Tsukini: czym jest ta roślina i jak się nią opiekować

Wielu słyszało o cukinii, ale nie wszyscy wiedzą, co to jest. Uważa się, że jest to rodzaj cukinii, która została wyhodowana w Ameryce i przyjechała do Europy z Meksyku. Ale jego rodzice byli włoskimi hodowcami, którzy nadali mu nazwę: włoskie słowo cukinia to zdrobniająca forma zucca, co oznacza "dynia". O tym, jak wyhodować ten cud w twoim ogrodzie i jaka jest jego osobliwość, powiemy ci później.

Zukini: opis

Cukinia jest wysoko wydajnym, dojrzewającym wcześniej warzywem, należącym do rodziny dyni. Jest podobny do cukinii, ale ma więcej kwiatów żeńskich, które same rosną bliżej korzeni buszu.

Męskie kwiatostany trzymane są w wiązkach kilku dużych dzwonków o żółto-pomarańczowym kolorze. Liście cukinii mają chropowaty wygląd o srebrnym odcieniu.Na łodygach i ogonkach praktycznie nie ma żadnego pokwitania.

Zwykle cukinia ma charakter podobny do cukinii, z tą różnicą, że jej owoce są ciemnozielone lub bogato złociste. Istnieją również odmiany w paski. Kształt i rozmiar owoców są również zróżnicowane.

Mogą być wydłużone lub okrągłe, nie dłuższe niż kulka tenisowa lub do 25 cm długości. Wszystko zależy od odmiany warzyw.

Krzak cukinii rośnie zwięźle, bez gałęzi. Pionowa łodyga rośliny spada na ziemię dopiero pod koniec sezonu. Owoce dojrzewają szybko, a sama roślina nie jest bardzo podatna na choroby.

Cukinia i cukinia: co za różnica

Zauważając wiele podobieństw, wielu jest zdumionych: czy cukinia jest cukinią, czy nie? Wraz z cukinią odnosi się do gatunku dyni iw większości przypadków odnosi się do podgatunku cukinii. Ale, zauważając zalety cukinii przed cukinią, często nazywa się ją cukinią udoskonaloną.

Ma bardziej zwarte baty, a owoc wyróżnia się ogromną różnorodnością kolorów: żółtą, zieloną, prawie czarną, a także plamkami, paskami.

Cukinie są przeważnie żółtawe lub białe, co jest dość sztywne. Cukinia natomiast jest tak miękka, że ​​nie można jej nawet wyczyścić. Ponadto ma wysoką zawartość witaminy C.

Porównując cukinię i cukinię, musimy zwrócić uwagę na różnice w smaku. Pierwszy ma delikatne mięso, które można jeść nawet na surowo. Cukinia zawsze musi być wstępnie przetworzona z powodu twardego płodu. Przed gotowaniem skórka jest usuwana z niej, a nasiona są usuwane, dość duże. Cukinia ma nie tylko cienką skórkę, ale także małe, niepozorne nasiona. Dlatego też, podczas gotowania z nich, ich dania nie są wycinane.

To prawda, że ​​z wysoką płodnością krewny cukinii jest raczej czuły. Nie toleruje temperatury powietrza poniżej 5 ° C i wymaga dużo słońca i ciepła. Ale po zbiorze jego owoce mogą być przechowywane przez ponad sześć miesięcy, czego nie można powiedzieć o cukinie.

To, czego potrzebujesz do sadzenia cukinii na stronie

Pomimo delikatnego charakteru rośliny, uprawa cukinii na otwartym polu jest popularna w naszym regionie i daje dobre wyniki.Oczywiście, jeśli przestrzegasz wszystkich zasad uprawy roślin.

Oświetlenie i temperatura cukinii

Najważniejszą rzeczą, która należy wiedzieć podczas uprawy tego warzywa, jest to, że musi zapewniać dobre oświetlenie i wystarczającą ilość ciepła. Dlatego miejsce, na którym jest sadzone, musi być oświetlone rozproszonymi promieniami słońca. Przez cały okres wegetacji roślina powinna otrzymać wystarczającą ilość ciepła, więc upewnij się, że promienie słoneczne ocieplają glebę w jak największym stopniu. Jeśli przestrzegasz tych zasad, cukinia zawsze jest destylowana w okresie wzrostu cukinii, nawet jeśli wzrosła wcześniej.

