie jesteś zaskoczony, dlaczego w naleśnikach owsianych nie ma wystarczającej ilości cukru lub w ogóle go nie ma? Ponieważ sama owsianka ma słodki posmak. Nie ma więc wątpliwości, że otrzymasz nie tylko bardzo smaczny deser, ale także przydatny!
