Przekąski wykonane z paluszków krabowych to świetny wybór na świąteczny stół, jeśli goście są już na wyciągnięcie ręki. Ten produkt jest połączony z serem topionym, twarożkiem, nadającym się do napełniania tartalet. Pałeczki sprzedawane są w formie gotowej i nie wymagają obróbki cieplnej. Wytwarzają jasne, smaczne i oryginalne przekąski na każdy gust.
Artykuł w temacie: przepis na sałatkę z paluszków krabowych i kukurydzy.
Przystawka "Raffaello"
Przepis na przystawki "Raffaello" z paluszków krabowych stał się klasykiem. Do jego przygotowania potrzebne będzie 250 g pałeczek, 3 gotowane jajka, 200 g roztopionego sera i majonez do smaku. Rezultatem powinny być gęste kulki z czerwonym i białym proszkiem.
Gotowanie:
- Ugotuj jajka na twardo i pozwól im ostygnąć do temperatury pokojowej, a następnie zmielić na średniej tarce. Ser również pocierać i łączyć z jajami. Dodaj majonez do tego samego pojemnika.
- Następnie wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz gładkość. Najpierw dodaj niewielką ilość majonezu, aby masa nie była zbyt płynna.
- Paluszki krabowe są również tarte. Będą potrzebne do dekoracji przekąsek, więc umieść je w osobnym pojemniku i odłóż na bok.
- Następnie uformuj małe kulki z przygotowanej masy i rozwałkuj je w wiórkach krabowych. Opcjonalnie umieść nadzienie w środku każdej z kul. Może to być dowolny składnik, ale najbardziej popularne są oliwki lub oliwki.
- Podawaj schabowego "raffaello". Udekoruj gotowe danie świeżymi ziołami (pietruszką lub bazylią) i umieść kulki na liściach sałaty. Pomidory czereśniowe doskonale uzupełniają całą kompozycję.
Aby stopić ser łatwo starty, włożyć go do lodówki na 15-20 minut.
Smażone paluszki krabowe nadziewane serem
Istnieje prosta opcja, jak szybko przygotować gorącą przekąskę krabów. Będzie wymagać 400 g głównego składnika, 200 g przetworzonego sera, majonezu, 3 jajek, kilka łyżek mąki, łyżkę kefiru, sól i pieprz do smaku.
Etapy gotowania:
- Przede wszystkim przygotuj farsz na paluszki krabowe. Zetrzyj ser i jajka na drobnej tarce i wymieszaj w tym samym pojemniku z majonezem, aż uzyskasz jednorodną konsystencję. W tej mieszance można dodatkowo dodać suszony lub świeży czosnek.
- Następnym etapem jest nadzienie każdego patyka.Poszerzyć ich układać łyżka niewielką ilość wypełnienia w jednej z krawędzi, a następnie jej zwojów.
- Następnie możesz zacząć gotować ciasto, które będzie pieczone nadziewane kije. W oddzielnym naczyniu połączyć mąkę, jogurt, jaja, sól, przyprawy, dodać 1 lub 2 łyżek majonezu.
- Rzuć laski w cieście i umieścić je na gorącej patelni. Smaż je po obu stronach, aż uzyskają złoty kolor.
- Przekąska z paluszków krabowych. Podawaj na gorąco lub schłodzone. Jest połączony z warzywami i pierwszymi potrawami, chipsami ziemniaczanymi.
Podawaj wypchane paluszki krabowe sosami. Do tego dania nadaje się sos miodowo-musztardowy z serem lub czosnkiem. Łatwo je również gotować w domu.
Ciasto francuskie
Kolejny prosty przepis na przekąski wykonane z paluszków krabowych przygotowanych z ciasta francuskiego. Naczynie jest pieczone w piekarniku, może być podawane na gorąco lub schłodzone. 250 g ciasta wymaga pakowania surimi (180 g), ser w plastrach i mieszankę przypraw.
Etapy gotowania:
- Aby rozpocząć, wlej przyprawy w równej warstwie na stole.Następnie przetrzyj ciasto przez tę mieszaninę, aby się nie rozpadło podczas gotowania. Pokrój na długie paski - ich liczba powinna odpowiadać liczbie paluszków krabowych w opakowaniu.
- Z plasterków sera powstają cienkie paski, które pokrywają się długością i szerokością z kijem kraba. Umieść każdy sztyft między dwoma kawałkami sera i zawiń go w gotowy pasek ciasta.
- Piec krab w cieście przez 20-25 minut w średniej temperaturze (180-200 stopni). Wyciągnij je z pieca, gdy tylko pojawi się złota skorupa. Pozwolić pałeczkom ostygnąć do temperatury pokojowej, a następnie nałożyć talerz w równych warstwach. Najlepiej spożywać je w dniu gotowania - ciasto francuskie podczas przechowywania szybko twardnieje i kruszy się.
Przekąska z krabów i sera to proste, ale obfite danie. Jest to wygodne, aby zabrać go ze sobą jako przekąskę i właściwe jest, aby zaoferować gościom do stołu. Podawać z lekkim domowym miodem i sosem musztardowym.
Przepisy na przekąski krabowe ze zdjęciami można znaleźć w dużych ilościach. Z tego produktu można gotować dania na zimno i na gorąco, w plasterkach, tartlets i wiele innych opcji.Pałeczki są słabo połączone z głównymi potrawami z ryb lub mięsa, ale nadają się do dowolnego cięcia lub stosowane jako aperitif. Ze względu na swój niezwykły smak mogą być głównym składnikiem jasnych i oryginalnych przekąsek.