Wymagania dotyczące gleby

Cukinia jak piaszczyste gliniaste i gliniaste gleby, więc ich uprawa musi odbywać się na luźnych glebach o normalnej kwasowości. Jeśli nie ma odpowiedniego miejsca lub nie nagrzewa się dobrze, wysokie warstwy na kupie kompostu są tworzone dla rośliny.

Aby zapewnić wystarczającą ilość ciepła, posypać warstwą ziemi lub piasku. Ważne jest, aby jesienią przygotować i wypełnić resztki roślin.

Kolejne pytanie: jak zdrowo rosnąć cukinię? W tym celu konieczne jest posadzenie ich w gruncie po psianku, kapuście, fasoli. Nie zaleca się korzystania z obszarów, w których rosły rośliny dyniowe - w glebie można zachować patogeny typowych chorób.

Sadzenie cukinii: czas, prace przygotowawcze, schemat

Niż cukinia i cukinia są podobne, więc sadzi się je w tym samym czasie w ten sam sposób: pod koniec maja lub na początku czerwca, poprzez siew nasion w otwartym terenie lub sadzonkach.

Sadzenie cukinii przez siew bezpośredni

Cukinia cukinia wymaga specjalnego podejścia do sadzenia i pielęgnacji. Przede wszystkim konieczne jest odpowiednie przygotowanie gleby do sadzenia. Należy to zrobić jesienią, kopiąc miejsce superfosfatem, obornikiem i popiołem drzewnym.

Pomaga to zmniejszyć kwasowość gleby. Wiosną przed zasadzeniem miejsce jest ponownie wykopywane, wyrównywane i wylewane za pomocą azotanu amonu lub roztworu nadmanganianu potasu w celu odkażenia gleby. Następnie możesz przystąpić do zejścia na ląd.

Pierwszy siew odbywa się w połowie maja.W tym celu wykop otwory o głębokości do 7 cm, a jeśli gleba jest ciężka, to do 4 cm Odległość między nimi powinna wynosić co najmniej 50 cm, ponieważ roślina kocha przestrzeń. W otworze najpierw umieść garść ziemi zmieszanej z próchnicą i popiołem drzewnym. Ale rozprowadź mieszaninę tak, aby popiół nie stykał się z korzeniami rośliny. W każdym otworze wlej wodę, a następnie włóż dwa lub trzy nasiona. Kiedy wstają, musimy opuścić jedną, najsilniejszą kiełkę. Ale po posadzeniu nasion w glebie, gleba powinna być pokryta co najmniej suchą glebą.

Rosnąca cukinia w sadzonkach

Możesz wyhodować cukinię i sadzonki. Aby wykiełkować nasiona, weź niski, ale szeroki słoik, napełnij go trocinami i zwilżyć wodą. W niektórych przypadkach zaleca się zwilżyć trociny mieszaniną zawiesiny (1 litr) i kwasem borowym (0,5 g).

Nasiona zanurza się w mieszaninie, puszkę zamyka się folią i pozostawia w pomieszczeniu, w którym utrzymuje się temperaturę 20-25 ° C.

Sadzonki są gotowe do sadzenia w około 25 do 30 dni. Ale na początku powinno siedzieć w osobnych doniczkach, najlepiej torfie. Pozwoli to na sadzenie go w otwartym terenie metodą przeładunku, bez naruszania korzeni.

Jeśli system korzeniowy zostanie zakłócony podczas sadzenia, roślina nie będzie się dobrze odżywiać. Sadzonki umieszcza się na łóżkach, tak jak w przypadku siewu, pod koniec maja lub na początku czerwca.

Jak rosnąć cukinię: dbać o cukinię

Cukinia dać dobre plony, uprawa i konserwacja powinna być przeprowadzona zgodnie z pewnymi zasadami - regularne podlewanie, pielenie i okresowe rozluźnianie gruntu i terminowe usunięcie starych liści.

Jak podlać cukinię

Tsukini jest ciepłolubną rośliną. Optymalna temperatura jego normalnej roślinności wynosi 25 ° C. Jednak wysoka temperatura sprzyja suszeniu gleby, a sama roślina ma właściwości nawilżające.Dlatego w żadnym przypadku gleba nie może wyschnąć.

