Kiedy i jak prawidłowo zbierać zimowy czosnek

Czosnek - częstym gościem na stole, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym. Posiadający ostry smak i silny zapach czosnek jest obowiązkowym dodatkiem do dań mięsnych, sosów i sałatek. Czosnek to zima i wiosna.

Aby odróżnić te odmiany od siebie jest bardzo prosta - w głowie ząbki czosnku 5-6 zimowy, aw środku jest fałszywym macierzystych, w głowie wiele wiosennych ząbki czosnku (10-20 sztuk), fałszywe łodygi zaginionego.

Kolejna ważna różnica w czasie sadzenia tych warzyw. Czosnek zimowy sadzi się pod koniec jesieni, bliżej zimy i wiosny - nie później niż w połowie wiosny. Porozmawiajmy więcej o tym, kiedy zbierać czosnek posadzony jesienią.

Kiedy czyścić

Przy sadzeniu zimowego czosnku nie ma zbyt wielu pytań - posadzonych na początku zimy. O wiele ważniejsze jest prawidłowe określenie dokładnej daty wykopywania.

Jeśli roślina jest przejrzałe, przechowywanie nie jest już przedmiotem, to znaczy, że musi być szybko spożywane jedzenie lub znaleźć inną aplikację, inaczej będzie pogarszać. Zidentyfikuj przejrzały czosnek jest bardzo prosty:

1. Po naciśnięciu żarówki staje się miękka i krucha;
2. Podczas wykopywania z ziemi żarówka jest rozproszona w oddzielnych zębach lub zęby mogą być łatwo oddzielone od fałszywego trzonu;

Warunki i znaki

Zasadniczo czosnek ma około 100 dni kalendarzowych wystarczająco długo, aby dojrzeć. Okres ten przypada w połowie lata, najczęściej od 20 lipca do 1 sierpnia.

Dokładniejsza data zależy od tego, jak gorące było lato i w jakiej strefie klimatycznej jesteś. Spójrzmy na oznaki dojrzewania, które będą jasne, kiedy nadejdzie czas, aby zacząć zbierać zimowy czosnek:

1. Niższe 3-4 liście na łodydze zaczęły wysychać.
2. Strzały czosnku wyprostowały się, a kwiatostany czosnku całkowicie się otworzyły. Jeśli czosnek nie prześladuje, to jego zmiękczenie szyjki łodygi lub całkowite zażółcenie liści powie o jego dojrzewaniu.
3. Po wykopaniu kilku kawałków do testów zobaczysz, że łuski głowy są mocne, w kolorze bzu.

Co mówi kalendarz księżycowy

Niektórzy agronomowie wolą skupić się nie tylko na zewnętrznych oznakach dojrzałości czosnku. Biorą kalendarz księżycowy jako pomocnicy.

Udowodniono, że księżyc jest asystentem w sprawach agrarnych, słuchając biorytmów natury, można bez problemu zbierać plony czosnku, zachowując przy tym jego jakość przez długi czas.

Tak więc, zanim zaczniemy czekać na czyszczenie czosnku, dowiedzmy się, kiedy zbierać czosnek w kalendarzu księżycowym:

• W lipcu 2018 roku najlepsze dni do zbierania z łóżek będą: 5-7, 15-16, 19-20, 23-24.
• W sierpniu 2018 roku najlepiej zebrać od 1 do 3, 11-12, 15-16, 29-30 liczb.

Jednak nie wystarczy po prostu wykopać zimowy czosnek. Konieczne jest przeprowadzenie z nim pewnych manipulacji, ponownie za pomocą kalendarza księżycowego, a mianowicie:

• Rozluźniając ziemię wokół zimowego czosnku. Przed zbiorem, musisz poluzować i oczyścić ziemię wokół głów czosnku. Należy to zrobić około 25 dni przed wykopem. Zgodnie z kalendarzem księżycowym w 2018 r. - to 3, 4, 8, 30 i 31 lipca;
• Wymagane strzały. Dzieje się tak, aby witalność warzyw została przekierowana bezpośrednio do samych cebulek. Po zawiązaniu strzałek czosnku wierzchołki nie będą rosły, zapobiegając wzrostowi nowych pędów. W ramach tej procedury kalendarz księżycowy zwraca uwagę na następujące daty - 19-20 lipca.
• Zgrywaj strzały czosnku. Około 30 dni przed planowanym zbiorem agronomowie przestają podlewać warzywa - robi się to, aby zapobiec procesom gnicia w glebie, podczas gdy strzały czosnkowe odrywają się. Zostaw tylko kilka modeli strzelanek. W 2018 roku nadają się następujące dni: 1, 2, 10 lipca.

Jak przekopać w prawo

Jeśli ustaliłeś, że twoje warzywo jest dojrzałe w ogrodzie, a kalendarz księżycowy zasugerował dzień, w którym wykopujesz zimowy czosnek, zwróć uwagę na pogodę za oknem. Musi być sucho i słonecznie.

Wykop czosnek z łopatą lub widłami. Te ostatnie pomagają robić to dokładniej i uniknąć obrażeń głowy. Czosnek jest zepsuty i pozostawiony do wyschnięcia na łóżku. Nie musisz przycinać liści. Podczas suszenia czosnek pobiera składniki odżywcze z wierzchu. Czas schnięcia na łóżku wynosi około 5 dni. Jednakże, jeśli okno jest złej pogody, nie jest to wymówką, by odkopać kopanie czosnku.

W tym przypadku jest wydobywany, ale suszony w suchym pomieszczeniu z dobrą wentylacją.Czas suszenia wynosi 7-10 dni.

Właściwe przechowywanie po zbiorach

Po wykopaniu czosnek, a następnie suszenie na słońcu należy delikatnie wstrząsnąć od grudek i korzenie roślin, pozostawiając długość 3-5 mm. Górę i liście przycina się na długość około 10 mm.

Dla pomyślnego długoterminowego przechowywania czosnku powinien wiedzieć, że światło, wilgotność i temperatura będzie długo przechowywać czosnek. Dlatego musimy zadbać o stworzenie optymalnych warunków, które przyczynią się do długotrwałego przechowywania czosnku:

• Wilgotność. Aby zapobiec kiełkowaniu lub odwrotnie, aby zgnić zebrane plony, konieczne jest utrzymanie wilgotności na poziomie 50-80%.
• Temperatura. Czosnek nie toleruje wzrostu temperatury. Lepiej niech będzie chłodniej. 3-5 ° C będzie wystarczające.
• Oświetlenie i powietrze. Przechowywać w ciemnym lub ciemnym miejscu. Lepiej spakować kilka sztuk.Może to być przechowywanie w koszach, szufladach, w postaci warkoczy lub po prostu wiązane ze sobą kilka sztuk i zawieszone pod sufitem.

Po przeczytaniu artykułu dowiedziałeś się, że dla prawidłowego i długotrwałego przechowywania czosnku ważną rolę odgrywa prawidłowe określenie czasu podczas wykopywania zimowego czosnku. Pomoc w kalendarzu księżycowym, który monitoruje biorytmy natury.

Obejrzyj wideo: Jak uprawiać czosnek