Jak wiesz, zielenie dla ciała przynosi ogromne korzyści. Tu i włókno oraz bogata kompozycja pierwiastków śladowych, a także oryginalny smak i aromat. Dotyczy to również selera - unikalnej kultury, która może nie tylko zaspokoić apetyt, ale także go leczyć. Dzięki zawartości witamin i minerałów seler jest często stosowany w medycynie tradycyjnej. Służy jako środek przeciwstarzeniowy, a raczej spowalnia starzenie. Ponadto regularne stosowanie kultury może złagodzić stan i pomóc w złożonym leczeniu niektórych chorób. Należą do nich zaburzenia nerwowe, choroby żołądka, nerki, problemy z oczami, ciśnienie i naczynia krwionośne. W związku z tym często pojawia się pytanie, jak jeść seler. Naturalnie, do celów leczniczych najlepiej jest stosować świeżą przyprawę, ale nie należy zapominać o wartości gastronomicznej rośliny.Co można zrobić z selera naciowego i jak go zjeść?
Jak jeść seler: szczyty lub korzenie?
Warto zauważyć, że wszystkie części tego korzenia są jadalne. Liście są dodawane do sałatek i konserwowane. Soczyste długie ogonki będą służyć jako osobne danie lub przydadzą się do sałatki. Odmiany korzeni również zachwycają dużymi, pachnącymi owocami. Mogą gotować lub gotować.
Tak więc, jak już się dowiedzieliśmy, możesz jeść seler:
- surowy;
- zagotuj owoce;
- smażyć część nadziemną.
Ponadto do leczenia stosuje się również świeży sok z zielonej części rośliny.
Jak jeść surowego selera?
Soczyste łodygi robią pyszną sałatkę, jeśli się je kroi i doprawia oliwą z oliwek. Możesz również dodać do nich inne składniki: liście selera, sok z cytryny i przyprawy.
Kolejne krajobrazy będą służyć jako wspaniałe danie, które można zjeść, zanurzyć się w:
- sosy;
- zupa kremowa;
- hummus (mashed chickpea);
- masło orzechowe;
- sosy sałatkowe;
- jogurt;
- ser śmietankowy.
Jak gotować selera?
Zarówno owoce, jak i warzywa mogą być poddawane obróbce cieplnej. Zimny zimowy wieczór rozgrzeje zupę selera, gotuje się w bulionie mięsnym z warzyw korzeniowych z dodatkiem masła.
Zmiękczyć włókniste łodygi pomoże im w uprażeniu w oleju roślinnym.Okazuje się więc, że oryginalna przystawka na makaron lub ryż.
Oto jest - seler. Dzięki bogatemu smakowi i zapachowi jest w stanie urozmaicić menu i nadal przynosi korzyści dla organizmu. Kupuj tylko świeże warzywa w sklepach lub upraw je na własnej działce. I bądź zdrowy.