Cukinia reaguje z wyczuciem, jeśli irygacja jest niewystarczająca - porzucają jajniki i nie wypuszczają nowych. Podczas kwitnienia i owoców jajnika należy podlewać. Również podczas podlewania należy uważać, aby nie zmniejszyć plonu rośliny. Woda nie powinna spaść na jajniki i liście. Dotyczy to szczególnie obszarów słabo wentylowanych.

Pielęgnacja gleby i pielenie

Podczas gdy rośliny nie weszły jeszcze w życie, muszą być regularnie eliminowane. Wtedy sami będą zagłuszać chwasty. Jeśli gleba w łóżkach jest lekka, nie jest konieczne jej poluzowanie. Ciężkie należy poluzować po każdym podlewaniu lub deszczu.

Cechy sosu z cukinii

Aby karmić cukinię zaleca się kilka razy w okresie wegetacji. Po raz pierwszy karmione miesiąc po siewie nasion w otwartym terenie lub dwa tygodnie po posadzeniu sadzonek. Nawozy mineralne są wprowadzane ściśle pod korzeń, unikając upadku na liście.

Bardzo wrażliwa roślina do nawozów organicznych. W okresie przed kwitnieniem można wykonać roztwór kurzego obornika w proporcji 1:20 lub Dziewanna 1:10.

Gdy na roślinie zaczynają tworzyć się pąki, można przeprowadzić górny opatrunek z popiołem drzewnym (około 300 g).W okresie formowania owoców zaleca się dodawanie płynnych nawozów fosforowo-potasowych zgodnie z instrukcją.

Zbiór cukinii

Pierwsze owoce na roślinie pojawiają się w czerwcu. Jeśli nie są oszukane, mogą osiągnąć 25 cm, ale takie cukinie nie mają wartości kulinarnej, ponieważ tracą wiele ze smaku.

Usunięcie owoców jest pożądane, gdy osiągają długość około 15 cm w tym wieku, cukinia ma delikatny miąższ i może być stosowana do żywności nawet na surowo ze skórą.

Pamiętaj, że roślina nie wyda owocu ze szkodą dla siebie. Dlatego jeśli nie usuniesz owoców na czas, nowe nie pojawią się na nim. Usuwaj warzywa co tydzień, a latem - czasami każdego dnia. Potnij je koniecznie szypułką, aby zwiększyć plony.

Do przechowywania na zimę usuwa się warzywo, które już dojrzało, a nasiona nie są dojrzałe do końca. Zazwyczaj ta cukinia jest nieco większa niż te, które zostały natychmiast zebrane na jedzenie. Upewnij się, że zbiory w zbiorach są nienaruszone i nieuszkodzone, a następnie będą przechowywane przez całą zimę, stopniowo dojrzewając.

Cukinię zaleca się pozostawić, aby całkowicie zgnieść na łóżku i podnieść, gdy łodyga jest uschnięta. Z tego nasiona warzyw do siewu są zbierane na następny rok.

Dlaczego był gorzki posmak cukinii

Czasami kochanki narzekają, że zamiast soczystego, delikatnego i przyjemnego mięsa, cukinia zawodzi z gorzkim smakiem.

Może się to zdarzyć z powodu długiego przebywania rośliny bez niezbędnej ilości wilgoci lub składników odżywczych. Obecnie hodowcy roślin zostali wyhodowani przez hodowców, którzy nie akumulują toksycznych substancji w takich warunkach. Ale lepiej jest wcześniej przeprowadzić właściwą opiekę.

Tsukini - ciekawe, oryginalne i smaczne warzywo, które od dawna jest regularnie na łóżkach naszych ciężarówek. Pomimo znacznego podobieństwa do cukinii, różni się od niej wyglądem, smakiem owoców, specyfiką pielęgnacji i przechowywania. Jest to roślina kochająca ciepło, która przy odpowiedniej temperaturze i reżimie wodnym daje obfite plony.Ważne jest, aby z czasem karmić i podlewać cukinię, aby zbiory zachowały swoje walory smakowe, w przeciwnym razie wszystkie owoce staną się gorzkie i nieodpowiednie do spożycia. Jeśli zbiory zakończą się sukcesem, można je przechowywać do następnego sezonu.