Sałatka Tsikorny zawiera cechy kultywujące

Warzywa liściaste są dość popularne i służą do przygotowywania sałatek i różnych potraw. Przyciągają uwagę bogatym zestawem witamin i niskokaloryczną. W tym artykule opiszemy, jak wygląda endywa i jak jest ona wyhodowana z nasion.

Opis

Endivius należy do rodziny Astrope. Częściej można usłyszeć jego popularną nazwę - cykoria sałatkowa. Roślina ma jasnozieloną głowę i zielone liście. Ze względu na obfite loki, niektórzy mylą roślinę z tradycyjną sałatką.

Warzywa sałatowe mają gorzki smak, który pozbawia go dużej popularności, w przeciwieństwie do innych odmian. W sprzedaży są główki w kolorze kremowym, których długość wynosi około 12 cm. Uważa się, że Azja Mniejsza - miejsce narodzin endywii, ale można go znaleźć na niemal wszystkich rynkach Ameryki i Europy.

Miejsce do uprawy

Jeśli zdecydujesz się umieścić sałatkę endywia na swojej stronie, uprawy powinny być prowadzone zgodnie z zaleceniami.

Lokalizacja i oświetlenie

Najlepiej jest, aby siew wybierał takie obszary, na których wcześniej rosły ziemniaki lub kapusta. Lądowanie zalecane jest w słonecznym, dobrze oświetlonym miejscu. Wiosną konieczne jest sztuczne zasłonięcie rośliny. Nie ląduj endywii w pobliżu topoli, ponieważ mają one pospolite szkodniki - wszy korzeniowe.

Preferowana gleba

Endywia wymaga sprężystej, luźnej gleby. Około tygodnia przed zejściem z pokładu konieczne jest głębokie wykopanie i nawożenie gleby azotanem amonu lub siarczanem potasu.

Lądowanie Endivii

Przed posadzeniem warzyw warto przeczytać kilka wskazówek na temat tej procedury.

Przygotowanie gleby

Do sadzenia endivia konieczne jest przydzielenie oddzielnego łóżka.

Jesienią zaleca się nawożenie w postaci nawozów potasowych i fosforowych, a na wiosnę - wykopanie ziemi.

Siew nasion

Zaleca się sadzenie nasion od drugiej dekady czerwca do połowy lipca. Jeśli sadzisz roślinę wcześniej, zacznie się ona rozwijać, ale nie tworzy głów. Podczas siewu w późniejszych okresach głowy będą bardzo małe. Nasiona powinny być układane w łóżkach na głębokości około 1-1,5 cm, a odległość między łóżkami powinna wynosić około 30 cm

Jak dbać o kulturę?

Cykoria endemiczna, jak każda roślina, wymaga opieki. Zastanów się, jak poprawnie go wdrożyć.

Podlewanie

Ta sałatka jest rośliną kochającą wilgoć. Gdy warzywo aktywnie rośnie, konieczne jest obfite podlewanie: 1,5 wiadra wody na 1 kwadrat. m. Jednak należy to robić ostrożnie, nie wolno dopuścić, aby woda znajdowała się w wylocie - doprowadzi to do powstania zgnilizny.

Dodatkowe nawożenie

Najlepiej zaprawia się roślinę raz na 7-10 dni, stosując nawozy niskoskładnikowe.

Możesz rozlać popiół na łóżko - to zapobiegnie pojawieniu się ślimaków.

Wybielanie

Jeśli uprawiasz sałatkę z cykorii, musisz wiedzieć, że w kulturze należy zachować szczególną ostrożność. Aby to zrobić, rozetka liści jest ze sobą połączona i przywiązana sznurkiem nie jest zbyt mocno naprężona, aby światło nie docierało do wewnętrznych liści. Tę procedurę przeprowadza się 14-21 dni przed rozpoczęciem zbiorów, kiedy liście w pełni rosną. Bielenie nadaje wewnętrznym liściom jasno żółtozielony odcień, stają się kruche i mają delikatny smak.

Możesz również pokryć sadzenie filmem końcowym - nie tylko rozjaśniają one głowy, ale także chronią je przed wilgocią na liściach, ponieważ podczas bielenia liście powinny być suche, ponieważ najmniejsze krople rosy mogą doprowadzić do rozpadu.

Zbiór i przechowywanie

Zbieranie warzyw sałatkowych, które zostało zasiane na wiosnę, odbywa się w środku lata. Później roślinę często wykopuje się wraz z kłączem i wraz z ziemią przesuwa się na zwilżony piasek. Pojemnik jest przechowywany w piwnicy lub szklarni, zraszając trochę wilgotną ziemią.W tej formie rośliny mogą przetrwać do początku okresu zimowego.

Po przeczytaniu artykułu dowiedziałeś się, jak wygląda sałatka endywia i co to jest. Uprawa warzyw nie jest trudna i można uzyskać pełny zestaw witamin, używając sałatki liściastej do jedzenia.