Espartzet jest zielną byliną roślin strączkowych. Żyje w czystych ekologicznie strefach, polach, łąkach, lasach, głównie w środkowym pasie Ukrainy i Rosji.
Właśnie z tego wydobywany jest miód z pierwszej klasy, który jest wysoko ceniony przez Europejczyków. Pszczelarze na całym świecie bardzo cenią sainfoin za wysokie tworzenie wysokiej jakości nektaru i ogromną liczbę korzystnych właściwości.
- Smak i wygląd
- Jak produkować miód z sainfoinami
- Skład chemiczny
- Przydatne właściwości
- Zastosowanie miodu kapustowatego
- W medycynie ludowej
- W kosmetologii
- Jak odróżnić fałszywkę?
- Przeciwwskazania
Smak i wygląd
Cenny produkt miodu ma złoty bursztynowy kolor, w nowszej formie jest nieco przezroczysty, aw jego bogatym aromacie można złapać lekką nutę mocnej róży. Wysokie walory smakowe nie pozostawiają obojętnym nawet najbardziej kapryśnemu konsumentowi.
Struktura jest raczej ciekła i lepka, zwłaszcza w świeżo rafinowanej postaci, krystalizacja zachodzi w oddzielnych frakcjach z małą szybkością.
Jak produkować miód z sainfoinami
Jak już wspomniano, wyciągają one pyszny nektar z estetycznej rośliny leczniczej. Ta kultura, którą pszczelarze wyhodują specjalnie, aby uzyskać z jej różowych kwiatów złoty produkt jakości. Okres zbierania przypada na okres wiosenno-letni (od maja do lipca).
Skład chemiczny
Zawartość chemiczna miodu espartic i jego unikalne właściwości pozwalają na wykorzystanie tego produktu i spełniają, w przypadku jego zastosowania, różnorodne potrzeby ludzkie.
Charakteryzuje się dużą ilością substancji bioaktywnych, witamin, kwasu askorbinowego, mikro i makroelementów, a także karotenu, enzymów i rutyny. 
Przydatne właściwości
Ten miód ma wiele przydatnych cech, które wpływają na ciało poprzez pozytywne działania:
- antybakteryjny;
- moczopędny;
- skurcz naczyń krwionośnych;
- napotny;
- gojenie ran;
- przeciwnowotworowy;
- regenerujący.
Zastosowanie miodu kapustowatego
Naturalny produkt esparcetovy jest szeroko stosowany w różnych dziedzinach życia ludzkiego.
W medycynie ludowej
Tradycyjni uzdrowiciele stosują go w leczeniu wielu schorzeń żołądkowo-jelitowych i chorób ginekologicznych. 
Zwiększa strawność składników odżywczych w organizmie, pomaga przywrócić mikroflorę jelitową, funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego ze względu na znaczną poprawę krążenia krwi.
Dodatkowo, dzięki swojemu użytecznemu właściwościowi, mezenfein jest w stanie zwiększyć zdolności umysłowe i fizyczne, znacznie poprawić pamięć, uspokoić i złagodzić napięcie nerwowe.
W kosmetologii
Jeszcze przed pojawieniem się nowoczesnych metod i kosmetyków do pielęgnacji skóry, nasi przodkowie korzystali z naturalnych naturalnych darów, w tym miodu szparagów. 
Ma niesamowity wpływ na skórę, sprawia, że są miękkie, usuwa suchość, podrażnienia, zwiększa wilgoć i doskonale tonizuje. Złoty nektar dodaje się do różnych masek i balsamów i jest również stosowany jako niezależny składnik.
Jak odróżnić fałszywkę?
Wybierając ten niesamowity produkt pszczelarski na rynku lub w sklepie, należy zwrócić uwagę na jego krystalizację, pomoże to określić jego naturalność i nie wpaść w podróbkę.
Jeśli miód zostanie zebrany ponad miesiąc temu, proces tworzenia kryształów przebiega pełną parą.
Przeciwwskazania
Niestety, nawet najbardziej użyteczne i lecznicze produkty mają własne przeciwwskazania. W przypadku miodu kapustowatego główną przeszkodą w jedzeniu jest tylko jeden nieprzyjemny moment - wystąpienie reakcji alergicznych, może pojawić się z dużej ilości nektaru (dobro powinno być trochę), a także z wrodzonej nietolerancji osobniczej.
Aby być zdrowym i silnym,osoba musi koniecznie prowadzić odpowiedni aktywny tryb życia i prawidłowo jeść tylko wysokiej jakości, użyteczne produkty.
Dlatego zawsze należy pamiętać o naturalnym, niedrogim miodowym przysmaku, który może napełnić organizm zdrowiem i witalnością.
